ເນື້ອໃນ
ວິທີການຮັບຮູ້ເນີຍແຂງທີ່ມີສຸຂະພາບດີທີ່ສຸດຢູ່ໃນຊຸບເປີມາເກັດ
ສະບຽງອາຫານ
ການເສື່ອມໂຊມສໍາລັບເນີຍແຂງທີ່ອ່ອນໆ, ເຊັ່ນສົດ, ແມ່ນດີກວ່າສໍາລັບສຸຂະພາບຂອງພວກເຮົາ
+ ອາຫານທີ່ມີແຄວຊຽມຫຼາຍ ຫຼືຫຼາຍກວ່ານົມ
El ເນີຍແຂງ ມັນສ້າງໂລກຂອງຕົນເອງ. ອາຫານທີ່ກວມເອົາຫຼາຍປະເພດ, ຮູບຮ່າງ, ລົດຊາດ ແລະໂຄງສ້າງ ແລະທີ່ເຮັດໃຫ້ຄົນບ້າຫຼາຍ. ແຕ່, ໃນຂອບເຂດຂອງທາງເລືອກ, ບາງຄັ້ງພວກເຮົາສາມາດມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ ຈໍາແນກຜົນປະໂຫຍດ ວ່າອາຫານທີ່ຫຼາກຫຼາຍຊະນິດນີ້ສາມາດເອົາມາໃຫ້ພວກເຮົາ.
ຖ້າສິ່ງທີ່ພວກເຮົາກໍາລັງຊອກຫາແມ່ນເນີຍແຂງທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, ເປັນການບໍລິໂພກປະຈໍາວັນພວກເຮົາຕ້ອງ dຮັກເນີຍແຂງສົດ, ດັ່ງທີ່ໄດ້ອະທິບາຍໂດຍ Sara Martínez, ນັກອາຫານ-ໂພຊະນາການຢູ່ Alimmenta. "ເນີຍແຂງເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນມີສຸຂະພາບດີທີ່ສຸດສໍາລັບການບໍລິໂພກເລື້ອຍໆເນື່ອງຈາກວ່າມັນມີໄຂມັນຫນ້ອຍ," ຜູ້ຊ່ຽວຊານອະທິບາຍ.
ຫຼາຍຄັ້ງທີ່ພວກເຮົາບໍ່ຕ້ອງການທີ່ຈະຈໍາກັດຕົວເອງກັບການບໍລິໂພກເນີຍແຂງທີ່ອ່ອນກວ່າ. ໃນເວລາທີ່ເລືອກອັນໃດທີ່ຈະຊື້ໃນສັບພະສິນຄ້າ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຕ້ອງເບິ່ງບາງຈຸດທີ່ຈະເລືອກເອົາຫນຶ່ງທີ່ມີຜົນປະໂຫຍດຫຼາຍທີ່ສຸດ. «ຢູ່ໃນປ້າຍຂອງມັນ, ພວກເຮົາຕ້ອງເບິ່ງເນື້ອໃນໄຂມັນຂອງມັນ, ແລະແນ່ນອນ, ສ່ວນປະກອບປະກອບມີ ້ໍານົມ, rennet, ຫມັກນົມແລະເກືອ», ອະທິບາຍ Sara Martínez. ນອກຈາກນັ້ນ, ລາວຍັງເຕືອນກ່ຽວກັບການຮຽກຮ້ອງດ້ານໂພຊະນາການຂອງເນີຍແຂງ: "ບໍ່ມີຄຸນສົມບັດມະຫັດສະຈັນ."
ເນີຍແຂງທີ່ດີທີ່ສຸດ
ແລະໂດຍປະເພດຂອງເນີຍແຂງ ... ອັນໃດດີທີ່ສຸດໃນແຕ່ລະກໍລະນີ? ມືອາຊີບເອົາພວກເຮົາອອກຈາກຄວາມສົງໃສ. ໃນບັນດາເນີຍແຂງສົດ, ເຊິ່ງໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວມີເນື້ອໃນ ໄຂມັນຕໍ່າ ແລະພວກມັນມີພະລັງທີ່ອີ່ມຕົວສູງ, ມີຫຼາຍຊະນິດທີ່ສາມາດດີໄດ້: Burgos, Quark, smoothie, Cottage ... "ຖ້າພວກເຮົາຕ້ອງການລົດນ້ໍາຫນັກ, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະເລືອກສໍາລັບ skimmed ຫຼື 0% ຮຸ່ນ," Martínez ເວົ້າ.
ໃນກໍລະນີຂອງເນີຍແຂງສີຄີມ, ອີກເທື່ອຫນຶ່ງຜູ້ຊ່ຽວຊານເນັ້ນຫນັກວ່າທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນເນີຍແຂງ skimmed. ດ້ວຍເນີຍແຂງເຄິ່ງທີ່ປິ່ນປົວແລະປິ່ນປົວ, ພວກເຮົາຕ້ອງລະມັດລະວັງຫຼາຍຂຶ້ນ. ເຖິງແມ່ນວ່າຂໍຂອບໃຈກັບລາວ ປະລິມານນ້ໍາຫນ້ອຍ ພວກເຂົາເປັນອາຫານທີ່ມີທາດການຊຽມທີ່ດີເລີດ, ມັນມີໄຂມັນແລະເກືອຫຼາຍກ່ວາສ່ວນທີ່ເຫຼືອ, ດັ່ງນັ້ນນັກໂພຊະນາການເຕືອນພວກເຮົາວ່າພວກເຮົາຕ້ອງຈໍາກັດການບໍລິໂພກຂອງມັນ.
"ໄຂມັນໃນຊີດປະເພດເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນອີ່ມຕົວ, ແຕ່ພວກມັນບໍ່ມີຫຍັງກ່ຽວຂ້ອງກັບອາຫານເຊັ່ນອາໂວກາໂດຫຼືນ້ໍາມັນມະກອກ," ລາວເວົ້າ. ເຖິງແມ່ນວ່າພວກເຂົາສາມາດເຮັດໄດ້ ລວມເຂົ້າໃນອາຫານສຸຂະພາບ ໂດຍບໍ່ມີບັນຫາ, ຫມໍອາຫານບໍ່ໄດ້ພິຈາລະນາການບໍລິໂພກທີ່ສໍາຄັນຂອງມັນ. "ມັນເປັນເນີຍແຂງທີ່ຫນາແຫນ້ນ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ພວກເຮົາມີແຄຊຽມແລະທາດໂປຼຕີນ, ແຕ່ຍັງເປັນໄຂມັນທີ່ບໍ່ຕ້ອງການ," ລາວເວົ້າແລະສືບຕໍ່: "ສໍາລັບການບໍລິໂພກປະຈໍາວັນ, ມັນດີກວ່າທີ່ຈະໃຊ້ເນີຍແຂງອ່ອນໆເຊັ່ນເນີຍແຂງສົດ, ແລະຫຼຸດຜ່ອນບາງສ່ວນຂອງການບໍລິໂພກ. ເນີຍແຂງຫຼາຍ. ໄຂມັນ».
ແຫຼ່ງທາດການຊຽມທີ່ດີທີ່ສຸດ
ເນີຍແຂງທີ່ປິ່ນປົວຫຼາຍ, ສານອາຫານເຂັ້ມຂຸ້ນຫຼາຍ, ດັ່ງນັ້ນພວກມັນມີແຄວຊຽມຫຼາຍ. ເນີຍແຂງສົດມີນ້ໍາຫຼາຍ, ດັ່ງນັ້ນເນື້ອໃນຂອງທາດການຊຽມແມ່ນເຈືອຈາງ. ເຖິງແມ່ນວ່າ, ພວກເຮົາຕ້ອງຈື່ໄວ້ວ່າພວກມັນເປັນເນີຍແຂງທີ່ນໍາໄປສູ່ການບໍລິໂພກຫຼາຍກວ່າເກົ່າ. ນີ້ຫມາຍຄວາມວ່າ, ໂດຍການກິນອາຫານປະລິມານຫຼາຍກ່ວາເນີຍແຂງແລະຫນາແຫນ້ນ, ການປະກອບສ່ວນຂອງທາດການຊຽມແມ່ນໄດ້ຮັບການຊົດເຊີຍ.
ແລະພວກເຮົາສາມາດທົດແທນການປະກອບສ່ວນດ້ວຍທາດການຊຽມຂອງນົມໂດຍການບໍລິໂພກເນີຍແຂງເທົ່ານັ້ນບໍ? ເຖິງແມ່ນວ່າພວກເຮົາຕ້ອງຈື່ໄວ້ວ່າໄຂມັນຫຼາຍມາພ້ອມກັບມັນ, ປະລິມານແຄຊຽມແມ່ນສູງກວ່າຫຼາຍ. ຕົວຢ່າງ, 100 ມິນລີລິດຂອງນົມ skim ມີ 112 ມລກຂອງທາດການຊຽມ, ໃນຂະນະທີ່ 100 ກຼາມຂອງເນີຍແຂງແກ່ທົ່ວໄປມີ 848 ມລກ.
ສິ່ງທີ່ຈະສົມທົບກັບມັນ
ເນີຍແຂງແມ່ນອາຫານທີ່ສະເຫນີຄວາມເປັນໄປໄດ້ຫຼາຍຢ່າງໃນເວລາທີ່ມັນມາກັບສູດອາຫານແລະອາຫານທີ່ສົມບູນ. ປະສົມກັບທັງຫວານແລະເຄັມ. Sara Martínezປ່ອຍໃຫ້ພວກເຮົາບາງຕົວຢ່າງເພື່ອສົມທົບມັນ: «, ໃນກໍລະນີຂອງຫວານ, ພວກເຮົາສາມາດເຮັດເຂົ້າຈີ່ກັບເນີຍແຂງເຄິ່ງປິ່ນປົວຫຼືສົດ. jam ຫຼື quince; ຫຼືຖ້າທ່ານເລືອກຄວາມເຄັມ: ເຂົ້າຈີ່ກັບອາໂວກາໂດແລະເນີຍແຂງສົດ. ແລະເຖິງແມ່ນວ່າ, milkshake ຄີມ ກັບບ່ວງກາເຟຂອງຄີມຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງ.
ນອກຈາກນັ້ນ, ເນື່ອງຈາກປະລິມານແຄຊຽມສູງຂອງອາຫານນີ້ແລະປະລິມານໂຊດຽມສູງ, ພວກເຮົາຕ້ອງມີ ຈົ່ງລະມັດລະວັງໃນເວລາລວມມັນ. ນັກໂພຊະນາການອະທິບາຍວ່າອາຫານທີ່ອຸດົມດ້ວຍທາດການຊຽມ "ແຂ່ງຂັນ" ກັບອາຫານທີ່ອຸດົມດ້ວຍທາດເຫຼັກໃນເວລາທີ່ metabolization. ດ້ວຍເຫດຜົນນີ້, ລາວອະທິບາຍວ່າ, ຕົວຢ່າງ, ຄົນທີ່ເປັນໂລກກະດູກພຸນຄວນຫຼີກເວັ້ນການກິນອາຫານທີ່ມີການປະກອບສ່ວນສູງຂອງທັງສອງໃນຄາບດຽວກັນ. ເຊັ່ນດຽວກັນ, ມັນແນະນໍາໃຫ້ຜູ້ທີ່ມີ hypertension, ການຮັກສານ້ໍາຫຼືຄວາມລົ້ມເຫຼວຂອງຫມາກໄຂ່ຫຼັງຫຼີກເວັ້ນການກິນເນີຍແຂງເຄິ່ງທີ່ປິ່ນປົວແລະປິ່ນປົວເນື່ອງຈາກລະດັບ sodium ສູງ.