ເນື້ອໃນ
Macາກນັດ Macadamia: ມີຄຸນສົມບັດເປັນປະໂຫຍດ. ວິດີໂອ
ແກ່ນ Macadamia ມີແຄລໍຣີແລະໄຂມັນສູງ. ອັນນີ້ບໍ່ແມ່ນສິ່ງທີ່ເຈົ້າເຄີຍໄດ້ຍິນກ່ຽວກັບອາຫານທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ, ແນວໃດກໍ່ຕາມ, nutsາກໄມ້ເຫຼົ່ານີ້ມີສຸຂະພາບດີຫຼາຍແທ້ because, ເພາະວ່າມັນເປັນແຫຼ່ງຂອງສານອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍຢ່າງ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນສິ່ງທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບກິດຈະກໍາຫົວໃຈປົກກະຕິ.
ປະຫວັດຄວາມເປັນມາຂອງແກ່ນ macadamia ຂອງອົດສະຕາລີ
ຜູ້ສົ່ງອອກຕົ້ນmacາກຖົ່ວ macadamia ຕົ້ນຕໍແມ່ນຢູ່ໃນຮາວາຍບ່ອນມີແດດ. ມັນມາຈາກບ່ອນນັ້ນ 95% ຂອງfruitsາກໄມ້ທັງgoົດໄປຂາຍ. ເປັນຫຍັງບາງເທື່ອ macadamia ເອີ້ນວ່າ“ nutາກໄມ້ອົດສະຕາລີ”? ຄວາມຈິງແລ້ວແມ່ນວ່າມັນຢູ່ທີ່ນັ້ນ, ເພື່ອຈຸດປະສົງໃນການຕົກແຕ່ງ, ວ່າຕົ້ນໄມ້ຕົ້ນນີ້ໄດ້ຮັບການອົບຣົມຄັ້ງທໍາອິດ. ລັກສະນະພືດພັນຫຼາຍຊະນິດຂອງທະວີບອອສເຕຣເລຍໄດ້ຖືກຂ້າມຜ່ານໂດຍ Baron Ferdinand von Müller, ຜູ້ ອຳ ນວຍການສວນພະລຶົກສະສາດໃນອົດສະຕາລີ. ລາວຕັ້ງຊື່theາກໄມ້ຫຼັງຈາກ,ູ່ຂອງລາວ, ນັກເຄມີສາດ John McAdam. ສາມສິບປີຕໍ່ມາ, ໃນ 30, macadamia ໄດ້ຖືກນໍາໄປຫາຮາວາຍ, ບ່ອນທີ່ມັນໄດ້ຮາກແລະກາຍເປັນຜົນສໍາເລັດໃນການຄ້າ.
ອີງຕາມນັກ botanists, mcdamia ບໍ່ແມ່ນnutາກແຫ້ງເປືອກແຂງ, ແຕ່ແມ່ນruາກໄມ້ເປັດ
ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຂອງmacາກໄມ້ macadamia
ແກ່ນmacາກໄມ້ macadamia ຫວານບັນຈຸມີ ຈຳ ນວນແຄລໍຣີບັນທຶກໃນບັນດາnutsາກໄມ້ຊະນິດອື່ນ. ປະລິມານແຄລໍລີ່ຂອງ macadamia 100 ກຼາມແມ່ນຫຼາຍກວ່າ 700 ແຄລໍຣີ. ແຕ່ຂະ ໜາດ ດຽວກັນຍັງບັນຈຸມີເສັ້ນໃຍອາຫານປະມານ 9 ກຣາມ, ເຊິ່ງປະມານ 23% ຂອງປະລິມານທີ່ແນະ ນຳ ໃຫ້ກິນຕໍ່ມື້ເພື່ອໃຫ້ມີການຍ່ອຍອາຫານໄດ້ດີ. ແກ່ນTheseາກໄມ້ເຫຼົ່ານີ້ຍັງມີສານທີ່ເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ໄປນີ້: - ແມງການີສ; - ທາດ thiamine; - ແມກນີຊຽມ; - ທອງແດງ; - ຟົດສະຟໍຣັດ; - ກົດ nicotinic; - ທາດເຫຼັກ; - ສັງກະສີ; - ໂພແທດຊຽມ; - ເຊເລນຽມ; - ວິຕາມິນ B6; - ວິຕາມິນອີ
ເຖິງແມ່ນວ່າmacາກໄມ້ macadamia ມີໄຂມັນປະມານ 70 ກຣາມຕໍ່ການຮັບໃຊ້, ມັນບໍ່ມີອັນຕະລາຍຕໍ່ການເຮັດແນວນັ້ນ, ເພາະວ່າມັນເປັນໄຂມັນທີ່ບໍ່ອີ່ມຕົວທີ່ມີສຸຂະພາບດີເຊິ່ງຫຼຸດຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດຫົວໃຈໂດຍການເພີ່ມ cholesterol ດີແລະຫຼຸດໄຂມັນທີ່ບໍ່ດີ. ການສຶກສາໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າໂດຍການບໍລິໂພກnutsາກໄມ້ນ້ອຍ small ໜ່ວຍ ນີ້ຫ້າເທື່ອຫຼືຫຼາຍກວ່ານັ້ນຕໍ່ອາທິດ, ເຈົ້າສາມາດຫຼຸດຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດຫົວໃຈວາຍໄດ້ເກືອບເຄິ່ງ ໜຶ່ງ. ນ້ ຳ ມັນທີ່ໄດ້ມາຈາກແກ່ນ macadamia ມີໄຂມັນທີ່ບໍ່ອີ່ມຕົວຫຼາຍກ່ວາແຫຼ່ງທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງນ້ ຳ ມັນoliveາກກອກ. ປະໂຫຍດອັນໃຫຍ່ຫຼວງສໍາລັບຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານການປຸງອາຫານແມ່ນວ່າອຸນຫະພູມການສູບຢາຂອງນໍ້າມັນ macadamia ແມ່ນສູງກວ່ານໍ້າມັນoliveາກກອກເຊັ່ນກັນ - ປະມານ 210 ອົງສາ C. ຄຸນສົມບັດນີ້ເຮັດໃຫ້ນໍ້າມັນ macadamia ເປັນທາງເລືອກທີ່ດີສໍາລັບນໍ້າມັນປຸງແຕ່ງອາຫານຫຼາຍຊະນິດສໍາລັບຈືນ.
ເນື່ອງຈາກແກ່ນmacາກໄມ້ macadamia ບໍ່ມີທາດ gluten, ພວກມັນເປັນ ໜຶ່ງ ໃນສ່ວນປະກອບທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດໃນອາຫານທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten.
ແກ່ນadາກໄມ້ Macadamia ແມ່ນແຫຼ່ງທີ່ດີເລີດຂອງໂປຣຕີນຄົບຖ້ວນ, ບັນຈຸມີທາດອາມິໂນທີ່ ຈຳ ເປັນທັງandົດແລະບາງສ່ວນທີ່ໄດ້ເຕີມເຕັມ.
Macadamia ມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະທີ່ ສຳ ຄັນເຊັ່ນ: ວິຕາມິນອີແລະເຊເລນຽມ, ພ້ອມທັງສານ phytonutrients ອື່ນ. ສານອາຫານທີ່ ຈຳ ເປັນເຫຼົ່ານີ້ສາມາດປົກປ້ອງຮ່າງກາຍຈາກຄວາມເສຍຫາຍຂອງອະນຸມູນອິດສະລະ, ເຊິ່ງ ນຳ ໄປສູ່ພະຍາດຮ້າຍແຮງ ຈຳ ນວນ ໜຶ່ງ, ລວມທັງມະເຮັງ, ແລະຄວາມແກ່ຊະລາທົ່ວໄປຂອງຮ່າງກາຍ.