ອຸດສາຫະກໍາອາຫານທີ່ທັນສະໄຫມຜະລິດຜະລິດຕະພັນຈໍານວນຫລາຍ, ແລະເກືອບທັງຫມົດຂອງພວກເຂົາປະກອບດ້ວຍສານເສີມອາຫານທີ່ມີບົດບາດຂອງສີຍ້ອມ, ຫນາ, ທາດແປ້ງ, ປັບປຸງລົດຊາດ, ສານກັນບູດ, ແລະອື່ນໆ, ດັ່ງທີ່ໄດ້ກ່າວມາແລ້ວ, ສາມາດຜະລິດໄດ້ທັງຈາກພືດ. ວັດສະດຸແລະຈາກສັດ. ອັນໃດທີ່ຈະໃຊ້ແມ່ນການຕັດສິນໃຈໂດຍຜູ້ຜະລິດ, ແລະໃນເວລາດຽວກັນ, ແຕ່ຫນ້າເສຍດາຍ, ແຫຼ່ງຂອງວັດຖຸດິບບໍ່ໄດ້ລະບຸໄວ້ໃນການຫຸ້ມຫໍ່. ນອກຈາກນັ້ນ, ຜູ້ຜະລິດບາງຄົນໄດ້ຮັບຮູ້ວ່າຜູ້ຊື້ແມ່ນຢ້ານໂດຍຕົວອັກສອນ E ໃນອົງປະກອບຂອງຜະລິດຕະພັນ, ດັ່ງນັ້ນເຂົາເຈົ້າໄດ້ໃຊ້ວິທີການຫຼອກລວງແລະເລີ່ມຂຽນຊື່ຂອງສານເສີມແທນທີ່ຈະເປັນຕົວອັກສອນ. ຕົວຢ່າງ, ແທນທີ່ຈະ "E120" ພວກເຂົາຂຽນ "carmine". ເພື່ອບໍ່ໃຫ້ຖືກຫລອກລວງ, ທັງສອງຊື່ຈະຖືກລະບຸຢູ່ທີ່ນີ້.
E120 – Carmine ແລະ cochineal (ແມງໄມ້ cochineal ເພດຍິງ)
E 252 – Potassium nitrate (ສິ່ງເສດເຫຼືອຈາກນົມ)
E473 - ອາຊິດໄຂມັນ Sucrose (ໄຂມັນສັດ)
E626-629 – ອາຊິດ Guanylic ແລະ guanylates (ເຊື້ອລາ, sardine ຫຼືຊີ້ນ)
E630-635 - ອາຊິດ inosic ແລະ inosinates (ຊີ້ນສັດແລະປາ)
E901 – Beeswax (ຜະລິດຕະພັນເສດເຫຼືອຂອງເຜິ້ງ)
E904 – Shellac (ແມງໄມ້)
E913 - Lanolin (ຂົນແກະ)
E920 ແລະ E921 - cysteine ແລະ cystine (ທາດໂປຼຕີນແລະຂົນສັດ)
E966 – Lactitol (ນົມງົວ)
E1000 - ອາຊິດ Cholic (ຊີ້ນງົວ)
E1105 – Lysozyme (ໄຂ່ໄກ່)
Casein ແລະ caseinates (ນົມງົວ)
E441 - Gelatin (ກະດູກຂອງສັດ, ສ່ວນຫຼາຍມັກຈະເປັນຫມູ)
Lactose (ນ້ໍາຕານນົມ)
ນອກຈາກນີ້ຍັງມີສານເສີມທີ່ປະສົມປະສານພາຍໃຕ້ຊື່ດຽວແລະຜະລິດຈາກວັດຖຸດິບທັງສັດແລະຜັກ. ໃນເວລານີ້, ບໍ່ມີຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບເລື່ອງນີ້ກ່ຽວກັບການຫຸ້ມຫໍ່ຜະລິດຕະພັນ, ແລະຜູ້ຜະລິດບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໃຫ້ຂໍ້ມູນນີ້, ເຖິງແມ່ນວ່າທ່ານຈະຮ້ອງຂໍໃຫ້ມັນ. ກ້າວໄປຂ້າງຫນ້າ, ຊຸມຊົນ vegan ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຍົກບັນຫາກ່ຽວກັບວິທີການແກ້ໄຂນີ້ແລະຮັບປະກັນວ່າຂໍ້ມູນເຕັມທີ່ກ່ຽວກັບວັດຖຸດິບແມ່ນຊີ້ໃຫ້ເຫັນຢູ່ໃນຊຸດ. ໃນເວລານີ້, ສານເສີມຕໍ່ໄປນີ້ພຽງແຕ່ສາມາດຫຼີກເວັ້ນໄດ້.
E161b - Lutein (ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຫຼືໄຂ່)
E322 – Lecithin (ຖົ່ວເຫຼືອງ, ໄຂ່ໄກ່ ຫຼືໄຂມັນສັດ)
E422 - Glycerin (ໄຂມັນສັດຫຼືຜັກແລະນໍ້າມັນ)
E430-E436 – polyoxyethylene stearate ແລະ polyoxyethylene (8) stearate (ຜັກຕ່າງໆຫຼືໄຂມັນສັດ)
E470 a ແລະ b – ເກືອໂຊດຽມ, ແຄວຊຽມ, ແມກນີຊຽມ ແລະ ໂພແທດຊຽມຂອງອາຊິດໄຂມັນ ແລະ (XNUMX ອາຫານເສີມຕໍ່ໄປແມ່ນຜະລິດຈາກໄຂມັນພືດ ຫຼື ສັດ)
E472 af – Esters ຂອງ mono ແລະ diglycerides ຂອງອາຊິດໄຂມັນ
E473 - esters ຂອງ sucrose ແລະອາຊິດໄຂມັນ
E474 - Saccharoglycerides
E475 - Esters ຂອງ polyglycerides ແລະອາຊິດໄຂມັນ
E477 – Propane-1,2-diol esters ຂອງອາຊິດໄຂມັນ
E478 - ອາຊິດໄຂມັນ Lactylated esters ຂອງ glycerol ແລະ propylene glycol
E479 – ນ້ຳມັນຖົ່ວເຫຼືອງທີ່ຖືກຜຸພັງດ້ວຍຄວາມຮ້ອນດ້ວຍ mono ແລະ diglycerides ຂອງອາຊິດໄຂມັນ (ໄຂມັນພືດ ຫຼືສັດ)
E479b - ນ້ຳມັນຖົ່ວເຫຼືອງ ແລະ ນ້ຳມັນຖົ່ວເຫຼືອງອອກຊີເຈນດ້ວຍຄວາມຮ້ອນດ້ວຍ mono ແລະ diglycerides ຂອງກົດໄຂມັນ
E570,572 – ອາຊິດ Stearic ແລະ magnesium stearate
E636-637 Maltol ແລະ isomaltol (malt ຫຼື lactose ອຸ່ນ)
E910 – Wax esters (ໄຂມັນພືດ ຫຼືສັດ)
ອາຊິດໄຂມັນ Omega-3 (ປາ ແລະນໍ້າມັນປະທັບຕາ ຫຼືຖົ່ວເຫຼືອງ)
ນອກຈາກນີ້, ສານເສີມເຫຼົ່ານີ້ສາມາດເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງເຄື່ອງສໍາອາງ, ຢາປົວພະຍາດແລະອາຫານເສີມ.
ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວ, ທຸກໆປີມັນຈະກາຍເປັນເລື່ອງຍາກຫຼາຍສໍາລັບຄົນ vegan ທີ່ຈະກິນຜະລິດຕະພັນທີ່ຜະລິດໂດຍອຸດສາຫະກໍາອາຫານ. ການເສີມໃຫມ່ປາກົດຢູ່ຕະຫຼອດເວລາ, ດັ່ງນັ້ນບັນຊີລາຍຊື່ແມ່ນບໍ່ແນ່ນອນ. ຖ້າທ່ານຈິງຈັງກ່ຽວກັບໂພຊະນາການຂອງທ່ານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເມື່ອທ່ານເຫັນສານເພີ່ມໃຫມ່ໃນອົງປະກອບຂອງຜະລິດຕະພັນ, ທ່ານຈະຕ້ອງຊີ້ແຈງວ່າວັດຖຸດິບແມ່ນຜະລິດຈາກຫຍັງ.
ເພື່ອຄວາມສະດວກ, ທ່ານສາມາດພິມບັນຊີລາຍຊື່ຂອງອາຫານເສີມນີ້ເພື່ອອ້າງອີງໃນຮ້ານ. ຫຼືຕິດຕັ້ງໃນໂທລະສັບຂອງທ່ານ: Vegang, Animal-Free, ແລະອື່ນໆ.ທັງໝົດແມ່ນບໍ່ເສຍຄ່າ. ແຕ່ລະຄົນມີຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບສ່ວນປະກອບທີ່ບໍ່ແມ່ນ vegan ໃນອາຫານ.