ໄຂມັນທາງເດີນ - ເປັນປະເພດຂອງໄຂມັນບໍ່ອີ່ມຕົວທີ່ມັກພົບໃນອາຫານ. ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນຂ້ອນຂ້າງລາຄາຖືກແລະຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນການຜະລິດຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບ.
ໃນໄລຍະເວລາ, ນັກວິທະຍາສາດໄດ້ສະຫຼຸບວ່າການກິນໄຂມັນ TRANS ຫຼາຍເກີນໄປສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດບັນຫາສຸຂະພາບຮ້າຍແຮງ. ມັນກໍ່ໃຫ້ເກີດຄວາມເສຍຫາຍຕໍ່ຫົວໃຈແລະມັກຈະເຮັດໃຫ້ເສຍຊີວິດ.
ຢູ່ທີ່ 30-40 ອົງສາໃນຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານຈະປ່ຽນໄຂມັນ TRANS ທີ່ບໍ່ອີ່ມຕົວຂອງ lipids ສັດ. ພວກມັນເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ສາມາດກິນໄດ້ແຕ່ສະສົມຢູ່ໃນຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ, ພວກມັນເພີ່ມລະດັບ cholesterol ແລະເພີ່ມເນື້ອໃນຂອງ triglycerides ໃນເລືອດ, ເຮັດໃຫ້ເກີດການອັກເສບ. ໄຂມັນ TRANS ມີຢູ່ໃນຊີ້ນ ແລະນົມ ແຕ່ແຕກຕ່າງຈາກໄຂມັນທຽມ. ໄຂມັນສັດແມ່ນປອດໄພ.
ນັກວິທະຍາສາດໄດ້ພິສູດວ່າ ໄຂມັນ TRANS ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດພະຍາດ oncological, ຄູນຈຸລັງມະເລັງ. ອີງຕາມຄວາມຈິງທີ່ອາເມລິກາແລະເອີຣົບໄດ້ວາງຂໍ້ຈໍາກັດຢ່າງເຂັ້ມງວດກ່ຽວກັບເນື້ອໃນຂອງໄຂມັນ TRANS ໃນຜະລິດຕະພັນ, ໂດຍອີງໃສ່ການກວດສອບໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ.
ນ້ໍາມັນໄຮໂດຣເຈນຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນອາຫານສໍາລັບເຫດຜົນທີ່ດີ: ພວກມັນຍືດອາຍຸການເກັບຮັກສາຂອງຜະລິດຕະພັນແລະຫຼຸດຜ່ອນຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນການຜະລິດ. ແຕ່ລາຄາໃດທີ່ຂຽນໄວ້ຂ້າງເທິງ.
ພະຍາດຫຍັງທີ່ກະຕຸ້ນໄຂມັນ TRANS?
- ພະຍາດ Alzheimer
- ມະເຮັງ
- ພະຍາດເບົາຫວານ
- obesity
- ຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງຕັບ
- ຄວາມເປັນ ໝັນ ໃນແມ່ຍິງ
- ຊຶມເສົ້າ
- ການລະຄາຍເຄືອງແລະການຮຸກຮານ
- ຄວາມບົກຜ່ອງດ້ານຄວາມ ຈຳ
ອາຫານທີ່ມີໄຂມັນ TRANS ແມ່ນຫຍັງ?
- ຊິບ
- crackers
- popcorn ສໍາລັບເຕົາໄມໂຄເວຟ,
- ແຖບທາດໂປຼຕີນແລະການປະສົມທີ່ພ້ອມແລ້ວ,
- ມັນຝະລັ່ງ,
- margarine ແລະ pastries ອີງໃສ່ມັນ,
- dough ແລະ pizza crust,
- ໄຂມັນຜັກແຫ້ງ.
ນັກໂພຊະນາການແນະ ນຳ ໃຫ້ ຈຳ ກັດຫຼືຫຼີກລ່ຽງອາຫານທີ່ມີໄຂມັນ TRANS. ພວກມັນແມ່ນສານກໍ່ມະເລັງແລະປີທີ່ຍາວນານອາດຈະບໍ່ສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ສະພາບຂອງທ່ານພຽງແຕ່ເຮັດໃຫ້ metabolism ຮ້າຍແຮງຂື້ນ. ແຕ່ໃນບາງເວລາ, ບາງສິ່ງບາງຢ່າງຈະກໍ່ໃຫ້ເກີດພະຍາດ; ບໍ່ມີໃຜຮູ້.