ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານແລະສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ.
ຕາຕະລາງຕໍ່ໄປນີ້ມີເນື້ອໃນຂອງສານອາຫານຕ່າງໆ (ແຄລໍລີ່, ໂປຣຕີນ, ໄຂມັນ, ທາດແປ້ງ, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ) ໃນ 100 ກໍາ ຂອງສ່ວນທີ່ກິນໄດ້.
| ທາດອາຫານ | ຈໍານວນ | Norma ** | % ຂອງປົກກະຕິໃນ 100 g | % ຂອງປົກກະຕິໃນ 100 kcal | 100% ຂອງມາດຕະຖານ |
| ແຄລໍລີ່ | 318 kcal | 1684 kcal | 18.9% | 5.9% | 530 g |
| ທາດໂປຼຕີນ | 13.5 g | 76 g | 17.8% | 5.6% | 563 g |
| ໄຂມັນ | 22.01 g | 56 g | 39.3% | 12.4% | 254 g |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 12.46 g | 219 g | 5.7% | 1.8% | 1758 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 8.8 g | 20 g | 44% | 13.8% | 227 g |
| ນ້ໍາ | 41.78 g | 2273 g | 1.8% | 0.6% | 5440 g |
| Ash | 1.45 g | ~ | |||
| ວິຕາມິນ | |||||
| ວິຕາມິນ B1, thiamine | 0.259 mg | 1.5 mg | 17.3% | 5.4% | 579 g |
| ວິຕາມິນ B2, Riboflavin | 0.063 mg | 1.8 mg | 3.5% | 1.1% | 2857 g |
| ວິຕາມິນ B4, choline | 32.7 mg | 500 mg | 6.5% | 2% | 1529 g |
| ວິຕາມິນ B5, Pantothenic | 0.825 mg | 5 mg | 16.5% | 5.2% | 606 g |
| ວິຕາມິນ B6, pyridoxine | 0.152 mg | 2 mg | 7.6% | 2.4% | 1316 g |
| ວິຕາມິນ B9, ໃບເຕີຍ | 75 mcg | 400 mcg | 18.8% | 5.9% | 533 g |
| ວິຕາມິນອີ, alpha tocopherol, TE | 4.1 mg | 15 mg | 27.3% | 8.6% | 366 g |
| ວິຕາມິນ PP, ບໍ່ມີ | 5.259 mg | 20 mg | 26.3% | 8.3% | 380 g |
| ທາດອາຫານມະຫາພາກ | |||||
| ໂພແທດຊຽມ, K | 180 mg | 2500 mg | 7.2% | 2.3% | 1389 g |
| ດ້ວຍທາດການຊຽມ, Ca | 55 mg | 1000 mg | 5.5% | 1.7% | 1818 |
| ແມກນີຊຽມ, ມ | 102 mg | 400 mg | 25.5% | 8% | 392 g |
| ໂຊດຽມ, ນາ | 751 mg | 1300 mg | 57.8% | 18.2% | 173 g |
| ຊູນຟູຣິກ, ສ | 135 mg | 1000 mg | 13.5% | 4.2% | 741 g |
| ຟອສຟໍ, P | 198 mg | 800 mg | 24.8% | 7.8% | 404 g |
| ແຮ່ທາດ | |||||
| ທາດເຫຼັກ, Fe | 1.01 mg | 18 mg | 5.6% | 1.8% | 1782 g |
| ມັງມັງກອນ, ມ | 1.023 mg | 2 mg | 51.2% | 16.1% | 196 g |
| ທອງແດງ, Cu | 499 g | 1000 mcg | 49.9% | 15.7% | 200 g |
| Selenium, ຖ້າ | 4.4 g | 55 mcg | 8% | 2.5% | 1250 g |
| ສັງກະສີ, Zn | 1.83 mg | 12 mg | 15.3% | 4.8% | 656 g |
| ທາດແປ້ງທາດແປ້ງ | |||||
| Mono ແລະ disaccharides (້ໍາຕານ) | 2.47 g | ສູງສຸດ 100 g | |||
| ອາຊິດ amino ທີ່ ສຳ ຄັນ | |||||
| Arginine * | 1.615 g | ~ | |||
| valine | 0.566 g | ~ | |||
| ນັກປະຫວັດສາດ * | 0.341 g | ~ | |||
| isoleucine | 0.475 g | ~ | |||
| leucine | 0.875 g | ~ | |||
| lysine | 0.485 g | ~ | |||
| methionine | 0.166 g | ~ | |||
| Threonine | 0.462 g | ~ | |||
| Tryptophan | 0.131 g | ~ | |||
| phenylalanine | 0.7 g | ~ | |||
| Amino acid | |||||
| Alanine | 0.537 g | ~ | |||
| Aspartic acid | 1.647 g | ~ | |||
| glycine | 0.814 g | ~ | |||
| ກົດ glutamic | 2.822 g | ~ | |||
| Proline | 0.596 g | ~ | |||
| Serine | 0.665 g | ~ | |||
| ຊາຍ | 0.549 g | ~ | |||
| cysteine | 0.173 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນອີ່ມຕົວ | |||||
| ອາຊິດໄຂມັນ Nasadenie | 3.055 g | ສູງສຸດ 18.7 g | |||
| 14: 0 Myristic | 0.011 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | 2.304 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearic | 0.492 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ Monounsaturated | 10.921 g | ນາທີ 16.8 g | 65% | 20.4% | |
| 16: 1 Palmitoleic | 0.004 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleic (ໂອເມກ້າ -9) | 10.62 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadolinia (ໂອເມກ້າ -9) | 0.296 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ Polyunsaturated | 6.956 g | ຈາກ 11.2-20.6 g | 62.1% | 19.5% | |
| 18: 2 Linoleic | 6.954 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.001 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ Omega-3 | 0.001 g | ຈາກ 0.9 ເຖິງ 3.7 g | 0.1% | ||
| ອາຊິດໄຂມັນ Omega-6 | 6.954 g | ຈາກ 4.7 ເຖິງ 16.8 g | 100% | 31.4% |
ມູນຄ່າພະລັງງານແມ່ນ 318 kcal.
- ຈອກໃນຫອຍ, ຜົນຜະລິດທີ່ສາມາດກິນໄດ້ = 63 Gy (200.3 kcal)
- ປອກເປືອກ = 180 gr (572.4 kcal)
- ເປືອກຫອຍ = 28.35 g (90.2 kcal)
- nutsາກນັດ 33 ໜ່ວຍ = 28 ກຣາມ (89 kcal)
ຖົ່ວດິນຕົ້ມ, ເກືອ ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຕ່າງໆເຊັ່ນວິຕາມິນ B1 - 17,3%, ວິຕາມິນ B5, ແລະ 16.5%, ວິຕາມິນ B9 ແມ່ນ 18.8%, ວິຕາມິນອີ - 27,3%, ວິຕາມິນ PP - 26,3%, ແມກນີຊຽມ - 25,5% , ຟອສຟໍ - 24,8%, ມັງກອນ - 51,2%, ທອງແດງ - ໂດຍ 49.9%, ສັງກະສີ - 15,3%
- Vitamin B1 ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງເອນໄຊທີ່ ສຳ ຄັນຂອງທາດແປ້ງທາດແປ້ງທາດແປ້ງແລະພະລັງງານ, ໃຫ້ຮ່າງກາຍມີສ່ວນປະກອບດ້ານພະລັງງານແລະພລາສຕິກເຊັ່ນດຽວກັນກັບການເຜົາຜະຫລານຂອງອາຊິດ amino ໃນລະບົບຕ່ອງໂສ້. ການຂາດວິຕາມິນນີ້ເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມຜິດປົກກະຕິທີ່ຮ້າຍແຮງຂອງລະບົບປະສາດ, ການຍ່ອຍອາຫານແລະລະບົບຫລອດເລືອດຫົວໃຈ.
- Vitamin B5 ແມ່ນມີສ່ວນຮ່ວມໃນທາດໂປຼຕີນ, ໄຂມັນ, ທາດແປ້ງທາດແປ້ງ, metabolism metabolism, ການສັງເຄາະຂອງຮໍໂມນຫຼາຍ, hemoglobin, ແລະສົ່ງເສີມການດູດຊຶມຂອງອາຊິດ amino ແລະນໍ້າຕານໃນ ລຳ ໄສ້, ສະ ໜັບ ສະ ໜູນ ການເຮັດວຽກຂອງ cortex adrenal. ການຂາດອາຊິດ Pantothenic ສາມາດນໍາໄປສູ່ການເປັນໂຣກຜິວຫນັງແລະເຍື່ອເມືອກ.
- Vitamin B9 ເປັນ coenzyme ມີສ່ວນຮ່ວມໃນການ E -book ຂອງ nucleic ແລະອາຊິດ amino ໄດ້. ການຂາດທາດ Folate ເຮັດໃຫ້ເກີດການສັງເຄາະຂອງກົດອະມິໂນແລະທາດໂປຼຕີນທີ່ບໍ່ດີ, ເຊິ່ງກໍ່ໃຫ້ເກີດການສະກັດກັ້ນການຈະເລີນເຕີບໂຕແລະການແບ່ງຈຸລັງ, ໂດຍສະເພາະໃນເນື້ອເຍື່ອທີ່ມີຄວາມວ່ອງໄວ: ໄຂກະດູກ, ກະເພາະ ລຳ ໄສ້ແລະອື່ນໆ. , ການຂາດສານອາຫານ, ການຜິດປົກກະຕິທາງຮ່າງກາຍ, ແລະຄວາມຜິດປົກກະຕິດ້ານການພັດທະນາຂອງເດັກ. ສະແດງໃຫ້ເຫັນສະມາຄົມທີ່ເຂັ້ມແຂງລະຫວ່າງລະດັບຂອງ folate, homocysteine ແລະຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດ cardiovascular.
- ວິຕາມິນ E ມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະ, ມີຄວາມ ຈຳ ເປັນຕໍ່ການເຮັດວຽກຂອງຕ່ອມເພດ, ກ້າມເນື້ອຫົວໃຈ, ເປັນສານຄົງຕົວຂອງເຍື່ອຫ້ອງ. ໃນເວລາທີ່ການຂາດວິຕາມິນ E ຖືກສັງເກດເຫັນ hemolysis ຂອງເມັດເລືອດແດງ, ຄວາມຜິດກະຕິທາງປະສາດ.
- ວິຕາມິນ PP ແມ່ນມີສ່ວນຮ່ວມໃນຕິກິລິຍາ redox ແລະ metabolism ພະລັງງານ. ການໄດ້ຮັບວິຕາມິນບໍ່ພຽງພໍພ້ອມກັບການລົບກວນສະພາບປົກກະຕິຂອງຜິວ ໜັງ, ລຳ ໄສ້ແລະລະບົບປະສາດ.
- ແມກນີຊຽມ ມີສ່ວນຮ່ວມໃນການເຜົາຜານພະລັງງານແລະການສັງເຄາະທາດໂປຼຕີນ, ອາຊິດນິວເຄຼຍ, ມີຜົນກະທົບທີ່ ໝັ້ນ ຄົງ ສຳ ລັບເຍື່ອ, ເປັນສິ່ງ ຈຳ ເປັນໃນການຮັກສາ homeostasis ດ້ວຍທາດການຊຽມ, ໂພແທດຊຽມແລະ sodium. ການຂາດແຄນແມກນີຊຽມ ນຳ ໄປສູ່ໂລກເບົາຫວານ, ເພີ່ມຄວາມສ່ຽງໃນການພັດທະນາໂລກຄວາມດັນເລືອດສູງ, ໂລກຫົວໃຈ.
- Phosphorus ມີສ່ວນຮ່ວມໃນຫຼາຍຂະບວນການວິທະຍາສາດ, ລວມທັງການເຜົາຜານພະລັງງານ, ຄວບຄຸມຄວາມສົມດຸນຂອງອາຊິດ - ເປັນດ່າງ, ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງ phospholipids, nucleotides ແລະກົດ nucleic ທີ່ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການຂຸດແຮ່ທາດຂອງກະດູກແລະແຂ້ວ. ການຂາດແຄນ ນຳ ໄປສູ່ການເປັນໂຣກເລືອດຈາງ, ໂລກເລືອດຈາງ, ໂຣກໂຣຄ.
- ແມງການີ ມີສ່ວນຮ່ວມໃນການສ້າງກະດູກແລະເນື້ອເຍື່ອເຊື່ອມຕໍ່, ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງເອນໄຊທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການເຜົາຜະຫລານອາຊິດ amino, ທາດແປ້ງ, catecholamines; ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການສັງເຄາະ cholesterol ແລະ nucleotides. ການບໍລິໂພກທີ່ບໍ່ພຽງພໍແມ່ນມາພ້ອມກັບການເຕີບໂຕຊ້າ, ຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງລະບົບຈະເລີນພັນ, ການເພີ່ມຂື້ນຂອງກະດູກ, ຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງທາດແປ້ງທາດແປ້ງແລະ lipid.
- ທອງແດງ ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງເອນໄຊທີ່ມີກິດຈະ ກຳ ປະຕິກິລິຍາແລະມີສ່ວນຮ່ວມໃນການເຜົາຜານທາດເຫຼັກ, ກະຕຸ້ນການດູດຊຶມໂປຣຕີນແລະທາດແປ້ງ. ມີສ່ວນຮ່ວມໃນຂະບວນການຂອງເນື້ອເຍື່ອໃນຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດດ້ວຍອົກຊີເຈນ. ການຂາດແຄນແມ່ນສະແດງອອກໂດຍການກະທົບກະເທືອນຂອງການສ້າງລະບົບຫຼອດເລືອດຫົວໃຈແລະການພັດທະນາໂຄງກະດູກຂອງການເຊື່ອມຕໍ່ເນື້ອເຍື່ອເຊື່ອມຕໍ່.
- ສັງກະສີ ແມ່ນລວມຢູ່ໃນຫຼາຍກ່ວາ 300 enzymes ມີສ່ວນຮ່ວມໃນຂະບວນການຂອງການສັງເຄາະແລະການລະລາຍຂອງທາດແປ້ງ, ທາດໂປຼຕີນ, ໄຂມັນ, ອາຊິດນິວເຄຼຍແລະໃນລະບຽບການຂອງການສະແດງອອກຂອງຫລາຍໆພັນທຸ ກຳ. ການໄດ້ຮັບສານທີ່ບໍ່ພຽງພໍເຮັດໃຫ້ເກີດພະຍາດເລືອດຈາງ, ພູມຕ້ານທານຂັ້ນສອງ, ໂຣກຕັບແຂງ, ຄວາມຜິດປົກກະຕິທາງເພດ, ມີການຜິດປົກກະຕິຂອງລູກໃນທ້ອງ. ການສຶກສາເມື່ອບໍ່ດົນມານີ້ໄດ້ເປີດເຜີຍຄວາມສາມາດຂອງການສັງກະສີສູງໃນການ ທຳ ລາຍການດູດຊືມຂອງທອງແດງແລະດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການພັດທະນາຂອງໂລກເລືອດຈາງ.
ບັນຊີລາຍຊື່ຄົບຖ້ວນຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ສຸດທີ່ເຈົ້າສາມາດເຫັນໄດ້ໃນ app .
Tags: ປະລິມານແຄລໍລີ່ 318 kcal, ສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ, ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ, ວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດຫຼາຍກວ່າຖົ່ວດິນທີ່ມີປະໂຫຍດ, ຕົ້ມດ້ວຍເກືອ, ພະລັງງານ, ທາດອາຫານ, ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງຖົ່ວດິນ, ຕົ້ມກັບເກືອ