ສ່ວນປະກອບ Carrots stewed ໃນຊອດຄີມສົ້ມ
| carrot | 1125.0 (ກຼາມ) |
| ມາກາຣີນ | 25.0 (ກຼາມ) |
| ້ໍາຕານ | 10.0 (ກຼາມ) |
| ຊອດຄີມສົ້ມ | 200.0 (ກຼາມ) |
ວິທີການກະກຽມ
ປອກເປືອກແຄລອດ, ລ້າງ, ຕັດເປັນກ້ອນແລະປົນກັບໄຂມັນ, ເພີ່ມນໍ້າສົ້ມແກມສົ້ມແລະປີ້ງຈົນອ່ອນນຸ້ມປະມານ 10-15 ນາທີ.
ທ່ານສາມາດສ້າງສູດຂອງທ່ານເອງໂດຍ ຄຳ ນຶງເຖິງການສູນເສຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດໂດຍໃຊ້ເຄື່ອງຄິດໄລ່ສູດໃນໃບສະ ໝັກ.
ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານແລະສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ.
ຕາຕະລາງສະແດງເນື້ອໃນຂອງທາດອາຫານ (ແຄລໍຣີ, ໂປຣຕີນ, ໄຂມັນ, ທາດແປ້ງ, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ) ຕໍ່ 100 ກໍາ ພາກສ່ວນທີ່ກິນໄດ້.
| ທາດອາຫານ | ເລືອກຈຳນວນ | ທຳ ມະດາ ** | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 g | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 kcal | 100% ປົກກະຕິ |
| ຄຸນຄ່າແຄລໍລີ່ | 152.4 kCal | 1684 kCal | 9% | 5.9% | 1105 g |
| ທາດໂປຼຕີນ | 2.4 g | 76 g | 3.2% | 2.1% | 3167 g |
| ໄຂມັນ | 11.3 g | 56 g | 20.2% | 13.3% | 496 g |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 10.9 g | 219 g | 5% | 3.3% | 2009 g |
| ກົດອິນຊີ | 0.3 g | ~ | |||
| ເສັ້ນໃຍ Alimentary | 3 g | 20 g | 15% | 9.8% | 667 g |
| ນ້ໍາ | 109.5 g | 2273 g | 4.8% | 3.1% | 2076 g |
| Ash | 1.3 g | ~ | |||
| ວິຕາມິນ | |||||
| ວິຕາມິນ A, RE | 10100 g | 900 g | 1122.2% | 736.4% | 9 g |
| Retinol | 10.1 mg | ~ | |||
| ວິຕາມິນ B1, thiamine | 0.07 mg | 1.5 mg | 4.7% | 3.1% | 2143 g |
| ວິຕາມິນ B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 3.7% | 1800 g |
| ວິຕາມິນ B4, choline | 32.1 mg | 500 mg | 6.4% | 4.2% | 1558 g |
| ວິຕາມິນ B5, pantothenic | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 3.9% | 1667 g |
| ວິຕາມິນ B6, pyridoxine | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 6.6% | 1000 g |
| ວິຕາມິນ B9, ໂຟເລດ | 12.2 g | 400 g | 3.1% | 2% | 3279 g |
| ວິຕາມິນ B12, cobalamin | 0.09 g | 3 g | 3% | 2% | 3333 g |
| ວິຕາມິນ C, ascorbic | 2.6 mg | 90 mg | 2.9% | 1.9% | 3462 g |
| ວິຕາມິນ D, calciferol | 0.04 g | 10 g | 0.4% | 0.3% | 25000 g |
| ວິຕາມິນອີ, alpha tocopherol, TE | 1.6 mg | 15 mg | 10.7% | 7% | 938 g |
| ວິຕາມິນ H, biotin | 1 g | 50 g | 2% | 1.3% | 5000 g |
| ວິຕາມິນ PP, ບໍ່ | 1.4984 mg | 20 mg | 7.5% | 4.9% | 1335 g |
| niacin | 1.1 mg | ~ | |||
| ທາດອາຫານມະຫາພາກ | |||||
| ໂພແທດຊຽມ, K | 271 mg | 2500 mg | 10.8% | 7.1% | 923 g |
| ດ້ວຍທາດການຊຽມ, Ca | 53.9 mg | 1000 mg | 5.4% | 3.5% | 1855 g |
| ຊິລິໂຄນ, ແມ່ນແລ້ວ | 0.06 mg | 30 mg | 0.2% | 0.1% | 50000 g |
| ແມກນີຊຽມ, ມ | 46.6 mg | 400 mg | 11.7% | 7.7% | 858 g |
| ໂຊດຽມ, ນາ | 38.7 mg | 1300 mg | 3% | 2% | 3359 g |
| ຊູນຟູຣິກ, ສ | 8.2 mg | 1000 mg | 0.8% | 0.5% | 12195 g |
| ຟອສຟໍ, P | 79.8 mg | 800 mg | 10% | 6.6% | 1003 g |
| chlorine, Cl | 90.9 mg | 2300 mg | 4% | 2.6% | 2530 g |
| ອົງປະກອບຕາມຮອຍ | |||||
| ອາລູມິນຽມ, Al | 402.1 g | ~ | |||
| Bohr, B. | 240.4 g | ~ | |||
| ວານາໂນ, V | 120 g | ~ | |||
| ທາດເຫຼັກ, Fe | 0.9 mg | 18 mg | 5% | 3.3% | 2000 g |
| ທາດໄອໂອດິນ, ຂ້ອຍ | 7.7 g | 150 g | 5.1% | 3.3% | 1948 g |
| Cobalt, ບໍລິສັດ | 2.5 g | 10 g | 25% | 16.4% | 400 g |
| ລິລິດລິ, ລີ | 7.2 g | ~ | |||
| ມັງມັງກອນ, ມ | 0.2487 mg | 2 mg | 12.4% | 8.1% | 804 g |
| ທອງແດງ, Cu | 102.3 g | 1000 g | 10.2% | 6.7% | 978 g |
| ໂມລິບດີນໍາ, ໂມ. | 25.4 g | 70 g | 36.3% | 23.8% | 276 g |
| ນິກເກີນ, ນ | 7.2 g | ~ | |||
| ນໍາ, Sn | 0.07 g | ~ | |||
| Selenium, ຖ້າ | 0.2 g | 55 g | 0.4% | 0.3% | 27500 g |
| Titan, ເຈົ້າ | 0.2 g | ~ | |||
| fluorine, F | 69.7 g | 4000 g | 1.7% | 1.1% | 5739 g |
| Chrome, Cr | 3.6 g | 50 g | 7.2% | 4.7% | 1389 g |
| ສັງກະສີ, Zn | 0.5502 mg | 12 mg | 4.6% | 3% | 2181 g |
| ທາດແປ້ງທາດແປ້ງ | |||||
| ທາດແປ້ງແລະ dextrins | 1.2 g | ~ | |||
| Mono- ແລະ disaccharides (້ໍາຕານ) | 7.7 g | ສູງສຸດ 100 г |
ມູນຄ່າພະລັງງານແມ່ນ 152,4 kcal.
Carrots stewed ໃນຊອດຄີມສົ້ມ ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ວິຕາມິນ A - 1122,2%, ແມກນີຊຽມ - 11,7%, ທາດແຄວຊຽມ - 25%, ທາດມັງງະ - 12,4%, molybdenum - 36,3%
- ວິຕາມິນ A ມີຄວາມຮັບຜິດຊອບຕໍ່ການພັດທະນາປົກກະຕິ, ໜ້າ ທີ່ການຈະເລີນພັນ, ສຸຂະພາບຂອງຜິວຫນັງແລະຕາ, ແລະຮັກສາພູມຕ້ານທານ.
- ແມກນີຊຽມ ເຂົ້າຮ່ວມໃນການເຜົາຜານພະລັງງານ, ການສັງເຄາະທາດໂປຼຕີນ, ອາຊິດນິວເຄຼຍ, ມີຜົນກະທົບທີ່ມີສະຖຽນລະພາບຕໍ່ເຍື່ອ, ແມ່ນມີຄວາມ ຈຳ ເປັນເພື່ອຮັກສາ homeostasis ດ້ວຍທາດການຊຽມ, ໂພແທດຊຽມແລະ sodium. ການຂາດແຄນແມກນີຊຽມ ນຳ ໄປສູ່ໂລກ hypomagnesemia, ເປັນຄວາມສ່ຽງທີ່ເພີ່ມຂື້ນໃນການພັດທະນາໂລກ hypertension, ໂລກຫົວໃຈ.
- Cobalt ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງວິຕາມິນບີ 12. ກະຕຸ້ນເອນໄຊຂອງການເຜົາຜະຫລານອາຊິດໄຂມັນແລະການເຜົາຜານອາຊິດໂຟລິກ.
- ແມງການີ ເຂົ້າຮ່ວມໃນການສ້າງກະດູກແລະເນື້ອເຍື່ອເຊື່ອມຕໍ່, ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງເອນໄຊທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການເຜົາຜະຫລານອາຊິດ amino, ທາດແປ້ງ, catecholamines; ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການສັງເຄາະ cholesterol ແລະ nucleotides. ການບໍລິໂພກທີ່ບໍ່ພຽງພໍແມ່ນປະກອບດ້ວຍການເຕີບໂຕຊ້າລົງ, ຄວາມຜິດປົກກະຕິໃນລະບົບສືບພັນ, ການເພີ່ມຂື້ນຂອງເນື້ອເຍື່ອກະດູກ, ຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງທາດແປ້ງທາດແປ້ງແລະ lipid.
- Molybdenum ແມ່ນ cofactor ຂອງ enzymes ຫຼາຍທີ່ໃຫ້ metabolism ຂອງອາຊິດ amino ທີ່ມີຊູນຟູຣິກ, purines ແລະ pyrimidines.
ແຄລໍລີ່, ແລະສ່ວນປະກອບຂອງວິທະຍາສາດຂອງບໍລິສັດທີ່ໄດ້ຮັບການຊ່ວຍເຫຼືອ Carrots, stew ໃນຊອດຄີມສົ້ມ PER 100 g
- 35 kCal
- 743 kCal
- 399 kCal
Tags: ວິທີປຸງແຕ່ງ, ປະລິມານແຄລໍຣີ່ 152,4 kcal, ສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ, ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ, ວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ, ວິທີປຸງແຕ່ງອາຫານ Carrots stewed ໃນນ້ ຳ ສົ້ມ, ສູດ, ແຄລໍລີ່, ສານອາຫານ