ບໍ່ມີໄຂ່

ປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍກໍາຈັດໄຂ່ອອກຈາກອາຫານຂອງພວກເຂົາ. ປະມານ 70% ຂອງແຄລໍຣີ່ໃນໄຂ່ແມ່ນມາຈາກໄຂມັນ, ແລະໄຂມັນສ່ວນຫລາຍແມ່ນໄຂມັນອີ່ມຕົວ. ໄຂ່ຍັງອຸດົມໄປດ້ວຍ cholesterol: ໄຂ່ຂະຫນາດກາງມີປະມານ 213 mg. ເປືອກໄຂ່ແມ່ນບາງໆແລະມີຮູຂຸມຂົນ, ແລະເງື່ອນໄຂໃນຟາມສັດປີກແມ່ນຄ້າຍຄືວ່າພວກມັນຖືກ " stuffed" ແທ້ໆກັບນົກ. ເພາະສະນັ້ນ, ໄຂ່ແມ່ນເຮືອນທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບ salmonella, ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ເປັນສາເຫດຕົ້ນຕໍຂອງການເປັນພິດຂອງອາຫານ. ໄຂ່ມັກຈະຖືກນໍາໃຊ້ໃນການອົບສໍາລັບຄຸນສົມບັດການຜູກມັດແລະ leavening ຂອງເຂົາເຈົ້າ. ແຕ່ພໍ່ຄົວທີ່ສະຫຼາດໄດ້ພົບເຫັນການທົດແທນທີ່ດີສໍາລັບໄຂ່. ໃຊ້ພວກມັນຄັ້ງຕໍ່ໄປທີ່ທ່ານພົບສູດອາຫານທີ່ມີໄຂ່. ຖ້າສູດມີ 1-2 ໄຂ່, ພຽງແຕ່ຂ້າມພວກມັນ. ຕື່ມນ້ໍາສອງບ່ວງເພີ່ມເຕີມແທນທີ່ຈະເປັນໄຂ່ຫນຶ່ງ. ການທົດແທນໄຂ່ຜົງແມ່ນມີຢູ່ໃນຮ້ານອາຫານສຸຂະພາບບາງຮ້ານ. ປະຕິບັດຕາມຄໍາແນະນໍາກ່ຽວກັບຊຸດ. ໃຊ້ແປ້ງຖົ່ວເຫຼືອງ ແລະ ນ້ຳສອງບ່ວງແກງໃສ່ໄຂ່ແຕ່ລະໜ່ວຍທີ່ລະບຸໄວ້ໃນສູດ. ແທນທີ່ຈະເປັນໄຂ່ຫນຶ່ງ, ເອົາ 30 g ຂອງ tofu mashed. ເຕົ້າຫູ້ຂົ້ວກັບຜັກບົ່ວແລະຫມາກພິກທີ່ປຸງດ້ວຍ cumin ແລະ/ຫຼື curry ຈະທົດແທນໄຂ່ທີ່ຂູດຂອງທ່ານ. Muffins ແລະ cookies ສາມາດ mashed ກັບເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງກ້ວຍແທນທີ່ຈະເປັນໄຂ່ຫນຶ່ງ, ເຖິງແມ່ນວ່ານີ້ຈະມີການປ່ຽນແປງເລັກນ້ອຍຂອງລົດຊາດຂອງອາຫານ. ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ຫມາກເລັ່ນ, ມັນຕົ້ນ, mashed, breadcrumbs ແຊ່ນ້ໍາ, ຫຼືເຂົ້າໂອດເພື່ອຜູກມັດສ່ວນປະກອບໃນເວລາທີ່ເຮັດເຂົ້າຈີ່ vegan ແລະ sandwiches.