ສ່ວນປະກອບ ສຳ ເນີຍຕົ້ມຕົ້ມຈາກມັນຕົ້ນ
| ມັນຕົ້ນ | 500.0 (ກຼາມ) |
| ໄຂ່ໄກ່ | 1.0 (ຊິ້ນ) |
| ມັນເບີ | 40.0 (ກຼາມ) |
| ເນີຍແຂງບ້ານທີ່ມີໄຂມັນຕໍ່າ 0,6% | 150.0 (ກຼາມ) |
| breadcrumbs | 1.0 (ບ່ວງກາເຟ) |
| ້ໍາຕານ | 2.0 (ບ່ວງໂຕະ) |
ວິທີການກະກຽມ
ປີ້ງມັນເບີເຂົ້າໄປໃນໂຟມ, ເພີ່ມໄຂ່ທຸບຕີ, ມັນrawະລັ່ງດິບ. ປີ້ງແລະບີບ, ເນີຍແຂງປີ້ງ, ນໍ້າຕານແລະເຄື່ອງປຸງ. ປະສົມແລະປະສົມຢ່າງລະອຽດ. ດ້ວຍມືທີ່ປຽກ, curds ຖືກຕັດຈາກກ້ອນຂອງສ່ວນປະສົມນີ້. ແຕ່ງກິນໃນນໍ້າເກືອປະມານ 10-15 ນາທີ, ຈົນກວ່າພວກມັນຈະລອຍຂຶ້ນສູ່ພື້ນຜິວ. ນ້ ຳ ຄວນລະບາຍນ້ ຳ ອອກແລະຫຼັງຈາກນັ້ນມ້ວນເຂົ້າຈີ່. ຂົ້ວໃນນ້ ຳ ມັນແລະປະສົມກັບນ້ ຳ ຕານ.
ທ່ານສາມາດສ້າງສູດຂອງທ່ານເອງໂດຍ ຄຳ ນຶງເຖິງການສູນເສຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດໂດຍໃຊ້ເຄື່ອງຄິດໄລ່ສູດໃນໃບສະ ໝັກ.
ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານແລະສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ.
ຕາຕະລາງສະແດງເນື້ອໃນຂອງທາດອາຫານ (ແຄລໍຣີ, ໂປຣຕີນ, ໄຂມັນ, ທາດແປ້ງ, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ) ຕໍ່ 100 ກໍາ ພາກສ່ວນທີ່ກິນໄດ້.
| ທາດອາຫານ | ເລືອກຈຳນວນ | ທຳ ມະດາ ** | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 g | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 kcal | 100% ປົກກະຕິ |
| ຄຸນຄ່າແຄລໍລີ່ | 107.2 kCal | 1684 kCal | 6.4% | 6% | 1571 g |
| ທາດໂປຼຕີນ | 5.8 g | 76 g | 7.6% | 7.1% | 1310 g |
| ໄຂມັນ | 4.2 g | 56 g | 7.5% | 7% | 1333 g |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 12.3 g | 219 g | 5.6% | 5.2% | 1780 g |
| ກົດອິນຊີ | 0.3 g | ~ | |||
| ເສັ້ນໃຍ Alimentary | 0.6 g | 20 g | 3% | 2.8% | 3333 g |
| ນ້ໍາ | 54.2 g | 2273 g | 2.4% | 2.2% | 4194 g |
| Ash | 0.8 g | ~ | |||
| ວິຕາມິນ | |||||
| ວິຕາມິນ A, RE | 50 g | 900 g | 5.6% | 5.2% | 1800 g |
| Retinol | 0.05 mg | ~ | |||
| ວິຕາມິນ B1, thiamine | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 3.7% | 2500 g |
| ວິຕາມິນ B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 5.2% | 1800 g |
| ວິຕາມິນ B4, choline | 13.9 mg | 500 mg | 2.8% | 2.6% | 3597 g |
| ວິຕາມິນ B5, pantothenic | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 3.7% | 2500 g |
| ວິຕາມິນ B6, pyridoxine | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 9.3% | 1000 g |
| ວິຕາມິນ B9, ໂຟເລດ | 10.7 g | 400 g | 2.7% | 2.5% | 3738 g |
| ວິຕາມິນ B12, cobalamin | 0.3 g | 3 g | 10% | 9.3% | 1000 g |
| ວິຕາມິນ C, ascorbic | 5.6 mg | 90 mg | 6.2% | 5.8% | 1607 g |
| ວິຕາມິນ D, calciferol | 0.1 g | 10 g | 1% | 0.9% | 10000 g |
| ວິຕາມິນອີ, alpha tocopherol, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 1.2% | 7500 g |
| ວິຕາມິນ H, biotin | 2.5 g | 50 g | 5% | 4.7% | 2000 g |
| ວິຕາມິນ PP, ບໍ່ | 1.4628 mg | 20 mg | 7.3% | 6.8% | 1367 g |
| niacin | 0.5 mg | ~ | |||
| ທາດອາຫານມະຫາພາກ | |||||
| ໂພແທດຊຽມ, K | 239.8 mg | 2500 mg | 9.6% | 9% | 1043 g |
| ດ້ວຍທາດການຊຽມ, Ca | 29 mg | 1000 mg | 2.9% | 2.7% | 3448 g |
| ແມກນີຊຽມ, ມ | 13.7 mg | 400 mg | 3.4% | 3.2% | 2920 g |
| ໂຊດຽມ, ນາ | 16.4 mg | 1300 mg | 1.3% | 1.2% | 7927 g |
| ຊູນຟູຣິກ, ສ | 21 mg | 1000 mg | 2.1% | 2% | 4762 g |
| ຟອສຟໍ, P | 70 mg | 800 mg | 8.8% | 8.2% | 1143 g |
| chlorine, Cl | 49.6 mg | 2300 mg | 2.2% | 2.1% | 4637 g |
| ອົງປະກອບຕາມຮອຍ | |||||
| ອາລູມິນຽມ, Al | 302.9 g | ~ | |||
| Bohr, B. | 40.5 g | ~ | |||
| ວານາໂນ, V | 52.5 g | ~ | |||
| ທາດເຫຼັກ, Fe | 0.6 mg | 18 mg | 3.3% | 3.1% | 3000 g |
| ທາດໄອໂອດິນ, ຂ້ອຍ | 2.9 g | 150 g | 1.9% | 1.8% | 5172 g |
| Cobalt, ບໍລິສັດ | 2.7 g | 10 g | 27% | 25.2% | 370 g |
| ລິລິດລິ, ລີ | 27.1 g | ~ | |||
| ມັງມັງກອນ, ມ | 0.063 mg | 2 mg | 3.2% | 3% | 3175 g |
| ທອງແດງ, Cu | 64.7 g | 1000 g | 6.5% | 6.1% | 1546 g |
| ໂມລິບດີນໍາ, ໂມ. | 4.5 g | 70 g | 6.4% | 6% | 1556 g |
| ນິກເກີນ, ນ | 1.8 g | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 176.1 g | ~ | |||
| Selenium, ຖ້າ | 5.4 g | 55 g | 9.8% | 9.1% | 1019 g |
| fluorine, F | 19.3 g | 4000 g | 0.5% | 0.5% | 20725 g |
| Chrome, Cr | 3.7 g | 50 g | 7.4% | 6.9% | 1351 g |
| ສັງກະສີ, Zn | 0.2571 mg | 12 mg | 2.1% | 2% | 4667 g |
| ທາດແປ້ງທາດແປ້ງ | |||||
| ທາດແປ້ງແລະ dextrins | 4.4 g | ~ | |||
| Mono- ແລະ disaccharides (້ໍາຕານ) | 1 g | ສູງສຸດ 100 г | |||
| ສໍເທນ | |||||
| cholesterol | 31.9 mg | ສູງສຸດ 300 ມລກ |
ມູນຄ່າພະລັງງານແມ່ນ 107,2 kcal.
ເນີຍແຂງຕົ້ມຈາກມັນຕົ້ນ ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຕ່າງໆເຊັ່ນ: cobalt - 27%
- Cobalt ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງວິຕາມິນບີ 12. ກະຕຸ້ນເອນໄຊຂອງການເຜົາຜະຫລານອາຊິດໄຂມັນແລະການເຜົາຜານອາຊິດໂຟລິກ.
ເນື້ອຫາທີ່ມີແຄລໍຣີ່ແລະວິສາຫະກິດສ່ວນປະກອບຂອງອາຫານທີ່ໄດ້ຮັບການຕົ້ມຈາກເນີຍແຂງຕົ້ມ 100 ກຣາມ
- 77 kCal
- 157 kCal
- 661 kCal
- 110 kCal
- 399 kCal
Tags: ວິທີປຸງແຕ່ງ, ປະລິມານແຄລໍຣີ່ 107,2 kcal, ສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ, ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ, ວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ, ວິທີປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ຕົ້ມຈາກເນີຍແຂງຈາກມັນຕົ້ນ, ສູດ, ແຄລໍລີ່, ສານອາຫານ