ຈີນແມ່ນໜຶ່ງໃນອາລະຍະທຳທີ່ເກົ່າແກ່ທີ່ສຸດໃນໂລກ. ເທົ່າທີ່ປະຫວັດສາດຂອງຕົນກ້າວເຂົ້າໄປໃນອະດີດ, ການແພດພື້ນເມືອງຂອງຈີນທີ່ມີຊື່ສຽງດັງຢູ່ທົ່ວໂລກກໍມີຢູ່ - ຊັບສົມບັດຂອງຄວາມຮູ້ແລະປະສົບການກ່ຽວກັບຊີວິດທີ່ມີສຸຂະພາບດີ. ໃນບົດຄວາມນີ້, ພວກເຮົາຈະເບິ່ງຄໍາແນະນໍາບາງຢ່າງກ່ຽວກັບໂພຊະນາການຈາກທັດສະນະຂອງຢາພື້ນເມືອງຈີນ. ຄວາມງາມຢູ່ໃນຄວາມສົມດູນ ໂລກຕາເວັນຕົກແມ່ນເຮັດໃຫ້ເຄຍຊີນກັບອາຫານນັບບໍ່ຖ້ວນທີ່ກໍາຈັດກຸ່ມອາຫານທັງຫມົດ: ໄຂມັນ, ທາດໂປຼຕີນ, ຫຼືຄາໂບໄຮເດດ. ເລື້ອຍໆເຈົ້າສາມາດພົບຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງທີ່ມີຢູ່ແລ້ວພຽງແຕ່ຢູ່ໃນຫມາກໄມ້ຫນຶ່ງຫຼືຫຼາຍອັນ. ການແພດຈີນເນັ້ນການຮັກສາຄວາມສົມດູນໃນຮ່າງກາຍແລະຈິດໃຈໂດຍການກິນອາຫານທີ່ຫລາກຫລາຍ. ບໍ່ມີຫມາກໄມ້ຫຼືກຸ່ມອາຫານຄວນຈະມີຢູ່ໃນອາຫານຫຼາຍເກີນໄປ. ອີງຕາມສຸພາສິດຂອງຈີນທີ່ວ່າ, “ສົ້ມ, ຫວານ, ຂົມ, ທາຕ: ທຸກລົດຊາດຕ້ອງເປັນ.” ເລື່ອງອຸນຫະພູມ ເຈົ້າເປັນຄົນໜາວບໍ? ຫຼືພວກເຂົາມັກຈະມີຄວາມຮູ້ສຶກອົບອຸ່ນ, ຮ້ອນ? ເພື່ອຜົນປະໂຫຍດຂອງການດຸ່ນດ່ຽງ, ການແພດພື້ນເມືອງຈີນແນະນໍາໃຫ້ຜູ້ທີ່ມັກເປັນຄວາມເຢັນໃຫ້ເພີ່ມອາຫານທີ່ອົບອຸ່ນແລະເຄື່ອງເທດໃນອາຫານຂອງພວກເຂົາ. ນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ນໍາໃຊ້ກັບອຸນຫະພູມທາງດ້ານຮ່າງກາຍຂອງອາຫານ, ແຕ່ຍັງຜົນກະທົບຕໍ່ຮ່າງກາຍ. ອາຫານທີ່ອົບອຸ່ນປະກອບມີຂີງ, ຫມາກເຜັດ, ໄຄ, ຂີ້ເຜີ້ງ, ຫມາກນັດ, ຜັກບົ່ວຂຽວ, walnuts. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ຜູ້ທີ່ມີທ່າອ່ຽງທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມຮ້ອນໃນຮ່າງກາຍແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ບໍລິໂພກອາຫານເຢັນເຊັ່ນ: ຫມາກນາວ, ເຕົ້າຫູ້, lettuce, celery, ຫມາກແຕງ, ແລະຫມາກເລັ່ນ. ສີສັນ! ໃນຍຸກຂອງ buns ເນີຍແຂງ beige ແລະ cupcakes glazed ສີຟ້າ, ພວກເຮົາຢຸດເຊົາຄິດກ່ຽວກັບສີເປັນຄຸນລັກສະນະທີ່ສໍາຄັນຂອງຜະລິດຕະພັນ. ແພດສາດຈີນສອນໃຫ້ເຮົາຮູ້ວ່າຄວນໃຊ້ສີຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ ເຊິ່ງອາຫານທີ່ທຳມະຊາດມອບໃຫ້ນັ້ນມີສີສັນຄື: ໝາກເຂືອສີມ່ວງ, ໝາກເລັ່ນແດງ, ຜັກຫົມສີຂຽວ, ຜັກທຽມຂາວ, ຜັກບົ້ງເຫຼືອງ - ເພື່ອນຳລະບົບທີ່ສອດຄ້ອງກັນຂອງຮ່າງກາຍເຮົາໄປສູ່ຄວາມສົມດູນ. ວັດຖຸດິບແມ່ນບໍ່ດີກວ່າສະເຫມີ ຕາມແພດສາດຈີນ, ອາຫານເຢັນ, ອາຫານດິບ (ສະຫຼັດ) ແມ່ນຍາກທີ່ຈະຍ່ອຍໄດ້ ແລະ ຄວນກິນໃນລະດັບປານກາງ. ອາຫານທີ່ປຸງແຕ່ງດ້ວຍຄວາມຮ້ອນແມ່ນຖືວ່າເປັນສິ່ງທີ່ເອື້ອອໍານວຍຫຼາຍສໍາລັບຄົນທີ່ອ່ອນແອຈາກພະຍາດ, ແມ່ຍິງໃນລະຫວ່າງການເກີດລູກ, ແລະຜູ້ສູງອາຍຸ. ອາຫານອົບອຸ່ນບັນເທົາຮ່າງກາຍຂອງວຽກງານຂອງການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນມັນກັບອຸນຫະພູມຮ່າງກາຍ.
2022-11-11