ວິທີການຈືນຫຼືອົບອົບ cod: ສູດອາຫານແຊບ. ວິດີໂອ

Cod ເປັນປາທີ່ປະເສີດທີ່ແມ່ບ້ານຫຼາຍຄົນບໍ່ສົນໃຈເລີຍ. ແນ່ນອນ, ມັນບໍ່ແມ່ນຄົນອັບເດດ: ຄືກັບປາແຊລມອນທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມ, ແຕ່ມີປະໂຫຍດບໍ່ ໜ້ອຍ. Cod ມີວິຕາມິນ B12 ຫຼາຍ, ເຊິ່ງມີປະໂຫຍດຕໍ່ລະບົບປະສາດແລະແມ່ນແຕ່ອາລົມ. ມັນບັນຈຸມີ microelements ທີ່ແຕກຕ່າງກັນເປັນ ຈຳ ນວນຫຼວງຫຼາຍ: ເຊເລນຽມແລະແມກນີຊຽມ, ໂພແທດຊຽມແລະໄອໂອດີນ, ຟົດສະຟໍຣັດແລະແຄວຊຽມ, ເຊິ່ງມີຄວາມ ຈຳ ເປັນຕໍ່ກັບຂະບວນການເຜົາຜານອາຫານຫຼາຍຢ່າງໃນຮ່າງກາຍ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ປາປະກອບມີໄຂມັນເກືອບທັງ:ົດ: ຄ່າພະລັງງານຂອງມັນແມ່ນ 80 kcal ຕໍ່ 100 ກຼາມ, ແລະມັນເປັນໂປຣຕີນທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງຫຼາຍ.

ແລະ cod ຍັງໄດ້ຮັບການຍົກຍ້ອງ ສຳ ລັບຄວາມຈິງທີ່ວ່າມັນ, ຄືກັບປາທະເລ, ມີກະດູກ ໜ້ອຍ. ມັນງ່າຍຫຼາຍທີ່ຈະແຕ່ງກິນ, ແຕ່ປາຊະນິດນີ້ກາຍເປັນອ່ອນ, ອ່ອນໂຍນແລະມີລົດຊາດຫຼາຍ. ພວກເຮົາໄດ້ເກັບເອົາບາງສູດທີ່ ໜ້າ ສົນໃຈໃຫ້ກັບເຈົ້າ.

ເພື່ອຕົ້ມປາໃຫ້ແຊບ, ເອົາ:

• ລະຫັດ fillet 0,5 ກິໂລ;

• 1 ຜັກບົ່ວ;

• ເກືອ, ພິກໄທ, dill ເພື່ອລົດຊາດ;

• ນ້ ຳ ມັນພືດບາງຊະນິດ;

• tomatoesາກເລັ່ນສົດ 1-2 ໜ່ວຍ ຫຼືdriedາກເຜັດແຫ້ງແຫ້ງກະປອງ ຈຳ ນວນ ໜຶ່ງ;

• slicesາກນາວສອງສາມຊິ້ນ;

• foil.

Lubricate ພື້ນຜິວຂອງ foil ດ້ວຍນ້ໍາ, ເອົາແຫວນຜັກບົ່ວໃສ່ມັນ. ລະດູເອົາຊີ້ນປາ cod ກັບເກືອແລະພິກໄທ, ໃສ່ຫົວຜັກບົ່ວ. ສີດປາໃສ່ກັບສະherbsຸນໄພຢູ່ເທິງ, ໃສ່ແຫວນlemonາກນາວແລະປ່ຽງtomatoາກເລັ່ນ. ຫຼັງຈາກການເຮັດຊອງຈົດairາຍທີ່ ແໜ້ນ ໜາ ອອກຈາກຟອງທີ່ມີປາຢູ່ພາຍໃນ, ສົ່ງໄປເຕົາອົບທີ່ມີຄວາມຮ້ອນເຖິງ 180 ອົງສາ. ອາຫານ cod ຈະພ້ອມໃນ 20 ນາທີ.

ໂດຍຫຼັກການດຽວກັນ, ເຈົ້າສາມາດອົບປາໃນຮູບແບບ, ແຕ່ຕໍ່ໄປຄວນແນະ ນຳ ໃຫ້ໃຊ້ຊອດບາງຊະນິດ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນປາຈະກາຍເປັນແຫ້ງ.

ຂົ້ວປາແມ່ນໄດ້ຖືກກະກຽມຢ່າງໄວ, ເຊິ່ງເຈົ້າສາມາດໃຊ້ທັງຊີ້ນປາແລະຊິ້ນສ່ວນຂອງຊາກສັດ. ອາບນ້ ຳ ປາໃນແປ້ງສາລີຫຼືເຂົ້າຈີ່, ເກືອແລະເອົາໃສ່ນ້ ຳ ມັນພືດທີ່ມີຄວາມຮ້ອນແລ້ວ. ເອົານໍ້າມັນໃນປະລິມານທີ່ລະດັບໄປຮອດເຄິ່ງກາງຂອງຕ່ອນປາ. ອັນນີ້ຈະເຮັດໃຫ້ມັນເປັນສີ ຄຳ ແລະຄົມຊັດກວ່າ.

ຫຼັງຈາກຈືນປາໃນອີກຂ້າງ ໜຶ່ງ, ຫັນຊິ້ນສ່ວນໄປອີກເບື້ອງ ໜຶ່ງ ແລະປຸງແຕ່ງຈົນກ່ວາເປືອກແຂງ. ສໍາລັບ fillets, ນີ້ໃຊ້ເວລາພຽງແຕ່ 5-7 ນາທີ. ປ່ຽງທີ່ ໜາ ກວ່າຈະໃຊ້ເວລາປີ້ງດົນກວ່າ. ຢ່າປິດpanາປິດດ້ວຍ,າ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນປາຈະກາຍເປັນປີ້ງ, ບໍ່ຂົ້ວ.

ແທນທີ່ຈະປີ້ງເຂົ້າຈີ່, ເຈົ້າສາມາດໃຊ້ແປ້ງເຮັດຈາກສ່ວນປະສົມຂອງໄຂ່, ນ້ ຳ ແຮ່ທາດແລະແປ້ງ ໜຶ່ງ ບ່ວງແກງ. ໃນແງ່ຂອງຄວາມ ໜາ ແໜ້ນ, ມັນຄວນຈະຄ້າຍກັບຄີມສົ້ມ ໜາ.

ປາກັບຜັກອົບໃນເຕົາອົບແມ່ນບໍ່ມີລົດຊາດ ໜ້ອຍ.

ເພື່ອກະກຽມມັນ, ເອົາ:

• ມັນະລັ່ງ 1 ກິໂລ;

• ເນີຍ 20 g;

• ລະຫັດ fillet 0,5 ກິໂລ;

• 2-3 ຫົວຜັກບົ່ວ;

• 2 carrots;

• ນ​້​ໍ​າ​ມັນ​ພືດ;

• ເກືອ;

• ນົມ 150 ml;

• ເນີຍແຂງແຂງ 100 ກຣາມ.

ປອກມັນຕົ້ນ, ຕົ້ມມັນ, ປັ້ນມັນດ້ວຍການປີ້ງຮ່ວມກັບມັນເບີ, ເອົາມັນmasະລັ່ງບົດປະເພດປົກກະຕິ, ແຕ່ບໍ່ໃຫ້ແຕກເປັນກ້ອນຫຼາຍເກີນໄປ, ແລະເອົາມັນໃສ່ດ້ານລຸ່ມຂອງຮູບແບບທີ່ມີໄຂມັນ. ຕັດຜັກບົ່ວເຂົ້າໄປໃນແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, carrots ເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາແລະ fry ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຢູ່ໃນນ້ໍາ. ເອົາຜັກບົ່ວແລະcarrotsາກເຜັດທີ່ປຸງແຕ່ງແລ້ວໃສ່ເທິງຂອງມັນຕົ້ນແລະຊິ້ນສ່ວນຂອງ cod ຢູ່ເທິງ.

ຖອກນົມໃສ່ຖ້ວຍ, ເອົາປາດ້ວຍເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນຢູ່ເທິງແລະວາງໄວ້ໃນເຕົາອົບຮ້ອນ. ຢູ່ທີ່ 180 ອົງສາ, casserole ປາຈະກຽມພ້ອມໃນເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ສູດນີ້ສາມາດຖືກດັດແປງສໍາລັບ multicooker ໂດຍການກິນຜະລິດຕະພັນໃນອັດຕາສ່ວນທີ່ແນະນໍາສໍາລັບການນໍາໃຊ້ໃນຄໍາແນະນໍາທີ່ມາພ້ອມກັບ.

ເບິ່ງເພີ່ມເຕີມ:

Tortillas ກັບ cod ແລະຜັກ

ໂປໂລຍ cod

Cod ໃນຊອດເຫຼົ້າແວງກັບbeansາກຖົ່ວ

ຊອກຫາສູດອາຫານ cod ເພີ່ມເຕີມທີ່ນີ້.