ເນື້ອໃນ
ເຂົ້າ ໜົມ ມັນຕົ້ນ: ເປັນສູດອາຫານພື້ນເມືອງ. ວິດີໂອ
ເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກທີ່ມີຮູບຊົງຄ້າຍມັນຕົ້ນເຮັດຈາກເຂົ້າ ໜົມ ປັງຂະ ໜົມ ປັງຫຼືເຂົ້າຈີ່ປົນກັບການເພີ່ມເນີຍຄີມແລະໂກໂກ້ແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນຂອງຫວານທີ່ມັກທີ່ສຸດຂອງຍຸກໂຊວຽດ. ມັນຍັງເປັນທີ່ນິຍົມໃນທຸກມື້ນີ້. “ ມັນະລັ່ງ” ໄດ້ຖືກກະກຽມຢູ່ໃນຮ້ານກາເຟແລະຢູ່ເຮືອນ, ປະດັບເຄ້ກດ້ວຍເຄື່ອງປະດັບຫວານ, ຊັອກໂກແລັດແລະnutsາກຖົ່ວ.
cake ມັນຕົ້ນ: ວິດີໂອການປຸງແຕ່ງອາຫານ
ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ“ ມັນະລັ່ງ” ກັບnutsາກໄມ້
ເຮັດ brownie ສະບັບໄວແລະງ່າຍດາຍ topped ກັບຫມາກ crushed. ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ crumbs almond ຫຼືກີບດອກແທນທີ່ຈະເປັນ hazelnuts.
ທ່ານຕ້ອງການ: - 1 ຈອກ້ໍາຕານ; - 300 g ຂອງ crackers vanilla; - ນົມ 1 ຈອກ; - ຜົງໂກໂກ້ 2 ບ່ວງກາເຟ; - 200 g ຂອງ hazelnuts; - 200 g ຂອງມັນເບີ; - 0,5 ຈອກ້ໍາຕານແປ້ງ; – 1 ບ່ວງກາເຟຂອງໂກໂກ້ສໍາລັບ sprinkling.
ແທນທີ່ຈະຂອງ crackers vanilla, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ບໍ່ທໍາມະດາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມບ່ວງກາເຟຂອງ້ໍາຕານ vanilla ເປັນການປະສົມ
ຄວາມຮ້ອນ້ໍານົມ, ປອກເປືອກແລະຈືນ hazelnuts ໃນແຊ່ frying ແຫ້ງ. ຕຳແກ່ນແກ່ນໃນປູນ. ປະສົມ້ໍາຕານກັບໂກໂກ້ແລະຖອກໃສ່ນົມຮ້ອນ. ໃນຂະນະທີ່ stirring, ແຕ່ງກິນປະສົມຈົນກ່ວາ້ໍາຕານແມ່ນລະລາຍຫມົດ. ຢ່າເອົານົມໄປຕົ້ມ.
ຜ່ານຂີ້ເຫຍື້ອ vanilla ຜ່ານເຄື່ອງບົດຊີ້ນຫຼືບົດໃສ່ໃນປູນ. ຖອກເຂົ້າຈີ່ແລະມັນເບີລົງໄປໃນສ່ວນປະສົມຂອງນ້ ຳ ຕານແລະປະສົມຢ່າງລະອຽດ. ເຮັດໃຫ້ສ່ວນປະສົມເຢັນລົງເລັກນ້ອຍ, ຕື່ມມັນເບີທີ່ອ່ອນລົງ, ບົດໃຫ້ເຂົ້າກັນດີແລະແບ່ງເປັນ.າກບານ. ໃຊ້ມືປຽກເພື່ອເຮັດໃຫ້ພວກມັນກາຍເປັນຮູບຊົງມັນຕົ້ນ.
ເພື່ອເລັ່ງຂະບວນການ, ເຄື່ອງປອກເປືອກແລະແກ່ນcanາກໄມ້ສາມາດຜ່ານເຄື່ອງປຸງແຕ່ງອາຫານ
ປົນnutsາກຖົ່ວຟັກປະສົມກັບນ້ ຳ ຕານ icing ແລະຜົງໂກໂກ້ແລ້ວຖອກສ່ວນປະສົມລົງໃນຈານຮາບພຽງ. ມ້ວນເຄັກຢູ່ໃນນັ້ນເທື່ອລະອັນແລະວາງມັນໃສ່ຈານທີ່ມີໄຂມັນ. ແຊ່ຕູ້ເຢັນຂອງຫວານກ່ອນຮັບໃຊ້.
ມັນຕົ້ນ Glazed: ສະບັບຄລາສສິກ
ສໍາລັບຕາຕະລາງງານບຸນ, ທ່ານສາມາດພະຍາຍາມແຕ່ງກິນຂອງຫວານຕາມສູດທີ່ຫລອມໂລຫະກວ່າ. ເຮັດເຄັກທີ່ເຮັດດ້ວຍ biscuit ໃນເຮືອນແລະປຸງລົດຊາດດ້ວຍ liqueur ຫຼື cognac. ຜະລິດຕະພັນສາມາດມີຮູບຮ່າງທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ມັນສາມາດຖືກ molded ໃນຮູບແບບຂອງຫມາກໂປມ, figurine bunny, hedgehog ຫຼືລູກຫມີ. ເຄ້ກທີ່ມີຮູບຊົງແປກເບິ່ງງາມຫຼາຍ.
ທ່ານຈະຕ້ອງ:
ສໍາລັບ biscuit: - 6 ໄຂ່; - ແປ້ງສາລີ 1 ຈອກ; – ນ້ຳຕານ 6 ບ່ວງແກງ. ສໍາລັບຄີມ: - 150 g ຂອງມັນເບີ; - ນົມຂົ້ນ 6 ບ່ວງແກງ; – ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຂອງ vanillin.
ສຳ ລັບລິບສະຕິກ: - ນ້ ຳ ຕານ 4 ບ່ວງແກງ; - ນໍ້າປາ 3 ບ່ວງແກງ. ສຳ ລັບຊັອກໂກແລັດ: - ຊັອກໂກແລັດ 200 ກຣາມ; - ຄຣີມ 3 ບ່ວງແກງ. ສໍາລັບຕົບແຕ່ງເຄັກ: - ນໍ້າເຜິ້ງຫຼືເຫຼົ້າແວງ 2 ບ່ວງແກງ; - ຜົງໂກໂກ້ 2 ບ່ວງກາເຟ.
ແຍກສີຂາວອອກຈາກໄຂ່. ປົນ yolks ດ້ວຍນ້ ຳ ຕານຈົນກ່ວາປະລິມານເພີ່ມຂື້ນແລະປະລິມານນ້ ຳ ຕານລະລາຍcompletelyົດ. ຕີສີຂາວຢູ່ໃນຟອຍທີ່ປຽກ, ເພີ່ມ ໜຶ່ງ ສ່ວນສາມຂອງມະຫາຊົນໃສ່ໄຂ່ແດງ. ຕື່ມແປ້ງທີ່ໄດ້ທຸບລົງ, ຕີຄ່ອຍ gently ແລະຕື່ມໂປຣຕີນທີ່ຍັງເຫຼືອ.
Grease ແຜ່ນ baking ຫຼືຈານແລະຈັດວາງອອກ dough ໄດ້. ເອົາໃສ່ໃນເຕົາອົບ preheated ກັບ 200 ອົງສາແລະ bake ສໍາລັບ 20-30 ນາທີ. ເວລາອົບແມ່ນຂຶ້ນກັບຄວາມຫນາຂອງ biscuit. ກວດເບິ່ງຄວາມພ້ອມດ້ວຍ skewer ໄມ້; ໃນເວລາທີ່ເຈາະ biscuit, dough ບໍ່ຄວນຕິດກັບມັນ. ເອົາຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບອອກຈາກແຜ່ນອົບແລະເຢັນໃສ່ກະດານ.
ໃນຂະນະທີ່ເປືອກເຢັນລົງ, ກະກຽມຄີມມັນເບີ. ເຮັດໃຫ້ມັນເບີອ່ອນລົງເພື່ອຄວາມສອດຄ່ອງຂອງຄີມສົ້ມ ໜາ. ໃຊ້ເຄື່ອງຕີຫຼືເຄື່ອງປະສົມຕີມັນໃຫ້ກາຍເປັນສີຂາວທີ່ມີຂົນອ່ອນ. ໂດຍບໍ່ຕ້ອງຢຸດການຕີເທື່ອ, ຕື່ມນົມຂົ້ນໃສ່ປະສົມບາງສ່ວນ. ຄີມຄວນກາຍເປັນອາກາດແລະເພີ່ມປະລິມານ. ຕື່ມ vanillin ແລະຕີຄີມອີກສອງສາມນາທີ.
ຖ້າຄີມເລີ່ມ exfoliate, ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນເລັກນ້ອຍແລະຕີອີກຄັ້ງ.
ກະກຽມລິບສະຕິກຂອງເຈົ້າ. ຖອກນ້ ຳ ຕານລົງໃນກະປ໋ອງ, ຕື່ມນ້ ຳ ຮ້ອນແລະ stir ຈົນກ່ວາເມັດ້ໍາຕານລະລາຍ. ໃຊ້ແປງປຽກເພື່ອເອົາ drips ອອກຈາກດ້ານຂອງ saucepan ແລະວາງໄວ້ເທິງເຕົາ. Simmer ສ່ວນປະສົມໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນສູງໂດຍບໍ່ມີການ stirring. ເມື່ອມະຫາຊົນເລີ່ມຕົ້ມ, ເອົາໂຟມອອກ, ເຊັດສອງດ້ານຂອງ saucepan ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ກວມເອົາມັນດ້ວຍຝາປິດແລະແຕ່ງກິນປະສົມຈົນກ່ວາອ່ອນໆ. ທົດສອບມັນໂດຍການມ້ວນລິບສະຕິກລົງເປັນບານ; ຖ້າຫາກວ່າມັນໄດ້ຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ, ຜະລິດຕະພັນແມ່ນພ້ອມທີ່ຈະກິນ. ລິບສະຕິກສາມາດປຸງລົດຊາດດ້ວຍ cognac, rum ຫຼື liqueur. ຕື່ມບ່ວງກາເຟຂອງເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີແອນກໍຮໍໃສ່ອາຫານຮ້ອນແລະ stir ຢ່າງລະອຽດ.
ປີ້ງເຂົ້າ ໜົມ ປັງປີ້ງຫຼືຜ່ານເຄື່ອງບົດຊີ້ນ. ປະໄວ້ຄີມບາງສ່ວນສໍາລັບການສໍາເລັດຮູບ, ແລະເອົາສ່ວນທີ່ເຫຼືອຢູ່ໃນໂຖປັດສະວະເລິກ. ຕື່ມເຂົ້າ ໜົມ ປັງຂະ ໜົມ ປັງ, ຜົງໂກໂກ້ແລະ cognac, ແລະປະສົມຈົນກ້ຽງ. ແຕ່ງຮູບເຄັກໂດຍການເຮັດໃຫ້ພວກມັນຄ້າຍຄືກັບມັນຕົ້ນ, appleາກແອັບເປິ້ນ, pineາກນັດ, ຫຼືຮູບສັດ. ວາງລາຍການໃສ່ເທິງກະດານແລະແຊ່ຕູ້ເຢັນປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.
ເອົາເຄັກອອກແລະປົກດ້ວຍລິບສະຕິກທີ່ອົບອຸ່ນ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ຈົ່ງຖອກເຄັກໃສ່ເທິງສ້ອມແລະ ນຳ ມັນທາລົງໃນລິບສະຕິກ, ແລະຈາກນັ້ນກໍ່ປະໃຫ້ແຫ້ງ. ສໍາເລັດຮູບຜະລິດຕະພັນເຄືອບດ້ວຍຄີມເນີຍ.
ແທນທີ່ຈະເປັນ fondant, cake ສາມາດ doused ກັບເລດອົບອຸ່ນ. Melt ຊ້ໍານົມຫຼືໂກເລດສີຂາວແຕກອອກເປັນຕ່ອນໃນອາບນ້ໍາ, ເພີ່ມສີຄີມ. stir glaze ໄດ້ດີແລະເຢັນເລັກນ້ອຍ. ເອົາເຄ້ກໃສ່ເທິງສ້ອມ ແລະຈຸ່ມລົງໃນຊັອກໂກແລັດຄ່ອຍໆ. ປ່ອຍໃຫ້ນ້ໍາເກີນແລະວາງ cake ເທິງແຜ່ນ greased. ສໍາລັບການແຂງທີ່ດີກວ່າ, ເອົາຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບໃນຕູ້ເຢັນ.