ໝາກເຜັດ: ເປັນຫຍັງມັນຈຶ່ງກິນມັນດີ?

ໝາກເຜັດມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບແນວໃດ?

ໝາກເຜັດເປັນຜັກຊະນິດໜຶ່ງທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນຊີ, ມັນມີວິຕາມິນຊີຫຼາຍກວ່າໝາກກີວີສອງເທົ່າ! ມັນຍັງໃຫ້ວິຕາມິນ B6 ທີ່ມີບົດບາດສໍາຄັນໃນການເຮັດວຽກຂອງລະບົບປະສາດແລະລະບົບພູມຕ້ານທານ.

ເຈົ້າ​ຮູ້​ບໍ່ ? ຫມາກພິກແດງໄດ້ບັນລຸການເຕີບໂຕເຕັມທີ່, ມັນມີຄຸນສົມບັດຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະຍ້ອນວິຕາມິນເອ, ເບຕ້າແຄໂຣທີນແລະ lycopene. ຫມາກພິກເຫຼືອງແມ່ນຢູ່ໃນລະດັບປານກາງ, ມັນມີລົດຊາດຫວານ. ໝາກ ພິກໄທຂຽວຖືກເກັບກ່ອນການເຕີບໃຫຍ່, ມັນສາມາດມີລົດຊາດຂົມເລັກນ້ອຍ.

ຄໍາແນະນໍາທີ່ເປັນມືອາຊີບສໍາລັບການກະກຽມ peppers ຢ່າງຖືກຕ້ອງ

ທີ່ຈະເລືອກເອົາມັນດີ, ຫມາກພິກຄວນມີຄວາມຫນັກແຫນ້ນຫຼາຍ, ມີຜິວຫນັງລຽບແລະເຫຼື້ອມ.

ມັນຮັກສາ ອາທິດໃນ crisper ຜັກຂອງຕູ້ເຢັນ. ແລະມັນ freezes ດີ, ຕາບໃດທີ່ມັນໄດ້ຖືກ blanched ໃນນ້ໍາຮ້ອນສອງສາມນາທີກ່ອນ.

ເພື່ອປອກເປືອກມັນໄດ້ງ່າຍ. ມັນໄດ້ຖືກແຊ່ນ້ໍາສໍາລັບສອງສາມນາທີໃນນ້ໍາຕົ້ມແລະຜິວຫນັງຖືກໂຍກຍ້າຍອອກດ້ວຍມີດ. ຫຼືພວກເຮົາເອົາມັນໃສ່ເຕົາອົບຫຼືປີ້ງໃນຂະນະທີ່ຜິວຫນັງກາຍເປັນສີດໍາ, ແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນເຢັນໃນຖົງຢາງ. Magic, ຜິວ​ຫນັງ​ອອກ​ໄດ້​ຢ່າງ​ງ່າຍ​ດາຍ​!

ບໍລິໂພກດິບ, ຢ່າລືມເອົາສ່ວນສີຂາວພາຍໃນທີ່ມີລົດຊາດຂົມເລັກນ້ອຍ.

ດ້ານແຕ່ງກິນ. ອາຍມັນປະມານຊາວນາທີກ່ອນທີ່ຈະປະສົມມັນເຂົ້າໄປໃນ coulis ໄດ້. ມັນຍັງສາມາດໄດ້ຮັບການ browned ສໍາລັບສອງສາມນາທີໃນແຊ່ຫຼື wok ເພື່ອຮັກສາດ້ານ crunchy ຂອງຕົນໃນຂະນະທີ່ການຍ່ອຍອາຫານຫຼາຍ.

ສະມາຄົມ magical ກັບ peppers

ປີ້ງແລະປອກເປືອກ, ຫມາກພິກແດງແລະສີເຫຼືອງແມ່ນດີເລີດ marinated ໃນນ້ໍາເວີແລະປຸງລົດຊາດດ້ວຍ cilantro ສົດຫຼື mint.

ໃນ velvety, ພວກເຮົາປະສົມມັນກັບຫມາກເລັ່ນແລະ basil ສໍາລັບການເຂົ້າສົດຊື່ນ.

ເຮັດໃຫ້ພວກເຮົາ ດ້ວຍຊີ້ນຫຼືການກະກຽມ vegetarian ໂດຍອີງໃສ່ lentils ຫຼື tofu, ມັນເປັນອາຫານທີ່ສົມບູນ.

ໃນສະຫຼັດ, ມັນດີຫຼາຍກັບຜັກຮ້ອນທັງຫມົດ (zucchini, ແຕງ, ຫມາກເລັ່ນ ... ).