ວັນທີ 9 ສິງຫານີ້, ການນຳສະເໜີທີ່ອຸທິດຕົນເພື່ອເກັບມ້ຽນເຫຼົ້າແວງທີ່ເໝາະສົມໄດ້ຖືກຈັດຂຶ້ນຢູ່ທີ່ຫ້ອງນ້ຳເລິກ. ໃນເວລາພຽງສອງສາມຊົ່ວໂມງ, ແຂກຂອງເຫດການດັ່ງກ່າວໄດ້ເດີນທາງໄປປະເທດເຢຍລະມັນໃນບໍລິສັດຂອງ sommelier Yulia Larina ທີ່ມີຊື່ສຽງແລະທູດຍີ່ຫໍ້, ພໍ່ຄົວ Mark Statsenko.
ລົດຊາດຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເຢຍລະມັນທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງ Riesling ແລະ shpet ແລະຊຸດອາຫານຫວ່າງທີ່ແຊບໆຈາກພໍ່ຄົວໄດ້ຖືກປະກອບດ້ວຍປະຫວັດສາດທີ່ ໜ້າ ສົນໃຈຂອງຕົ້ນ ກຳ ເນີດແລະເລື່ອງລາວກ່ຽວກັບຄຸນລັກສະນະແລະການຜະລິດ.
ຄວາມສົນໃຈຫຼາຍໄດ້ຖືກຈ່າຍໃຫ້ກັບການເກັບຮັກສາທີ່ເຫມາະສົມຂອງເຫຼົ້າແວງແລະຕູ້ເຢັນເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ Miele, ສ້າງຂຶ້ນເພື່ອຄວາມເພີດເພີນທີ່ສົມບູນແບບຂອງເຄື່ອງດື່ມທີ່ດີ. ຕູ້ເຢັນເຫຼົ້າແວງ Miele ບາງລຸ້ນສາມາດບັນຈຸໄດ້ເຖິງ 178 ຂວດ! ຫຼາຍໆເຂດອຸນຫະພູມຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດເກັບຮັກສາເຫຼົ້າແວງປະເພດຕ່າງໆໄດ້, ແລະລະບົບເຮັດຄວາມເຢັນແບບເຄື່ອນໄຫວ DynaCool ໃຫ້ອຸນຫະພູມແລະຄວາມຊຸ່ມຊື່ນທີ່ເຫມາະສົມພາຍໃນຫ້ອງ. ອຸນຫະພູມທີ່ຖືກຕ້ອງແມ່ນເງື່ອນໄຂເບື້ອງຕົ້ນສໍາລັບການເກັບຮັກສາ. ຕົວຢ່າງ, ເຫຼົ້າແວງຂາວຖືກເກັບໄວ້ໃນອຸນຫະພູມຫນຶ່ງ (ຈາກ 11 ຫາ 14 ° C), ແລະຮັບໃຊ້ຢູ່ບ່ອນອື່ນ (ຈາກ 6 ຫາ 10 ° C). ໃນຕູ້ເຢັນເຫຼົ້າແວງ Miele ບາງ, ທ່ານສາມາດຕັ້ງອຸນຫະພູມຢູ່ໃນລະຫວ່າງ 5 ຫາ 20 ° C ສໍາລັບແຕ່ລະເຂດ, ນັ້ນແມ່ນ, ເຫຼົ້າແວງສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ໃນລະດັບຫນຶ່ງ, ແລະລໍຖ້າໃຫ້ບໍລິການຢູ່ບ່ອນອື່ນ.
ຄວາມສົນໃຈສະເພາະ ສຳ ລັບ connoisseurs ເຫລົ້າແມ່ນຊຸດ“ Sommelier's Set” ພ້ອມອຸປະກອນເສີມທີ່ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການຜະລິດແລະເກັບຮັກສາຂວດເປີດ. ດ້ວຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງ SommelierSet, ທ່ານສາມາດເກັບຮັກສາຂວດເປີດໂດຍບໍ່ສູນເສຍຄຸນນະພາບຂອງລົດຊາດແລະຮັບໃຊ້ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຕາມກົດລະບຽບທັງ ໝົດ ຂອງກົດ ໝາຍ ຢູ່ເຮືອນ.
ການປະສົມປະສານເຫລົ້າແລະອາຫານຫວ່າງທີ່ສົມບູນແບບໄດ້ຖືກສະແດງໂດຍ Mark Statsenko, ເຮັດໃຫ້ແຂກທີ່ປະຫລາດໃຈມີຊຸດເຫລົ້າທີ່ດີເລີດແລະການປະສົມລົດຊາດທີ່ຜິດປົກກະຕິ.
ຕົວຢ່າງເຊັ່ນ, Mark ໄດ້ຮັບໃຊ້ກຸ້ງສີແດງ ceviche ກັບ riesling ສີຂາວແຫ້ງ, ເຊິ່ງເນັ້ນຫນັກຢ່າງສົມບູນກ່ຽວກັບບັນທຶກຄວາມສະຫວ່າງແລະສົດໆຂອງເຫຼົ້າແວງຊະນິດນີ້. ແລະສໍາລັບ shpet ອາຍຸ, Mark ສະເຫນີເນີຍແຂງ St. Maur ກັບ plum ສູບຢາແລະ buckwheat ້ໍາເຜີ້ງອົບອຸ່ນເພື່ອກໍານົດ off ບັນທຶກຂອງເປືອກຕົ້ນໄມ້ແລະ້ໍາຕານເຜົາໃນກິ່ນຫອມຂອງເຄື່ອງດື່ມ. ໂດຍວິທີທາງການ, ມັນຍັງມີຄວາມສໍາຄັນທີ່ຈະເກັບຮັກສາອາຫານຫວ່າງຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ໂດຍສະເພາະຖ້າພວກເຂົາຖືກກະກຽມລ່ວງຫນ້າ. ຕົວຢ່າງ, ໃນຕູ້ເຢັນຂອງຊຸດ K 20 000 ຈາກ Miele, ລົດຊາດຂອງຖ້ວຍຈະບໍ່ຖືກປະສົມເນື່ອງຈາກເຕັກໂນໂລຢີ DuplexCool.
ຄ່ ຳ ຄືນທີ່ມ່ວນຊື່ນໄດ້ສິ້ນສຸດລົງດ້ວຍການສະແດງທີ່ມີຊີວິດຊີວາຂອງນັກດົນຕີແລະການທົບທວນຄືນຢ່າງກະຕືລືລົ້ນຂອງແຂກ - Miele ສາມາດແປກໃຈທັງຄຸນນະພາບຂອງເຄື່ອງໃຊ້ໃນຄົວເຮືອນແລະການສ້າງວິຖີຊີວິດທີ່ບໍ່ສົມບູນແບບ.