ສ່ວນປະກອບແກງກະລໍ່າປີທີ່ມີເຂົ້າ ໜົມ ປັງ
| ນ້ໍາ | 2000.0 (ກຼາມ) |
| ຊີ້ນ,ູ, 1 ວດ | 800.0 (ກຼາມ) |
| ກະລໍ່າປີສີຂາວ, sauerkraut | 500.0 (ກຼາມ) |
| ຜັກບົ່ວ | 1.0 (ຊິ້ນ) |
| carrot | 1.0 (ຊິ້ນ) |
| ເຂົ້າບາເລ | 2.0 (ບ່ວງໂຕະ) |
| parsley | 1.0 (ບ່ວງໂຕະ) |
ວິທີການກະກຽມ
ໃຊ້ຄໍribູຫຼືກະດູກຂ້າງ. ຖູຊີ້ນດ້ວຍເກືອ 3 ຊົ່ວໂມງກ່ອນແຕ່ງກິນ. ເອົາຊີ້ນ, ຜັກກາດ, ຜັກບົ່ວ, carrots ແລະຫານປະເພດເມັດລ້າງໃນນ້ໍາເຢັນ. ແຕ່ງກິນທຸກຢ່າງຈົນອ່ອນ. ເອົາຊີ້ນອອກຈາກແກງ, ແຍກອອກຈາກກະດູກ, ຕັດເປັນຕ່ອນແລະເອົາກັບຄືນເຂົ້າໄປໃນແກງກະລໍ່າປີ. ປົນກັບພືດສະຫມຸນໄພຟັກລະອຽດ.
ທ່ານສາມາດສ້າງສູດຂອງທ່ານເອງໂດຍ ຄຳ ນຶງເຖິງການສູນເສຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດໂດຍໃຊ້ເຄື່ອງຄິດໄລ່ສູດໃນໃບສະ ໝັກ.
ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານແລະສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ.
ຕາຕະລາງສະແດງເນື້ອໃນຂອງທາດອາຫານ (ແຄລໍຣີ, ໂປຣຕີນ, ໄຂມັນ, ທາດແປ້ງ, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ) ຕໍ່ 100 ກໍາ ພາກສ່ວນທີ່ກິນໄດ້.
| ທາດອາຫານ | ເລືອກຈຳນວນ | ທຳ ມະດາ ** | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 g | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 kcal | 100% ປົກກະຕິ |
| ຄຸນຄ່າແຄລໍລີ່ | 47.6 kCal | 1684 kCal | 2.8% | 5.9% | 3538 g |
| ທາດໂປຼຕີນ | 2.3 g | 76 g | 3% | 6.3% | 3304 g |
| ໄຂມັນ | 3.6 g | 56 g | 6.4% | 13.4% | 1556 g |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 1.6 g | 219 g | 0.7% | 1.5% | 13688 g |
| ກົດອິນຊີ | 0.2 g | ~ | |||
| ເສັ້ນໃຍ Alimentary | 0.4 g | 20 g | 2% | 4.2% | 5000 g |
| ນ້ໍາ | 82.5 g | 2273 g | 3.6% | 7.6% | 2755 g |
| Ash | 0.5 g | ~ | |||
| ວິຕາມິນ | |||||
| ວິຕາມິນ A, RE | 100 g | 900 g | 11.1% | 23.3% | 900 g |
| Retinol | 0.1 mg | ~ | |||
| ວິຕາມິນ B1, thiamine | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 6.9% | 3000 g |
| ວິຕາມິນ B2, riboflavin | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 2.3% | 9000 g |
| ວິຕາມິນ B4, choline | 7 mg | 500 mg | 1.4% | 2.9% | 7143 g |
| ວິຕາມິນ B5, pantothenic | 0.05 mg | 5 mg | 1% | 2.1% | 10000 g |
| ວິຕາມິນ B6, pyridoxine | 0.04 mg | 2 mg | 2% | 4.2% | 5000 g |
| ວິຕາມິນ B9, ໂຟເລດ | 1.6 g | 400 g | 0.4% | 0.8% | 25000 g |
| ວິຕາມິນ C, ascorbic | 5.1 mg | 90 mg | 5.7% | 12% | 1765 g |
| ວິຕາມິນອີ, alpha tocopherol, TE | 0.02 mg | 15 mg | 0.1% | 0.2% | 75000 g |
| ວິຕາມິນ H, biotin | 0.02 g | 50 g | 250000 g | ||
| ວິຕາມິນ PP, ບໍ່ | 0.7818 mg | 20 mg | 3.9% | 8.2% | 2558 g |
| niacin | 0.4 mg | ~ | |||
| ທາດອາຫານມະຫາພາກ | |||||
| ໂພແທດຊຽມ, K | 77.7 mg | 2500 mg | 3.1% | 6.5% | 3218 g |
| ດ້ວຍທາດການຊຽມ, Ca | 10.9 mg | 1000 mg | 1.1% | 2.3% | 9174 g |
| ແມກນີຊຽມ, ມ | 6.7 mg | 400 mg | 1.7% | 3.6% | 5970 g |
| ໂຊດຽມ, ນາ | 136 mg | 1300 mg | 10.5% | 22.1% | 956 g |
| ຊູນຟູຣິກ, ສ | 24.2 mg | 1000 mg | 2.4% | 5% | 4132 g |
| ຟອສຟໍ, P | 27.4 mg | 800 mg | 3.4% | 7.1% | 2920 g |
| chlorine, Cl | 6.2 mg | 2300 mg | 0.3% | 0.6% | 37097 g |
| ອົງປະກອບຕາມຮອຍ | |||||
| ອາລູມິນຽມ, Al | 11.4 g | ~ | |||
| Bohr, B. | 6.3 g | ~ | |||
| ວານາໂນ, V | 1.5 g | ~ | |||
| ທາດເຫຼັກ, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 3.6% | 6000 g |
| ທາດໄອໂອດິນ, ຂ້ອຍ | 0.8 g | 150 g | 0.5% | 1.1% | 18750 g |
| Cobalt, ບໍລິສັດ | 0.9 g | 10 g | 9% | 18.9% | 1111 g |
| ລິລິດລິ, ລີ | 0.09 g | ~ | |||
| ມັງມັງກອນ, ມ | 0.0197 mg | 2 mg | 1% | 2.1% | 10152 g |
| ທອງແດງ, Cu | 17.1 g | 1000 g | 1.7% | 3.6% | 5848 g |
| ໂມລິບດີນໍາ, ໂມ. | 1.8 g | 70 g | 2.6% | 5.5% | 3889 g |
| ນິກເກີນ, ນ | 1.4 g | ~ | |||
| ນໍາ, Sn | 3 g | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 7.6 g | ~ | |||
| fluorine, F | 9.5 g | 4000 g | 0.2% | 0.4% | 42105 g |
| Chrome, Cr | 1.4 g | 50 g | 2.8% | 5.9% | 3571 g |
| ສັງກະສີ, Zn | 0.2413 mg | 12 mg | 2% | 4.2% | 4973 g |
| ທາດແປ້ງທາດແປ້ງ | |||||
| ທາດແປ້ງແລະ dextrins | 0.9 g | ~ | |||
| Mono- ແລະ disaccharides (້ໍາຕານ) | 0.7 g | ສູງສຸດ 100 г |
ມູນຄ່າພະລັງງານແມ່ນ 47,6 kcal.
ແກງກະລໍ່າປີກັບເຂົ້າບາເລ ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ວິຕາມິນເອ - 11,1%
- ວິຕາມິນ A ມີຄວາມຮັບຜິດຊອບຕໍ່ການພັດທະນາປົກກະຕິ, ໜ້າ ທີ່ການຈະເລີນພັນ, ສຸຂະພາບຂອງຜິວຫນັງແລະຕາ, ແລະຮັກສາພູມຕ້ານທານ.
ປະລິມານແຄລໍລີ່ແລະວິສະວະ ກຳ ທາງຊີວະພາບຂອງອຸດສາຫະ ກຳ ທີ່ໄດ້ຮັບ ໜັງ ສືຜ່ານແດນທີ່ມີໃບປະດັບ 100 g
- 0 kCal
- 142 kCal
- 23 kCal
- 41 kCal
- 35 kCal
- 313 kCal
- 49 kCal
Tags: ວິທີປຸງແຕ່ງ, ປະລິມານແຄລໍຣີ່ 47,6 kcal, ສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ, ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ, ສິ່ງທີ່ມີວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ, ແກງກະລໍ່າປີປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີສ່ວນປະກອບເຂົ້າບາເລ, ສູດ, ແຄລໍລີ່, ສານອາຫານ