ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານແລະສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ.
ຕາຕະລາງຕໍ່ໄປນີ້ມີເນື້ອໃນຂອງສານອາຫານຕ່າງໆ (ແຄລໍລີ່, ໂປຣຕີນ, ໄຂມັນ, ທາດແປ້ງ, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ) ໃນ 100 ກໍາ ຂອງສ່ວນທີ່ກິນໄດ້.
| ທາດອາຫານ | ຈໍານວນ | Norma ** | % ຂອງປົກກະຕິໃນ 100 g | % ຂອງປົກກະຕິໃນ 100 kcal | 100% ຂອງມາດຕະຖານ |
| ແຄລໍລີ່ | 22 kcal | 1684 kcal | 1.3% | 5.9% | 7655 g |
| ທາດໂປຼຕີນ | 2.5 g | 76 g | 3.3% | 15% | 3040 g |
| ໄຂມັນ | 0.1 g | 56 g | 0.2% | 0.9% | 56000 g |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 3.7 g | 219 g | 1.7% | 7.7% | 5919 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 0.6 g | 20 g | 3% | 13.6% | 3333 g |
| ນ້ໍາ | 92.12 g | 2273 g | 4.1% | 18.6% | 2467 g |
| Ash | 0.98 g | ~ | |||
| ວິຕາມິນ | |||||
| ວິຕາມິນ B1, thiamine | 0.095 mg | 1.5 mg | 6.3% | 28.6% | 1579 g |
| ວິຕາມິນ B2, Riboflavin | 0.49 mg | 1.8 mg | 27.2% | 123.6% | 367 g |
| ວິຕາມິນ B4, choline | 22.1 mg | 500 mg | 4.4% | 20% | 2262 g |
| ວິຕາມິນ B5, Pantothenic | 1.5 mg | 5 mg | 30% | 136.4% | 333 g |
| ວິຕາມິນ B6, pyridoxine | 0.11 mg | 2 mg | 5.5% | 25% | 1818 |
| ວິຕາມິນ B9, ໃບເຕີຍ | 25 mcg | 400 mcg | 6.3% | 28.6% | 1600 g |
| ວິຕາມິນ B12, cobalamin | 0.1 g | 3 mg | 3.3% | 15% | 3000 g |
| ວິຕາມິນ D, calciferol | 0.1 g | 10 g | 1% | 4.5% | 10000 g |
| ວິຕາມິນ D2, ergocalciferol | 0.1 g | ~ | |||
| ວິຕາມິນອີ, alpha tocopherol, TE | 0.01 mg | 15 mg | 0.1% | 0.5% | 150000 g |
| ວິຕາມິນ PP, ບໍ່ມີ | 3.8 mg | 20 mg | 19% | 86.4% | 526 g |
| Betaine | 11.1 mg | ~ | |||
| ທາດອາຫານມະຫາພາກ | |||||
| ໂພແທດຊຽມ, K | 448 mg | 2500 mg | 17.9% | 81.4% | 558 g |
| ດ້ວຍທາດການຊຽມ, Ca | 18 mg | 1000 mg | 1.8% | 8.2% | 5556 g |
| ແມກນີຊຽມ, ມ | 9 mg | 400 mg | 2.3% | 10.5% | 4444 g |
| ໂຊດຽມ, ນາ | 6 mg | 1300 mg | 0.5% | 2.3% | 21667 g |
| ຊູນຟູຣິກ, ສ | 25 mg | 1000 mg | 2.5% | 11.4% | 4000 g |
| ຟອສຟໍ, P | 120 mg | 800 mg | 15% | 68.2% | 667 g |
| ແຮ່ທາດ | |||||
| ທາດເຫຼັກ, Fe | 0.4 mg | 18 mg | 2.2% | 10% | 4500 g |
| ມັງມັງກອນ, ມ | 0.142 mg | 2 mg | 7.1% | 32.3% | 1408 g |
| ທອງແດງ, Cu | 500 mcg | 1000 mcg | 50% | 227.3% | 200 g |
| Selenium, ຖ້າ | 26 g | 55 mcg | 47.3% | 215% | 212 g |
| ສັງກະສີ, Zn | 1.1 mg | 12 mg | 9.2% | 41.8% | 1091 g |
| ທາດແປ້ງທາດແປ້ງ | |||||
| Mono ແລະ disaccharides (້ໍາຕານ) | 1.72 g | ສູງສຸດ 100 g | |||
| ອາຊິດ amino ທີ່ ສຳ ຄັນ | |||||
| Arginine * | 0.123 g | ~ | |||
| valine | 0.115 g | ~ | |||
| ນັກປະຫວັດສາດ * | 0.067 g | ~ | |||
| isoleucine | 0.099 g | ~ | |||
| leucine | 0.153 g | ~ | |||
| lysine | 0.252 g | ~ | |||
| methionine | 0.048 g | ~ | |||
| Threonine | 0.113 g | ~ | |||
| Tryptophan | 0.056 g | ~ | |||
| phenylalanine | 0.097 g | ~ | |||
| Amino acid | |||||
| Alanine | 0.187 g | ~ | |||
| Aspartic acid | 0.228 g | ~ | |||
| glycine | 0.111 g | ~ | |||
| ກົດ glutamic | 0.428 g | ~ | |||
| Proline | 0.176 g | ~ | |||
| Serine | 0.113 g | ~ | |||
| ຊາຍ | 0.054 g | ~ | |||
| cysteine | 0.006 g | ~ | |||
| Sterol (sterols) | |||||
| Campesterol | 2 mg | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນອີ່ມຕົວ | |||||
| ອາຊິດໄຂມັນ Nasadenie | 0.014 g | ສູງສຸດ 18.7 g | |||
| 12: 0 Lauric | 0.001 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristic | 0.001 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.007 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearic | 0.002 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ Monounsaturated | 0.002 g | ນາທີ 16.8 g | |||
| 18: 1 Oleic (ໂອເມກ້າ -9) | 0.002 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ Polyunsaturated | 0.042 g | ຈາກ 11.2-20.6 g | 0.4% | 1.8% | |
| 18: 2 Linoleic | 0.04 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ Omega-6 | 0.04 g | ຈາກ 4.7 ເຖິງ 16.8 g | 0.9% | 4.1% |
ມູນຄ່າພະລັງງານແມ່ນ 22 kcal.
- ຖ້ວຍຊອຍ = 72 Gy (15.8 kcal)
- ສິ້ນທັງ ໝົດ = 20 ກຣາມ (4.4 kcal)
- ຈອກທັງ ໝົດ = 87 g (19.1 kcal)
ເຫັດ, ວັດຖຸດິບ ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຕ່າງໆເຊັ່ນວິຕາມິນ B2 - 27,2%, ວິຕາມິນ B5 - 30%, ວິຕາມິນ PP - 19%, ໂພແທດຊຽມ - 17,9%, ຟອສຟໍ - 15%, ທອງແດງ - 50% , ເຊເລນຽມ - 47,3%
- Vitamin B2 ມີສ່ວນຮ່ວມໃນການປະຕິກິລິຍາທາງກົງກັນຂ້າມ, ປະກອບສ່ວນໃຫ້ຄວາມອ່ອນໄຫວຂອງສີຂອງນັກວິເຄາະສາຍຕາແລະການປັບຕົວທີ່ມືດ. ການໄດ້ຮັບສານວິຕາມິນ B2 ບໍ່ພຽງພໍແມ່ນປະກອບດ້ວຍການລະເມີດຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງຜິວ ໜັງ, ເຍື່ອເມືອກ, ຄວາມບົກຜ່ອງດ້ານສາຍຕາແລະແສງຕາເວັນ.
- Vitamin B5 ແມ່ນມີສ່ວນຮ່ວມໃນທາດໂປຼຕີນ, ໄຂມັນ, ທາດແປ້ງທາດແປ້ງ, metabolism metabolism, ການສັງເຄາະຂອງຮໍໂມນຫຼາຍ, hemoglobin, ແລະສົ່ງເສີມການດູດຊຶມຂອງອາຊິດ amino ແລະນໍ້າຕານໃນ ລຳ ໄສ້, ສະ ໜັບ ສະ ໜູນ ການເຮັດວຽກຂອງ cortex adrenal. ການຂາດອາຊິດ Pantothenic ສາມາດນໍາໄປສູ່ການເປັນໂຣກຜິວຫນັງແລະເຍື່ອເມືອກ.
- ວິຕາມິນ PP ແມ່ນມີສ່ວນຮ່ວມໃນຕິກິລິຍາ redox ແລະ metabolism ພະລັງງານ. ການໄດ້ຮັບວິຕາມິນບໍ່ພຽງພໍພ້ອມກັບການລົບກວນສະພາບປົກກະຕິຂອງຜິວ ໜັງ, ລຳ ໄສ້ແລະລະບົບປະສາດ.
- potassium ແມ່ນທາດເຊື່ອມຕໍ່ລະບົບອິນເຕີເນັດຕົ້ນຕໍທີ່ເຂົ້າຮ່ວມໃນລະບຽບການຂອງນ້ ຳ, ການດູດຊືມໄຟຟ້າແລະຄວາມສົມດຸນຂອງອາຊິດ, ມີສ່ວນຮ່ວມໃນການກະຕຸ້ນລະບົບປະສາດ, ລະບຽບຂອງຄວາມດັນເລືອດ.
- Phosphorus ມີສ່ວນຮ່ວມໃນຫຼາຍຂະບວນການວິທະຍາສາດ, ລວມທັງການເຜົາຜານພະລັງງານ, ຄວບຄຸມຄວາມສົມດຸນຂອງອາຊິດ - ເປັນດ່າງ, ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງ phospholipids, nucleotides ແລະກົດ nucleic ທີ່ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການຂຸດແຮ່ທາດຂອງກະດູກແລະແຂ້ວ. ການຂາດແຄນ ນຳ ໄປສູ່ການເປັນໂຣກເລືອດຈາງ, ໂລກເລືອດຈາງ, ໂຣກໂຣຄ.
- ທອງແດງ ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງເອນໄຊທີ່ມີກິດຈະ ກຳ ປະຕິກິລິຍາແລະມີສ່ວນຮ່ວມໃນການເຜົາຜານທາດເຫຼັກ, ກະຕຸ້ນການດູດຊຶມໂປຣຕີນແລະທາດແປ້ງ. ມີສ່ວນຮ່ວມໃນຂະບວນການຂອງເນື້ອເຍື່ອໃນຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດດ້ວຍອົກຊີເຈນ. ການຂາດແຄນແມ່ນສະແດງອອກໂດຍການກະທົບກະເທືອນຂອງການສ້າງລະບົບຫຼອດເລືອດຫົວໃຈແລະການພັດທະນາໂຄງກະດູກຂອງການເຊື່ອມຕໍ່ເນື້ອເຍື່ອເຊື່ອມຕໍ່.
- ຊີລີນຽມ - ອົງປະກອບທີ່ ສຳ ຄັນຂອງລະບົບປ້ອງກັນພູມຕ້ານທານຂອງຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ, ມີຜົນກະທົບຕໍ່ພູມຕ້ານທານ, ມີສ່ວນຮ່ວມໃນລະບຽບການຂອງການກະ ທຳ ຂອງຮໍໂມນ thyroid. ການຂາດແຄນ ນຳ ໄປສູ່ພະຍາດ Kashin-Bek (ໂລກຂໍ້ອັກເສບ osteoarthritis ທີ່ມີຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງຂໍ້ຕໍ່, ກະດູກສັນຫຼັງແລະຈຸດສຸດຍອດ), ພະຍາດ Kesan (ພະຍາດ cardiomyopathy ທີ່ແຜ່ລະບາດ), ເປັນໂຣກເລືອດຈາງ.
ບັນຊີລາຍຊື່ຄົບຖ້ວນຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ສຸດທີ່ເຈົ້າສາມາດເຫັນໄດ້ໃນ app .
Tags: ແຄລໍຣີ 22 ແຄລໍຣີ, ສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ, ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ, ວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດຫຼາຍກວ່າເຫັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, ດິບ, ແຄລໍຣີ, ສານອາຫານ, ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງເຫັດ, ດິບ