ເນື້ອໃນ
ລາຍຊື່ຫມາກໄມ້ຕາມລະດູການຂອງທ້າຍດູໃບໄມ້ລົ່ນຈະບໍ່ໃຊ້ເວລາຫຼາຍ. ແຕ່ຂອງຂວັນແຕ່ລະອັນຂອງນາງແມ່ນໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດອັນລ້ຳຄ່າ ແລະ ມີລົດຊາດພິເສດ. Quince, ຫຼືຫມາກໂປມ kvitovoe, ແນ່ນອນເປັນຂອງເຂົາເຈົ້າ. ມັນເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນຢາແກ້ໄຂທີ່ແນ່ນອນໃນການຕໍ່ສູ້ກັບ beriberi ແລະມີຊື່ສຽງສໍາລັບຄຸນສົມບັດປິ່ນປົວຂອງມັນ. ເນື່ອງຈາກລົດຊາດທີ່ອ່ອນໂຍນຂອງມັນ, ໝາກ ໄມ້ຊະນິດນີ້ຖືກລວມເຂົ້າກັບຜະລິດຕະພັນໃດໆ. ດັ່ງນັ້ນ quince ແມ່ນຮັບປະກັນທີ່ຈະຟື້ນຟູອາຫານປະຈໍາວັນທີ່ຫນ້າເບື່ອທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບ.
ໄກ່ໃນທາງ ໃໝ່
ໄກ່ອົບກັບinceາກຂາມແມ່ນການປະສົມລົດຊາດທີ່ລຽບງ່າຍ, ແຕ່ປະສົບຜົນ ສຳ ເລັດຫຼາຍ. ພວກເຮົາຈະຕ້ອງການຊາກໄກ່ເຄິ່ງ ໜຶ່ງ, ເຊິ່ງພວກເຮົາຈະແບ່ງອອກເປັນສ່ວນປະກອບ, ຖູດ້ວຍເກືອແລະສ່ວນປະສົມຂອງພິກໄທ ດຳ, paprika ແລະໄຄ. ຈືນຕ່ອນໄກ່ທັງສອງດ້ານຢູ່ໃນນ້ ຳ ມັນຜັກຈົນກ່ວາທອງສີນ້ ຳ ຕານແລະເອົາໃສ່ໃນອາຫານອົບ. ໃນນ້ ຳ ມັນອັນດຽວກັນ, ສີນ້ ຳ ຕານ 2 ກ້ອນໃນຊິ້ນໃຫຍ່ with ດ້ວຍການເພີ່ມຜັກບົ່ວສີມ່ວງຟັກ. ຖອກໃສ່ນ້ ຳ appleາກແອັບເປີ້ນ 100 ml, ນຳ ສ່ວນປະສົມໄປຕົ້ມແລະເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ. ພວກເຮົາກະຈາຍມັນໃຫ້ນົກແລະເອົາແມ່ພິມໃສ່ໃນເຕົາອົບທີ່ 180 ° C ປະມານ 45 ນາທີ. ໄກ່ກັບinceາກນັດສາມາດຕື່ມດ້ວຍມັນຕົ້ນຂົ້ວຫຼືຜັກ ໜຽວ - ມັນຈະກາຍເປັນອາຫານທີ່ປະສົມກົມກຽວກັນ.
Pilaf ຈາກດິນແດນທີ່ອົບອຸ່ນ
ສູດສໍາລັບ pilaf ກັບ quince ຈະເພີ່ມລົດຊາດຂອງຄົນຜິວຂາວໃສ່ໃນເມນູຂອງຄອບຄົວ. ຄວາມລັບຫຼັກຂອງມັນແມ່ນulໍ້ຂາງຫຼືfrໍ້ຂົ້ວທີ່ມີພື້ນ ໜາ. ພວກເຮົາເອົານໍ້າມັນຜັກ 100 ມລໃສ່ມັນໃຫ້ ແໜ້ນ ແລະຈືນຊີ້ນ500ູ 4 ກຣາມ, ຕັດເປັນກ້ອນໃຫຍ່. ຖອກຜັກບົ່ວ 5 ໜ່ວຍ ໃສ່ແຫວນເຄິ່ງ ໜ່ວຍ ແລະຈືນກັບຊີ້ນປະມານ 7-5 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມການ carrots ຮູ້ບຸນຄຸນ, ສືບຕໍ່ fry ສໍາລັບອີກ 6-3 ນາທີ. ຕໍ່ໄປ, ພວກເຮົາຕັດmediumາກແຕງຂະ ໜາດ ກາງ 30 ໜ່ວຍ ເປັນປ່ຽງ, ຖອກລົງໃນfrໍ້ຂົ້ວແລະຖອກໃສ່ນ້ ຳ ຮ້ອນເພື່ອໃຫ້ມັນກວມເອົາທຸກຢ່າງ. ຕື່ມເກືອ, ພິກໄທ, ຜັກອີ່ຕູ່ແລະຂີ້ິ້ນເພື່ອຊີມລົດຊາດ. ກວມເອົາpanາຂວດດ້ວຍlidາປິດແລະຕົ້ມຊີ້ນໃສ່ຄວາມຮ້ອນຂະ ໜາດ ກາງປະມານ 40-XNUMX ນາທີ.
ດຽວນີ້ພວກເຮົາວາງເຂົ້າທີ່ລ້າງແລ້ວ 300 ກຣາມ, theັງຫົວຜັກທຽມທີ່ປອກເປືອກອອກ, ໃສ່ນໍ້າຮ້ອນອີກ 1-2 ນິ້ວ. ເມື່ອມີຄວາມຮ້ອນສູງ, ເອົານໍ້າໄປຕົ້ມ, ຫຼຸດໃຫ້ ໜ້ອຍ ທີ່ສຸດແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນດູດຊຶມເຂົ້າໄປໃນເຂົ້າໄດ້ົດ. ໃນຕອນທ້າຍ, sprinkle pilaf ກັບ cumin ແລະຮຽກຮ້ອງໃຫ້ຊາວສໍາລັບ 20 ນາທີພາຍໃຕ້lidາປິດ.
ຊອດແດດ ສຳ ລັບຊີ້ນ
ສ້າງຄວາມແປກໃຈໃຫ້ກັບອາຫານບ້ານທີ່ມີຄວາມເຂົ້າໃຈທີ່ສຸດກັບຊອດinceາກນັດ. ມັນຈະປະກອບຊີ້ນ, ສັດປີກແລະອາຫານເກມຢ່າງສົມບູນ. ພວກເຮົາປອກເປືອກ3າກກ້ຽງໃຫຍ່ 200 ໜ່ວຍ ອອກຈາກປອກເປືອກແຂງ, ເອົາຫຼັກອອກແລະຕັດເປັນຕ່ອນນ້ອຍ. ຖອກພວກມັນໃສ່sauceໍ້ດ້ວຍthickໍ້ ໜາ, ຕື່ມນ້ ຳ ອຸ່ນ 1 ມລ, ນ້ ຳ lemonາກນາວ 20 ບ່ວງ, ໃບປະເຊີນ ໜ້າ ແລະຕົ້ມພາຍໃຕ້forາປິດ 25-2 ນາທີຈາກເວລາທີ່ຕົ້ມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຮັດໃຫ້inceາກຂີ້ຫູດລະມັດລະວັງຢ່າງລະມັດລະວັງດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນແຊ່ແຂງ - ມວນຄວນຈະກາຍເປັນ ໜາ ຫຼາຍ. ໃສ່ນໍ້າເຜິ້ງ 15 ບ່ວງແກງ, ເກືອ, ພິກໄທ, ຜັກຊີແລະ paprika ເພື່ອຊີມລົດຊາດ. ພວກເຮົາກັບຄືນມະຫາຊົນໃສ່ໄຟ, ເອົາໄປຕົ້ມແລະປິດມັນ ແໜ້ນ tightly ດ້ວຍlidາປິດເປັນເວລາ XNUMX ນາທີ. ເມື່ອຊອດinceາກເຜັດເຢັນລົງ, ທ່ານສາມາດຮັບໃຊ້ກັບອາຫານຮ້ອນ hot ໄດ້.
ໂຄນກັບ ໝາກ ໄມ້
ຜູ້ສະ ໜັບ ສະ ໜູນ ອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີແລະການປະສົມລົດຊາດທີ່ຜິດປົກກະຕິຈະຮູ້ຈັກສະຫຼັດກັບແຈ່ວແລະ ໝາກ ໄມ້. ຖອກໃສ່ກະປ300ອງ 5 ກຼາມກັບນ້ ຳ ຕົ້ມ, ເອົາຊອຍມັນເບີ, ໜື້ງ ມັນໄວ້ໃຕ້ຝາໄວ້ປະມານ 7-XNUMX ນາທີ.
ຕັດເປັນກ້ອນ qu, kiາກກີວີ, orangeາກກ້ຽງແລະgoາກມ່ວງ (ປະສົມfruitsາກໄມ້ສາມາດຫຼາກຫຼາຍລົດຊາດໄດ້). ປະສົມcousາກເຂືອແລະchoppedາກໄມ້ຟັກທີ່ກຽມພ້ອມປະສົມໃສ່ໃນຖັງ. ຕື່ມ raspberries. ລະດູການສະຫຼັດກັບນໍ້າເຜິ້ງແລະປະດັບດ້ວຍ basil. Bon Appetit!
ຕ່ອນຕໍ່ຕ້ານສີຟ້າດູໃບໄມ້ລົ່ນ
ການອົບເຂົ້າ ໜົມ ປັງກັບເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຫັນມາເປັນສາຍຕາທີ່ຈະເບິ່ງ. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນໄຂ່ທີ່ມີ 50 g ຂອງ້ໍາຕານ, 100 g ຂອງມັນເບີຂອງປາແລະເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຂອງ vanilla ເປັນ. ຖອກນ້ ຳ ນົມອຸ່ນ 200 ມລ, ຖອກແປ້ງ 500 g ພ້ອມເຊື້ອລາແຫ້ງ 2 tsp, ຖອກແປ້ງ. ພວກເຮົາໃຫ້ເວລາ ໜຶ່ງ ຊົ່ວໂມງເພື່ອເຕີບໃຫຍ່ໃນຄວາມຮ້ອນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາຖູມັນດ້ວຍມືຂອງພວກເຮົາແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນພັກຜ່ອນອີກເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ຕັດ 2 ທ່ອນກາງຂະ ໜາດ ນ້ອຍລົງເປັນທ່ອນ, ຈືນໃນມັນເບີ, ຕື່ມນ້ ຳ ຕານ 2 ບ່ວງແກງແລະນ້ ຳ ໝາກ ນາວ 1 ບ່ວງແກງ, ປະໄວ້ໄຟໄວ້ຈົນກ່ວາມັນອ່ອນລົງ.
ພວກເຮົາຈຸ່ມເຂົ້າ ໜົມ ປັງໃສ່ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ເຮັດໃຫ້ເປັນທີ່ສວຍງາມແລະເຮັດໃຫ້ມັນເຕັມໄປດ້ວຍການຕື່ມຂໍ້ມູນ. ຂັດ 50 g ຂອງມັນເບີ, 3 ບ່ວງແປ້ງແລະນໍ້າຕານ, 2 ບ່ວງ Walnut ຟັກ. ໃນຂະນະທີ່ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຄອກດ້ວຍທ່ອນທີ່ໄດ້ຮັບຜົນແລະໃສ່ແມ່ພິມໄວ້ໃນເຕົາອົບທີ່ 200 ° C ເປັນເວລາເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. pie quince ແຊບແມ່ນກຽມພ້ອມ ສຳ ລັບຊາ!
Marmalade ແທນວິຕາມິນ
ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ Quince ຈະເຮັດໃຫ້ຫວານໃດໆ. ແຕ່ມັນບໍ່ພຽງແຕ່ແຊບ, ແຕ່ຍັງມີປະໂຫຍດອີກດ້ວຍ. ປອກເປືອກແລະແກນຫຼັກ 3, ຕັດເປັນທ່ອນໃຫຍ່. ພວກເຮົາປອກເປືອກ ໝາກ ນາວດ້ວຍນ້ ຳ ຕົ້ມແລະຕັດເປັນ 4 ສ່ວນ. ເອົາທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງໃສ່ໃນຊອດ, ຖອກນ້ ຳ 500 ມິນລິລິດແລະແຕ່ງກິນເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາ ໝາກ ນາວອອກ, ຖອກນ້ ຳ ຕານ 400 ກຣາມໃສ່ຄອກແລະແຕ່ງກິນປະມານ 1.5 ຊົ່ວໂມງ, ປົນກັບນ້ ຳ ລາຍໄມ້. ຜົນໄດ້ຮັບຈະເປັນບາງສິ່ງບາງຢ່າງເຊັ່ນ: jam. ເຮັດໃຫ້ມັນບໍລິສຸດດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນໃຫ້ເປັນລະບຽບທີ່ລຽບແລະຕົ້ມໃສ່ຄວາມຮ້ອນຕໍ່າ 20 ນາທີ. ມະຫາຊົນຮ້ອນແມ່ນຖືກລົງໃສ່ແມ່ພິມແກ້ວທີ່ເລິກ, ລະດັບແລະປະໄວ້ 10-12 ຊົ່ວໂມງໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ. ນີ້ແມ່ນເວລາພຽງພໍ ສຳ ລັບ ໝາກ ໂມທີ່ຈະແຊ່ແຂງ. ຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດຕັດມັນເປັນທ່ອນໆແລະມ້ວນເປັນນ້ ຳ ຕານ.
ຖ້າທ່ານຍັງບໍ່ທັນໄດ້ປຸງແຕ່ງອາຫານຫຍັງເລີຍ, ມັນເຖິງເວລາແລ້ວທີ່ຈະຕ້ອງແກ້ໄຂຂໍ້ບົກຜ່ອງນີ້. ໄດ້ຮັບການດົນໃຈຈາກແນວຄິດຂອງພວກເຮົາແລະສ້າງການປະສົມປະສານຂອງທ່ານເອງ. ຊອກຫາສູດທີ່ ໜ້າ ສົນໃຈຫຼາຍກວ່າເກົ່າຢູ່ ໜ້າ ປະຕູອາຫານ“ ພວກເຮົາກິນເຂົ້າບ້ານ”. ແລະບອກພວກເຮົາກ່ຽວກັບຖ້ວຍ Quince ທີ່ທ່ານມັກໃນ ຄຳ ເຫັນ. ພວກເຮົາ ກຳ ລັງລໍຖ້າເບິ່ງລາຍເຊັນຂອງທ່ານ.