ເນື້ອໃນ
ພວກເຮົາຢູ່ໃນລະດູການ, ແລະກິດຈະກໍາ mycological ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍການສະເຫຼີມສະຫຼອງແລະເຫດການທີ່ ໜ້າ ສົນໃຈທົ່ວໂລກຂອງເຫັດແລະເຊື້ອເຫັດ.
rainsົນແລະຄວາມ ໜາວ ເຢັນຈະເຮັດໃຫ້ເຮືອນຄົວຂອງຮ້ານອາຫານ Soria ມີການປະດິດອາຫານແຊບທີ່ເຮັດຈາກເຫັດ, ການຕີຄວາມronາຍຄືນໃron່ຂອງການເຮັດອາຫານທາງດ້ານນິເວດວິທະຍາພື້ນເມືອງ ສຳ ລັບໂອກາດດັ່ງກ່າວ.
ແນວພັນຂອງເຫັດແລະເຊື້ອເຫັດທີ່ໄດ້ຮັບຢູ່ໃນແຂວງ Soria, ຈະເປັນຕົວລະຄອນຂອງສະບັບໃof່ຂອງ su. ອາທິດ Mycological Tapa.
ວັນອາຫານຖືກຈັດໂດຍສະມາຄົມນັກໂຮງແຮມຂອງ Soria, ASOHTUR, ແລະ ສຳ ລັບການຮຽກຮ້ອງນີ້, ສະຖານທີ່ຕ້ອນຮັບຫ້າສິບແຫ່ງໄດ້ກະກຽມເຕົາໄຟຂອງເຂົາເຈົ້າແລ້ວເພື່ອເຮັດໃຫ້ຄົນທ້ອງຖິ່ນແລະນັກທ່ອງທ່ຽວມາຢ້ຽມຢາມແຂວງ Soria.
ໃນໂອກາດທີ່ຜ່ານມາຂອງເຫດການ, ອາຫານທີ່ອຸທິດຕົນເພື່ອຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ຈະເສຍປະເພນີ, ຈິນຕະນາການແລະເຫນືອອາຫານທີ່ດີທັງຫມົດ, ເຊິ່ງສາມາດໄດ້ຮັບລົດຊາດສໍາລັບລາຄາຂອງ mini-plate ທີ່ແທ້ຈິງ, € 1,80 ຕໍ່ Tapa.
ນີ້ແມ່ນສະບັບທີ 21 ຂອງອາທິດ Mycological Tapa ທີ່ຈະຈັດຂຶ້ນແຕ່ວັນທີ 30 ຫາ XNUMX ຕຸລາ, ພວກເຮົາຈະສາມາດເຂົ້າຮ່ວມການເລືອກອາຫານທີ່ແຊບraຫຼາຍຊຸດໂດຍອີງໃສ່ອາຫານພື້ນເມືອງແຕ່ຖືກຕີຄວາມandາຍໃand່ແລະດັດແປງໃຫ້ເຂົ້າກັບອາຫານທີ່ທັນສະໄ and ແລະສ້າງສັນ.
ເຮືອນຄົວທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍກິ່ນຫອມແລະລົດຊາດ
ຄວາມຄ່ອງແຄ້ວອັນຍິ່ງໃຫຍ່ຂອງຜະລິດຕະພັນນີ້ເຮັດໃຫ້ມັນສາມາດປິ່ນປົວໄດ້ຢ່າງລະອຽດອ່ອນ, ເຮັດໃຫ້ຫວານຫຼືເຄັມ, ກິນເຢັນຫຼືຮ້ອນ, ແລະເພື່ອຄວາມກ້າຫານຫຼາຍຂຶ້ນ, ເບິ່ງແລະຊີມລົດຊາດມັນດ້ວຍການປ່ຽນແປງຕົ້ນກໍາເນີດທີ່ແທ້ຈິງຂອງມັນຂອບໃຈ trompe l'oeil.
ໃນບັນດາສ່ວນປະກອບຫຼັກຂອງຍຸກນີ້, ພໍ່ຄົວຂອງຮ້ານອາຫານທີ່ຍຶດຕິດກັບອາທິດ Mycological Tapa ຈະເຮັດໃຫ້ພວກເຮົາແປກໃຈກັບການກະກຽມເຊັ່ນ: Tapa ຂອງ Chanterelle Gnocchi ໃນຊອດitາກນາວກັບ Oncala Truffled Cheese Tile, Crunchy Ravioli with Cream of Boletus, The Strudel ເຫັດທີ່ມີ Parmesan ແລະ Pesto, ຊາວຕາເວັນອອກ, ແຕ່ Soriano Maki ຂອງໄສ້ກອກເລືອດທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍ Boletus ກັບ Tomato Jam ຫຼື Cocotte, ແລະອື່ນ… ...
ຄຽງຄູ່ກັບສິ່ງທີ່ກ່າວມາຂ້າງເທິງ, ພວກເຮົາຍົກໃຫ້ເຫັນນະວັດຕະກໍາແລະການນໍາສະ ເໜີ ຂອງ 3 ອັນເຫຼົ່ານັ້ນ, ເຊິ່ງແມ່ນ ນົມສົ້ມ Mycological, Boletus ແຫ້ງ y Brandade ຂອງ Boletus ແລະ Granada...
ທີ່ແທ້ຈິງ Tapas, ຖືກຮັບຮູ້ວ່າເປັນຜົນງານສິລະປະ, ເຊິ່ງຈາກການເກັບສະສົມບໍ່ດົນມານີ້, ສຽງແກ, chanterelles, senderillas, chanterelles ຫຼື perretxicos, ຈະພາພວກເຮົາໄປສູ່ໂລກມະຫັດສະຈັນ, ແຕ່ ເໜືອ ສິ່ງອື່ນໃດທັງwithົດດ້ວຍຄວາມເປັນມືອາຊີບແລະການເຮັດອາຫານທີ່ດີ.
ເຫັດຫຼາຍລາງວັນແລະຫຼາຍລາງວັນ
ພາຍໃນຂອບເຂດຂອງການອະທິບາຍແລະວັດຖຸດິບທີ່ແຕກຕ່າງກັນທີ່ພັດທະນາຢູ່ໃນແຕ່ລະ tapas ທີ່ຖືກນໍາສະ ເໜີ ຢູ່ໃນສະບັບນີ້, ມັນມີຈຸດປະສົງເພື່ອເນັ້ນໃຫ້ເຫັນສິ່ງເຫຼົ່ານັ້ນດ້ວຍເຫດຜົນອັນ ໜຶ່ງ ຫຼືອັນອື່ນຄື:
- Myາປິດວິທະຍາແຂວງທີ່ດີສຸດ
- Myາປິດທາງດ້ານປະສາດທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດ
- cາວິທະຍາທາງທະເລທີ່ດີທີ່ສຸດໃນທະເລເມດິເຕີເຣນຽນ
- ຄຸນະພາບດີກວ່າໃນການບໍລິການ
ເພື່ອໃຫ້ກິດຈະກໍາເປັນປະສົບການທີ່ແທ້ຈິງ, ພາຍໃນການເລືອກເອົາຜູ້ເຂົ້າຮອບ 14 ຄົນສຸດທ້າຍໃນແຕ່ລະປະເພດການແຂ່ງຂັນ, ໄດ້ມີການກະກຽມການປະເຊີນ ໜ້າ ກັນໃນອາທິດທີສາມຂອງເດືອນພະຈິກ (ວັນຊະນະເລີດຈາກ 30 ຫາ XNUMX). ດໍາລົງຊີວິດ, ໃນຮູບແບບທີ່ບໍລິສຸດຂອງການຕໍ່ສູ້ທາງດ້ານອາຫານ, ບ່ອນທີ່ຜູ້ຜະລິດແຕ່ລະຄົນຈະເຮັດ tapa ຂອງຕົນເອງເພື່ອສະ ເໜີ ໃຫ້ຄະນະຕຸລາການຂອງການແຂ່ງຂັນສຸດທ້າຍນີ້.
ເພື່ອສືບຕໍ່ສົ່ງເສີມແລະເຜີຍແຜ່ໂລກມະຫັດສະຈັນຂອງໂລກວິທະຍາ, ອົງການຈັດຕັ້ງເຫດການດັ່ງກ່າວຍັງໄດ້ສະ ເໜີ ໄປພ້ອມ parallel ກັນກັບການສະເຫຼີມສະຫຼອງກອງປະຊຸມສໍາມະນາຫຼາຍຄັ້ງ, ພາກປະຕິບັດແລະບໍ່ເສຍຄ່າທັງ,ົດ, ແນໃສ່ການສ້າງຕັ້ງທີ່ເຂົ້າຮ່ວມ, ບ່ອນທີ່ຫົວຂໍ້ຂອງ ການກະກຽມມືອາຊີບຂອງ Tapas, ສອນໂດຍພໍ່ຄົວຈາກ Soria Juan Carlos Benito.