ຄຸນສົມບັດທີ່ໂດດເດັ່ນຂອງສີສົ້ມ

ໃຜບໍ່ຮັກຫມາກກ້ຽງ? ບໍ່ວ່າຈະເປັນນ້ໍາຫຼືຫມາກໄມ້ທັງຫມົດ, ຫມາກນີ້ແມ່ນຫນຶ່ງໃນການບໍລິໂພກຫຼາຍທີ່ສຸດໃນທົ່ວໂລກ. ວິຕາມິນ C ໃນໝາກນາວມັກຈະມີສ່ວນກ່ຽວຂ້ອງກັບການຕໍ່ສູ້ກັບມະເຮັງ, ແຕ່ວິຕາມິນນີ້ບໍ່ແມ່ນວິຕາມິນດຽວທີ່ໝາກກ້ຽງມີໃຫ້ເພື່ອຕ້ານພະຍາດນີ້. ຫມາກກ້ຽງຍັງມີ limonoids. Limonoids ແມ່ນສານປະກອບທີ່ມີຄວາມຮັບຜິດຊອບຕໍ່ລົດຊາດສົ້ມແລະຫວານຂອງຫມາກກ້ຽງ. ອີງຕາມການສຶກສາ, ພວກມັນມີປະສິດທິພາບໃນການຕໍ່ສູ້ກັບຈຸລັງມະເຮັງລໍາໄສ້. ນອກຈາກນັ້ນ, ໃນການທົດລອງໃນຫ້ອງທົດລອງ, limonoids ສະແດງໃຫ້ເຫັນຜົນກະທົບທີ່ສໍາຄັນຕໍ່ຈຸລັງມະເຮັງເຕົ້ານົມ. Hesperidin, flavanoid ໃນປອກເປືອກຫມາກກ້ຽງແລະສີສົ້ມ, ມີຜົນກະທົບທາງລົບທີ່ສໍາຄັນແລະຕ້ານການອັກເສບ. ການໄດ້ຮັບນ້ໍາສົ້ມຢ່າງຫນ້ອຍ 750 ມລຕໍ່ມື້ແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງກັບການຫຼຸດລົງຂອງ cholesterol lipoprotein ທີ່ມີຄວາມຫນາແຫນ້ນຕ່ໍາ (ບໍ່ດີ), ໃນຂະນະທີ່ການເພີ່ມຂື້ນຂອງ lipoprotein ທີ່ມີຄວາມຫນາແຫນ້ນສູງ (cholesterol ດີ), ປັບປຸງຄຸນນະພາບຂອງເລືອດ. ເນື້ອໃນສູງຂອງ citrate ໃນນ້ໍາສົ້ມສາມາດຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງການເປັນແກນຫມາກໄຂ່ຫຼັງ. ນອກຈາກນັ້ນ, ການສຶກສາປຽບທຽບໄດ້ພົບວ່າ ນໍ້າໝາກກ້ຽງມີປະສິດຕິຜົນຫຼາຍກວ່ານໍ້າໝາກນາວໃນການຂັບປັດສະວະ oxalate. ການໄດ້ຮັບວິຕາມິນ C ຕ່ໍາແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງກັບການເພີ່ມຂຶ້ນສາມເທົ່າຂອງຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນໂຣກ polyarthritis ອັກເສບ. ຄວາມສ່ຽງນີ້ສາມາດຫຼຸດລົງໂດຍການກິນຫມາກກ້ຽງປະຈໍາວັນ. ນ້ໍາສົ້ມເປັນແຫຼ່ງທີ່ດີເລີດຂອງອາຊິດໂຟລິກ, ເຊິ່ງຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງທໍ່ neural ໃນແມ່ຍິງຖືພາ.