ສິລະປະການຊອຍຜັກເປັນສິ່ງທີ່ພໍ່ຄົວມືອາຊີບທຸກຄົນພາກພູມໃຈ. ສຳລັບການເຮັດອາຫານຢູ່ເຮືອນ, ເຈົ້າອາດຈະບໍ່ເປັນນັກແຕ່ງອາຫານ, ແຕ່ບາງຈຸດກໍ່ຄວນຮຽນຮູ້ ແລະ ຊຳນານ.
ສໍາລັບການຕັດຜັກ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໃຊ້ມີດທີ່ດີທີ່ສຸດແລະໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າພວກມັນແຫຼມພຽງພໍ. ໃນຊຸດຂອງເຄື່ອງມືພື້ນຖານ, ທ່ານຕ້ອງມີເຄື່ອງຕັດສໍາລັບການປອກເປືອກຜັກແລະການຕັດງ່າຍດາຍ. ງ່າຍທີ່ຈະນໍາໃຊ້ peelers ຜັກ. ມີດຂອງພໍ່ຄົວມາດຕະຖານສໍາລັບການຊອຍແລະ stirring, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບມີດ "ເຂົ້າຈີ່" serrated, ເປັນເຄື່ອງມືທີ່ດີເລີດສໍາລັບການຕັດຫມາກເລັ່ນ.
ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໄດ້ຍຶດແຜ່ນຕັດກັບເຈ້ຍຫຼືຜ້າເຊັດຕົວປຽກ. ຜັກຕ້ອງຖືກວາງໄວ້ເພື່ອໃຫ້ມັນມີຄວາມຫມັ້ນຄົງຢູ່ເທິງກະດານຕັດ.
ນິ້ວມືຕ້ອງໄດ້ຮັບການປົກປ້ອງຈາກການບາດເຈັບໂດຍການພັບພວກມັນພາຍໃຕ້ມືທີ່ຖືຜະລິດຕະພັນ, ແລະໃຊ້ knuckles ເທິງເພື່ອນໍາພາມັນໄປສູ່ມີດເຄື່ອນຍ້າຍຂຶ້ນແລະລົງ, ເຮັດໃຫ້ການຕັດ. ຢູ່ glance ທໍາອິດ, ມັນເບິ່ງຄືວ່າບໍ່ສະດວກ, ແຕ່ຫຼັງຈາກນັ້ນທັກສະຈະມາ.
ສູດຈໍານວນຫຼາຍຮຽກຮ້ອງໃຫ້ຜັກ dicing. ຮູບຮ່າງນີ້ແມ່ນດີເລີດສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ. cubes ຂະຫນາດໃຫຍ່ສາມາດເຮັດໄດ້ໂດຍການຊອຍຜັກ 2,5 ຊຕມຫ່າງກັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຫັນແລະເຮັດຊ້ໍາຂະບວນການ. cubes ຂະຫນາດກາງສໍາລັບການຈືນຄວນຈະມີຂະຫນາດ 1,5 ຊຕມ. cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ 0,5 ຊຕມແມ່ນດີກວ່າສໍາລັບການ garnishing.
ການຕັດຜະລິດຕະພັນເຂົ້າໄປໃນ crumbs ຂະຫນາດນ້ອຍແມ່ນໃຊ້ສໍາລັບຜັກທຽມແລະຢາສະຫມຸນໄພ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຕັດພວກມັນບາງໆ, ຈາກນັ້ນເຮັດສີ່ຫລ່ຽມດ້ວຍມີດແລະຕັດອີກເທື່ອ ໜຶ່ງ. ເກັບຮັກສາຜະລິດຕະພັນຢູ່ໃນພື້ນທີ່ຂະຫນາດນ້ອຍ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, ລົດຊາດທັງຫມົດຈະໄປຫາກະດານຕັດແລະບໍ່ໃຫ້ອາຫານ.
ຜັກ shredded ເພີ່ມການອຸທອນສາຍຕາກັບອາຫານ. ທໍາອິດ, ແຖບຖືກຕັດອອກ 1,5 ຊຕມ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຖ້າຈໍາເປັນ, ພວກມັນຈະຖືກເຮັດໃຫ້ນ້ອຍລົງ. ເຟືອງຂະຫນາດໃຫຍ່ແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບການຈືນຜັກຮາກ, ຂະຫນາດກາງ - ສໍາລັບການຫນື້ງໄວຫຼື stewing. ເຟືອງ 0,5 ຊຕມມັກຈະໃຊ້ສໍາລັບການຕັດແຄລອດ, ຜັກຊີ, ຫມາກພິກແລະຜັກບົ່ວ.
- ວິທີການຕັດສະຫມຸນໄພໃບຮາບພຽງແຕ່ - lettuce, basil ຫຼື spinach? ເອົາໃບຮາບພຽງຢູ່ເທິງກະດານ, ມ້ວນມັນເຂົ້າໄປໃນທໍ່. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ການນໍາໃຊ້ເຄື່ອງຕັດແຫຼມ, ຕັດຢ່າງລະມັດລະວັງເຂົ້າໄປໃນແຖບ. ຊໍ່ຜົນໄດ້ຮັບສາມາດແຍກອອກດ້ວຍນິ້ວມືຂອງທ່ານຫຼືຊ້າຍຕາມທີ່ເປັນຢູ່.