ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານແລະສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ.
ຕາຕະລາງຕໍ່ໄປນີ້ມີເນື້ອໃນຂອງສານອາຫານຕ່າງໆ (ແຄລໍລີ່, ໂປຣຕີນ, ໄຂມັນ, ທາດແປ້ງ, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ) ໃນ 100 ກໍາ ຂອງສ່ວນທີ່ກິນໄດ້.
| ທາດອາຫານ | ຈໍານວນ | Norma ** | % ຂອງປົກກະຕິໃນ 100 g | % ຂອງປົກກະຕິໃນ 100 kcal | 100% ຂອງມາດຕະຖານ |
| ແຄລໍລີ່ | 116 kcal | 1684 kcal | 6.9% | 5.9% | 1452 g |
| ທາດໂປຼຕີນ | 15.57 g | 76 g | 20.5% | 17.7% | 488 g |
| ໄຂມັນ | 2.92 g | 56 g | 5.2% | 4.5% | 1918 |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 6.49 g | 219 g | 3% | 2.6% | 3374 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 2.8 g | 20 g | 14% | 12.1% | 714 g |
| ນ້ໍາ | 71.08 g | 2273 g | 3.1% | 2.7% | 3198 g |
| Ash | 1.14 g | ~ | |||
| ວິຕາມິນ | |||||
| ວິຕາມິນ B1, thiamine | 0.134 mg | 1.5 mg | 8.9% | 7.7% | 1119 g |
| ວິຕາມິນ B2, Riboflavin | 0.053 mg | 1.8 mg | 2.9% | 2.5% | 3396 g |
| ວິຕາມິນ B5, Pantothenic | 0.188 mg | 5 mg | 3.8% | 3.3% | 2660 g |
| ວິຕາມິນ B6, pyridoxine | 0.009 mg | 2 mg | 0.5% | 0.4% | 22222 g |
| ວິຕາມິນ B9, ໃບເຕີຍ | 59 g | 400 mcg | 14.8% | 12.8% | 678 g |
| ວິຕາມິນ C, ascorbic | 1.1 mg | 90 mg | 1.2% | 1% | 8182 g |
| ວິຕາມິນ PP, ບໍ່ມີ | 0.495 mg | 20 mg | 2.5% | 2.2% | 4040 g |
| ທາດອາຫານມະຫາພາກ | |||||
| ໂພແທດຊຽມ, K | 245 mg | 2500 mg | 9.8% | 8.4% | 1020 g |
| ດ້ວຍທາດການຊຽມ, Ca | 51 mg | 1000 mg | 5.1% | 4.4% | 1961 |
| ແມກນີຊຽມ, ມ | 54 mg | 400 mg | 13.5% | 11.6% | 741 g |
| ໂຊດຽມ, ນາ | 240 mg | 1300 mg | 18.5% | 15.9% | 542 g |
| ຊູນຟູຣິກ, ສ | 155.7 mg | 1000 mg | 15.6% | 13.4% | 642 g |
| ຟອສຟໍ, P | 128 mg | 800 mg | 16% | 13.8% | 625 g |
| ແຮ່ທາດ | |||||
| ທາດເຫຼັກ, Fe | 1.2 mg | 18 mg | 6.7% | 5.8% | 1500 g |
| ມັງມັງກອນ, ມ | 0.676 mg | 2 mg | 33.8% | 29.1% | 296 g |
| ທອງແດງ, Cu | 231 g | 1000 mcg | 23.1% | 19.9% | 433 g |
| Selenium, ຖ້າ | 2.6 g | 55 mcg | 4.7% | 4.1% | 2115 g |
| ສັງກະສີ, Zn | 1.38 mg | 12 mg | 11.5% | 9.9% | 870 g |
| ອາຊິດ amino ທີ່ ສຳ ຄັນ | |||||
| Arginine * | 1.669 g | ~ | |||
| valine | 0.65 g | ~ | |||
| ນັກປະຫວັດສາດ * | 0.443 g | ~ | |||
| isoleucine | 0.695 g | ~ | |||
| leucine | 1.181 g | ~ | |||
| lysine | 0.832 g | ~ | |||
| methionine | 0.11 g | ~ | |||
| Threonine | 0.573 g | ~ | |||
| Tryptophan | 0.125 g | ~ | |||
| phenylalanine | 0.618 g | ~ | |||
| Amino acid | |||||
| Alanine | 0.558 g | ~ | |||
| Aspartic acid | 1.669 g | ~ | |||
| glycine | 0.663 g | ~ | |||
| ກົດ glutamic | 3.739 g | ~ | |||
| Proline | 0.635 g | ~ | |||
| Serine | 0.805 g | ~ | |||
| ຊາຍ | 0.585 g | ~ | |||
| cysteine | 0.192 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນອີ່ມຕົວ | |||||
| ອາຊິດໄຂມັນ Nasadenie | 0.346 g | ສູງສຸດ 18.7 g | |||
| 12: 0 Lauric | 0.002 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristic | 0.004 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.222 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearic | 0.095 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ Monounsaturated | 1.18 g | ນາທີ 16.8 g | 7% | 6% | |
| 16: 1 Palmitoleic | 0.01 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleic (ໂອເມກ້າ -9) | 1.065 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadolinia (ໂອເມກ້າ -9) | 0.076 g | ~ | |||
| 22: 1 ເອີຣິກໂກ (omega-9) | 0.028 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ Polyunsaturated | 0.73 g | ຈາກ 11.2-20.6 g | 6.5% | 5.6% | |
| 18: 2 Linoleic | 0.597 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.134 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ Omega-3 | 0.134 g | ຈາກ 0.9 ເຖິງ 3.7 g | 14.9% | 12.8% | |
| ອາຊິດໄຂມັນ Omega-6 | 0.597 g | ຈາກ 4.7 ເຖິງ 16.8 g | 12.7% | 10.9% |
ມູນຄ່າພະລັງງານແມ່ນ 116 kcal.
- ຈອກ = 166 g (192.6 kcal)
Lupin (Bob wolf), ແກ່ນແກ່, ປຸງແຕ່ງ, ເກືອ ອຸດົມສົມບູນໃນວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ວິຕາມິນ B9 - 14,8%, ແມກນີຊຽມ - 13,5%, ຟອສຟໍ - 16%, ແມັກນີຊຽມ - 33,8%, ທອງແດງ - 23,1%, ສັງກະສີ - 11,5%
- Vitamin B9 ເປັນ coenzyme ມີສ່ວນຮ່ວມໃນການ E -book ຂອງ nucleic ແລະອາຊິດ amino ໄດ້. ການຂາດທາດ Folate ເຮັດໃຫ້ເກີດການສັງເຄາະຂອງກົດອະມິໂນແລະທາດໂປຼຕີນທີ່ບໍ່ດີ, ເຊິ່ງກໍ່ໃຫ້ເກີດການສະກັດກັ້ນການຈະເລີນເຕີບໂຕແລະການແບ່ງຈຸລັງ, ໂດຍສະເພາະໃນເນື້ອເຍື່ອທີ່ມີຄວາມວ່ອງໄວ: ໄຂກະດູກ, ກະເພາະ ລຳ ໄສ້ແລະອື່ນໆ. , ການຂາດສານອາຫານ, ການຜິດປົກກະຕິທາງຮ່າງກາຍ, ແລະຄວາມຜິດປົກກະຕິດ້ານການພັດທະນາຂອງເດັກ. ສະແດງໃຫ້ເຫັນສະມາຄົມທີ່ເຂັ້ມແຂງລະຫວ່າງລະດັບຂອງ folate, homocysteine ແລະຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດ cardiovascular.
- ແມກນີຊຽມ ມີສ່ວນຮ່ວມໃນການເຜົາຜານພະລັງງານແລະການສັງເຄາະທາດໂປຼຕີນ, ອາຊິດນິວເຄຼຍ, ມີຜົນກະທົບທີ່ ໝັ້ນ ຄົງ ສຳ ລັບເຍື່ອ, ເປັນສິ່ງ ຈຳ ເປັນໃນການຮັກສາ homeostasis ດ້ວຍທາດການຊຽມ, ໂພແທດຊຽມແລະ sodium. ການຂາດແຄນແມກນີຊຽມ ນຳ ໄປສູ່ໂລກເບົາຫວານ, ເພີ່ມຄວາມສ່ຽງໃນການພັດທະນາໂລກຄວາມດັນເລືອດສູງ, ໂລກຫົວໃຈ.
- Phosphorus ມີສ່ວນຮ່ວມໃນຫຼາຍຂະບວນການວິທະຍາສາດ, ລວມທັງການເຜົາຜານພະລັງງານ, ຄວບຄຸມຄວາມສົມດຸນຂອງອາຊິດ - ເປັນດ່າງ, ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງ phospholipids, nucleotides ແລະກົດ nucleic ທີ່ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການຂຸດແຮ່ທາດຂອງກະດູກແລະແຂ້ວ. ການຂາດແຄນ ນຳ ໄປສູ່ການເປັນໂຣກເລືອດຈາງ, ໂລກເລືອດຈາງ, ໂຣກໂຣຄ.
- ແມງການີ ມີສ່ວນຮ່ວມໃນການສ້າງກະດູກແລະເນື້ອເຍື່ອເຊື່ອມຕໍ່, ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງເອນໄຊທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການເຜົາຜະຫລານອາຊິດ amino, ທາດແປ້ງ, catecholamines; ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການສັງເຄາະ cholesterol ແລະ nucleotides. ການບໍລິໂພກທີ່ບໍ່ພຽງພໍແມ່ນມາພ້ອມກັບການເຕີບໂຕຊ້າ, ຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງລະບົບຈະເລີນພັນ, ການເພີ່ມຂື້ນຂອງກະດູກ, ຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງທາດແປ້ງທາດແປ້ງແລະ lipid.
- ທອງແດງ ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງເອນໄຊທີ່ມີກິດຈະ ກຳ ປະຕິກິລິຍາແລະມີສ່ວນຮ່ວມໃນການເຜົາຜານທາດເຫຼັກ, ກະຕຸ້ນການດູດຊຶມໂປຣຕີນແລະທາດແປ້ງ. ມີສ່ວນຮ່ວມໃນຂະບວນການຂອງເນື້ອເຍື່ອໃນຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດດ້ວຍອົກຊີເຈນ. ການຂາດແຄນແມ່ນສະແດງອອກໂດຍການກະທົບກະເທືອນຂອງການສ້າງລະບົບຫຼອດເລືອດຫົວໃຈແລະການພັດທະນາໂຄງກະດູກຂອງການເຊື່ອມຕໍ່ເນື້ອເຍື່ອເຊື່ອມຕໍ່.
- ສັງກະສີ ແມ່ນລວມຢູ່ໃນຫຼາຍກ່ວາ 300 enzymes ມີສ່ວນຮ່ວມໃນຂະບວນການຂອງການສັງເຄາະແລະການລະລາຍຂອງທາດແປ້ງ, ທາດໂປຼຕີນ, ໄຂມັນ, ອາຊິດນິວເຄຼຍແລະໃນລະບຽບການຂອງການສະແດງອອກຂອງຫລາຍໆພັນທຸ ກຳ. ການໄດ້ຮັບສານທີ່ບໍ່ພຽງພໍເຮັດໃຫ້ເກີດພະຍາດເລືອດຈາງ, ພູມຕ້ານທານຂັ້ນສອງ, ໂຣກຕັບແຂງ, ຄວາມຜິດປົກກະຕິທາງເພດ, ມີການຜິດປົກກະຕິຂອງລູກໃນທ້ອງ. ການສຶກສາເມື່ອບໍ່ດົນມານີ້ໄດ້ເປີດເຜີຍຄວາມສາມາດຂອງການສັງກະສີສູງໃນການ ທຳ ລາຍການດູດຊືມຂອງທອງແດງແລະດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການພັດທະນາຂອງໂລກເລືອດຈາງ.
ບັນຊີລາຍຊື່ຄົບຖ້ວນຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ສຸດທີ່ເຈົ້າສາມາດເຫັນໄດ້ໃນ app .
Tags: ພະລັງງານ 116 kcal, ສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ, ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ, ວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດຫຼາຍກວ່າ lupine (wolf Bob) ທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, ແກ່ນແກ່ແລ້ວ, ປຸງແຕ່ງດ້ວຍເກືອ, ພະລັງງານ, ທາດອາຫານ, ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງ Lupine (Bob wolf), ແກ່ນແກ່, ປຸງແຕ່ງດ້ວຍເກືອ