ເຊື່ອຂ້ອຍ, ສິ່ງດຽວທີ່ຄວນຫຼີກເວັ້ນ 100% ແມ່ນໄຂມັນ trans. ແຕ່ສໍາລັບອາຊິດໄຂມັນ unsaturated, ໃຫ້ພວກເຮົາຢູ່ກັບພວກເຂົາແລະພິຈາລະນາໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນລາຍລະອຽດເພີ່ມເຕີມ.
ອາຊິດໄຂມັນບໍ່ອີ່ມຕົວຖືກຈັດປະເພດເປັນ:
– polyunsaturated (Omega-3-6), ເຊິ່ງພວກເຮົາໄດ້ຮັບຈາກພາຍນອກ
– monounsaturated (Omega-9-7), ເຊິ່ງຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາສາມາດສັງເຄາະໄດ້ດ້ວຍຕົນເອງ.
ດັ່ງນັ້ນ, ໃນປັດຈຸບັນທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນຢູ່ໃນຄໍາສັ່ງ!
Omega-3
ເມື່ອຢູ່ໃນຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາ, ອາຊິດໄຂມັນ Omega-3 ຖືກນໍາສະເຫນີເຂົ້າໄປໃນຈຸລັງແລະກະຕຸ້ນມັນ.
ຜົນໄດ້ຮັບຂອງກິດຈະກໍາດັ່ງກ່າວແມ່ນຫຍັງ? ໂມເລກຸນຂອງອາຊິດ Omega-3 ເພີ່ມຄວາມຍືດຫຍຸ່ນຂອງເຍື່ອຈຸລັງ, ເສີມສ້າງກໍາແພງຂອງເສັ້ນເລືອດແລະເຮັດໃຫ້ພວກມັນມີຄວາມຍືດຫຍຸ່ນ. ອາຊິດ Omega-3 ເຮັດໃຫ້ເລືອດຂອງຄົນແລະສັດບາງໆ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບນ້ໍາຂອງພືດ. ເພາະສະນັ້ນ, ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກດູດຊຶມດີໂດຍຮ່າງກາຍ. ອາຊິດເຫຼົ່ານີ້ເຮັດໃຫ້ຫົວໃຈຂອງພວກເຮົາຕີດ້ວຍຈັງຫວະທີ່ຖືກຕ້ອງ, ເລືອດໄຫຼວຽນໄດ້ບໍ່ຊັກຊ້າ, ຕາເບິ່ງ, ແລະສະຫມອງໃນການຕັດສິນໃຈແລະຕອບສະຫນອງຕໍ່ສິ່ງທີ່ເກີດຂື້ນ.
ອີງຕາມມາດຕະຖານສາກົນ, ເພື່ອໃຫ້ມີສຸຂະພາບດີ, ຜູ້ຊາຍຜູ້ໃຫຍ່ຄວນບໍລິໂພກ 1.6 ກຼາມຂອງ Omega-3 ຕໍ່ມື້, ແມ່ຍິງຜູ້ໃຫຍ່ - 1.1 g ຂອງ Omega-3 ຕໍ່ມື້ (ຖືພາ - 1.4 g, ໃຫ້ນົມລູກ - 1.3 g).
ແຫລ່ງທີ່ມາຂອງ Omega-3
ແລະໃນທີ່ນີ້, ຈິນຕະນາການ, ມີຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງແຫຼ່ງພືດ: ແກ່ນ flax, ນ້ໍາມັນພືດ (linseed, rapeseed, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ສາລີ, olive, ຫມາກງາ, ນ້ໍາມັນເຊື້ອ wheat), ຫມາກຖົ່ວ (walnuts, ຫມາກແປກ, almonds, pistachios, pecans, ໝາກມ່ວງຫິມະພານ, ໝາກມ່ວງຫິມະພານ ), ຜັກ ແລະ ແກ່ນຜັກ, ຖົ່ວເຫຼືອງ ແລະ ນົມຖົ່ວເຫຼືອງ, ເຕົ້າຫູ້, ອາໂວກາໂດ, ຜັກຫົມ, ຜັກບົ້ງໂຄລີ, ຜັກກາດດອກ, ງອກ Brussels, ພືດສະຫມຸນໄພ (dill, parsley, purslane, cilantro).
Omega-6
ອາຊິດໄຂມັນຂອງກຸ່ມນີ້ໄດ້ຖືກອອກແບບເພື່ອສະຖຽນລະພາບຂະບວນການ metabolic ໃນຮ່າງກາຍ.
ຂໍຂອບໃຈກັບສານປະກອບ omega-6, ຄວາມສົມບູນຂອງເຍື່ອຫຸ້ມເຊນໄດ້ຖືກຮັກສາໄວ້, ປະສິດທິພາບຂອງການສັງເຄາະຂອງສານທີ່ຄ້າຍຄືຮໍໂມນເພີ່ມຂຶ້ນ, ຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງຄວາມກົດດັນທາງດ້ານຈິດໃຈຫຼຸດລົງ, ແລະສະພາບການເຮັດວຽກຂອງ dermis ປັບປຸງ.
ອີງຕາມມາດຕະຖານສາກົນ, ເພື່ອໃຫ້ມີສຸຂະພາບດີ, ຜູ້ຊາຍຜູ້ໃຫຍ່ຄວນບໍລິໂພກ 6,4 ກຼາມຂອງ Omega-6 ຕໍ່ມື້, ແມ່ຍິງຜູ້ໃຫຍ່ - 4.4 g ຂອງ Omega-6 ຕໍ່ມື້ (ຖືພາ - 5.6 g, ໃຫ້ນົມລູກ - 5.2 g).
ແຫລ່ງທີ່ມາຂອງ Omega-6
ບັນຊີລາຍຊື່ຂອງພວກມັນຍັງມີນ້ໍາຫນັກຫຼາຍ: ນ້ໍາມັນພືດ (ນ້ໍາມັນສາລີ, ນ້ໍາມັນດອກຜັກກາດ, ນ້ໍາມັນງາ, ນ້ໍາມັນຖົ່ວດິນແລະນ້ໍາມັນຖົ່ວເຫຼືອງ), ຫມາກຖົ່ວ (ແປກ, Brazil, walnuts, ຖົ່ວດິນ, pistachios), ແກ່ນ (linseed, sunflower, ຜັກ, poppy, ສີດໍາ). chia ), avocado , ເຂົ້າສີນ້ໍາຕານ.
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນຫຼາຍທີ່ຈະເຂົ້າໃຈວ່າມີຄວາມສໍາພັນທີ່ເຂັ້ມແຂງລະຫວ່າງ Omega-3 ແລະ Omega-6 ແລະຜົນກະທົບທາງບວກຕໍ່ຮ່າງກາຍຈະບັນລຸໄດ້ພຽງແຕ່ເມື່ອອາຊິດໄຂມັນເຫຼົ່ານີ້ຖືກບໍລິໂພກໃນອັດຕາສ່ວນທີ່ຖືກຕ້ອງ.
ອັດຕາສ່ວນສຸຂະພາບທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງ Omega-3 ກັບ Omega-6 ແມ່ນ 1: 1, ie ຕໍ່ມື້, ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະບໍລິໂພກປະລິມານດຽວກັນຂອງທັງສອງ. ອັດຕາສ່ວນ 1:4 (ເຊັ່ນ: omega-6 ຫຼາຍກວ່າ omega-4 3 ເທົ່າ) ກໍ່ເປັນເລື່ອງປົກກະຕິ. ຜູ້ທີ່ກິນອາຫານສັດບໍລິໂພກໂດຍສະເລ່ຍ 1:30, ເຊິ່ງ, ຕາມທີ່ເຈົ້າສາມາດຈິນຕະນາການ, ບໍ່ແມ່ນທ່າອ່ຽງທີ່ມີສຸຂະພາບດີຫຼາຍ. |
Omega-9
ແມ່ນແລ້ວ, ແມ່ນແລ້ວ, Omega-9s ດຽວກັນທີ່ເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງໂຄງສ້າງຂອງທຸກໆຈຸລັງໃນຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ.
ຖ້າບໍ່ມີໄຂມັນ Omega-9, ການເຮັດວຽກຢ່າງເຕັມທີ່ຂອງພູມຕ້ານທານ, cardiovascular, endocrine, ລະບົບປະສາດແລະລະບົບຍ່ອຍອາຫານແມ່ນເປັນໄປບໍ່ໄດ້.
ອີງຕາມມາດຕະຖານສາກົນ, ເພື່ອໃຫ້ມີສຸຂະພາບດີ, ທັງຍິງແລະຊາຍຕ້ອງບໍລິໂພກ Omega-9 ໃນລະດັບ 13-20% ຂອງປະລິມານແຄລໍລີ່ທັງຫມົດປະຈໍາວັນ (ນີ້, ໃນທາງກັບກັນ, ຂຶ້ນກັບຫຼາຍປັດໃຈ: ເພດ, ອາຍຸ, ອາຍຸ, ເພດ, ອາຍຸ, ຮ່າງກາຍ, ຮ່າງກາຍ, ຮ່າງກາຍ, ຮ່າງກາຍ, ຮ່າງກາຍ, ສຸຂະພາບ, ຮ່າງກາຍ, ຮ່າງກາຍ, ສຸຂະພາບ, ຮ່າງກາຍ, ສຸຂະພາບ, ຮ່າງກາຍ, ສຸຂະພາບ, ຮ່າງກາຍ, ສຸຂະພາບ, ຮ່າງກາຍ, ສຸຂະພາບ, ຮ່າງກາຍ, ສຸຂະພາບ, ຮ່າງກາຍ, ສຸຂະພາບ, ຮ່າງກາຍ, ສຸຂະພາບ, ຮ່າງກາຍ, ສຸຂະພາບ, ຮ່າງກາຍ. ນ້ໍາຫນັກ, ກິດຈະກໍາປະຈໍາວັນແລະອື່ນໆ).
ແຫລ່ງທີ່ມາຂອງ Omega-9
ທ່ານສາມາດໄດ້ຮັບ Omega-9 ຈາກນໍ້າມັນ (rapeseed, sunflower, olive), almonds ແລະ avocados.
ດັ່ງນັ້ນ, ການວິເຄາະລາຍລະອຽດຂອງອາຊິດໄຂມັນ Omega ທີ່ນິຍົມໃນປັດຈຸບັນໄດ້ເກີດຂຶ້ນ.
ພວກເຮົາໄດ້ຮັບຜົນຫຍັງ?
ແມ່ນແລ້ວ, ແນ່ນອນ, ພວກເຮົາຕ້ອງການອາຊິດໄຂມັນໂອເມກ້າສໍາລັບການເຮັດວຽກປົກກະຕິຂອງຮ່າງກາຍ, ການເຕີບໂຕຂອງຜົມແລະເລັບ, ສຸຂະພາບແຂງແຮງແລະໂພຊະນາການທີ່ດີ.
ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນ - ຢ່າລືມວ່າຈະຕ້ອງມີຄວາມສົມດຸນໃນທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ.
ພວກເຮົາຫວັງວ່າບົດຄວາມນີ້ຈະເປັນຜູ້ຊ່ວຍຂອງເຈົ້າໃນການບັນລຸມັນ.