ລອງມ້ວນເມັດ poppy ທີ່ມີລົດຊາດ. ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະອົບມັນຈາກແປ້ງແປ້ງເຂົ້າ ໜົມ ປັງ - ມ້ວນຈະກາຍເປັນນ້ ຳ, ແຕ່ເປືອກແລະມີອາກາດອົບອຸ່ນ.
ທ່ານຕ້ອງການ: - 25 g ຂອງເຊື້ອລາແຫ້ງ; - 0,5 ລິດຂອງນົມ; - ນ້ຳມັນພືດ 4 ບ່ວງແກງ; - 5 ໄຂ່; - ້ໍາຕານ 2 ແກ້ວ; - 100 g ຂອງມັນເບີ; - ແປ້ງ 700 g; - 300 g ຂອງ poppy; - ເກືອ; – ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຂອງ vanillin.
ປະສົມນົມອຸ່ນເຄິ່ງຈອກກັບເຊື້ອລາແຫ້ງແລະນໍ້າຕານ ໜຶ່ງ ບ່ວງແກງ. ໃຫ້ dough ຢືນສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຖອກໃສ່ນົມອຸ່ນທີ່ຍັງເຫຼືອ, ຕື່ມນ້ ຳ ມັນພືດ, ນ້ ຳ ຕານ 2 ບ່ວງ, vanillin ແລະເກືອ. ລະລາຍມັນເບີ, ຕີໄຂ່ແລະຖອກໃສ່ສ່ວນປະສົມຄືກັນ. ຖອກໃສ່ແປ້ງທີ່ກຽມໄວ້ລ່ວງ ໜ້າ ໃນບາງສ່ວນແລະຖອກແປ້ງ. ເອົາມັນໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ອົບອຸ່ນປະມານ 1-1,5 ຊົ່ວໂມງ, ໃນລະຫວ່າງເວລານັ້ນມັນຄວນຈະມີ.ວກທີ່ ໜາ.
ໃນຂະນະທີ່ແປ້ງກໍາລັງເຮັດວຽກ, ກະກຽມການຕື່ມpyາກເຜັດ. ຖອກແກ່ນpyາກພ້າວລົງໃນsauceໍ້ນ້ ຳ, ຕື່ມນ້ ຳ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ແລະວາງໃສ່ເຕົາອົບທີ່ຮ້ອນ. ຕົ້ມປະສົມໃສ່ຄວາມຮ້ອນຕໍ່າ, ບໍ່ໃຫ້ມັນຕົ້ມ. poppy ຄວນຈະໃຄ່ບວມດີ. ຖອກນ້ ຳ ຕານ ໜຶ່ງ ຈອກລົງໃນsauceໍ້ນ້ ຳ, ຄົນໃຫ້ຄວາມຮ້ອນແລະປະສົມອີກ 5 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາມັນອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະເຢັນ.
ປອກແປ້ງທີ່ໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນແລະປະໄວ້ເພື່ອການພິສູດອັນດັບສອງ. ຫຼັງຈາກ ໜຶ່ງ ຊົ່ວໂມງ, ຖູແປ້ງອີກເທື່ອ ໜຶ່ງ ແລະວາງໃສ່ກະດານທີ່ມີແປ້ງ. ຖ້າມັນກາຍເປັນນໍ້າ, ໃຫ້ຕື່ມແປ້ງ. ຢ່າຢຽບແປ້ງດົນເກີນໄປ, ບໍ່ດັ່ງນັ້ນມັນຈະ ໜາ ເກີນໄປ.
ມ້ວນແປ້ງອອກມາໃສ່ຜ້າຂົນຫນູທີ່ເຮັດດ້ວຍຜ້າ ໜາ into ເປັນຊັ້ນ ໜາ 1-1,5 ຊມ, ແຈກຢາຍຕື່ມໃສ່ໃຫ້ທົ່ວlyກັນ, ເຮັດໃຫ້ບໍ່ມີຂອບຍາວລຽບ. ໃຊ້ຜ້າເຊັດ ໜ້າ ເພື່ອມ້ວນຊັ້ນເຂົ້າໄປໃນມ້ວນ. ຫລໍ່ລຽບແຂບທີ່ບໍ່ເສຍຄ່າດ້ວຍນ້ ຳ ແລະຮັບປະກັນເພື່ອວ່າເຂົ້າ ໜົມ ປັງຈະບໍ່ສູນເສຍຮູບຮ່າງຂອງມັນ.
ເອົາມ້ວນໃສ່ແຜ່ນອົບ. lubricate ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີໄຂ່ຕີຢູ່ເທິງ, ນີ້ຈະໃຫ້ເປັນ crust ສີນ້ໍາທອງງາມ. ສົ່ງແຜ່ນອົບໃສ່ເຕົາອົບ, preheated ກັບ 200 ° C, ແລະແຕ່ງກິນມ້ວນປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ເອົາເຄື່ອງອົບທີ່ສໍາເລັດຮູບໃສ່ກະດານໄມ້ແລະແຊ່ເຢັນພາຍໃຕ້ຜ້າຂົນຫນູ.