ວັນທີ 15 ມີນາ 2014 ໂດຍ Ethan Evers
ບໍ່ດົນມານີ້, ນັກຄົ້ນຄວ້າໄດ້ພົບເຫັນວ່າສານ flavonoids ທີ່ສະກັດຈາກຜັກບົ່ວເຮັດໃຫ້ອັດຕາການເປັນມະເຮັງລໍາໃສ້ຊ້າລົງໃນຫນູໄດ້ປະສິດທິຜົນເທົ່າກັບຢາເຄມີບໍາບັດ. ແລະໃນຂະນະທີ່ຫນູທີ່ໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວດ້ວຍຢາເຄມີທົນທຸກຈາກການເພີ່ມຂື້ນຂອງ cholesterol ທີ່ບໍ່ດີ, ຜົນຂ້າງຄຽງທີ່ເປັນໄປໄດ້ຂອງຢາ, ສານສະກັດຈາກຜັກບົ່ວພຽງແຕ່ຫຼຸດລົງ cholesterol ທີ່ບໍ່ດີໃນຫນູ.
ສານ flavonoids ຜັກບົ່ວຊ້າລົງການຂະຫຍາຍຕົວຂອງເນື້ອງອກຂອງລໍາໄສ້ 67% ໃນ vivo.
ໃນການສຶກສານີ້, ນັກວິທະຍາສາດໄດ້ໃຫ້ອາຫານຫມູທີ່ມີໄຂມັນສູງ. ອາຫານທີ່ມີໄຂມັນໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ລະດັບຄໍເລດເຕີລອນໃນເລືອດສູງ (hyperlipidemia), ຍ້ອນວ່ານີ້ແມ່ນປັດໃຈສ່ຽງທີ່ສໍາຄັນຂອງມະເຮັງລໍາໄສ້, ລວມທັງໃນມະນຸດ.
ນອກເຫນືອໄປຈາກອາຫານທີ່ມີໄຂມັນ, ຫນູກຸ່ມຫນຶ່ງໄດ້ຮັບສານ flavonoids ທີ່ໂດດດ່ຽວຈາກຜັກບົ່ວ, ທີສອງໄດ້ຮັບຢາເຄມີບໍາບັດ, ແລະທີສາມ (ຄວບຄຸມ) ໄດ້ຮັບນໍ້າເຄັມ. ປະລິມານສູງຂອງສານສະກັດຈາກຜັກບົ່ວເຮັດໃຫ້ການຂະຫຍາຍຕົວຂອງເນື້ອງອກຂອງລໍາໄສ້ຊ້າລົງ 67% ເມື່ອທຽບກັບກຸ່ມຄວບຄຸມຫຼັງຈາກສາມອາທິດ. ຫນູທາງເຄມີຍັງມີອັດຕາການຂະຫຍາຍຕົວຂອງມະເຮັງຊ້າລົງ, ແຕ່ບໍ່ມີຄວາມແຕກຕ່າງທີ່ສໍາຄັນທາງສະຖິຕິເມື່ອທຽບກັບປະລິມານສູງຂອງສານສະກັດຈາກຜັກບົ່ວ.
ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມີຄວາມແຕກຕ່າງກັນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນຜົນຂ້າງຄຽງທີ່ຫນູໄດ້ປະສົບ. ຢາເຄມີບໍາບັດແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກວ່າມີຜົນຂ້າງຄຽງທີ່ຮ້າຍແຮງ. ຢາທີ່ໃຊ້ໃນການສຶກສານີ້ແມ່ນບໍ່ມີຂໍ້ຍົກເວັ້ນ - ຫຼາຍກວ່າຮ້ອຍຜົນກະທົບຂ້າງຄຽງທີ່ເປັນໄປໄດ້, ລວມທັງອາການໂຄມາ, ຕາບອດຊົ່ວຄາວ, ການສູນເສຍຄວາມສາມາດໃນການເວົ້າ, ຊັກ, ອໍາມະພາດ.
ຢາເຄມີຍັງເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັນວ່າເຮັດໃຫ້ເກີດ hyperlipidemia (cholesterol ສູງແລະ / ຫຼື triglycerides) ໃນມະນຸດ, ແລະນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ເກີດຂຶ້ນກັບຫນູ - ລະດັບ cholesterol ຂອງເຂົາເຈົ້າເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ສານສະກັດຈາກຜັກບົ່ວມີຜົນກະທົບກົງກັນຂ້າມແລະຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນລະດັບ cholesterol ໃນຫນູ. ເທົ່າກັບ 60% ເມື່ອທຽບກັບກຸ່ມຄວບຄຸມ.
ມັນປະທັບໃຈ! ແລະນີ້ບໍ່ແປກໃຈ. ຜັກບົ່ວແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກວ່າມີຄວາມສາມາດຫຼຸດຜ່ອນໄຂມັນໃນເລືອດ, ແລະອີງຕາມການສຶກສາທີ່ຜ່ານມາ, cholesterol ທັງຫມົດແລະດັດຊະນີ atherogenic ໃນແມ່ຍິງໄວຫນຸ່ມທີ່ມີສຸຂະພາບດີໃນຕົ້ນສອງອາທິດ. ແຕ່ທ່ານຕ້ອງການຜັກບົ່ວຫຼາຍປານໃດສໍາລັບຜົນກະທົບທາງບວກໃນການຕໍ່ສູ້ກັບມະເຮັງ? ແຕ່ຫນ້າເສຍດາຍ, ຜູ້ຂຽນຂອງການສຶກສາບໍ່ໄດ້ເປີດເຜີຍວ່າສານສະກັດຈາກຖືກນໍາໃຊ້ຫຼາຍປານໃດ.
ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ການສຶກສາທີ່ຜ່ານມາຈາກເອີຣົບໃຫ້ຂໍ້ຄຶດບາງຢ່າງກ່ຽວກັບປະລິມານຂອງຜັກບົ່ວສາມາດຜະລິດຜົນກະທົບຕໍ່ຕ້ານມະເຮັງທີ່ສໍາຄັນ.
ຜັກທຽມ, ຫົວຜັກທຽມ, ຜັກບົ່ວຂຽວ, ຫົວຜັກບົ່ວ - ຜັກທັງຫມົດນີ້ໄດ້ຖືກສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າປ້ອງກັນມະເຮັງຫຼາຍຊະນິດ. ການສຶກສາທີ່ຜ່ານມາໃນປະເທດສະວິດເຊີແລນແລະອີຕາລີໄດ້ສ່ອງແສງເຖິງວິທີການກິນຜັກບົ່ວຫຼາຍ. ການກິນຫົວຜັກບົ່ວໜ້ອຍກວ່າເຈັດຄັ້ງຕໍ່ອາທິດມີຜົນກະທົບໜ້ອຍທີ່ສຸດ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ການກິນອາຫານຫຼາຍກວ່າເຈັດຄັ້ງຕໍ່ອາທິດ (ຫນຶ່ງສ່ວນ - 80 ກຣາມ) ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນມະເຮັງປະເພດດັ່ງກ່າວຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ: ປາກແລະ pharynx - 84%, larynx - 83%, ຮວຍໄຂ່ - 73%, prostate - ໂດຍ. 71%, ລໍາໄສ້ - 56%, ຫມາກໄຂ່ຫຼັງ - 38%, ເຕົ້ານົມ - 25%.
ພວກເຮົາເຫັນວ່າອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບທັງໝົດທີ່ເຮົາກິນສາມາດມີຜົນດີຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງພວກເຮົາ ແລະ ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນມະເຮັງໄດ້ ຖ້າພວກເຮົາກິນອາຫານພຽງແຕ່ພຽງພໍ. ບາງທີອາຫານກໍ່ແມ່ນຢາທີ່ດີທີ່ສຸດ.