ຄຸນສົມບັດທາງໂພຊະນາການຂອງເຂົ້າຈີ່ເມັດພືດທັງຫມົດ

ເຂົ້າຈີ່ເມັດເຕັມເມັດມີຈໍານວນແຄລໍລີ່ເທົ່າກັບເຂົ້າຈີ່ຂາວ, ປະມານ 70 ຕໍ່ຕ່ອນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຄວາມແຕກຕ່າງແມ່ນຢູ່ໃນຄຸນນະພາບ. ເຂົ້າຈີ່ເມັດເຕັມເມັດໃຫ້ຮ່າງກາຍມີສານອາຫານຫຼາຍ. ເຖິງແມ່ນວ່າມີວິຕາມິນເພີ່ມເຂົ້າໃນແປ້ງສີຂາວຂອງເຂົ້າຈີ່ທີ່ຫລອມໂລຫະ, ມັນດີກວ່າທີ່ຈະເອົາພວກມັນມາຈາກເມັດພືດຂອງມັນເອງ. ໃນບົດຄວາມນີ້, ພວກເຮົາຈະເບິ່ງສ່ວນປະກອບທີ່ປະກອບເປັນເຂົ້າຈີ່ wheat ທັງຫມົດ. ບໍ່ເຫມືອນກັບເຂົ້າຈີ່ສີຂາວປຸງແຕ່ງ, ເຂົ້າຈີ່ເມັດທັງຫມົດປະກອບດ້ວຍ bran (ເສັ້ນໃຍ). ຂະບວນການຫລອມໂລຫະ deprives ຜະລິດຕະພັນຂອງເສັ້ນໄຍທໍາມະຊາດ, ເສັ້ນໄຍ. ປະລິມານຂອງເສັ້ນໄຍໃນຕ່ອນຂອງເຂົ້າຈີ່ສີຂາວແມ່ນ 0,5 g, ໃນຂະນະທີ່ຢູ່ໃນຕ່ອນຂອງເມັດທັງຫມົດແມ່ນ 2 g. ເສັ້ນໄຍເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍອີ່ມຕົວເປັນເວລາດົນນານແລະສົ່ງເສີມສຸຂະພາບຂອງຫົວໃຈ. ເມື່ອປຽບທຽບຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງທາດໂປຼຕີນຂອງເຂົ້າຈີ່ເມັດພືດທີ່ຫລອມໂລຫະແລະເມັດທັງຫມົດ, ພວກເຮົາໄດ້ຮັບ 2g ແລະ 5g ຕໍ່ຕ່ອນ, ຕາມລໍາດັບ. ທາດໂປຼຕີນໃນເຂົ້າຈີ່ເມັດພືດທັງຫມົດແມ່ນພົບເຫັນຢູ່ໃນ wheat gluten. ຄາໂບໄຮເດຣດໃນເຂົ້າຈີ່ເມັດພືດທັງຫມົດຈະບໍ່ຂັດຂວາງຜູ້ທີ່ພະຍາຍາມສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ, ແນ່ນອນ, ເມື່ອກິນໃນປະລິມານທີ່ສົມເຫດສົມຜົນ, ແນ່ນອນ. ຄາໂບໄຮເດຣດເຫຼົ່ານີ້ມີດັດຊະນີ glycemic ຕ່ໍາ, ດັ່ງນັ້ນພວກມັນບໍ່ເຮັດໃຫ້ນໍ້າຕານໃນເລືອດຂອງທ່ານເພີ່ມຂຶ້ນຄືກັບຄາໂບໄຮເດດທີ່ງ່າຍດາຍຫຼາຍ. ເຂົ້າຈີ່ເມັດໜຶ່ງມີຄາໂບໄຮເດຣດປະມານ 30 ກຣາມ.