ມື້ນ້ໍາ – ເປັນທີ່ນິຍົມ, ເຖິງແມ່ນວ່າໄວຫນຸ່ມ, ວັນພັກ, ເຊິ່ງໄດ້ຖືກສະເຫຼີມສະຫຼອງແລ້ວໃນປະເທດຕ່າງໆຂອງໂລກ. ເປົ້າຫມາຍຕົ້ນຕໍຂອງມັນແມ່ນການນິຍົມນ້ໍາເປັນເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີສຸຂະພາບດີແລະມີລົດຊາດແລະເປັນສ່ວນຫນຶ່ງທີ່ສໍາຄັນຂອງອາຫານປະຈໍາວັນຂອງມະນຸດ. ສັນຍາລັກຂອງວັນພັກແມ່ນຫມາກໄມ້ທີ່ແປກປະຫຼາດ, ແບ່ງອອກເປັນສາມສ່ວນເທົ່າທຽມກັນ, ເຊິ່ງສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງນ້ໍາທັງຫມົດໃນໂລກ.
ອີງຕາມຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານໂພຊະນາການທີ່ເຫມາະສົມ, ນ້ໍາແມ່ນຫນຶ່ງໃນວິທີທີ່ເຫມາະສົມທີ່ສຸດທີ່ຈະໄດ້ຮັບວິຕາມິນ, ມະຫາພາກແລະ microelements, ສານອິນຊີສໍາລັບຄົນທີ່ທັນສະໄຫມ. ແລະພວກເຂົາຕ້ອງຖືກລວມເຂົ້າໃນອາຫານຂອງທຸກໆຄົນ, ໂດຍສະເພາະໃນຊ່ວງລຶະເບິ່ງໃບໄມ້ລ່ວງລະດູຫນາວ, ໃນເວລາທີ່ຮ່າງກາຍສ່ວນໃຫຍ່ຕ້ອງການວິຕາມິນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ພວກມັນງ່າຍຕໍ່ການບໍລິໂພກແລະຍ່ອຍອາຫານໄດ້ໄວ.
ອົງການອະນາໄມໂລກ (WHO), ໃນຍຸດທະສາດທົ່ວໂລກກ່ຽວກັບອາຫານ, ກິດຈະກໍາທາງດ້ານຮ່າງກາຍແລະສຸຂະພາບ, ແນະນໍາໃຫ້ກິນຜັກແລະຫມາກໄມ້ 400 ກຼາມຕໍ່ມື້, ເຊິ່ງຫນຶ່ງໃນຫ້າສາມາດທົດແທນໄດ້ດ້ວຍນ້ໍາແກ້ວ.
ປີ 2010, ສະມາຄົມນ້ຳໝາກໄມ້ສາກົນ (IFU) ສະເໜີສ້າງຕັ້ງ ວັນນ້ຳສາກົນ (ວັນໂລກ). ໃນເບື້ອງຕົ້ນ, ແນວຄວາມຄິດນີ້ໄດ້ຮັບການສະຫນັບສະຫນູນຈາກຕຸລະກີ, ສະເປນແລະໂປແລນ, ແລະຈາກນັ້ນປະເທດອື່ນໆ, ແລະມື້ນີ້ວັນນ້ໍາໄດ້ຖືກສະຫຼອງໃນຫຼາຍລັດ, ລວມທັງລັດເຊຍ, ແຕ່ໃນຊ່ວງເວລາທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງປີ - ຂຶ້ນກັບປະເພນີແລະປະເພນີຂອງແຕ່ລະປະເທດ.
ໃນລັດເຊຍ, ປະຫວັດສາດຂອງວັນພັກນີ້ໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນໃນປີ 2012., ໃນເວລາທີ່ສະຫະພັນຜູ້ຜະລິດນ້ໍາຂອງລັດເຊຍໄດ້ເຊື້ອເຊີນທຸກຄົນໃຫ້ລົງຄະແນນສຽງໃນອິນເຕີເນັດສໍາລັບວັນນ້ໍາແລະເລືອກເວລາຂອງການຖືຂອງຕົນ. ນີ້ແມ່ນວິທີການສ້າງຕັ້ງວັນນ້ໍາຂອງລັດເຊຍແລະວັນທີຂອງການສະເຫຼີມສະຫຼອງປະຈໍາປີຂອງຕົນ - ວັນເສົາທີສາມຂອງເດືອນກັນຍາ… ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ດູໃບໄມ້ລົ່ນແມ່ນໄລຍະເວລາການເກັບກ່ຽວພື້ນເມືອງ, ແລະເດືອນກັນຍາຍັງພໍໃຈກັບມື້ທີ່ອົບອຸ່ນ.
ການສະເຫຼີມສະຫຼອງວັນນ້ໍາຄັ້ງທໍາອິດໃນລັດເຊຍໄດ້ຈັດຂຶ້ນໃນປີ 2013, ແລະກິດຈະກໍາຕົ້ນຕໍຂອງວັນພັກໄດ້ຖືກຈັດຂຶ້ນໃນ Moscow, ໃນສວນສາທາລະນະ Gorky Central Park of Culture and Leisure, ເຊິ່ງທຸກຄົນໄດ້ເຂົ້າຮ່ວມ. ໂຄງການງານບຸນທີ່ຫນ້າສົນໃຈລໍຖ້າແຂກ, ນັກຂ່າວແລະຜູ້ຮັກນ້ໍາທັງຫມົດ. ນັບແຕ່ນັ້ນມາ, ວັນນ້ຳໝາກໄມ້ໄດ້ຖືກຈັດຂຶ້ນທຸກໆປີ.
ນອກຈາກການຊີມລົດຊາດນໍ້າໝາກໄມ້ຈາກຜູ້ຜະລິດຕ່າງໆແລ້ວ, ຜູ້ຊ່ຽວຊານກໍ່ອະທິບາຍ ແລະ ບອກວ່ານໍ້າໝາກໄມ້ທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນແມ່ນມາຈາກປະເທດໃດ ແລະ ຂະບວນການຟື້ນຟູນໍ້າໝາກໄມ້ທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນເກີດຂຶ້ນແນວໃດ, ຈາກນັ້ນຜູ້ຊົມເອງກໍສາມາດສ້າງສູດອາຫານຂອງຕົນເອງໄດ້ຈາກນໍ້າໝາກໄມ້ຊະນິດໃດກໍ່ໄດ້. ຢູ່ທີ່ນັ້ນ, ຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານໂພຊະນາການແລະອຸດສາຫະກໍາອາຫານຕອບຄໍາຖາມຫຼາຍໆຢ່າງກ່ຽວກັບນ້ໍາ, ຄຸນນະພາບ, ທີ່ເປັນປະໂຫຍດແລະບົດບາດໃນໂພຊະນາການຂອງມະນຸດ.
ຫຼັງຈາກສົນທະນາກັບຜູ້ຊ່ຽວຊານ, ທຸກຄົນສາມາດມີສ່ວນຮ່ວມໃນການແຂ່ງຂັນມ່ວນຊື່ນແລະແບບສອບຖາມ. ໃນໄລຍະພັກຜ່ອນ, ມີການວາງສະແດງຮູບພາບຂອງຮູບພາບທີ່ສົ່ງໄປໃຫ້ການແຂ່ງຂັນຮູບພາບໃນການກະກຽມສໍາລັບວັນ. ຜູ້ຊະນະໄດ້ຮັບລາງວັນທີ່ມີຄຸນຄ່າແລະຂອງຂວັນ. ໂຄງການທີ່ຫນ້າສົນໃຈແມ່ນຍັງສະຫນອງໃຫ້ເດັກນ້ອຍ.
ຜູ້ຈັດຕັ້ງວັນພັກຫວັງວ່າມັນຈະກາຍເປັນພາສາລັດເຊຍທັງຫມົດໃນໄວໆນີ້ແລະແຜ່ຫຼາຍ. ການລວມເອົາວັນນ້ໍາໃນປະຕິທິນລັດເຊຍແມ່ນເຊື່ອມຕໍ່ກັບຄວາມປາຖະຫນາທີ່ຈະບອກກ່ຽວກັບຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດແລະວັດທະນະທໍາການບໍລິໂພກຂອງຜະລິດຕະພັນນ້ໍາ. ເຖິງແມ່ນວ່າທ່ານບໍ່ສາມາດເຂົ້າຮ່ວມໃນກິດຈະກໍາທີ່ຈັດຂຶ້ນ, ຜູ້ຈັດຕັ້ງແນະນໍາວ່າທ່ານອຸທິດມື້ນີ້ເພື່ອສຸຂະພາບຂອງທ່ານແລະໃຊ້ເວລາກັບຄອບຄົວຫຼືຫມູ່ເພື່ອນຂອງທ່ານ, ແຕ່ສະເຫມີກັບນ້ໍາທີ່ທ່ານມັກ.
* ພິຈາລະນາສະຖານະພາບສຸຂະພາບຂອງທ່ານໃນເວລາທີ່ລວມເອົານ້ໍາໃນອາຫານຂອງທ່ານ. ສໍາລັບບາງຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງ metabolism ຄາໂບໄຮເດດ, ການຕໍ່ຕ້ານ insulin, ພະຍາດເບົາຫວານແລະຈໍານວນຂອງພະຍາດອື່ນໆ, ປຶກສາທ່ານຫມໍຂອງທ່ານ.