ສ່ວນປະກອບຂອງກະລໍ່າປີ "Nevskaya"
| ຜັກກາດຂາວ | 10000.0 (ກຼາມ) |
| ເກືອຕາຕະລາງ | 2.0 (ບ່ວງໂຕະ) |
| honey | 2.0 (ບ່ວງໂຕະ) |
| dill | 20.0 (ກຼາມ) |
| ໃບປະເຊີນຫນ້າ | 8.0 (ຊິ້ນ) |
| pepper ມີກິ່ນຫອມ | 10.0 (ຊິ້ນ) |
| ດິນເນີສີດໍາ | 10.0 (ກຼາມ) |
| carrot | 2000.0 (ກຼາມ) |
ວິທີການກະກຽມ
ປະສົມກະລໍ່າປີຟັກກັບແຄລອດທີ່ຟັກລະອຽດແລ້ວເອົາມັນໃສ່ໃນຖັງ 3 ລິດໂດຍບໍ່ມີເກືອ, ຟອກມັນແຕ່ລະຊັ້ນດ້ວຍເມັດ caraway, dill, pepper ສີດໍາແລະ allspice, ໃບ Bay. ເອົາເກືອ 2 ບ່ວງແກງໃສ່ເທິງແລະຕື່ມນ້ໍາໃສ່ເທິງ. ເອົາໃສ່ໃນແຜ່ນເພື່ອບໍ່ໃຫ້ brine ຮົ່ວໃນລະຫວ່າງການຫມັກ. ຮັກສາຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງເປັນເວລາສອງມື້, ເຈາະມະຫາຊົນເພື່ອປ່ອຍອາຍແກັສຫມັກ. ຖອກ brine, ເພີ່ມ 2 ບ່ວງຂອງ້ໍາເຜີ້ງ, ເຮັດໃຫ້ລະລາຍໃນ brine, ແລະງາມຜັກກາດອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ເອົາໃສ່ໃນເຢັນ. ຫຼັງຈາກ 2 ຊົ່ວໂມງ, ກະລໍ່າປີແມ່ນກຽມພ້ອມ. ມັນດີເປັນອາຫານຂ້າງສໍາລັບຊີ້ນ, ປາ, ຖ້ວຍເຫັດ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຕາຕະລາງຄາໂບໄຮເດດ - ມັນຕົ້ນ, ເຂົ້າຈີ່.
ທ່ານສາມາດສ້າງສູດຂອງທ່ານເອງໂດຍ ຄຳ ນຶງເຖິງການສູນເສຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດໂດຍໃຊ້ເຄື່ອງຄິດໄລ່ສູດໃນໃບສະ ໝັກ.
ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານແລະສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ.
ຕາຕະລາງສະແດງເນື້ອໃນຂອງທາດອາຫານ (ແຄລໍຣີ, ໂປຣຕີນ, ໄຂມັນ, ທາດແປ້ງ, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ) ຕໍ່ 100 ກໍາ ພາກສ່ວນທີ່ກິນໄດ້.
| ທາດອາຫານ | ເລືອກຈຳນວນ | ທຳ ມະດາ ** | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 g | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 kcal | 100% ປົກກະຕິ |
| ຄຸນຄ່າແຄລໍລີ່ | 28.3 kCal | 1684 kCal | 1.7% | 6% | 5951 g |
| ທາດໂປຼຕີນ | 1.7 g | 76 g | 2.2% | 7.8% | 4471 g |
| ໄຂມັນ | 0.1 g | 56 g | 0.2% | 0.7% | 56000 g |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 5.5 g | 219 g | 2.5% | 8.8% | 3982 g |
| ກົດອິນຊີ | 24.1 g | ~ | |||
| ເສັ້ນໃຍ Alimentary | 2.7 g | 20 g | 13.5% | 47.7% | 741 g |
| ນ້ໍາ | 88.9 g | 2273 g | 3.9% | 13.8% | 2557 g |
| Ash | 0.8 g | ~ | |||
| ວິຕາມິນ | |||||
| ວິຕາມິນ A, RE | 1500 g | 900 g | 166.7% | 589% | 60 g |
| Retinol | 1.5 mg | ~ | |||
| ວິຕາມິນ B1, thiamine | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 7.1% | 5000 g |
| ວິຕາມິນ B2, riboflavin | 0.04 mg | 1.8 mg | 2.2% | 7.8% | 4500 g |
| ວິຕາມິນ B5, pantothenic | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 14.1% | 2500 g |
| ວິຕາມິນ B6, pyridoxine | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 17.7% | 2000 g |
| ວິຕາມິນ B9, ໂຟເລດ | 9.8 g | 400 g | 2.5% | 8.8% | 4082 g |
| ວິຕາມິນ C, ascorbic | 37.9 mg | 90 mg | 42.1% | 148.8% | 237 g |
| ວິຕາມິນອີ, alpha tocopherol, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 4.6% | 7500 g |
| ວິຕາມິນ H, biotin | 0.09 g | 50 g | 0.2% | 0.7% | 55556 g |
| ວິຕາມິນ PP, ບໍ່ | 0.9822 mg | 20 mg | 4.9% | 17.3% | 2036 g |
| niacin | 0.7 mg | ~ | |||
| ທາດອາຫານມະຫາພາກ | |||||
| ໂພແທດຊຽມ, K | 279.9 mg | 2500 mg | 11.2% | 39.6% | 893 g |
| ດ້ວຍທາດການຊຽມ, Ca | 46.5 mg | 1000 mg | 4.7% | 16.6% | 2151 g |
| ແມກນີຊຽມ, ມ | 19.5 mg | 400 mg | 4.9% | 17.3% | 2051 g |
| ໂຊດຽມ, ນາ | 16.6 mg | 1300 mg | 1.3% | 4.6% | 7831 g |
| ຊູນຟູຣິກ, ສ | 32.5 mg | 1000 mg | 3.3% | 11.7% | 3077 g |
| ຟອສຟໍ, P | 34.7 mg | 800 mg | 4.3% | 15.2% | 2305 g |
| chlorine, Cl | 408.3 mg | 2300 mg | 17.8% | 62.9% | 563 g |
| ອົງປະກອບຕາມຮອຍ | |||||
| ອາລູມິນຽມ, Al | 520.9 g | ~ | |||
| Bohr, B. | 197 g | ~ | |||
| ວານາໂນ, V | 16.3 g | ~ | |||
| ທາດເຫຼັກ, Fe | 0.6 mg | 18 mg | 3.3% | 11.7% | 3000 g |
| ທາດໄອໂອດິນ, ຂ້ອຍ | 3.3 g | 150 g | 2.2% | 7.8% | 4545 g |
| Cobalt, ບໍລິສັດ | 2.9 g | 10 g | 29% | 102.5% | 345 g |
| ລິລິດລິ, ລີ | 1 g | ~ | |||
| ມັງມັງກອນ, ມ | 0.1741 mg | 2 mg | 8.7% | 30.7% | 1149 g |
| ທອງແດງ, Cu | 76.7 g | 1000 g | 7.7% | 27.2% | 1304 g |
| ໂມລິບດີນໍາ, ໂມ. | 12.2 g | 70 g | 17.4% | 61.5% | 574 g |
| ນິກເກີນ, ນ | 13.3 g | ~ | |||
| fluorine, F | 17.9 g | 4000 g | 0.4% | 1.4% | 22346 g |
| Chrome, Cr | 4.6 g | 50 g | 9.2% | 32.5% | 1087 g |
| ສັງກະສີ, Zn | 0.3983 mg | 12 mg | 3.3% | 11.7% | 3013 g |
| ທາດແປ້ງທາດແປ້ງ | |||||
| ທາດແປ້ງແລະ dextrins | 0.1 g | ~ | |||
| Mono- ແລະ disaccharides (້ໍາຕານ) | 5.3 g | ສູງສຸດ 100 г |
ມູນຄ່າພະລັງງານແມ່ນ 28,3 kcal.
ກະລໍ່າປີ "Nevskaya" ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ວິຕາມິນ A - 166,7%, ວິຕາມິນ C - 42,1%, ໂພແທດຊຽມ - 11,2%, chlorine - 17,8%, ທາດເກືອແຮ່ - 29%, molybdenum - 17,4%
- ວິຕາມິນ A ມີຄວາມຮັບຜິດຊອບຕໍ່ການພັດທະນາປົກກະຕິ, ໜ້າ ທີ່ການຈະເລີນພັນ, ສຸຂະພາບຂອງຜິວຫນັງແລະຕາ, ແລະຮັກສາພູມຕ້ານທານ.
- ວິຕາມິນ C ເຂົ້າຮ່ວມໃນການປະຕິກິລິຍາຂອງ redox, ການເຮັດວຽກຂອງລະບົບພູມຕ້ານທານ, ສົ່ງເສີມການດູດຊຶມຂອງທາດເຫຼັກ. ການຂາດແຄນ ນຳ ໄປສູ່ການເປັນເຫງືອກທີ່ມີເລືອດອອກແລະເປັນເລືອດ, ມີເສັ້ນເລືອດຝອຍເນື່ອງຈາກຄວາມເປັນໂຣກທີ່ເພີ່ມຂື້ນແລະຄວາມອ່ອນເພຍຂອງເສັ້ນເລືອດ.
- potassium ແມ່ນທາດເຊື່ອມຕໍ່ລະບົບອິນເຕີເນັດຕົ້ນຕໍທີ່ມີສ່ວນຮ່ວມໃນລະບຽບການຂອງນ້ ຳ, ອາຊິດແລະການດຸ່ນດ່ຽງໄຟຟ້າ, ເຂົ້າຮ່ວມໃນຂະບວນການກະຕຸ້ນເສັ້ນປະສາດ, ລະບຽບກົດດັນ.
- Chlorine ມີຄວາມ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການສ້າງແລະຮັກສາອາຊິດ hydrochloric ໃນຮ່າງກາຍ.
- Cobalt ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງວິຕາມິນບີ 12. ກະຕຸ້ນເອນໄຊຂອງການເຜົາຜະຫລານອາຊິດໄຂມັນແລະການເຜົາຜານອາຊິດໂຟລິກ.
- Molybdenum ແມ່ນ cofactor ຂອງ enzymes ຫຼາຍທີ່ໃຫ້ metabolism ຂອງອາຊິດ amino ທີ່ມີຊູນຟູຣິກ, purines ແລະ pyrimidines.
ອົງປະກອບຂອງແຄລໍລີ່ແລະເຄມີຂອງສ່ວນປະກອບຂອງສູດອາຫານຜັກກາດ Nevskaya ຕໍ່ 100 g
- 28 kCal
- 0 kCal
- 328 kCal
- 40 kCal
- 313 kCal
- 0 kCal
- 255 kCal
- 35 kCal
Tags: ວິທີການແຕ່ງກິນ, ປະລິມານແຄລໍລີ່ 28,3 kcal, ອົງປະກອບທາງເຄມີ, ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ, ວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ, ວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານ Nevskaya ກະລໍ່າປີ, ສູດ, ແຄລໍລີ່, ສານອາຫານ