ອາການແພ້ນົມເຄສຊີລິນແມ່ນອາການແພ້ອາຫານທີ່ສ່ວນໃຫຍ່ມີຜົນກະທົບກັບເດັກອ່ອນແລະເດັກນ້ອຍອາຍຸຕໍ່າກວ່າ 3 ປີ. ມັນສະແດງອອກໂດຍການແດງແລະມີອາການຄັນຂອງຜິວ ໜັງ, ພ້ອມທັງອາການກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍ, ເຊິ່ງເກີດຂື້ນຫຼາຍຫຼື ໜ້ອຍ ຫຼັງຈາກກິນນົມ. ອາການແພ້ນີ້ຈະຫາຍໄປເອງໂດຍສ່ວນໃຫຍ່ໃນກໍລະນີຫຼາຍທີ່ສຸດ. ເດັກນ້ອຍ 70 ຫາ 90% ໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວໃຫ້ຫາຍດີພາຍໃນ 3 ປີ.

ໃນບັນດາໂປຣຕີນສາມສິບຫຼືຫຼາຍກວ່ານັ້ນຢູ່ໃນນົມງົວ, ອາການແພ້ທີ່ສຸດແມ່ນβ-lactoglobulin ແລະ caseins. ສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ມີຄວາມຮັບຜິດຊອບຕໍ່ອາການແພ້ທີ່ແກ່ຍາວ.

ໄດ້ມາຈາກ ຄຳ ນາມ caseus ເຊິ່ງມີຄວາມ “າຍ ວ່າ“ ເນີຍແຂງ”, casein ແມ່ນໂປຣຕີນເຊິ່ງປະກອບເປັນສ່ວນ ສຳ ຄັນຂອງສ່ວນປະກອບໄນໂຕຣເຈນໄວ້ຢູ່ໃນນົມຂອງສັດລ້ຽງລູກດ້ວຍນົມ. ຕົວຢ່າງ, ມີງົວ 30 g / L ແລະແມ່ຍິງ 9 g / L.

ໃນກໍລະນີທີ່ມີອາການແພ້, ລະບົບພູມຕ້ານທານມີປະຕິກິລິຍາບໍ່ຖືກຕ້ອງຕໍ່ກັບ casein, ແລະຜະລິດແອນຕິບໍດີເພື່ອປ້ອງກັນຕົນເອງ.

Casein ຍັງຖືກໃຊ້ໂດຍນັກກິລາບາງຄົນເປັນອາຫານເສີມເພື່ອສ້າງມວນກ້າມຊີ້ນແລະສ້າງຄວາມສະດວກໃນການສ້າງຄືນໃ່. ມັນຖືກ ນຳ ໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໂດຍສະເພາະຜູ້ສ້າງຮ່າງກາຍ.

Casein ມີຢູ່ໃນອາຫານທັງcontainingົດທີ່ບັນຈຸນົມ, ບໍ່ວ່າຈະເປັນນົມງົວ, ນົມແບ້, ນົມແກະ, ນົມຄວາຍ, ນົມຂອງແມວ:

• ເນີຍ
• ສີຄີມ
• ເນີຍແຂງ
• ຜະລິດຕະພັນນົມ
• whey
• ກ້ອນ

ມັນຍັງພົບຢູ່ໃນຊີ້ນງົວ, ຊີ້ນງົວ, ອາຫານເດັກນ້ອຍ, ແປ້ງເສີມອາຫານ.

ມັນຍັງຖືກນໍາໃຊ້ໃນອົງປະກອບຂອງຜະລິດຕະພັນອຸດສາຫະກໍາອື່ນໆຈໍານວນຫຼາຍເຊັ່ນ: ນົມຫຼືຊັອກໂກແລດສີຂາວ, ເຂົ້າຈີ່ sandwich, cookies, pastries, ນົມສົ້ມ, ຍັງພ້ອມທີ່ຈະເຮັດຫຼືແມ້ກະທັ້ງໃນການຕັດເຢັນອຸດສາຫະກໍາ.

ສາດສະດາຈານ Christophe Dupont ກ່າວວ່າ "ອາການແພ້ Casein ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງອາການແພ້ຕໍ່ກັບໂປຣຕີນນົມງົວທັງົດ, ເຖິງແມ່ນວ່າ casein ເປັນອາການແພ້ຫຼັກ,". "ອາການຕ່າງ diverse ແມ່ນຫຼາກຫຼາຍແລະສາມາດເກີດຂຶ້ນໄດ້ຫຼາຍຫຼື ໜ້ອຍ ຫຼັງຈາກກິນນໍ້ານົມ."

ພວກເຮົາຈໍາແນກ:

ປະຕິກິລິຍາທັນທີ

ພວກມັນເກີດຂຶ້ນ ໜ້ອຍ ກວ່າ 2 ຊົ່ວໂມງຫຼັງຈາກກິນນໍ້ານົມງົວ: ມີອາການຮາກ, ຮາກ, ເຈັບທ້ອງ, ຖອກທ້ອງ, ບາງຄັ້ງມີເລືອດຢູ່ໃນອາຈົມ. ແລະໂດຍສະເພາະ, ອາການຊshockອກ anaphylactic ມີອາການບໍ່ສະບາຍ.

ອາການສ້ວຍແຫຼມແລະອາການຕໍ່ມາ 

ເປັນ:

• ການຫຼັ່ງໃນກະເພາະອາຫານ,
• ເຈັບທ້ອງ
• ທ້ອງອືດ,
• bloating
• ນ​້​ໍ​າ​ຫນັກ​ລົງ.

"ອາການແພ້ຕໍ່ໂປຣຕີນນໍ້ານົມງົວຍັງສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດມີປະຕິກິລິຍາຜິວ ໜັງ, ໂດຍມີລັກສະນະເປັນສິວ, ເປັນຮອຍແດງ, ຄັນ, ເປັນສິວ."

ອາການທາງເດີນຫາຍໃຈ

ເຊັ່ນດຽວກັບພະຍາດຫືດ, ໄອຫຼືແມ້ກະທັ້ງມີນໍ້າມູກໄຫຼ, ກໍ່ສາມາດປະກົດອອກມາໄດ້ຄືກັນ.

ອາການແພ້ທາດໂປຼຕີນຈາກນົມງົວຄວນຈະຖືກ ຈຳ ແນກອອກຈາກການຂາດທາດ lactose ເຊິ່ງບໍ່ແມ່ນພະຍາດແພ້.

ອາການແພ້ຕໍ່ໂປຣຕີນຈາກນໍ້ານົມສາມາດປະກົດຂຶ້ນໄດ້ໄວສາມອາທິດຫຼັງຈາກເກີດລູກແລະອາຍຸໄດ້ເຖິງແປດຫາສິບເດືອນ. ເດັກນ້ອຍ 70 ຫາ 90% ໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວໃຫ້ຫາຍດີພາຍໃນ 3 ປີ.

ມັນສົ່ງຜົນໃຫ້ຜິວ ໜັງ ແດງແລະມີອາການຄັນ, ພ້ອມທັງມີອາການກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍ (ອາການຖອກທ້ອງ, ຮາກ, ທ້ອງຜູກ, ຖອກທ້ອງຫຼືເຈັບກະເພາະ).

ຢູ່ປະເທດFranceຣັ່ງ, ອາການແພ້ປະເພດນີ້ມີຜົນກະທົບຕໍ່ເດັກນ້ອຍປະມານ ໜຶ່ງ ໃນສີ່ສິບຄົນ. ເຖິງແມ່ນວ່າພໍ່ແມ່ທັງສອງມີອາການແພ້, ພະຍາດນີ້ມີຜົນກະທົບຕໍ່ເດັກນ້ອຍປະມານ ໜຶ່ງ ໃນຫ້າຄົນ.

ຕົວຢ່າງເດັກນ້ອຍທີ່ເປັນພະຍາດພູມແພ້ຕໍ່ໂປຣຕີນນໍ້ານົມງົວມີຄວາມສ່ຽງສູງທີ່ຈະພັດທະນາອາການແພ້ຮູບແບບອື່ນເມື່ອເຂົາເຈົ້າໃຫຍ່ຂຶ້ນ: ຕົວຢ່າງ: ອາການແພ້ອາຫານ, ໄຂ້ຫຍ້າ, ເປັນຫືດ, ຕົວຢ່າງ.

"ເກືອບທັງtimeົດເວລາ, ອາການແພ້ທາດໂປຼຕີນຈາກນົມງົວປິ່ນປົວກ່ອນອາຍຸສາມປີ, ເຊິ່ງເປັນເຫດຜົນທີ່ມັນຫາຍາກໃນຜູ້ໃຫຍ່."

ການບົ່ງມະຕິພະຍາດດັ່ງກ່າວສ່ວນຫຼາຍແມ່ນອີງຕາມອາການທາງຄລີນິກ, ແຕ່ຍັງກວດຜິວ ໜັງ (ການກວດ prick) ເຊິ່ງສາມາດເຮັດໄດ້ຢູ່ໃນຫ້ອງການຂອງແພດເດັກຫຼືຜູ້ແພ້ຢາ. ຈາກນັ້ນທ່ານwillໍຈະສັກຜິວ ໜັງ ຢ່າງພິເສດຜ່ານການຫຼຸດນໍ້ານົມລົງແລະສັງເກດເບິ່ງປະຕິກິລິຍາຂອງຜິວ ໜັງ.

ອາດຈະມີການກວດເລືອດເພື່ອກວດຫາທີ່ປະທັບຂອງແອນຕິບໍດີທີ່ຄວບຄຸມກັບໂປຣຕີນນົມງົວ, immunoglobulins E (IgE). "ເລື້ອຍ Very, ກົນໄກການປ້ອງກັນພູມຕ້ານທານບໍ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບ IgE, ສະນັ້ນເຈົ້າຕ້ອງຮູ້ວິທີຮັບຮູ້ອາການແພ້ຕໍ່ກັບໂປຣຕີນນໍ້ານົມງົວຕໍ່ກັບອາການທາງຄລີນິກ, ເຖິງແມ່ນວ່າການກວດເລືອດບໍ່ມີຜົນດີກໍ່ຕາມ".

ໃນຜູ້ໃຫຍ່, ການປິ່ນປົວອາການແພ້ຕໍ່ໂປຣຕີນນໍ້ານົມງົວແມ່ນອີງໃສ່ອາຫານການລົບລ້າງບໍ່ລວມເອົາອາຫານນົມທັງfromົດອອກຈາກຄາບອາຫານ. “ ຄວາມອ່ອນໄຫວສ່ວນຕົວສາມາດມີບົດບາດໄດ້. ຜູ້ໃຫຍ່ທີ່ມີອາການແພ້ຕໍ່ກັບໂປຣຕີນນໍ້ານົມງົວບາງຄັ້ງສາມາດທົນຕໍ່ປະລິມານທີ່ ໜ້ອຍ ໄດ້, ໂດຍສະເພາະຖ້າມັນຢູ່ໃນຮູບແບບທີ່ສຸກຫຼາຍເຊັ່ນ: ໃນຄຸກກີ້”.

ກ່ຽວກັບເດັກນ້ອຍແພ້ທາດໂປຼຕີນຈາກນົມງົວ, ອາຫານຈະແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມອາຍຸຂອງເຂົາເຈົ້າ.

ກ່ອນ 4 ເດືອນ, ຖ້າເດັກນ້ອຍໄດ້ຮັບນົມແມ່ຢ່າງດຽວ (ໂດຍບໍ່ມີການສະ ໜອງ ນໍ້ານົມງົວ), ແມ່ສາມາດແນະນໍາໃຫ້ປະຕິບັດຕາມອາຫານທີ່ບໍ່ມີໂປຣຕີນນົມງົວເປັນເວລາສອງສາມອາທິດ.

ຖ້າເດັກບໍ່ໄດ້ກິນນົມແມ່ຫຼືຖ້າແມ່ບໍ່ສາມາດຫຼືບໍ່ເຕັມໃຈທີ່ຈະປະຕິບັດຕາມອາຫານທີ່ບໍ່ລວມເອົາທາດໂປຼຕີນຈາກນົມ, ມີວິທີແກ້ໄຂຫຼາຍຢ່າງເຊັ່ນ: ທາດໂປຼຕີນຈາກນໍ້ານົມງົວຂະຫຍາຍ.

“ ພວກເຮົາໃຊ້ສູດເດັກນ້ອຍຫຼາຍຂຶ້ນເລື້ອຍ made ທີ່ເຮັດດ້ວຍເຂົ້າທາດໂປຼຕີນຈາກທາດໄຮໂດຣາຍໄຊສ, ເຊິ່ງອົງປະກອບທາງໂພຊະນາການສາມາດປັບຕົວໄດ້ຢ່າງສົມບູນ. ສູດເດັກນ້ອຍທີ່ໃຊ້ຖົ່ວເຫຼືອງ (ການນໍາໃຊ້ທີ່ໄດ້ຮັບອະນຸຍາດຈາກ 6 ເດືອນເທົ່ານັ້ນ, ເນື່ອງຈາກເນື້ອໃນຂອງ phyto-estrogen) ດຽວນີ້ຖືກປະຖິ້ມໄວ້”.