ສ່ວນປະກອບຂອງເນີຍແຂງ Cottage ແລະ pie ຈາກຫນາກແອບເປີ
| ໄຂ່ໄກ່ | 4.0 (ຊິ້ນ) |
| flour wheat, ທີ່ນິຍົມ | 2.0 (ບ່ວງກາເຟ) |
| ມັນເບີ | 100.0 (ກຼາມ) |
| ສີຄີມ | 100.0 (ກຼາມ) |
| ເນີຍແຂງບ້ານ ໜາ 9% | 500.0 (ກຼາມ) |
| ້ໍາຕານ | 3.0 (ບ່ວງກາເຟ) |
| ຫມາກໂປມ | 1000.0 (ກຼາມ) |
| ໂຊດາ | 0.5 (ບ່ວງກາເຟ) |
| ເກືອຕາຕະລາງ | 2.0 (ກຼາມ) |
| ຜັກທຽມ | 2.0 (ກຼາມ) |
ວິທີການກະກຽມ
ສໍາລັບ dough, grind 3 yolks ກັບ 0,5 ຈອກ້ໍາຕານ, ເພີ່ມມັນເບີ softened, ຄີມສົ້ມ, ເກືອ, soda ແລະ 2 ຈອກ flour ( dough ບໍ່ຄວນຕິດກັບມືຂອງທ່ານ). ວາງອອກ dough (ທ່ານສາມາດເອົາໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້) ແລະກະກຽມຕື່ມ. ປອກເປືອກຫມາກໂປມແລະຕັດເປັນຕ່ອນ semicircular. ເນີຍແຂງ cottage grind ກັບ້ໍາຕານ 1/3 ຈອກແລະ 1 yolk. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາເອົາອອກ dough, ມ້ວນມັນອອກໃຫ້ຫນາ 1-2 ຊຕມ (ຕາມໃຈມັກ), ເອົາໃສ່ໃນແຜ່ນ, ແຜ່ເນີຍແຂງ cottage ເທິງ, ເອົາຫມາກໂປມໃສ່ເນີຍແຂງ cottage ແລະ sprinkle ກັບໄຄ. ເອົາໃສ່ເຕົາອົບໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງສໍາລັບ 30-40 ນາທີ. ໃນເວລານີ້, ຕີ 4 ກະຮອກດ້ວຍນໍ້າຕານ 2 ຈອກ. ພວກເຮົາເອົາເຄ້ກເກືອບສໍາເລັດຮູບອອກ, ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບ whipped meringue ແລະເອົາມັນກັບຄືນໄປບ່ອນໃນເຕົາອົບຈົນກ່ວາການປຸງແຕ່ງຢ່າງເຕັມສ່ວນ.
ທ່ານສາມາດສ້າງສູດຂອງທ່ານເອງໂດຍ ຄຳ ນຶງເຖິງການສູນເສຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດໂດຍໃຊ້ເຄື່ອງຄິດໄລ່ສູດໃນໃບສະ ໝັກ.
ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານແລະສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ.
ຕາຕະລາງສະແດງເນື້ອໃນຂອງທາດອາຫານ (ແຄລໍຣີ, ໂປຣຕີນ, ໄຂມັນ, ທາດແປ້ງ, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ) ຕໍ່ 100 ກໍາ ພາກສ່ວນທີ່ກິນໄດ້.
| ທາດອາຫານ | ເລືອກຈຳນວນ | ທຳ ມະດາ ** | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 g | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 kcal | 100% ປົກກະຕິ |
| ຄຸນຄ່າແຄລໍລີ່ | 207.3 kCal | 1684 kCal | 12.3% | 5.9% | 812 g |
| ທາດໂປຼຕີນ | 5.1 g | 76 g | 6.7% | 3.2% | 1490 g |
| ໄຂມັນ | 6.2 g | 56 g | 11.1% | 5.4% | 903 g |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 35 g | 219 g | 16% | 7.7% | 626 g |
| ກົດອິນຊີ | 3.8 g | ~ | |||
| ເສັ້ນໃຍ Alimentary | 0.6 g | 20 g | 3% | 1.4% | 3333 g |
| ນ້ໍາ | 44 g | 2273 g | 1.9% | 0.9% | 5166 g |
| Ash | 0.5 g | ~ | |||
| ວິຕາມິນ | |||||
| ວິຕາມິນ A, RE | 70 g | 900 g | 7.8% | 3.8% | 1286 g |
| Retinol | 0.07 mg | ~ | |||
| ວິຕາມິນ B1, thiamine | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 1% | 5000 g |
| ວິຕາມິນ B2, riboflavin | 0.09 mg | 1.8 mg | 5% | 2.4% | 2000 g |
| ວິຕາມິນ B4, choline | 24.4 mg | 500 mg | 4.9% | 2.4% | 2049 g |
| ວິຕາມິນ B5, pantothenic | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 1% | 5000 g |
| ວິຕາມິນ B6, pyridoxine | 0.05 mg | 2 mg | 2.5% | 1.2% | 4000 g |
| ວິຕາມິນ B9, ໂຟເລດ | 3.6 g | 400 g | 0.9% | 0.4% | 11111 g |
| ວິຕາມິນ B12, cobalamin | 0.04 g | 3 g | 1.3% | 0.6% | 7500 g |
| ວິຕາມິນ C, ascorbic | 1.7 mg | 90 mg | 1.9% | 0.9% | 5294 g |
| ວິຕາມິນ D, calciferol | 0.2 g | 10 g | 2% | 1% | 5000 g |
| ວິຕາມິນອີ, alpha tocopherol, TE | 0.6 mg | 15 mg | 4% | 1.9% | 2500 g |
| ວິຕາມິນ H, biotin | 1.6 g | 50 g | 3.2% | 1.5% | 3125 g |
| ວິຕາມິນ PP, ບໍ່ | 1.1466 mg | 20 mg | 5.7% | 2.7% | 1744 g |
| niacin | 0.3 mg | ~ | |||
| ທາດອາຫານມະຫາພາກ | |||||
| ໂພແທດຊຽມ, K | 107.5 mg | 2500 mg | 4.3% | 2.1% | 2326 g |
| ດ້ວຍທາດການຊຽມ, Ca | 39.6 mg | 1000 mg | 4% | 1.9% | 2525 g |
| ຊິລິໂຄນ, ແມ່ນແລ້ວ | 0.3 mg | 30 mg | 1% | 0.5% | 10000 g |
| ແມກນີຊຽມ, ມ | 8.3 mg | 400 mg | 2.1% | 1% | 4819 g |
| ໂຊດຽມ, ນາ | 24 mg | 1300 mg | 1.8% | 0.9% | 5417 g |
| ຊູນຟູຣິກ, ສ | 18.5 mg | 1000 mg | 1.9% | 0.9% | 5405 g |
| ຟອສຟໍ, P | 58.4 mg | 800 mg | 7.3% | 3.5% | 1370 g |
| chlorine, Cl | 67.4 mg | 2300 mg | 2.9% | 1.4% | 3412 g |
| ອົງປະກອບຕາມຮອຍ | |||||
| ອາລູມິນຽມ, Al | 116.1 g | ~ | |||
| Bohr, B. | 61 g | ~ | |||
| ວານາໂນ, V | 8.7 g | ~ | |||
| ທາດເຫຼັກ, Fe | 0.9 mg | 18 mg | 5% | 2.4% | 2000 g |
| ທາດໄອໂອດິນ, ຂ້ອຍ | 2.1 g | 150 g | 1.4% | 0.7% | 7143 g |
| Cobalt, ບໍລິສັດ | 1 g | 10 g | 10% | 4.8% | 1000 g |
| ມັງມັງກອນ, ມ | 0.0622 mg | 2 mg | 3.1% | 1.5% | 3215 g |
| ທອງແດງ, Cu | 40.8 g | 1000 g | 4.1% | 2% | 2451 g |
| ໂມລິບດີນໍາ, ໂມ. | 3.1 g | 70 g | 4.4% | 2.1% | 2258 g |
| ນິກເກີນ, ນ | 4.2 g | ~ | |||
| ນໍາ, Sn | 0.4 g | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 14.9 g | ~ | |||
| Selenium, ຖ້າ | 0.5 g | 55 g | 0.9% | 0.4% | 11000 g |
| Titan, ເຈົ້າ | 0.9 g | ~ | |||
| fluorine, F | 7.7 g | 4000 g | 0.2% | 0.1% | 51948 g |
| Chrome, Cr | 1.4 g | 50 g | 2.8% | 1.4% | 3571 g |
| ສັງກະສີ, Zn | 0.1774 mg | 12 mg | 1.5% | 0.7% | 6764 g |
| ທາດແປ້ງທາດແປ້ງ | |||||
| ທາດແປ້ງແລະ dextrins | 5.2 g | ~ | |||
| Mono- ແລະ disaccharides (້ໍາຕານ) | 2.5 g | ສູງສຸດ 100 г | |||
| ສໍເທນ | |||||
| cholesterol | 39 mg | ສູງສຸດ 300 ມລກ |
ມູນຄ່າພະລັງງານແມ່ນ 207,3 kcal.
ສ່ວນປະກອບຂອງແຄລໍຣີ່ ແລະສານເຄມີຂອງສູດອາຫານ ເນີຍແຂງ-ໝາກແອັບເປີ້ນ pie 100 g.
- 157 kCal
- 334 kCal
- 661 kCal
- 162 kCal
- 169 kCal
- 399 kCal
- 47 kCal
- 0 kCal
- 0 kCal
- 247 kCal
Tags: ວິທີປຸງແຕ່ງ, ປະລິມານແຄລໍຣີ່ 207,3 kcal, ສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ, ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ, ວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ, ວິທີປຸງແຕ່ງອາຫານ ສຳ ລັບຊີດເນີຍ - ໜາກ ແອບເປີ, ສູດ, ແຄລໍລີ່, ສານອາຫານ