ເນື້ອໃນ
Nectarine ແມ່ນຫມາກໄມ້ຂອງຕົ້ນໄມ້ peach, ແລະມັນບໍ່ໄດ້ຖືກປັບປຸງໂດຍການເລືອກປອມ, ແຕ່ຖືກສ້າງຂື້ນໂດຍທໍາມະຊາດຂອງມັນເອງ. ບໍ່ຄືກັບ peaches, nectarine ມີຜິວຫນັງທີ່ລຽບ.
ມັນໄດ້ຖືກເຊື່ອວ່າ nectarines ບໍ່ພຽງແຕ່ຮັກສາສຸຂະພາບ, ແຕ່ຍັງຄວາມງາມ. ເປັນແນວນັ້ນບໍ? ໝາກໄມ້ຫວານມີຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດອັນໃດອີກ? ໃຫ້ຄິດອອກ.
ວິທີການແລະເວລາທີ່ nectarine ປາກົດຢູ່ໃນອາຫານ
ໃນເອີຣົບ, ພວກມັນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກໃນສະ ໄໝ ກາງຍ້ອນນັກເຮືອທີ່ ນຳ ເອົາທັງ ໝາກ ໄມ້ແລະແກ່ນຂອງພວກເຂົາມາລ້ຽງ. ໃນອາເມລິກາ, ໝາກ ໄມ້ຊະນິດນີ້ປາກົດຢູ່ປະມານ 2000 ປີກ່ອນ.
ຈີນໄດ້ຮັບຖືວ່າເປັນບ້ານເກີດຂອງ nectarine, ແລະຊື່ນີ້ໄດ້ຖືກໃຫ້ຫຼັງຈາກການປຽບທຽບມັນກັບ nectar - ເຄື່ອງດື່ມຂອງພຣະເຈົ້າ.
Nectarines ປາກົດຈາກການກາຍພັນທໍາມະຊາດທີ່ທໍາມະຊາດມີສ່ວນຮ່ວມ, ໂດຍບໍ່ມີການແຊກແຊງຂອງມະນຸດ. ເຖິງແມ່ນວ່າໃນປັດຈຸບັນ, ເປັນຜົນມາຈາກການ pollination ຂ້າມ, nectarines ສາມາດພົບເຫັນຢູ່ໃນຕົ້ນໄມ້ peach ແລະໃນທາງກັບກັນ. ເມື່ອເວລາຜ່ານໄປ, ຊາວສວນໄດ້ຮຽນຮູ້ການປູກ nectarine ໂດຍບໍ່ຕ້ອງລໍຖ້າທໍາມະຊາດເຮັດວຽກອີກເທື່ອຫນຶ່ງ.
ອົງປະກອບແລະປະລິມານແຄລໍລີ່ຂອງ nectarine
Nectarines ມີຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງວິຕາມິນ A, C, ທາດເຫຼັກ, potassium, phosphorus, magnesium, calcium, ວິຕາມິນ B, D, E. ອົງປະກອບເຫຼົ່ານີ້ມີຜົນກະທົບທາງບວກຕໍ່ພູມຕ້ານທານຂອງມະນຸດແລະຂະບວນການຍ່ອຍອາຫານ. ອົງປະກອບຂອງຫມາກໄມ້ປະກອບມີນໍ້າຕານທໍາມະຊາດ - sucrose, fructose, glucose. ນອກຈາກນັ້ນ, nectarine ມີສານປະກອບ pectin ທີ່ປ້ອງກັນການພັດທະນາຂອງສິ່ງມີຊີວິດທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ.
ຫມາກໄມ້ເຫຼົ່ານີ້ມີປະລິມານແຄລໍລີ່ທີ່ຂ້ອນຂ້າງຕ່ໍາ, ເຊິ່ງຊ່ວຍໃຫ້ພວກມັນຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນອາຫານຂອງການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ.
| ຄ່າ Caloric ໃນ 100 g | 50 kcal |
| ທາດໂປຼຕີນ | 1,07 g |
| ໄຂມັນ | 0,31 g |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 8,86 g |
ຄຸນປະໂຫຍດຂອງສານ nectarines
Nectarines ຊໍາລະລ້າງຮ່າງກາຍຂອງ toxins, normalizes ການເຮັດວຽກຂອງຫົວໃຈ, ສັນຍາ gastrointestinal, ແລະເພີ່ມພູມຕ້ານທານ.
ກິນໝາກໄມ້ XNUMX ໜ່ວຍຕໍ່ມື້ ຈະຊ່ວຍບຳລຸງຮ່າງກາຍດ້ວຍວິຕາມິນ ແລະ ພະລັງງານ.
"ນີ້ແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່, ອຸດົມດ້ວຍເສັ້ນໄຍ, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ, ມັນມີແຄລໍລີ່ຕ່ໍາ," ຄໍາເຫັນ Olga Arisheva, ແພດຊ່ຽວຊານດ້ານກະເພາະລໍາໄສ້ - ພະຍາດຕັບ.
ຜົນປະໂຫຍດຂອງ nectarine ສໍາລັບແມ່ຍິງ
ດ້ວຍວິຕາມິນ A ແລະ E ໃນອົງປະກອບຂອງມັນ, ຫມາກໄມ້ທີ່ມີນ້ໍາເຫຼົ່ານີ້ຊ່ວຍຮັກສາຄວາມລຽບແລະຄວາມຍືດຫຍຸ່ນຂອງຜິວຫນັງ, ປັບປຸງໂຄງສ້າງຂອງຜິວຫນັງ. ຫນ້າກາກໂພຊະນາການແມ່ນເຮັດຈາກເນື້ອເຍື່ອຂອງ nectarine, ແລະນ້ໍາມັນແກ່ນແມ່ນເພີ່ມໃສ່ຄີມ.
ມັນເປັນປະໂຫຍດທີ່ຈະໃຊ້ nectarine ໃນລະຫວ່າງການຖືພາ. ນອກເຫນືອໄປຈາກອົງປະກອບທັງຫມົດທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບສຸຂະພາບທີ່ມີຢູ່ໃນຫມາກໄມ້ນີ້, ຫມາກໄມ້ຊ່ວຍກໍາຈັດ toxicosis, ຫຼືຢ່າງຫນ້ອຍເຮັດໃຫ້ຜົນກະທົບຂອງມັນອ່ອນລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍ.
ການຫຼຸດຜ່ອນການ edema, ເອົານ້ໍາເກີນອອກຈາກຮ່າງກາຍຈະຊ່ວຍໃນຂະບວນການສູນເສຍນ້ໍາ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນເປັນມູນຄ່າທີ່ຈື່ໄວ້ວ່າໃນກໍລະນີນີ້ມັນແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ບໍລິໂພກ nectarine ໃນຕອນເຊົ້າ.
ຜົນປະໂຫຍດຂອງ nectarine ສໍາລັບຜູ້ຊາຍ
ການບໍລິໂພກ nectarine ເປັນປົກກະຕິຈະຊ່ວຍໃຫ້ເຄິ່ງຫນຶ່ງທີ່ເຂັ້ມແຂງຂອງມະນຸດເພື່ອປ້ອງກັນການພັດທະນາຂອງພະຍາດເຊັ່ນ prostatitis, urolithiasis. ເນື້ອໃນຂອງ magnesium ໃນຫມາກໄມ້ຈະເສີມສ້າງກ້າມຊີ້ນຫົວໃຈແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນພະຍາດ cardiovascular, ເຊິ່ງ, ອີງຕາມສະຖິຕິ, ແມ່ນພົບເລື້ອຍໃນຜູ້ຊາຍ.
ຜົນປະໂຫຍດຂອງ nectarine ສໍາລັບເດັກນ້ອຍ
ສໍາລັບເດັກນ້ອຍ, ການກິນຫມາກໄມ້ດັ່ງກ່າວພຽງແຕ່ຈະມີຄວາມສຸກ - ທັງຫມົດແມ່ນຍ້ອນລົດຊາດຫວານຂອງມັນ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ລະດັບຜົນປະໂຫຍດແມ່ນສອດຄ່ອງກັບຄວາມຮັກຂອງເດັກນ້ອຍທີ່ມີຕໍ່ລາວ: ການໃຊ້ nectarine ມີຜົນກະທົບທາງບວກຕໍ່ການເຕີບໂຕຂອງເດັກແລະການສ້າງຄວາມເຂັ້ມແຂງໂດຍລວມຂອງຮ່າງກາຍ, ເຊິ່ງເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ສຸດໃນໄລຍະເວລາຂອງການພັດທະນາຢ່າງຫ້າວຫັນ. ຄົນນ້ອຍ.
ອັນຕະລາຍຂອງ nectarine
– ຜູ້ທີ່ມີອາການແພ້ອາຫານ ແລະພະຍາດເບົາຫວານຄວນຫຼີກລ່ຽງການໃຊ້ຜະລິດຕະພັນ. ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, ມັນສາມາດນໍາໃຊ້ໄດ້ໂດຍທຸກຄົນ, ແຕ່ມັນຄຸ້ມຄ່າກັບຄວາມມັກຂອງຜະລິດຕະພັນສົດ, ແທນທີ່ຈະເປັນຜະລິດຕະພັນກະປ໋ອງທີ່ມີນ້ໍາຕານ, Olga Arisheva ເວົ້າ.
ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມຈິງທີ່ວ່າ nectarine ອາດຈະມີເມັດຫວານ, ມັນຄວນຈະຢູ່ໃນໃຈວ່າແກ່ນຂອງມັນປະກອບດ້ວຍອາຊິດ hydrocyanic, ເຊິ່ງຖືວ່າເປັນສານພິດທີ່ເຂັ້ມແຂງ. ເພາະສະນັ້ນ, ມັນບໍ່ໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ກິນພວກມັນ.
ການໃຊ້ nectarine ໃນຢາ
- ບໍ່ມີຄາບອາຫານແຍກຕ່າງຫາກທີ່ມີ nectarine, ແຕ່ແນະນໍາໃຫ້ເພີ່ມເຂົ້າໃນອາຫານເພື່ອຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງມັນ. ຫມາກໄມ້ແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນເສັ້ນໄຍ, ສະນັ້ນພວກເຂົາສາມາດແນະນໍາໃຫ້ຜູ້ທີ່ທົນທຸກຈາກອາການທ້ອງຜູກ, Olga Arisheva ສັງເກດເຫັນ.
ດ້ວຍຄວາມເປັນກົດຂອງກະເພາະອາຫານເພີ່ມຂຶ້ນ, ແນະນໍາໃຫ້ດື່ມນ້ໍາ nectarine ບີບສົດ 15 ນາທີກ່ອນອາຫານ.
ນອກຈາກນັ້ນ, ໝາກ ໄມ້ຊະນິດນີ້ມີປະໂຫຍດຕໍ່ພະຍາດເລືອດຈາງ, ເພາະວ່າມັນມີຜົນດີຕໍ່ລະດັບຂອງ hemoglobin ໃນເລືອດ.
ການ ນຳ ໃຊ້ທາດແປ້ງນົວໃນການປຸງອາຫານ
ລະດັບການນໍາໃຊ້ຂອງຫມາກໄມ້ທີ່ເປັນປະໂຫຍດນີ້ແມ່ນດີຫຼາຍ. ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການພິຈາລະນາຢ່າງປອດໄພທົ່ວໂລກ. Cocktails, jams, compotes, desserts, pastry fillings ແມ່ນພຽງແຕ່ສ່ວນຫນຶ່ງຂອງກໍລະນີການນໍາໃຊ້. Nectarines ສາມາດຖືກ stewed ແລະ baked ກັບຊີ້ນ, ຕາກໃຫ້ແຫ້ງ, ປີ້ງ.
Nectarine ຮັກສາ
ມັນປ່ຽນເປັນສີສົ້ມ - ສີແດງທີ່ສວຍງາມ, ມີຫມາກໄມ້ທີ່ມີນ້ໍາທີ່ມີນ້ໍາແຍກຕ່າງຫາກ. ໃນລະດູຫນາວ, ທ່ານແນ່ນອນຈະຊື່ນຊົມກິ່ນຫອມແລະຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງມັນ.
| ນ້ ຳ ຫວານ | 0,5 kg |
| ນ້ໍາ | ແກ້ວ 1 |
| ້ໍາຕານ | 0,5 kg |
| ນ້ ຳ ໝາກ ນາວ | 1 ສິນລະປະ. ບ່ວງ |
ຖ້າທ່ານຕ້ອງການໃຫ້ຕ່ອນຫມາກໄມ້ບໍ່ປ່ຽນເປັນ porridge ໃນລະຫວ່າງການແຕ່ງກິນ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເລືອກຫມາກໄມ້ແຂງ. ພວກເຮົາເອົາຫີນອອກຈາກ nectarine, ຕັດເນື້ອຫນັງອອກເປັນຕ່ອນໆ. ປະສົມ້ໍາຕານກັບນ້ໍາແລະປຸງແຕ່ງຢານ້ໍາຈົນກ່ວາ້ໍາຕານຈະລະລາຍຫມົດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມນ້ໍານາວ. ຈືນຫມາກໄມ້ໃນຢານ້ໍາແລະຕົ້ມປະມານ 5-7 ນາທີ. ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະປະໄວ້ infuse ສໍາລັບມື້, stirring ບາງຄັ້ງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃສ່ໄຟອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ເອົາໄປຕົ້ມແລະອີກເທື່ອຫນຶ່ງໃຫ້ມັນຕົ້ມປະມານຫນຶ່ງມື້. ຕໍ່ໄປ, ຕົ້ມ 15 ນາທີ, ເອົາໂຟມອອກ. sterilize jars ໄດ້, ງາມຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບໃຫ້ເຂົາເຈົ້າແລະ cork ກັບ lids ຕົ້ມ.
Pie ກັບ nectarine
ເຄັກກາຍເປັນລົດຊາດແຊບ, ມີຄວາມສົ້ມເຜັດ. ຈະບໍ່ປ່ອຍໃຫ້ indifferent ແຂ້ວຫວານໃດໆ
ສໍາລັບ pastry shortcrust:
| ຜົງ | 300 g |
| ມັນເບີ (ແຊ່ເຢັນ) | 150 g |
| ້ໍາຕານ | 1 ສິນລະປະ. ບ່ວງ |
| ເກືອ | ໝາກ ເຂືອ 1 ໜ່ວຍ |
| ນ້ໍາເຢັນ | 1 ສິນລະປະ. ບ່ວງ |
ສໍາລັບການຕື່ມແລະຄີມ:
| ໄຂ່ | 4 ຊິ້ນ. |
| ນົມສົ້ມ ທຳ ມະຊາດ | 400 ml |
| ້ໍາຕານ | 100 g |
| ນ້ ຳ ຕານ Vanilla | 1 ສິນລະປະ. ບ່ວງ |
| Lemon | 0,5 ຊິ້ນ. |
| ນ້ ຳ ຫວານ | 5 ຊິ້ນ. |
ປົນແປ້ງ, ້ໍາຕານ, ເກືອແລະມັນເບີຟັກລະອຽດ. ຟັກຈົນກ່ວາກ້ຽງ, ຕື່ມນ້ໍາໃນຕອນທ້າຍຂອງ. Knead dough ແລະສົ່ງໄປຕູ້ເຢັນສໍາລັບ 20 ນາທີ.
ສໍາລັບຄີມ, ຕີໄຂ່ອ່ອນໆ, ເພີ່ມນົມສົ້ມ. ມັນບໍ່ຄວນມີສານເສີມ. ພວກເຮົານອນຫລັບ້ໍາຕານ, ້ໍາຕານ vanilla, 2 tbsp. ລ. ນ້ໍານາວ, rub zest ເລັກນ້ອຍ. ປົນຈົນກ່ວາກ້ຽງ.
ຕັດ nectarine ເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ.
ພວກເຮົາແຜ່ dough ໃນແຜ່ນອົບ, ແຈກຢາຍມັນທົ່ວຫນ້າດິນ, ສ້າງດ້ານຂ້າງ. Bake ຈົນກ່ວາເຄິ່ງປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 15 ນາທີທີ່ 200 ອົງສາ.
ພວກເຮົາຈັດວາງບາງສ່ວນຂອງຕ່ອນ nectarine ເຂົ້າໄປໃນພື້ນຖານ dough, ງາມຄີມນົມສົ້ມແລະ decorate ມີ nectarine ທີ່ຍັງເຫຼືອ, inserting slices ເຂົ້າໄປໃນຄີມ. ອົບປະມານ 30 ນາທີຈົນກ່ວາສີຄີມແລະສີທອງ. ໃຫ້ເຄ້ກເຢັນລົງ - ແລະທ່ານສາມາດຮັບໃຊ້ມັນຢູ່ເທິງໂຕະ.
ສົ່ງສູດອາຫານລາຍເຊັນຂອງເຈົ້າທາງອີເມວ. [email protected]. ອາຫານສຸຂະພາບໃກ້ຂ້ອຍຈະເຜີຍແຜ່ແນວຄວາມຄິດທີ່ຫນ້າສົນໃຈແລະຜິດປົກກະຕິທີ່ສຸດ
ວິທີການເລືອກແລະເກັບຮັກສາ nectarine
ເນື່ອງຈາກຫມາກໄມ້ nectarine ມີຄວາມອ່ອນໂຍນຫຼາຍ, ພວກເຂົາສາມາດທໍາລາຍໄວ. ໃຫ້ພວກເຮົາຄິດອອກວິທີການເກັບຮັກສາໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຢ່າງຖືກຕ້ອງຢູ່ເຮືອນ.
- ສໍາລັບການເກັບຮັກສາຫມາກໄມ້ຫຼາຍກວ່າເກົ່າ, ມັນແນະນໍາໃຫ້ຈັດວາງມັນຢູ່ໃນແຖວຫນຶ່ງ, ແລະບໍ່ stack ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເທິງຂອງກັນແລະກັນ, ແລະຫໍ່ແຕ່ລະດ້ວຍເຈ້ຍ.
- Nectarines ສາມາດແຊ່ແຂງໄດ້. ທາງເລືອກການເກັບຮັກສານີ້ຈະຮັກສາລົດຊາດແລະຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງຫມາກໄມ້ໄດ້ເຖິງຫົກເດືອນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ເມື່ອແຊ່ແຂງ, ແຍກພວກມັນອອກກ່ອນ. ພຽງແຕ່ຫຼັງຈາກທີ່ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ frozen ເຂົາເຈົ້າສາມາດເອົາໃສ່ໃນຖົງປະທັບຕາທົ່ວໄປ.
- ຖ້າມີຫມາກໄມ້ທີ່ຕັດໄວ້, ມັນກໍ່ສາມາດໃສ່ໃນຖັງທີ່ມີຝາປິດແຫນ້ນ. ໃນຮູບແບບນີ້, ມັນຈະນອນປະມານສອງມື້.
ໃນເວລາທີ່ເລືອກ nectarine, ພິຈາລະນາໄລຍະເວລາຂອງການສຸກເປັນທໍາມະຊາດ - ໃນເຄິ່ງທີ່ສອງຂອງເດືອນກໍລະກົດ. ໃນເວລານີ້, ສາມາດຊື້ຫມາກໄມ້ທີ່ແທ້ຈິງໂດຍບໍ່ມີຢາຂ້າແມງໄມ້, ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບທີ່ສຸດແລະມີລົດຊາດທີ່ສົດໃສ, ຫວານທີ່ສຸດ. ເອົາໃຈໃສ່ກັບຮູບລັກສະນະຂອງ fetus ໄດ້. ມັນບໍ່ຄວນມີຮອຍແຕກຫຼືຄວາມເສຍຫາຍ. ພະຍາຍາມບໍ່ໃຫ້ເລືອກຫມາກໄມ້ທີ່ວາງໄວ້ເທິງຂອງກັນແລະກັນ, ມັນງ່າຍຫຼາຍທີ່ຈະ stumble ຕາມທີ່ຜິດປົກກະຕິ, ແລະພວກມັນ, ແລະເຮັດໃຫ້ການເສື່ອມໂຊມໄວຂຶ້ນ. Nectarines ຄວນຈະສົດໃສແລະມີກິ່ນຫອມ.
ຄຳຖາມ ແລະຄຳຕອບຍອດນິຍົມ
ເນກທາຣິນເປັນໝາກໄມ້ ຫຼື ໝາກໄມ້ບໍ?
ມັນຍັງມີມູນຄ່າການເອົາໃຈໃສ່ກັບຄວາມແຕກຕ່າງທີ່ສໍາຄັນລະຫວ່າງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແລະຫມາກໄມ້ - ຂະຫນາດຂອງຫມາກໄມ້. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ຕາມກົດລະບຽບ, ເຫມາະໃນສອງນິ້ວມື, ໃນຂະນະທີ່ປາມທັງຫມົດແມ່ນຕ້ອງການສໍາລັບຫມາກໄມ້. ໃນເລື່ອງນີ້, ມັນສາມາດໂຕ້ຖຽງໄດ້ວ່າ nectarine ແມ່ນຫມາກໄມ້.