ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານແລະສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ.
ຕາຕະລາງຕໍ່ໄປນີ້ມີເນື້ອໃນຂອງສານອາຫານຕ່າງໆ (ແຄລໍລີ່, ໂປຣຕີນ, ໄຂມັນ, ທາດແປ້ງ, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ) ໃນ 100 ກໍາ ຂອງສ່ວນທີ່ກິນໄດ້.
| ທາດອາຫານ | ຈໍານວນ | Norma ** | % ຂອງປົກກະຕິໃນ 100 g | % ຂອງປົກກະຕິໃນ 100 kcal | 100% ຂອງມາດຕະຖານ |
| ແຄລໍລີ່ | 62 kcal | 1684 kcal | 3.7% | 6% | 2716 g |
| ທາດໂປຼຕີນ | 5.25 g | 76 g | 6.9% | 11.1% | 1448 g |
| ໄຂມັນ | 0.9 g | 56 g | 1.6% | 2.6% | 6222 g |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 11.6 g | 219 g | 5.3% | 8.5% | 1888 |
| ນ້ໍາ | 81.3 g | 2273 g | 3.6% | 5.8% | 2796 g |
| Ash | 0.95 g | ~ | |||
| ວິຕາມິນ | |||||
| ວິຕາມິນ B1, thiamine | 0.23 mg | 1.5 mg | 15.3% | 24.7% | 652 g |
| ວິຕາມິນ B2, Riboflavin | 0.175 mg | 1.8 mg | 9.7% | 15.6% | 1029 g |
| ວິຕາມິນ B5, Pantothenic | 0.74 mg | 5 mg | 14.8% | 23.9% | 676 g |
| ວິຕາມິນ B6, pyridoxine | 0.171 mg | 2 mg | 8.6% | 13.9% | 1170 g |
| ວິຕາມິນ B9, ໃບເຕີຍ | 118 g | 400 mcg | 29.5% | 47.6% | 339 g |
| ວິຕາມິນ C, ascorbic | 21.7 mg | 90 mg | 24.1% | 38.9% | 415 g |
| ວິຕາມິນ PP, ບໍ່ມີ | 2.28 mg | 20 mg | 11.4% | 18.4% | 877 g |
| ທາດອາຫານມະຫາພາກ | |||||
| ໂພແທດຊຽມ, K | 307 mg | 2500 mg | 12.3% | 19.8% | 814 g |
| ດ້ວຍທາດການຊຽມ, Ca | 43 mg | 1000 mg | 4.3% | 6.9% | 2326 g |
| ແມກນີຊຽມ, ມ | 53 mg | 400 mg | 13.3% | 21.5% | 755 g |
| ໂຊດຽມ, ນາ | 153 mg | 1300 mg | 11.8% | 19% | 850 g |
| ຊູນຟູຣິກ, ສ | 52.5 mg | 1000 mg | 5.3% | 8.5% | 1905 |
| ຟອສຟໍ, P | 94 mg | 800 mg | 11.8% | 19% | 851 g |
| ແຮ່ທາດ | |||||
| ທາດເຫຼັກ, Fe | 1.97 mg | 18 mg | 10.9% | 17.6% | 914 g |
| ມັງມັງກອນ, ມ | 0.366 mg | 2 mg | 18.3% | 29.5% | 546 g |
| ທອງແດງ, Cu | 320 mcg | 1000 mcg | 32% | 51.6% | 313 g |
| Selenium, ຖ້າ | 0.6 g | 55 mcg | 1.1% | 1.8% | 9167 g |
| ສັງກະສີ, Zn | 0.5 mg | 12 mg | 4.2% | 6.8% | 2400 g |
| ອາຊິດ amino ທີ່ ສຳ ຄັນ | |||||
| Arginine * | 0.286 g | ~ | |||
| valine | 0.27 g | ~ | |||
| ນັກປະຫວັດສາດ * | 0.147 g | ~ | |||
| isoleucine | 0.233 g | ~ | |||
| leucine | 0.377 g | ~ | |||
| lysine | 0.299 g | ~ | |||
| methionine | 0.055 g | ~ | |||
| Threonine | 0.22 g | ~ | |||
| Tryptophan | 0.055 g | ~ | |||
| phenylalanine | 0.265 g | ~ | |||
| Amino acid | |||||
| Alanine | 0.218 g | ~ | |||
| Aspartic acid | 0.682 g | ~ | |||
| glycine | 0.181 g | ~ | |||
| ກົດ glutamic | 0.64 g | ~ | |||
| Proline | 0.212 g | ~ | |||
| Serine | 0.281 g | ~ | |||
| ຊາຍ | 0.181 g | ~ | |||
| cysteine | 0.06 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນອີ່ມຕົວ | |||||
| ອາຊິດໄຂມັນ Nasadenie | 0.109 g | ສູງສຸດ 18.7 g | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.097 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearic | 0.012 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ Monounsaturated | 0.067 g | ນາທີ 16.8 g | 0.4% | 0.6% | |
| 18: 1 Oleic (ໂອເມກ້າ -9) | 0.067 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ Polyunsaturated | 0.523 g | ຈາກ 11.2-20.6 g | 4.7% | 7.6% | |
| 18: 2 Linoleic | 0.189 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.334 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ Omega-3 | 0.334 g | ຈາກ 0.9 ເຖິງ 3.7 g | 37.1% | 59.8% | |
| ອາຊິດໄຂມັນ Omega-6 | 0.189 g | ຈາກ 4.7 ເຖິງ 16.8 g | 4% | 6.5% |
ມູນຄ່າພະລັງງານແມ່ນ 62 calories.
ຖົ່ວ Pinto (variegated), ເມັດທີ່ແກ່, ງອກອອກ ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຕ່າງໆເຊັ່ນວິຕາມິນ B1 ແລະ 15.3%, ວິຕາມິນ B5 ແມ່ນ 14.8%, ວິຕາມິນ B9 ແມ່ນ 29.5%, ວິຕາມິນ C - 24,1%, ວິຕາມິນ PP ເຖິງ 11.4 ເປີເຊັນ, ໂພແທດຊຽມ, ຫຼື 12.3%, ແມກນີຊຽມ - 13,3, 11,8%, ຟອສຟໍ - 18,3%, ມັງກອນ - 32%, ທອງແດງ - XNUMX%
- Vitamin B1 ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງເອນໄຊທີ່ ສຳ ຄັນຂອງທາດແປ້ງທາດແປ້ງທາດແປ້ງແລະພະລັງງານ, ໃຫ້ຮ່າງກາຍມີສ່ວນປະກອບດ້ານພະລັງງານແລະພລາສຕິກເຊັ່ນດຽວກັນກັບການເຜົາຜະຫລານຂອງອາຊິດ amino ໃນລະບົບຕ່ອງໂສ້. ການຂາດວິຕາມິນນີ້ເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມຜິດປົກກະຕິທີ່ຮ້າຍແຮງຂອງລະບົບປະສາດ, ການຍ່ອຍອາຫານແລະລະບົບຫລອດເລືອດຫົວໃຈ.
- Vitamin B5 ແມ່ນມີສ່ວນຮ່ວມໃນທາດໂປຼຕີນ, ໄຂມັນ, ທາດແປ້ງທາດແປ້ງ, metabolism metabolism, ການສັງເຄາະຂອງຮໍໂມນຫຼາຍ, hemoglobin, ແລະສົ່ງເສີມການດູດຊຶມຂອງອາຊິດ amino ແລະນໍ້າຕານໃນ ລຳ ໄສ້, ສະ ໜັບ ສະ ໜູນ ການເຮັດວຽກຂອງ cortex adrenal. ການຂາດອາຊິດ Pantothenic ສາມາດນໍາໄປສູ່ການເປັນໂຣກຜິວຫນັງແລະເຍື່ອເມືອກ.
- Vitamin B9 ເປັນ coenzyme ມີສ່ວນຮ່ວມໃນການ E -book ຂອງ nucleic ແລະອາຊິດ amino ໄດ້. ການຂາດທາດ Folate ເຮັດໃຫ້ເກີດການສັງເຄາະຂອງກົດອະມິໂນແລະທາດໂປຼຕີນທີ່ບໍ່ດີ, ເຊິ່ງກໍ່ໃຫ້ເກີດການສະກັດກັ້ນການຈະເລີນເຕີບໂຕແລະການແບ່ງຈຸລັງ, ໂດຍສະເພາະໃນເນື້ອເຍື່ອທີ່ມີຄວາມວ່ອງໄວ: ໄຂກະດູກ, ກະເພາະ ລຳ ໄສ້ແລະອື່ນໆ. , ການຂາດສານອາຫານ, ການຜິດປົກກະຕິທາງຮ່າງກາຍ, ແລະຄວາມຜິດປົກກະຕິດ້ານການພັດທະນາຂອງເດັກ. ສະແດງໃຫ້ເຫັນສະມາຄົມທີ່ເຂັ້ມແຂງລະຫວ່າງລະດັບຂອງ folate, homocysteine ແລະຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດ cardiovascular.
- ວິຕາມິນ C ເຂົ້າຮ່ວມໃນການປະຕິກິລິຍາທາງກົງກັນຂ້າມ, ລະບົບພູມຕ້ານທານ, ຊ່ວຍໃຫ້ຮ່າງກາຍດູດຊຶມທາດເຫຼັກ. ການຂາດແຄນ ນຳ ໄປສູ່ການເຫື່ອອອກຂອງກະເພາະອາຫານແລະການຫາຍໃຈຂອງເຫງືອກ, ການໄຫຼຂອງເສັ້ນປະສາດຍ້ອນການເພີ່ມຂື້ນຂອງຄວາມອ່ອນເພຍແລະຄວາມອ່ອນແອຂອງເສັ້ນເລືອດ.
- ວິຕາມິນ PP ແມ່ນມີສ່ວນຮ່ວມໃນຕິກິລິຍາ redox ແລະ metabolism ພະລັງງານ. ການໄດ້ຮັບວິຕາມິນບໍ່ພຽງພໍພ້ອມກັບການລົບກວນສະພາບປົກກະຕິຂອງຜິວ ໜັງ, ລຳ ໄສ້ແລະລະບົບປະສາດ.
- potassium ແມ່ນທາດເຊື່ອມຕໍ່ລະບົບອິນເຕີເນັດຕົ້ນຕໍທີ່ເຂົ້າຮ່ວມໃນລະບຽບການຂອງນ້ ຳ, ການດູດຊືມໄຟຟ້າແລະຄວາມສົມດຸນຂອງອາຊິດ, ມີສ່ວນຮ່ວມໃນການກະຕຸ້ນລະບົບປະສາດ, ລະບຽບຂອງຄວາມດັນເລືອດ.
- ແມກນີຊຽມ ມີສ່ວນຮ່ວມໃນການເຜົາຜານພະລັງງານແລະການສັງເຄາະທາດໂປຼຕີນ, ອາຊິດນິວເຄຼຍ, ມີຜົນກະທົບທີ່ ໝັ້ນ ຄົງ ສຳ ລັບເຍື່ອ, ເປັນສິ່ງ ຈຳ ເປັນໃນການຮັກສາ homeostasis ດ້ວຍທາດການຊຽມ, ໂພແທດຊຽມແລະ sodium. ການຂາດແຄນແມກນີຊຽມ ນຳ ໄປສູ່ໂລກເບົາຫວານ, ເພີ່ມຄວາມສ່ຽງໃນການພັດທະນາໂລກຄວາມດັນເລືອດສູງ, ໂລກຫົວໃຈ.
- Phosphorus ມີສ່ວນຮ່ວມໃນຫຼາຍຂະບວນການວິທະຍາສາດ, ລວມທັງການເຜົາຜານພະລັງງານ, ຄວບຄຸມຄວາມສົມດຸນຂອງອາຊິດ - ເປັນດ່າງ, ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງ phospholipids, nucleotides ແລະກົດ nucleic ທີ່ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການຂຸດແຮ່ທາດຂອງກະດູກແລະແຂ້ວ. ການຂາດແຄນ ນຳ ໄປສູ່ການເປັນໂຣກເລືອດຈາງ, ໂລກເລືອດຈາງ, ໂຣກໂຣຄ.
- ແມງການີ ມີສ່ວນຮ່ວມໃນການສ້າງກະດູກແລະເນື້ອເຍື່ອເຊື່ອມຕໍ່, ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງເອນໄຊທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການເຜົາຜະຫລານອາຊິດ amino, ທາດແປ້ງ, catecholamines; ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການສັງເຄາະ cholesterol ແລະ nucleotides. ການບໍລິໂພກທີ່ບໍ່ພຽງພໍແມ່ນມາພ້ອມກັບການເຕີບໂຕຊ້າ, ຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງລະບົບຈະເລີນພັນ, ການເພີ່ມຂື້ນຂອງກະດູກ, ຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງທາດແປ້ງທາດແປ້ງແລະ lipid.
- ທອງແດງ ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງເອນໄຊທີ່ມີກິດຈະ ກຳ ປະຕິກິລິຍາແລະມີສ່ວນຮ່ວມໃນການເຜົາຜານທາດເຫຼັກ, ກະຕຸ້ນການດູດຊຶມໂປຣຕີນແລະທາດແປ້ງ. ມີສ່ວນຮ່ວມໃນຂະບວນການຂອງເນື້ອເຍື່ອໃນຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດດ້ວຍອົກຊີເຈນ. ການຂາດແຄນແມ່ນສະແດງອອກໂດຍການກະທົບກະເທືອນຂອງການສ້າງລະບົບຫຼອດເລືອດຫົວໃຈແລະການພັດທະນາໂຄງກະດູກຂອງການເຊື່ອມຕໍ່ເນື້ອເຍື່ອເຊື່ອມຕໍ່.
ບັນຊີລາຍຊື່ຄົບຖ້ວນຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ສຸດທີ່ເຈົ້າສາມາດເຫັນໄດ້ໃນ app .
Tags: ແຄລໍລີ່ 62 kcal, ອົງປະກອບທາງເຄມີ, ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ, ວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດປະໂຫຍດຂອງຖົ່ວ Pinto (ແນວພັນ), ແກ່ນແກ່, ງອກ, ແຄລໍລີ່, ສານອາຫານ, ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງຖົ່ວ Pinto (ແນວພັນ), ແກ່ນແກ່, ງອກ.