ເນື້ອໃນ
Perch caviar: ວິທີການເກືອຢ່າງຖືກຕ້ອງ? ວິດີໂອ
Perch caviar ມີກິ່ນຫອມແລະມີລົດຊາດຖ້າທ່ານເຂົ້າຫາມັນດ້ວຍວິທີພິເສດ. ມັນມີລົດຊາດຂ້ອນຂ້າງເຄັມ, ແລະແມ້ແຕ່ແມວກໍ່ບໍ່ເຄົາລົບມັນດິບ. ມີພຽງການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນເທົ່ານັ້ນທີ່ສາມາດປ່ຽນ caviar ຂັ້ນເປັນອາຫານແຊບ. Periar caviar ສາມາດຂົ້ວຫຼືຕົ້ມໄດ້, ແຕ່ມັນດີຫຼາຍໂດຍສະເພາະເມື່ອມີເກືອ.
ວິທີການເກືອ per caviar: ສູດວິດີໂອ
ສູດສໍາລັບ salting perch caviar ກັບ marinade
ສ່ວນປະກອບ: - caviar ຂັ້ນ 1 ອັນ; - ນ້ ຳ 1 ລິດ; - 2 ບ່ວງແກງ l ເກືອ; - ia tsp ຫົວຜັກທຽມແຫ້ງ; - peasາກພິກໄທ ດຳ 10 ໜ່ວຍ; - peasາກພິກໄທ 4 ໜ່ວຍ; - ໃບຂີ້ຫູດ 2 ໃບ.
ລ້າງໄຂ່ໄກ່ຂັ້ນພາຍໃຕ້ນ້ ຳ ອຸ່ນ. ຢ່າເອົາ caviar ອອກຈາກຖົງໃນຂະນະທີ່ລ້າງ.
ບໍ່ເສຍຄ່າ caviar ຈາກຮູບເງົາໄດ້. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ແຂນຕົວທ່ານເອງດ້ວຍສ້ອມຫຼືບ່ວງ. ມີດຕັດເຫຼົ່ານີ້ຈະຊ່ວຍ ອຳ ນວຍຄວາມສະດວກໃຫ້ຂະບວນການແຍກໄຂ່ອອກຈາກຟິມໄດ້.
ການກະກຽມ marinade ໄດ້. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ຖອກນ້ ຳ ໃສ່sauceໍ້ແລະຕື່ມເກືອ. ເພີ່ມ lavrushka, coriander, peppercorns ສີດໍາແລະ allspice. ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມເປັນແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບການ 20 ນາທີ.
ງາມ marinade ຮ້ອນຫຼາຍກວ່າ caviar ຂັ້ນແລະ stir ມັນຢ່າງແຂງແຮງ. ປ່ອຍໃຫ້ caviar ຊັນສໍາລັບ 20 ນາທີ. ຖອກນ້ ຳ inັກດ້ວຍ colander.
Perch caviar ມີສຸຂະພາບດີແລະມີທາດບໍາລຸງ. ໃນແງ່ຂອງຜົນປະໂຫຍດຂອງມັນ, ມັນບໍ່ມີວິທີຕໍ່າກວ່າສີແດງ, ເຖິງແມ່ນວ່າມັນຈະບໍ່ມີລັກສະນະຫຼູຫຼາປານໃດ. ມັນປະກອບດ້ວຍ folate, potassium, phosphorus, omega-3 fatty acid ແລະໂປຣຕີນ
ເຮັດອາບນ້ ຳ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ຈົ່ງຖອກນ້ ຳ ໃສ່potໍ້ໃຫຍ່ແລະວາງpotໍ້ນ້ອຍລົງໃສ່. ເອົາ caviar ຢູ່ໃນອັນສຸດທ້າຍ. ຕົ້ມມັນປະມານ 15-20 ນາທີ. ໃນລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງອາຫານ, caviar ຕ້ອງປະສົມກັບຄວາມເປັນປົກກະຕິທີ່ ໜ້າ ອິດສາ.
roe ຂັ້ນສໍາເລັດຮູບຄວນຈະ crumbly ແລະສີຂາວ. ການປິ່ນປົວດ້ວຍຄວາມຮ້ອນດັ່ງກ່າວຈະຊ່ວຍບັນເທົາອາການສະເພາະທາງດ້ານສະເພາະໄດ້ຢ່າງສົມບູນ. caviar ພ້ອມສາມາດເກືອເລັກນ້ອຍເພື່ອລົດຊາດ. ຖ້າມັນກາຍເປັນແຫ້ງ, ຕື່ມນໍ້າມັນພືດສອງສາມຢອດໃສ່ມັນ.
ຄູ່ຮ່ວມງານທີ່ດີທີ່ສຸດ ສຳ ລັບ roe bass salted ແມ່ນ crackers, ເຂົ້າຈີ່, ແລະໄຂ່ຕົ້ມ. ໄຂ່ຂາວເຄິ່ງ ໜ່ວຍ ທີ່ມີcavາປິດ caviar ເປັນອາຫານວ່າງທີ່ດີເພາະມັນມີພຽງແຕ່ 60 calories.
caviar ຂັ້ນແມ່ນດີໂດຍສະເພາະໃນ duet ກັບເຂົ້າຈີ່ rye. ແຊນວິດກັບມັນຈະກາຍເປັນບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນອາຫານເຊົ້າທີ່ດີເລີດເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເປັນເຄື່ອງປະດັບຂອງຕາຕະລາງບຸນໃດ ໜຶ່ງ.
ສູດເຄັມ caviar ຂອງ Perch: ເປັນວິທີທີ່ງ່າຍ
ສ່ວນປະກອບ: - caviar ຂັ້ນ 1 ອັນ; - ເກືອເພື່ອລົດຊາດ; -ອັນດັບ 3-4. l ນ້ໍາມັນພືດ.
ລ້າງແລະເອົາຟິມອອກຈາກ caviar ຂັ້ນ. ວາງມັນໄວ້ໃນຈານເລິກ. ຕື່ມເກືອ. ຈຳ ນວນຂອງມັນຂື້ນກັບຄວາມມັກຂອງລົດຊາດຂອງເຈົ້າ. ປົນ caviar, ມັນດີກວ່າທີ່ຈະເຮັດອັນນີ້ດ້ວຍການເຄື່ອນໄຫວຕີເລັກນ້ອຍຈົນກ່ວາໂຟມສີຂາວ.
ປະໄວ້ caviar ດຽວສໍາລັບ 10 ນາທີ. ຈາກນັ້ນຕື່ມນ້ ຳ ມັນພືດສອງສາມບ່ວງແລະຕີກັບ caviar ອີກເທື່ອ ໜຶ່ງ ເປັນເວລາ ໜຶ່ງ ນາທີ.
ວາງ caviar ໃນກະປອງ. ຖອກໃສ່ນໍ້າມັນ-ມັນຄວນກວມເອົາໄຂ່ປະມານ 3-5 ມິນລິແມັດ. ຢ່າປຸກ! ປິດjarາກະປwithອງດ້ວຍlidາປິດແລະສົ່ງໄປບ່ອນເຢັນຢ່າງ ໜ້ອຍ ຫ້າມື້. ໃນລະຫວ່າງເວລານີ້, ໄຂ່ໄກ່ຂັ້ນຄວນໄດ້ຮັບການເກືອໃຫ້ດີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ທ່ານສາມາດກິນມັນໄດ້ຢ່າງປອດໄພ.