ເຕົາອົບທະເລ: ວິທີການອົບ? ວິດີໂອ

ສ່ວນປະກອບ: - ປາທະເລນໍ້າ ໜັກ 0,5 ກິໂລ; -ມັນsizedະລັ່ງຂະ ໜາດ ກາງ 2 ໜ່ວຍ; - bellາກພິກໄທ 1 ໜ່ວຍ; - ແຄລອດ 1 ໜ່ວຍ; - ຜັກບົ່ວ; - tomatoesາກເລັ່ນ 2 ໜ່ວຍ; - 10 ເມັດ. ittedາກກອກ pitted; - 2 ບ່ວງແກງ ບ່ວງສົ້ມ grape; - 3 ບ່ວງແກງ ບ່ວງນ້ ຳ ມັນoliveາກກອກ; - ofາກພິກໄທ½ຊໍ່; - ຂີງແຫ້ງ 1 ບ່ວງກາເຟ; - ເກືອແລະພິກໄທ ດຳ ເພື່ອຊີມລົດຊາດ.

ກະກຽມປາທະເລຂອງເຈົ້າ. ເຮັດຄວາມສະອາດມັນ, ຕັດມັນອອກ, ຕັດຫົວແລະຄີອອກ. ລ້າງໃຫ້ສະອາດພາຍໃຕ້ນໍ້າທີ່ໄຫຼແລະເຊັດໃຫ້ແຫ້ງດ້ວຍຜ້າເຊັດໂຕ. ຖູດ້ວຍສ່ວນປະສົມຂອງເກືອ, ພິກໄທ ດຳ ແລະຂີງ. ປະໄວ້ປະມານ 30 ນາທີເພື່ອແຊ່ປາໃນເຄື່ອງເທດ.

ປາແຊ່ແຂງແມ່ນໄດ້ລະລາຍດີທີ່ສຸດຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມຫ້ອງຫຼືໃນນໍ້າເຢັນ. ໃນກໍລະນີສຸດທ້າຍ, ມັນຕ້ອງໃສ່ໃນຖົງ

ລ້າງແລະປອກຜັກ. ຕັດcarrotsາກເຜັດ, ມັນandະລັ່ງແລະersາກພິກໄທເປັນກ້ອນນ້ອຍ cubes, tomatoesາກເລັ່ນເປັນປ່ຽງ. ຕັດຜັກບົ່ວເປັນແຫວນເຄິ່ງ ໜ່ວຍ ບາງ and ແລະinateັກໄວ້ໃນສົ້ມpeາກອະງຸ່ນແລະເກືອປະມານ 20 ນາທີ.

ຖູຈານຂັດທີ່ເຈົ້າຈະອົບເຂົ້າ ໜົມ ດ້ວຍນ້ ຳ ມັນoliveາກກອກ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ. ວາງປາຢູ່ເຄິ່ງກາງແລະມັນ,ະລັ່ງ, ຜັກບົ່ວດອງ, ແຄລອດແລະersາກພິກໄທອ້ອມຮອບຂອບ. ລະດູຜັກດ້ວຍເກືອ. ເອົາslicesາກເລັ່ນຊອຍຢູ່ເທິງສຸດແລະໃສ່ເກືອໃສ່ ນຳ. Sprinkle ກັບ parsley ແລະງາມຫຼາຍກວ່າ 2 tbsp. ບ່ວງນ້ ຳ ມັນາກກອກ. ຖອກໃສ່ນໍ້າເຄິ່ງຈອກ. ອົບທີ່ 200 ° C ປະມານ 40 ນາທີ. ຕົກແຕ່ງອາຫານ ສຳ ເລັດຮູບດ້ວຍivesາກກອກ.

ສ່ວນປະກອບສໍາລັບພາກສ່ວນ 2:

- ປາທະເລ 1 ໜ່ວຍ; - ຂີງ 1/3 ບ່ວງກາເຟ; - ½າກນາວ; - 2 sprigs ຂອງ rosemary; - 1 ບ່ວງແກງ ບ່ວງນ້ ຳ ມັນພືດ; - 1າກພິກໄທ 5/XNUMX ໜ່ວຍ; - ເກືອທະເລເພື່ອຊີມລົດຊາດ.

ປອກເປືອກປາ, ລຳ ໄສ້ແລະຕັດຫົວ. ລ້າງມັນແລະເຊັດໃຫ້ແຫ້ງດ້ວຍເຈ້ຍເຊັດມື. ເຮັດໃຫ້ມີການຕັດທາງຂວາງຫາກະດູກຢູ່ສອງຂ້າງຂອງປາ. ເກືອຂັ້ນໃນແລະອອກ. ຮູ້ບຸນຄຸນແລະ1າກນາວ 3/3 ໃສ່ເຄື່ອງບົດທີ່ດີ, ຟັກchiliາກເຜັດພິກໄທ. ປະສົມສ່ວນປະກອບເຫຼົ່ານີ້ກັບ XNUMX tbsp. ບ່ວງນ້ ຳ lemonາກນາວແລະນ້ ຳ ມັນພືດ. ຖູສ່ວນປະສົມເຂົ້າໄປໃນຂັ້ນ, ລວມທັງດ້ານໃນຂອງທ້ອງແລະໃນບ່ອນຜ່າຕັດ. ເອົາງ່າ rosemary ໃສ່ພາຍໃນ.

Preheat ເຕົາອົບກັບ 180 ° C. ເອົາປາໃນອາຫານ fireproof ເປັນ, greased ມີນ້ໍາຜັກເລັກນ້ອຍ. Bake ສໍາລັບ 25 ນາທີ. ຢູ່ໃນຂັ້ນທີ່ເຮັດ ສຳ ເລັດແລ້ວ, ໃຫ້ແຍກເອົາຊີ້ນfromູອອກຈາກສັນຕາມລວງຍາວດ້ວຍມີດແຫຼມ. ຈັດແຈງໃສ່ຈານ, ປະດັບດ້ວຍ parsley ແລະຮັບປະທານກັບມັນmasະລັ່ງບົດປົນ.