ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານແລະສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ.
ຕາຕະລາງຕໍ່ໄປນີ້ມີເນື້ອໃນຂອງສານອາຫານຕ່າງໆ (ແຄລໍລີ່, ໂປຣຕີນ, ໄຂມັນ, ທາດແປ້ງ, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ) ໃນ 100 ກໍາ ຂອງສ່ວນທີ່ກິນໄດ້.
| ທາດອາຫານ | ຈໍານວນ | Norma ** | % ຂອງປົກກະຕິໃນ 100 g | % ຂອງປົກກະຕິໃນ 100 kcal | 100% ຂອງມາດຕະຖານ |
| ແຄລໍລີ່ | 136 kcal | 1684 kcal | 8.1% | 6% | 1238 |
| ທາດໂປຼຕີນ | 7.2 g | 76 g | 9.5% | 7% | 1056 g |
| ໄຂມັນ | 1.64 g | 56 g | 2.9% | 2.1% | 3415 g |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 18.78 g | 219 g | 8.6% | 6.3% | 1166 |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 5.1 g | 20 g | 25.5% | 18.8% | 392 g |
| ນ້ໍາ | 65.88 g | 2273 g | 2.9% | 2.1% | 3450 g |
| Ash | 1.4 g | ~ | |||
| ວິຕາມິນ | |||||
| ວິຕາມິນ A, RAE | 3 mg | 900 mcg | 0.3% | 0.2% | 30000 g |
| carotenes beta | 0.04 mg | 5 mg | 0.8% | 0.6% | 12500 g |
| ລູທີນ + Zeaxanthin | 190 g | ~ | |||
| ວິຕາມິນ B1, thiamine | 0.4 mg | 1.5 mg | 26.7% | 19.6% | 375 g |
| ວິຕາມິນ B2, Riboflavin | 0.17 mg | 1.8 mg | 9.4% | 6.9% | 1059 g |
| ວິຕາມິນ B4, choline | 45.8 mg | 500 mg | 9.2% | 6.8% | 1092 g |
| ວິຕາມິນ B5, Pantothenic | 0.68 mg | 5 mg | 13.6% | 10% | 735 g |
| ວິຕາມິນ B6, pyridoxine | 0.068 mg | 2 mg | 3.4% | 2.5% | 2941 g |
| ວິຕາມິນ B9, ໃບເຕີຍ | 173 g | 400 mcg | 43.3% | 31.8% | 231 g |
| ວິຕາມິນ C, ascorbic | 39 mg | 90 mg | 43.3% | 31.8% | 231 g |
| ວິຕາມິນອີ, alpha tocopherol, TE | 0.39 mg | 15 mg | 2.6% | 1.9% | 3846 g |
| ວິຕາມິນ K, phylloquinone | 24 mcg | 120 mcg | 20% | 14.7% | 500 g |
| ວິຕາມິນ PP, ບໍ່ມີ | 2.2 mg | 20 mg | 11% | 8.1% | 909 g |
| ທາດອາຫານມະຫາພາກ | |||||
| ໂພແທດຊຽມ, K | 552 mg | 2500 mg | 22.1% | 16.3% | 453 g |
| ດ້ວຍທາດການຊຽມ, Ca | 42 mg | 1000 mg | 4.2% | 3.1% | 2381 g |
| ແມກນີຊຽມ, ມ | 68 mg | 400 mg | 17% | 12.5% | 588 g |
| ໂຊດຽມ, ນາ | 5 mg | 1300 mg | 0.4% | 0.3% | 26000 g |
| ຊູນຟູຣິກ, ສ | 72 mg | 1000 mg | 7.2% | 5.3% | 1389 g |
| ຟອສຟໍ, P | 127 mg | 800 mg | 15.9% | 11.7% | 630 g |
| ແຮ່ທາດ | |||||
| ທາດເຫຼັກ, Fe | 1.6 mg | 18 mg | 8.9% | 6.5% | 1125 g |
| ມັງມັງກອນ, ມ | 0.574 mg | 2 mg | 28.7% | 21.1% | 348 g |
| ທອງແດງ, Cu | 134 g | 1000 mcg | 13.4% | 9.9% | 746 g |
| Selenium, ຖ້າ | 1.5 g | 55 mcg | 2.7% | 2% | 3667 g |
| ສັງກະສີ, Zn | 1.04 mg | 12 mg | 8.7% | 6.4% | 1154 g |
| ທາດແປ້ງທາດແປ້ງ | |||||
| Mono ແລະ disaccharides (້ໍາຕານ) | 3 g | ສູງສຸດ 100 g | |||
| ອາຊິດໄຂມັນອີ່ມຕົວ | |||||
| ອາຊິດໄຂມັນ Nasadenie | 0.354 g | ສູງສຸດ 18.7 g | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.329 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearic | 0.025 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ Monounsaturated | 0.013 g | ນາທີ 16.8 g | 0.1% | 0.1% | |
| 18: 1 Oleic (ໂອເມກ້າ -9) | 0.013 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ Polyunsaturated | 0.873 g | ຈາກ 11.2-20.6 g | 7.8% | 5.7% | |
| 18: 2 Linoleic | 0.835 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.038 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ Omega-3 | 0.038 g | ຈາກ 0.9 ເຖິງ 3.7 g | 4.2% | 3.1% | |
| ອາຊິດໄຂມັນ Omega-6 | 0.835 g | ຈາກ 4.7 ເຖິງ 16.8 g | 17.8% | 13.1% |
ມູນຄ່າພະລັງງານແມ່ນ 136 kcal.
- ຈອກ = 154 g (209.4 kcal)
- 10 ເມັດ = 4 g (5.4 kcal)
ຖົ່ວກາງ, ອ່ອນ ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຕ່າງໆເຊັ່ນວິຕາມິນ B1 ແມ່ນ 26.7%, ວິຕາມິນ B5 ແລະ 13.6%, ວິຕາມິນ B9 ແມ່ນ 43.3%, ວິຕາມິນ C - 43.3%, ແລະວິຕາມິນ K - 20%, ວິຕາມິນ PP - 11%, ໂພແທດຊຽມ - 22,1% , ແມກນີຊຽມ - 17%, ຟອສຟໍ - 15,9%, ມັງກອນ - 28,7%, ທອງແດງ - 13,4%
- Vitamin B1 ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງເອນໄຊທີ່ ສຳ ຄັນຂອງທາດແປ້ງທາດແປ້ງທາດແປ້ງແລະພະລັງງານ, ໃຫ້ຮ່າງກາຍມີສ່ວນປະກອບດ້ານພະລັງງານແລະພລາສຕິກເຊັ່ນດຽວກັນກັບການເຜົາຜະຫລານຂອງອາຊິດ amino ໃນລະບົບຕ່ອງໂສ້. ການຂາດວິຕາມິນນີ້ເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມຜິດປົກກະຕິທີ່ຮ້າຍແຮງຂອງລະບົບປະສາດ, ການຍ່ອຍອາຫານແລະລະບົບຫລອດເລືອດຫົວໃຈ.
- Vitamin B5 ແມ່ນມີສ່ວນຮ່ວມໃນທາດໂປຼຕີນ, ໄຂມັນ, ທາດແປ້ງທາດແປ້ງ, metabolism metabolism, ການສັງເຄາະຂອງຮໍໂມນຫຼາຍ, hemoglobin, ແລະສົ່ງເສີມການດູດຊຶມຂອງອາຊິດ amino ແລະນໍ້າຕານໃນ ລຳ ໄສ້, ສະ ໜັບ ສະ ໜູນ ການເຮັດວຽກຂອງ cortex adrenal. ການຂາດອາຊິດ Pantothenic ສາມາດນໍາໄປສູ່ການເປັນໂຣກຜິວຫນັງແລະເຍື່ອເມືອກ.
- Vitamin B9 ເປັນ coenzyme ມີສ່ວນຮ່ວມໃນການ E -book ຂອງ nucleic ແລະອາຊິດ amino ໄດ້. ການຂາດທາດ Folate ເຮັດໃຫ້ເກີດການສັງເຄາະຂອງກົດອະມິໂນແລະທາດໂປຼຕີນທີ່ບໍ່ດີ, ເຊິ່ງກໍ່ໃຫ້ເກີດການສະກັດກັ້ນການຈະເລີນເຕີບໂຕແລະການແບ່ງຈຸລັງ, ໂດຍສະເພາະໃນເນື້ອເຍື່ອທີ່ມີຄວາມວ່ອງໄວ: ໄຂກະດູກ, ກະເພາະ ລຳ ໄສ້ແລະອື່ນໆ. , ການຂາດສານອາຫານ, ການຜິດປົກກະຕິທາງຮ່າງກາຍ, ແລະຄວາມຜິດປົກກະຕິດ້ານການພັດທະນາຂອງເດັກ. ສະແດງໃຫ້ເຫັນສະມາຄົມທີ່ເຂັ້ມແຂງລະຫວ່າງລະດັບຂອງ folate, homocysteine ແລະຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດ cardiovascular.
- ວິຕາມິນ C ເຂົ້າຮ່ວມໃນການປະຕິກິລິຍາທາງກົງກັນຂ້າມ, ລະບົບພູມຕ້ານທານ, ຊ່ວຍໃຫ້ຮ່າງກາຍດູດຊຶມທາດເຫຼັກ. ການຂາດແຄນ ນຳ ໄປສູ່ການເຫື່ອອອກຂອງກະເພາະອາຫານແລະການຫາຍໃຈຂອງເຫງືອກ, ການໄຫຼຂອງເສັ້ນປະສາດຍ້ອນການເພີ່ມຂື້ນຂອງຄວາມອ່ອນເພຍແລະຄວາມອ່ອນແອຂອງເສັ້ນເລືອດ.
- ວິຕາມິນ K ຄວບຄຸມກ້າມເນື້ອໃນເລືອດ. ການຂາດວິຕາມິນ K ນຳ ໄປສູ່ການເພີ່ມເວລາກ້າມ, ການມີເລືອດໃນລະດັບຕ່ ຳ ຂອງ prothrombin ໃນເລືອດ.
- ວິຕາມິນ PP ແມ່ນມີສ່ວນຮ່ວມໃນຕິກິລິຍາ redox ແລະ metabolism ພະລັງງານ. ການໄດ້ຮັບວິຕາມິນບໍ່ພຽງພໍພ້ອມກັບການລົບກວນສະພາບປົກກະຕິຂອງຜິວ ໜັງ, ລຳ ໄສ້ແລະລະບົບປະສາດ.
- potassium ແມ່ນທາດເຊື່ອມຕໍ່ລະບົບອິນເຕີເນັດຕົ້ນຕໍທີ່ເຂົ້າຮ່ວມໃນລະບຽບການຂອງນ້ ຳ, ການດູດຊືມໄຟຟ້າແລະຄວາມສົມດຸນຂອງອາຊິດ, ມີສ່ວນຮ່ວມໃນການກະຕຸ້ນລະບົບປະສາດ, ລະບຽບຂອງຄວາມດັນເລືອດ.
- ແມກນີຊຽມ ມີສ່ວນຮ່ວມໃນການເຜົາຜານພະລັງງານແລະການສັງເຄາະທາດໂປຼຕີນ, ອາຊິດນິວເຄຼຍ, ມີຜົນກະທົບທີ່ ໝັ້ນ ຄົງ ສຳ ລັບເຍື່ອ, ເປັນສິ່ງ ຈຳ ເປັນໃນການຮັກສາ homeostasis ດ້ວຍທາດການຊຽມ, ໂພແທດຊຽມແລະ sodium. ການຂາດແຄນແມກນີຊຽມ ນຳ ໄປສູ່ໂລກເບົາຫວານ, ເພີ່ມຄວາມສ່ຽງໃນການພັດທະນາໂລກຄວາມດັນເລືອດສູງ, ໂລກຫົວໃຈ.
- Phosphorus ມີສ່ວນຮ່ວມໃນຫຼາຍຂະບວນການວິທະຍາສາດ, ລວມທັງການເຜົາຜານພະລັງງານ, ຄວບຄຸມຄວາມສົມດຸນຂອງອາຊິດ - ເປັນດ່າງ, ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງ phospholipids, nucleotides ແລະກົດ nucleic ທີ່ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການຂຸດແຮ່ທາດຂອງກະດູກແລະແຂ້ວ. ການຂາດແຄນ ນຳ ໄປສູ່ການເປັນໂຣກເລືອດຈາງ, ໂລກເລືອດຈາງ, ໂຣກໂຣຄ.
- ແມງການີ ມີສ່ວນຮ່ວມໃນການສ້າງກະດູກແລະເນື້ອເຍື່ອເຊື່ອມຕໍ່, ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງເອນໄຊທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການເຜົາຜະຫລານອາຊິດ amino, ທາດແປ້ງ, catecholamines; ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການສັງເຄາະ cholesterol ແລະ nucleotides. ການບໍລິໂພກທີ່ບໍ່ພຽງພໍແມ່ນມາພ້ອມກັບການເຕີບໂຕຊ້າ, ຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງລະບົບຈະເລີນພັນ, ການເພີ່ມຂື້ນຂອງກະດູກ, ຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງທາດແປ້ງທາດແປ້ງແລະ lipid.
- ທອງແດງ ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງເອນໄຊທີ່ມີກິດຈະ ກຳ ປະຕິກິລິຍາແລະມີສ່ວນຮ່ວມໃນການເຜົາຜານທາດເຫຼັກ, ກະຕຸ້ນການດູດຊຶມໂປຣຕີນແລະທາດແປ້ງ. ມີສ່ວນຮ່ວມໃນຂະບວນການຂອງເນື້ອເຍື່ອໃນຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດດ້ວຍອົກຊີເຈນ. ການຂາດແຄນແມ່ນສະແດງອອກໂດຍການກະທົບກະເທືອນຂອງການສ້າງລະບົບຫຼອດເລືອດຫົວໃຈແລະການພັດທະນາໂຄງກະດູກຂອງການເຊື່ອມຕໍ່ເນື້ອເຍື່ອເຊື່ອມຕໍ່.
ບັນຊີລາຍຊື່ຄົບຖ້ວນຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ສຸດທີ່ເຈົ້າສາມາດເຫັນໄດ້ໃນ app .
Tags: ປະລິມານແຄລໍລີ່ 136 kcal, ສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ, ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ, ວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດຫຼາຍກວ່າທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, Pາກຖົ່ວລຽນ, ບໍ່ແກ່, ພະລັງງານ, ທາດອາຫານ, ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງigeາກຖົ່ວລຽນ, ບໍ່ແກ່