ເຂົ້າ ໜົມ ປັງໃສ່ຜັກບົ້ງກັບພີ່ນ້ອງ

1. ຕັດຫົວຜັກບົ່ວເປັນຕ່ອນນ້ອຍ,, ເອົາໃສ່aໍ້, ໃນເວລານັ້ນເຂົ້າ ໜົມ ປັງຈະຖືກ ນຳ ມາປຸງແຕ່ງ, ປົກດ້ວຍນ້ ຳ ຕານແລະປະໄວ້ປະມານ 2-3 ຊົ່ວໂມງ (ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານໄດ້ລະບຸໄວ້ໂດຍບໍ່ໄດ້ ຄຳ ນຶງເຖິງເວລານີ້). ໃນເວລານີ້ຜັກຈະໃຫ້ນ້ ຳ າກໄມ້. ຖ້າບໍ່ມີນ້ ຳ ຫຼາຍ, ຕື່ມນ້ ຳ ດື່ມໃຫ້ພຽງພໍກ່ອນການປຸງແຕ່ງອາຫານເພື່ອໃຫ້kinາກຜັກປົກຄຸມດ້ວຍນ້ ຳ.

2. ນຳ kinາກຜັກແລະນ້ ຳ toາກໄມ້ໄປຕົ້ມແລະປຸງແຕ່ງຈົນກ່ວາkinາກຟັກອ່ອນປະມານ 20-25 ນາທີ.

ຖ້າມີນ້ ຳ ຫຼາຍຕົ້ມອອກໄປ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃນຕອນທ້າຍຕື່ມນ້ ຳ ໃສ່ເພື່ອໃຫ້ມັນກວມເອົາຜັກປະມານ 1.5-2 ຊມ.

3. ເອົາcousາກເຜັດເຂົ້າໄປໃນຜັກຕົ້ມທີ່ຮ້ອນແລ້ວດ້ວຍນ້ ຳ, ເພີ່ມເກືອ, ປະສົມແລະເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ. ກວມເອົາpanາຂວດດ້ວຍlidາປິດ, ເຈົ້າສາມາດຫໍ່ມັນໄວ້ແລະປະໄວ້ປະມານ 10-15 ນາທີ.

ພວນເຂົ້າ ໜົມ ປັງທີ່ກຽມພ້ອມທີ່ເຮັດແລ້ວລວກລົງແລ້ວປະສົມກັບຜັກຫຼືມັນເບີ.

• ຜັກ (ຫນຽວ) - 500 ກໍາ
• Couscous - 1 ກອງ.
• ຂະບວນແຫ່ເຫມາະ - 3 tbsp.
• ເກືອ - 1/3 tsp.
• ມັນເບີ (ຫຼືຜັກ) - 10 g