ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານແລະສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ.
ຕາຕະລາງຕໍ່ໄປນີ້ມີເນື້ອໃນຂອງສານອາຫານຕ່າງໆ (ແຄລໍລີ່, ໂປຣຕີນ, ໄຂມັນ, ທາດແປ້ງ, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ) ໃນ 100 ກໍາ ຂອງສ່ວນທີ່ກິນໄດ້.
| ທາດອາຫານ | ຈໍານວນ | Norma ** | % ຂອງປົກກະຕິໃນ 100 g | % ຂອງປົກກະຕິໃນ 100 kcal | 100% ຂອງມາດຕະຖານ |
| ແຄລໍລີ່ | 56 kcal | 1684 kcal | 3.3% | 5.9% | 3007 g |
| ທາດໂປຼຕີນ | 1.56 g | 76 g | 2.1% | 3.8% | 4872 g |
| ໄຂມັນ | 0.22 g | 56 g | 0.4% | 0.7% | 25455 g |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 12.29 g | 219 g | 5.6% | 10% | 1782 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 2.1 g | 20 g | 10.5% | 18.8% | 952 g |
| ນ້ໍາ | 83.48 g | 2273 g | 3.7% | 6.6% | 2723 g |
| Ash | 0.35 g | ~ | |||
| ວິຕາມິນ | |||||
| ວິຕາມິນ B1, thiamine | 0.037 mg | 1.5 mg | 2.5% | 4.5% | 4054 g |
| ວິຕາມິນ B2, Riboflavin | 0.17 mg | 1.8 mg | 9.4% | 16.8% | 1059 g |
| ວິຕາມິນ B4, choline | 36.8 mg | 500 mg | 7.4% | 13.2% | 1359 g |
| ວິຕາມິນ B5, Pantothenic | 3.594 mg | 5 mg | 71.9% | 128.4% | 139 g |
| ວິຕາມິນ B6, pyridoxine | 0.159 mg | 2 mg | 8% | 14.3% | 1258 g |
| ວິຕາມິນ B9, ໃບເຕີຍ | 21 g | 400 mcg | 5.3% | 9.5% | 1905 |
| ວິຕາມິນ C, ascorbic | 0.3 mg | 90 mg | 0.3% | 0.5% | 30000 g |
| ວິຕາມິນ D, calciferol | 0.7 g | 10 g | 7% | 12.5% | 1429 g |
| ວິຕາມິນ D2, ergocalciferol | 0.7 g | ~ | |||
| ວິຕາມິນ PP, ບໍ່ມີ | 1.5 mg | 20 mg | 7.5% | 13.4% | 1333 g |
| ທາດອາຫານມະຫາພາກ | |||||
| ໂພແທດຊຽມ, K | 117 mg | 2500 mg | 4.7% | 8.4% | 2137 g |
| ດ້ວຍທາດການຊຽມ, Ca | 3 mg | 1000 mg | 0.3% | 0.5% | 33333 g |
| ແມກນີຊຽມ, ມ | 14 mg | 400 mg | 3.5% | 6.3% | 2857 g |
| ໂຊດຽມ, ນາ | 4 mg | 1300 mg | 0.3% | 0.5% | 32500 g |
| ຊູນຟູຣິກ, ສ | 15.6 mg | 1000 mg | 1.6% | 2.9% | 6410 g |
| ຟອສຟໍ, P | 29 mg | 800 mg | 3.6% | 6.4% | 2759 g |
| ແຮ່ທາດ | |||||
| ທາດເຫຼັກ, Fe | 0.44 mg | 18 mg | 2.4% | 4.3% | 4091 g |
| ມັງມັງກອນ, ມ | 0.204 mg | 2 mg | 10.2% | 18.2% | 980 g |
| ທອງແດງ, Cu | 896 g | 1000 mcg | 89.6% | 160% | 112 g |
| Selenium, ຖ້າ | 24.8 g | 55 mcg | 45.1% | 80.5% | 222 g |
| ສັງກະສີ, Zn | 1.33 mg | 12 mg | 11.1% | 19.8% | 902 g |
| ທາດແປ້ງທາດແປ້ງ | |||||
| Mono ແລະ disaccharides (້ໍາຕານ) | 3.84 g | ສູງສຸດ 100 g | |||
| ອາຊິດ amino ທີ່ ສຳ ຄັນ | |||||
| Arginine * | 0.089 g | ~ | |||
| valine | 0.067 g | ~ | |||
| ນັກປະຫວັດສາດ * | 0.022 g | ~ | |||
| isoleucine | 0.055 g | ~ | |||
| leucine | 0.093 g | ~ | |||
| lysine | 0.047 g | ~ | |||
| methionine | 0.025 g | ~ | |||
| Threonine | 0.068 g | ~ | |||
| Tryptophan | 0.004 g | ~ | |||
| phenylalanine | 0.067 g | ~ | |||
| Amino acid | |||||
| Alanine | 0.078 g | ~ | |||
| Aspartic acid | 0.104 g | ~ | |||
| glycine | 0.057 g | ~ | |||
| ກົດ glutamic | 0.353 g | ~ | |||
| Proline | 0.057 g | ~ | |||
| Serine | 0.069 g | ~ | |||
| ຊາຍ | 0.044 g | ~ | |||
| cysteine | 0.027 g | ~ | |||
| Sterol (sterols) | |||||
| Phytosterols | 4 mg | ~ | |||
| Campesterol | 4 mg | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນອີ່ມຕົວ | |||||
| ອາຊິດໄຂມັນ Nasadenie | 0.05 g | ສູງສຸດ 18.7 g | |||
| 10: 0 Capric | 0.004 g | ~ | |||
| 12: 0 Lauric | 0.002 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristic | 0.004 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.027 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearic | 0.012 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ Monounsaturated | 0.07 g | ນາທີ 16.8 g | 0.4% | 0.7% | |
| 16: 1 Palmitoleic | 0.02 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleic (ໂອເມກ້າ -9) | 0.034 g | ~ | |||
| 22: 1 ເອີຣິກໂກ (omega-9) | 0.016 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ Polyunsaturated | 0.034 g | ຈາກ 11.2-20.6 g | 0.3% | 0.5% | |
| 18: 2 Linoleic | 0.031 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.003 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ Omega-3 | 0.003 g | ຈາກ 0.9 ເຖິງ 3.7 g | 0.3% | 0.5% | |
| ອາຊິດໄຂມັນ Omega-6 | 0.031 g | ຈາກ 4.7 ເຖິງ 16.8 g | 0.7% | 1.3% |
ມູນຄ່າພະລັງງານແມ່ນ 56 kcal.
- ຕ່ອນຈອກ = 145 g (81.2 kcal)
- ເຫັດ 4 ໜ່ວຍ = 72 Gy (40.3 kcal)
ເຫັດ shiitake ຖືກປຸງແຕ່ງ, ໂດຍບໍ່ມີເກືອ ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ວິຕາມິນ B5 - 71,9%, ທອງແດງ - 89,6%, ເຊເລນຽມ - 45,1%, ສັງກະສີ 11.1%
- Vitamin B5 ແມ່ນມີສ່ວນຮ່ວມໃນທາດໂປຼຕີນ, ໄຂມັນ, ທາດແປ້ງທາດແປ້ງ, metabolism metabolism, ການສັງເຄາະຂອງຮໍໂມນຫຼາຍ, hemoglobin, ແລະສົ່ງເສີມການດູດຊຶມຂອງອາຊິດ amino ແລະນໍ້າຕານໃນ ລຳ ໄສ້, ສະ ໜັບ ສະ ໜູນ ການເຮັດວຽກຂອງ cortex adrenal. ການຂາດອາຊິດ Pantothenic ສາມາດນໍາໄປສູ່ການເປັນໂຣກຜິວຫນັງແລະເຍື່ອເມືອກ.
- ທອງແດງ ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງເອນໄຊທີ່ມີກິດຈະ ກຳ ປະຕິກິລິຍາແລະມີສ່ວນຮ່ວມໃນການເຜົາຜານທາດເຫຼັກ, ກະຕຸ້ນການດູດຊຶມໂປຣຕີນແລະທາດແປ້ງ. ມີສ່ວນຮ່ວມໃນຂະບວນການຂອງເນື້ອເຍື່ອໃນຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດດ້ວຍອົກຊີເຈນ. ການຂາດແຄນແມ່ນສະແດງອອກໂດຍການກະທົບກະເທືອນຂອງການສ້າງລະບົບຫຼອດເລືອດຫົວໃຈແລະການພັດທະນາໂຄງກະດູກຂອງການເຊື່ອມຕໍ່ເນື້ອເຍື່ອເຊື່ອມຕໍ່.
- ຊີລີນຽມ - ອົງປະກອບທີ່ ສຳ ຄັນຂອງລະບົບປ້ອງກັນພູມຕ້ານທານຂອງຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ, ມີຜົນກະທົບຕໍ່ພູມຕ້ານທານ, ມີສ່ວນຮ່ວມໃນລະບຽບການຂອງການກະ ທຳ ຂອງຮໍໂມນ thyroid. ການຂາດແຄນ ນຳ ໄປສູ່ພະຍາດ Kashin-Bek (ໂລກຂໍ້ອັກເສບ osteoarthritis ທີ່ມີຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງຂໍ້ຕໍ່, ກະດູກສັນຫຼັງແລະຈຸດສຸດຍອດ), ພະຍາດ Kesan (ພະຍາດ cardiomyopathy ທີ່ແຜ່ລະບາດ), ເປັນໂຣກເລືອດຈາງ.
- ສັງກະສີ ແມ່ນລວມຢູ່ໃນຫຼາຍກ່ວາ 300 enzymes ມີສ່ວນຮ່ວມໃນຂະບວນການຂອງການສັງເຄາະແລະການລະລາຍຂອງທາດແປ້ງ, ທາດໂປຼຕີນ, ໄຂມັນ, ອາຊິດນິວເຄຼຍແລະໃນລະບຽບການຂອງການສະແດງອອກຂອງຫລາຍໆພັນທຸ ກຳ. ການໄດ້ຮັບສານທີ່ບໍ່ພຽງພໍເຮັດໃຫ້ເກີດພະຍາດເລືອດຈາງ, ພູມຕ້ານທານຂັ້ນສອງ, ໂຣກຕັບແຂງ, ຄວາມຜິດປົກກະຕິທາງເພດ, ມີການຜິດປົກກະຕິຂອງລູກໃນທ້ອງ. ການສຶກສາເມື່ອບໍ່ດົນມານີ້ໄດ້ເປີດເຜີຍຄວາມສາມາດຂອງການສັງກະສີສູງໃນການ ທຳ ລາຍການດູດຊືມຂອງທອງແດງແລະດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການພັດທະນາຂອງໂລກເລືອດຈາງ.
ບັນຊີລາຍຊື່ຄົບຖ້ວນຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ສຸດທີ່ເຈົ້າສາມາດເຫັນໄດ້ໃນ app .
Tags: ປະລິມານແຄລໍລີ່ 56 kcal, ສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ, ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ, ວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດຫຼາຍກວ່າເຫັດ Shiitake ທີ່ມີປະໂຫຍດ, ຜ່ານການປຸງແຕ່ງ, ບໍ່ມີເກືອ, ພະລັງງານ, ສານອາຫານ, ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງເຫັດ Shiitake, ປຸງແຕ່ງ, ບໍ່ມີເກືອ