Myths ກ່ຽວກັບອາຫານຂອງພະຍາດເບົາຫວານ

ມັນເປັນໄປບໍ່ໄດ້ທີ່ຈະຕັດສິນວ່າອົງປະກອບໃດທີ່ສໍາຄັນກວ່າ, ແຕ່ການສຶກສາທາງດ້ານຄລີນິກຈໍານວນຫລາຍສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າໂພຊະນາການທີ່ເຫມາະສົມສາມາດຟື້ນຟູລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດໃຫ້ຢູ່ໃນລະດັບປົກກະຕິ. ແຕ່ຫນ້າເສຍດາຍ, myths ຈໍານວນຫຼາຍໄດ້ເກີດຂຶ້ນປະມານອາຫານຂອງພະຍາດເບົາຫວານແລະວິຖີຊີວິດທີ່ຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຄວນຈະເປັນ. ໂດຍລວມແລ້ວ, ຍັງມີທັດສະນະວ່າມັນເປັນອາຫານທີ່ສັບສົນຫຼາຍທີ່ເຮັດໃຫ້ຊີວິດປະຈໍາວັນມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກແລະຕ້ອງການການເສຍສະລະຫຼາຍ. ນີ້ແມ່ນ myths ທົ່ວໄປທີ່ສຸດ.

ຄົນທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໃຫ້ທາດແປ້ງ. ເຖິງແມ່ນວ່າຄາໂບໄຮເດຣດມີຜົນກະທົບສູງສຸດຕໍ່ລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດ, ແຕ່ພວກມັນບໍ່ສາມາດຖືກຍົກເວັ້ນຫມົດເພາະວ່າພວກເຂົາສະຫນອງພະລັງງານໃຫ້ກັບຮ່າງກາຍ. ທ່ານພຽງແຕ່ຕ້ອງການຮຽນຮູ້ທີ່ຈະເລືອກເອົາຜະລິດຕະພັນທີ່ມີດັດຊະນີ glycemic ຕ່ໍາ. ສໍາລັບພະຍາດເບົາຫວານ, ຫມາກໄມ້, ຜັກແລະເມັດພືດທັງຫມົດແມ່ນດີທີ່ສຸດ.

ນີ້ບໍ່ແມ່ນຄວາມຈິງ - ທາດໂປຼຕີນແມ່ນສ່ວນຫນຶ່ງທີ່ສໍາຄັນຂອງອາຫານ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ຜະລິດຕະພັນທາດໂປຼຕີນສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດບັນຫາສຸຂະພາບທີ່ຮ້າຍແຮງ, ເຊັ່ນ: ພະຍາດ cardiovascular. ນີ້ແມ່ນຍ້ອນວ່າຊີ້ນ - ເຖິງແມ່ນວ່າບໍ່ແມ່ນທຸກປະເພດຂອງຊີ້ນ - ມີໄຂມັນບໍ່ອີ່ມຕົວສູງ. ແລະພວກເຮົາກິນຫຼາຍ, ຄວາມສ່ຽງຕໍ່ເສັ້ນເລືອດຫຼາຍ. ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ວ່າອາຫານຂອງຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານບໍ່ຄວນມີຫຼາຍກ່ວາ 15-20 ສ່ວນຮ້ອຍ. ຜະລິດຕະພັນທາດໂປຼຕີນ.

ນີ້ແມ່ນບໍ່ຖືກຕ້ອງ. ກ່ອນອື່ນ ໝົດ, ຄົນທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຄວນກິນໃຫ້ດີ, ແຕ່ນັ້ນບໍ່ໄດ້ ໝາຍ ຄວາມວ່າອາຫານທຸກຢ່າງຕ້ອງປຸງແຕ່ງ. ຖ້າຄອບຄົວກິນອາຫານສຸຂະພາບ, ຄົນເຈັບສາມາດກິນອາຫານທີ່ເຂົາເຈົ້າກິນ. ເມນູອາດຈະປະກອບມີອາຫານທີ່ຕົ້ມແລະແມ້ກະທັ້ງຂົ້ວ. ເມນູອາດຈະປະກອບມີອາຫານທີ່ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວຖືວ່າບໍ່ດີ (ເຊັ່ນ: bigos), ທ່ານພຽງແຕ່ຕ້ອງການກິນພວກມັນໃນລະດັບປານກາງ. ທຸກຄົນມີສຸຂະພາບດີເພື່ອຊອກຫາຮູບແບບທີ່ມີສຸຂະພາບດີແລະມີແຄລໍລີ່ຫນ້ອຍຂອງການກະກຽມອາຫານ.

ມັນຍັງເປັນ myth. ອາຫານທີ່ສົມດູນດີບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໃຊ້ຜະລິດຕະພັນອາຫານ. ນອກຈາກນັ້ນ, ພວກມັນມີລາຄາແພງແລະຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການບາງຄັ້ງກໍ່ເປັນຄໍາຖາມ. ການຕິດສະຫຼາກອາຫານທີ່ມີຄໍາວ່າ "ສໍາລັບພະຍາດເບົາຫວານ" ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນໃຊ້ກັບເຂົ້າຫນົມຫວານ. ແຕ່ຫນ້າເສຍດາຍ, ພວກມັນປະກອບດ້ວຍໄຂມັນຫຼາຍ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນໄຂມັນອີ່ມຕົວ. ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ຊັອກໂກແລັດຫຼືສານຮັກສາໂລກເບົາຫວານຍັງເພີ່ມລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດແລະສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດພະຍາດຖອກທ້ອງໃນບາງຄົນ. ສະນັ້ນມັນດີກວ່າທີ່ຈະກິນເຄ້ກທີ່ເຮັດດ້ວຍເຮືອນຫຼືຊັອກໂກແລັດກ້ອນຫນຶ່ງເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດຂອງ "ຫວານ".

ຄວາມຫວານໃນຫມາກໄມ້ບໍ່ແມ່ນຂໍ້ຫ້າມທີ່ຈະກິນມັນ. ສະຫຼັດ ໝາກ ໄມ້ຈະເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ສົມບູນແບບກັບອາຫານຂອງທ່ານ. ມັນຍັງເປັນມູນຄ່າທີ່ຈື່ໄວ້ວ່າຫມາກໄມ້ແມ່ນແຫຼ່ງຂອງວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດແລະເສັ້ນໄຍທີ່ມີຄຸນຄ່າ. ສ່ວນປະກອບເຫຼົ່ານີ້ປົກປ້ອງຮ່າງກາຍຈາກພະຍາດຫົວໃຈ, ບັນຫາກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍ, ແລະຍັງຕ້ານກັບນ້ໍາຫນັກເກີນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ມັນຄວນຈະເປັນການລະນຶກເຖິງວ່າ, ເຊັ່ນດຽວກັບຂອງຫວານ, ຖ້າຫາກວ່າຫມາກໄມ້ແມ່ນຫວານຫຼາຍ (grapes) ມັນເປັນມູນຄ່າທີ່ຈະກິນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນລະດັບປານກາງ.

ນີ້ແມ່ນບໍ່ຖືກຕ້ອງ. ຄວາມຕ້ອງການປະຈໍາວັນຂອງວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດໃນຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານແມ່ນຄ້າຍຄືກັນກັບຄົນທີ່ມີສຸຂະພາບດີ. ການກິນວິຕາມິນເພີ່ມເຕີມອາດຈະຖືກຊີ້ບອກໃນແມ່ຍິງຖືພາ, ຜູ້ສູງອາຍຸ, ຄົນໃນອາຫານຜັກຫຼືອາຫານທີ່ມີແຄລໍລີ່ຕ່ໍາ, ແຕ່ນີ້ບໍ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບພະຍາດເບົາຫວານ. ມັນພຽງພໍທີ່ຈະກິນຜັກສົດແລະຫມາກໄມ້, ຫມາກຖົ່ວແລະນ້ໍາມັນມະກອກທຸກໆມື້ເພື່ອໃຫ້ຮ່າງກາຍເຮັດວຽກໄດ້ຢ່າງມີປະສິດທິພາບ. ດ້ວຍອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, ຍັງບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງເສີມຮ່າງກາຍ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ທຸກໆຄົນທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຕ້ອງຈໍາກັດການໄດ້ຮັບໂຊດຽມຂອງພວກເຂົາ, ເຊັ່ນເກືອຕາຕະລາງ.

ມັນບໍ່ແມ່ນຄວາມຈິງ. ຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານສາມາດດື່ມເຫຼົ້າເປັນສ່ວນນ້ອຍໆ, ແຕ່ຕ້ອງລວມເອົາປະລິມານແຄລໍຣີຂອງມັນຢູ່ໃນເມນູປະຈໍາວັນ. ມັນເປັນມູນຄ່າເພີ່ມວ່າເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີແຄລໍລີ່ (ເຊັ່ນ: ເຫຼົ້າຫວານ) ສາມາດເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຫນັກເພີ່ມຂຶ້ນ, ເຊິ່ງບໍ່ມີຜົນປະໂຫຍດສໍາລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ.