ວັດຖຸດິບ ອາຫານ (ອາຫານ ທຳ ມະຊາດ, veganism) ໃນຮູບແບບບໍລິສຸດຂອງມັນບໍ່ມີໃນວັດທະນະ ທຳ ໂລກ. ທ່ານດຣ Boris Akimov ເວົ້າກ່ຽວກັບຂໍ້ດີແລະຂໍ້ເສຍຂອງຄາບອາຫານດັ່ງກ່າວ.
ເນື່ອງຈາກວ່າມະນຸດມີໄຟ ໄໝ້, ລາວຈືນ, ແຕ່ງກິນແລະເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ເກືອບທຸກຢ່າງ, ໂດຍສະເພາະໃນປະເທດທີ່ມີສະພາບອາກາດເຊັ່ນຣັດເຊຍ. ອາຫານຈາກໄຟກາຍເປັນຮ້ອນ, ດັ່ງນັ້ນການຮັກສາ thermogenesis, ແລະການທໍາລາຍ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມັນງ່າຍຕໍ່ການຍ່ອຍ (ລອງກິນເຂົ້າສາລີຫຼືເມັດເຂົ້າ!), ຜະລິດຕະພັນໄດ້ຮັບລົດຊາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ຄຸ້ນເຄີຍຫຼາຍສໍາລັບພວກເຮົາ (ມັນຕົ້ນດິບໂດຍທົ່ວໄປເບິ່ງຄືວ່າບໍ່ສາມາດກິນໄດ້) .
ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ທຸກຢ່າງສາມາດກິນດິບໄດ້, ແລະບາງຄົນກໍ່ປະຕິບັດອາຫານອາຫານດິບ Paleolithic .: ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ - ຈາກຫມາກໂປມກັບຊີ້ນ - ເປັນວັດຖຸດິບເທົ່ານັ້ນ. ອາຫານດິບ, ໃນຮູບແບບຄລາສສິກ, ຫມາຍເຖິງ vegetarianism ແລະ veganism ທີ່ເຄັ່ງຄັດກວ່າ. Vegans ບໍລິໂພກພຽງແຕ່ອາຫານຈາກພືດ, ຍົກເວັ້ນຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ບໍລິໂພກໂດຍ Vegans.
ໃນຄວາມໂປດປານຂອງການບໍລິໂພກອາຫານດິບກ່າວວ່າ:
- ກິດຈະ ກຳ ທາງຊີວະພາບສູງຂື້ນ;
- ປົກປັກຮັກສາສານອາຫານທີ່ເປັນປະໂຫຍດແລະ ຈຳ ເປັນທັງ ໝົດ (ທາດອາຫານ);
- ການມີເສັ້ນໄຍ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ແຂ້ວແຂງແຮງແລະມີຄວາມ ຈຳ ເປັນໃນການຍ່ອຍອາຫານ;
- ການບໍ່ມີສານອັນຕະລາຍທີ່ເກີດຂື້ນໃນອາຫານໃນໄລຍະການຮັກສາຄວາມຮ້ອນ.
ຖ້າທ່ານກິນພຽງແຕ່ອາຫານທີ່ຕົ້ມສຸກຫລືຂົ້ວ, ແລະຊາວລັດເຊຍສ່ວນຫຼາຍຈະກິນແບບນີ້, ຫຼັງຈາກນັ້ນຮ່າງກາຍຈະບໍ່ໄດ້ຮັບສານອາຫານທີ່ ຈຳ ເປັນທັງ ໝົດ. ການທົດລອງຂອງ physiologist ທີ່ມີຊື່ສຽງ AM Ugolev ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ autolysis (ການຍ່ອຍອາຫານດ້ວຍຕົນເອງ) ແມ່ນ 50% ສະຫນອງໃຫ້ໂດຍ enzymes ທີ່ມີຢູ່ໃນອາຫານທີ່ບໍລິໂພກແລະຖືກກະຕຸ້ນໂດຍ enzymes ທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນນໍ້າລາຍແລະນ້ໍາກະເພາະອາຫານ. ໃນລະຫວ່າງການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນ, ບາງເອນໄຊ autolytic ຖືກທໍາລາຍ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບວິຕາມິນສ່ວນໃຫຍ່. ເພາະສະນັ້ນ, scurvy ແມ່ນ scourge ຂອງ seafarers, ຈົນກ່ວາພວກເຂົາເຈົ້າຕັດສິນໃຈທີ່ຈະເອົານາວແລະ sauerkraut ໃນການເດີນທາງ.
ນອກຈາກນັ້ນ, ອາຫານດິບກໍ່ບໍ່ຕື່ນເຕັ້ນກັບຄວາມຢາກອາຫານ, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນມີນ້ໍາມັນທີ່ຈໍາເປັນພຽງເລັກນ້ອຍ, ເຊິ່ງເປັນສິ່ງສໍາຄັນຫຼາຍສໍາລັບນ້ໍາຫນັກເກີນ-scourge ຂອງຜູ້ຊາຍທີ່ທັນສະໄຫມ. ເຖິງແມ່ນວ່າ, ຖ້າທ່ານເອົາເມັດດອກຕາເວັນຢູ່ໃນມືຂອງທ່ານ, ທ່ານຈະບໍ່ຢຸດຈົນກວ່າທ່ານຈະຄລິກໃສ່ມັນທັງ ໝົດ!
ເມນູອາຫານດິບມີດັ່ງນີ້: ສະຫຼັດຜັກກາດຂຽວພ້ອມດ້ວຍແກ່ນໝາກໄມ້ ແລະ ແກ່ນດອກຕາເວັນດິນ, ເມັດງາ, ແກ່ນຝ້າ, ແລະ ແກ່ນຜັກ. ທັນຍາພືດແຊ່ນ້ໍາ, ດິນຫຼືງອກ. ຫມາກໄມ້ແມ່ນສົດແລະແຫ້ງ (ຍອມຮັບແຍກຕ່າງຫາກ). ຊາຂຽວຫຼືເຮັດຈາກຢາສະຫມຸນໄພແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ມີນໍ້າເຜິ້ງແທນ້ໍາຕານ.
ຜູ້ສະ ໜັບ ສະ ໜູນ ອາຫານດິບແມ່ນນິທານກ່ຽວກັບນໍ້າ ໜັກ Yu. P. Vlasov ແລະ naturopath G. Shatalova. ອາຫານດິບແມ່ນຢາແກ້ທີ່ດີທີ່ສຸດ ສຳ ລັບພະຍາດບາງຊະນິດຂອງກະເພາະອາຫານແລະ ລຳ ໄສ້, ຄວາມຜິດປົກກະຕິກ່ຽວກັບລະບົບທາງເດີນອາຫານ, ພະຍາດຫຼອດເລືອດຫົວໃຈ, ພູມຕ້ານທານຫຼຸດລົງ…
ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ການປະຕິເສດຢ່າງສົມບູນຂອງຜະລິດຕະພັນສັດ (ນົມ) ເບິ່ງຄືວ່າເປັນເລື່ອງທີ່ຫນ້າຢ້ານກົວສໍາລັບຂ້ອຍ. ແລະເຂົ້າ ໜົມ ປັງຕົ້ມແມ່ນມີລົດຊາດດີກ່ວາວັດຖຸດິບ. ແລະ ສຳ ລັບກະເພາະອາຫານທີ່ມີການເຮັດວຽກຂອງເອນໄຊທີ່ອ່ອນແອ, ອາຫານຕົ້ມຈະດີກວ່າ. ແລະຜູ້ຊາຍແມ່ນເດີມ omnivore - ອາຫານລາວມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍ, ຍິ່ງມີປະໂຫຍດຫຼາຍ. ແລະສະຖາບັນໂພຊະນາການອັງກິດຖືວ່າອາຫານອາຫານດິບທີ່ບໍ່ສາມາດຍອມຮັບໄດ້ ສຳ ລັບເດັກນ້ອຍ.
ດັ່ງນັ້ນ, ອາຫານດິບຖືກພິຈາລະນາດີກວ່າເປັນອາຫານສຸຂະພາບແລະເຮັດຄວາມສະອາດ, ນໍາໃຊ້ມັນ, ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ຫນຶ່ງຫຼືສອງມື້ຕໍ່ອາທິດ, ໂດຍສະເພາະຫຼັງຈາກ "ວັນພັກອາຫານ". ໃນຮູບແບບດິບຂອງມັນ, ມັນຄຸ້ມຄ່າທີ່ຈະກິນຫມາກໄມ້ແລະຜັກ - ໃນແງ່ຂອງເນື້ອໃນຂອງວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບຄົນ, ພວກມັນຢູ່ໃນສະຖານທີ່ທໍາອິດຂອງຜະລິດຕະພັນທັງຫມົດ!