ສ່ວນປະກອບອາຫານຂ້າງ ສຳ ລັບແກງຫວານ
| ເຂົ້າຈ້າວ | 18.0 (ກຼາມ) |
| Vareniki ກັບເນີຍແຂງ, fruitາກໄມ້ຫຼືຜັກນ້ອຍ | 75.0 (ກຼາມ) |
| ເຂົ້າ, semolina, pudding millet | 75.0 (ກຼາມ) |
| ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ເຂົ້າ, ເຂົ້າ, ເຂົ້າສາລີ | 75.0 (ກຼາມ) |
| ດອກສາລີ | 25.0 (ກຼາມ) |
ວິທີການກະກຽມ
ທ່ານສາມາດສ້າງສູດຂອງທ່ານເອງໂດຍ ຄຳ ນຶງເຖິງການສູນເສຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດໂດຍໃຊ້ເຄື່ອງຄິດໄລ່ສູດໃນໃບສະ ໝັກ.
ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານແລະສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ.
ຕາຕະລາງສະແດງເນື້ອໃນຂອງທາດອາຫານ (ແຄລໍຣີ, ໂປຣຕີນ, ໄຂມັນ, ທາດແປ້ງ, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ) ຕໍ່ 100 ກໍາ ພາກສ່ວນທີ່ກິນໄດ້.
| ທາດອາຫານ | ເລືອກຈຳນວນ | ທຳ ມະດາ ** | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 g | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 kcal | 100% ປົກກະຕິ |
| ຄຸນຄ່າແຄລໍລີ່ | 243.9 kCal | 1684 kCal | 14.5% | 5.9% | 690 g |
| ທາດໂປຼຕີນ | 6.2 g | 76 g | 8.2% | 3.4% | 1226 g |
| ໄຂມັນ | 6.9 g | 56 g | 12.3% | 5% | 812 g |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 41.8 g | 219 g | 19.1% | 7.8% | 524 g |
| ກົດອິນຊີ | 0.06 g | ~ | |||
| ເສັ້ນໃຍ Alimentary | 1.1 g | 20 g | 5.5% | 2.3% | 1818 g |
| ນ້ໍາ | 61.2 g | 2273 g | 2.7% | 1.1% | 3714 g |
| Ash | 1 g | ~ | |||
| ວິຕາມິນ | |||||
| ວິຕາມິນ A, RE | 100 g | 900 g | 11.1% | 4.6% | 900 g |
| Retinol | 0.1 mg | ~ | |||
| ວິຕາມິນ B1, thiamine | 0.08 mg | 1.5 mg | 5.3% | 2.2% | 1875 g |
| ວິຕາມິນ B2, riboflavin | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 4.6% | 900 g |
| ວິຕາມິນ B4, choline | 42.3 mg | 500 mg | 8.5% | 3.5% | 1182 g |
| ວິຕາມິນ B5, pantothenic | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 2.5% | 1667 g |
| ວິຕາມິນ B6, pyridoxine | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 4.1% | 1000 g |
| ວິຕາມິນ B9, ໂຟເລດ | 15.3 g | 400 g | 3.8% | 1.6% | 2614 g |
| ວິຕາມິນ B12, cobalamin | 0.1 g | 3 g | 3.3% | 1.4% | 3000 g |
| ວິຕາມິນ C, ascorbic | 18.8 mg | 90 mg | 20.9% | 8.6% | 479 g |
| ວິຕາມິນ D, calciferol | 0.1 g | 10 g | 1% | 0.4% | 10000 g |
| ວິຕາມິນອີ, alpha tocopherol, TE | 1.2 mg | 15 mg | 8% | 3.3% | 1250 g |
| ວິຕາມິນ H, biotin | 3.6 g | 50 g | 7.2% | 3% | 1389 g |
| ວິຕາມິນ PP, ບໍ່ | 2.9292 mg | 20 mg | 14.6% | 6% | 683 g |
| niacin | 1.9 mg | ~ | |||
| ທາດອາຫານມະຫາພາກ | |||||
| ໂພແທດຊຽມ, K | 333.2 mg | 2500 mg | 13.3% | 5.5% | 750 g |
| ດ້ວຍທາດການຊຽມ, Ca | 59.8 mg | 1000 mg | 6% | 2.5% | 1672 g |
| ຊິລິໂຄນ, ແມ່ນແລ້ວ | 20.2 mg | 30 mg | 67.3% | 27.6% | 149 g |
| ແມກນີຊຽມ, ມ | 29.4 mg | 400 mg | 7.4% | 3% | 1361 g |
| ໂຊດຽມ, ນາ | 172.3 mg | 1300 mg | 13.3% | 5.5% | 754 g |
| ຊູນຟູຣິກ, ສ | 43.9 mg | 1000 mg | 4.4% | 1.8% | 2278 g |
| ຟອສຟໍ, P | 120.7 mg | 800 mg | 15.1% | 6.2% | 663 g |
| chlorine, Cl | 261.4 mg | 2300 mg | 11.4% | 4.7% | 880 g |
| ອົງປະກອບຕາມຮອຍ | |||||
| ອາລູມິນຽມ, Al | 228.1 g | ~ | |||
| Bohr, B. | 93 g | ~ | |||
| ວານາໂນ, V | 25.6 g | ~ | |||
| ທາດເຫຼັກ, Fe | 2.2 mg | 18 mg | 12.2% | 5% | 818 g |
| ທາດໄອໂອດິນ, ຂ້ອຍ | 4.7 g | 150 g | 3.1% | 1.3% | 3191 g |
| Cobalt, ບໍລິສັດ | 3.6 g | 10 g | 36% | 14.8% | 278 g |
| ລິລິດລິ, ລີ | 8.3 g | ~ | |||
| ມັງມັງກອນ, ມ | 0.4068 mg | 2 mg | 20.3% | 8.3% | 492 g |
| ທອງແດງ, Cu | 115.7 g | 1000 g | 11.6% | 4.8% | 864 g |
| ໂມລິບດີນໍາ, ໂມ. | 6.5 g | 70 g | 9.3% | 3.8% | 1077 g |
| ນິກເກີນ, ນ | 5.1 g | ~ | |||
| ນໍາ, Sn | 6.6 g | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 64.8 g | ~ | |||
| Selenium, ຖ້າ | 1.2 g | 55 g | 2.2% | 0.9% | 4583 g |
| Strontium, Sr. | 17.3 g | ~ | |||
| Titan, ເຈົ້າ | 8.8 g | ~ | |||
| fluorine, F | 23.9 g | 4000 g | 0.6% | 0.2% | 16736 g |
| Chrome, Cr | 5 g | 50 g | 10% | 4.1% | 1000 g |
| ສັງກະສີ, Zn | 0.6489 mg | 12 mg | 5.4% | 2.2% | 1849 g |
| Zirconium, Zr | 0.3 g | ~ | |||
| ທາດແປ້ງທາດແປ້ງ | |||||
| ທາດແປ້ງແລະ dextrins | 30 g | ~ | |||
| Mono- ແລະ disaccharides (້ໍາຕານ) | 2.7 g | ສູງສຸດ 100 г | |||
| ສໍເທນ | |||||
| cholesterol | 20.4 mg | ສູງສຸດ 300 ມລກ |
ມູນຄ່າພະລັງງານແມ່ນ 243,9 kcal.
ອາຫານຂ້າງສໍາລັບແກງຫວານ ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນ ແລະ ແຮ່ທາດເຊັ່ນ: ວິຕາມິນ A – 11,1%, ວິຕາມິນ B2 – 11,1%, ວິຕາມິນ C – 20,9%, ວິຕາມິນ PP – 14,6%, ໂພແທດຊຽມ – 13,3%, ຊິລິຄອນ – 67,3. 15,1 , 11,4%, phosphorus - 12,2%, chlorine - 36%, ທາດເຫຼັກ - 20,3%, cobalt - 11,6%, manganese - XNUMX%, ທອງແດງ - XNUMX%
- ວິຕາມິນ A ມີຄວາມຮັບຜິດຊອບຕໍ່ການພັດທະນາປົກກະຕິ, ໜ້າ ທີ່ການຈະເລີນພັນ, ສຸຂະພາບຂອງຜິວຫນັງແລະຕາ, ແລະຮັກສາພູມຕ້ານທານ.
- Vitamin B2 ເຂົ້າຮ່ວມໃນການປະຕິກິລິຍາແບບ redox, ເພີ່ມຄວາມລະອຽດອ່ອນຂອງເຄື່ອງວິເຄາະສາຍຕາແລະການປັບຕົວທີ່ມືດ. ການໄດ້ຮັບສານວິຕາມິນ B2 ທີ່ບໍ່ພຽງພໍແມ່ນປະກອບດ້ວຍການລະເມີດສະພາບຂອງຜິວ ໜັງ, ເຍື່ອເມືອກ, ຄວາມບົກຜ່ອງດ້ານສາຍຕາແລະແສງຕາເວັນ.
- ວິຕາມິນ C ເຂົ້າຮ່ວມໃນການປະຕິກິລິຍາຂອງ redox, ການເຮັດວຽກຂອງລະບົບພູມຕ້ານທານ, ສົ່ງເສີມການດູດຊຶມຂອງທາດເຫຼັກ. ການຂາດແຄນ ນຳ ໄປສູ່ການເປັນເຫງືອກທີ່ມີເລືອດອອກແລະເປັນເລືອດ, ມີເສັ້ນເລືອດຝອຍເນື່ອງຈາກຄວາມເປັນໂຣກທີ່ເພີ່ມຂື້ນແລະຄວາມອ່ອນເພຍຂອງເສັ້ນເລືອດ.
- ວິຕາມິນ PP ເຂົ້າຮ່ວມໃນປະຕິກິລິຍາ redox ຂອງ metabolism ພະລັງງານ. ການໄດ້ຮັບວິຕາມິນບໍ່ພຽງພໍແມ່ນປະກອບດ້ວຍການລົບກວນສະພາບປົກກະຕິຂອງຜິວ ໜັງ, ກະເພາະ ລຳ ໄສ້ແລະລະບົບປະສາດ.
- potassium ແມ່ນທາດເຊື່ອມຕໍ່ລະບົບອິນເຕີເນັດຕົ້ນຕໍທີ່ມີສ່ວນຮ່ວມໃນລະບຽບການຂອງນ້ ຳ, ອາຊິດແລະການດຸ່ນດ່ຽງໄຟຟ້າ, ເຂົ້າຮ່ວມໃນຂະບວນການກະຕຸ້ນເສັ້ນປະສາດ, ລະບຽບກົດດັນ.
- Silicon ຖືກລວມເຂົ້າເປັນສ່ວນປະກອບຂອງໂຄງສ້າງໃນ glycosaminoglycans ແລະກະຕຸ້ນການສັງເຄາະ collagen.
- Phosphorus ໃຊ້ເວລາສ່ວນຫນຶ່ງໃນຂະບວນການວິທະຍາສາດຫຼາຍຢ່າງ, ລວມທັງການເຜົາຜານພະລັງງານ, ຄວບຄຸມຄວາມສົມດຸນຂອງທາດອາຊິດ, ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງ phospholipids, nucleotides ແລະກົດ nucleic, ແມ່ນມີຄວາມ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການຂຸດຄົ້ນແຮ່ທາດຂອງກະດູກແລະແຂ້ວ. ການຂາດແຄນ ນຳ ໄປສູ່ການເປັນໂຣກເລືອດຈາງ, ໂລກເລືອດຈາງ, ໂຣກໂຣຄ.
- Chlorine ມີຄວາມ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການສ້າງແລະຮັກສາອາຊິດ hydrochloric ໃນຮ່າງກາຍ.
- ທາດເຫຼັກ ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງໂປຣຕີນຂອງ ໜ້າ ທີ່ຕ່າງໆ, ລວມທັງເອນໄຊ. ເຂົ້າຮ່ວມໃນການຂົນສົ່ງເອເລັກໂຕຣນິກ, ອົກຊີເຈນ, ຮັບປະກັນຫຼັກສູດການປະຕິກິລິຍາທີ່ມີການປະຕິກິລິຍາແລະການກະຕຸ້ນການລະບາຍທາດ peroxidation. ການບໍລິໂພກທີ່ບໍ່ພຽງພໍເຮັດໃຫ້ເກີດໂລກເລືອດຈາງ hypochromic, ໂລກຂາດນ້ ຳ myoglobin ຂອງກ້າມຊີ້ນຕາມກະດູກ, ຄວາມເມື່ອຍລ້າທີ່ເພີ່ມຂື້ນ, ໂຣກ myocardiopathy, ໂລກກະເພາະ ລຳ ໃສ້.
- Cobalt ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງວິຕາມິນບີ 12. ກະຕຸ້ນເອນໄຊຂອງການເຜົາຜະຫລານອາຊິດໄຂມັນແລະການເຜົາຜານອາຊິດໂຟລິກ.
- ແມງການີ ເຂົ້າຮ່ວມໃນການສ້າງກະດູກແລະເນື້ອເຍື່ອເຊື່ອມຕໍ່, ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງເອນໄຊທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການເຜົາຜະຫລານອາຊິດ amino, ທາດແປ້ງ, catecholamines; ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການສັງເຄາະ cholesterol ແລະ nucleotides. ການບໍລິໂພກທີ່ບໍ່ພຽງພໍແມ່ນປະກອບດ້ວຍການເຕີບໂຕຊ້າລົງ, ຄວາມຜິດປົກກະຕິໃນລະບົບສືບພັນ, ການເພີ່ມຂື້ນຂອງເນື້ອເຍື່ອກະດູກ, ຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງທາດແປ້ງທາດແປ້ງແລະ lipid.
- ທອງແດງ ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງເອນໄຊທີ່ມີກິດຈະ ກຳ ປະຕິກິລິຍາແລະມີສ່ວນຮ່ວມໃນການເຜົາຜານທາດເຫຼັກ, ກະຕຸ້ນການດູດຊຶມໂປຣຕີນແລະທາດແປ້ງ. ເຂົ້າຮ່ວມໃນຂະບວນການສະ ໜອງ ເນື້ອເຍື່ອຕ່າງໆໃນຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດດ້ວຍອົກຊີເຈນ. ການຂາດແຄນແມ່ນສະແດງອອກໂດຍຄວາມຜິດປົກກະຕິໃນການສ້າງລະບົບ cardiovascular ແລະໂຄງກະດູກ, ການພັດທະນາຂອງ dysplasia ເນື້ອເຍື່ອເຊື່ອມຕໍ່.
ປະລິມານແຄລໍລີ່ແລະອົງປະກອບທາງເຄມີຂອງສ່ວນປະກອບສູດອາຫານຂ້າງສໍາລັບແກງຫວານຕໍ່ 100 g
- 333 kCal
Tags: ວິທີການແຕ່ງກິນ, ປະລິມານແຄລໍລີ່ 243,9 kcal, ອົງປະກອບທາງເຄມີ, ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ, ວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ, ວິທີການປຸງອາຫານ, ແກງຫວານ, ສູດ, ແຄລໍລີ່, ສານອາຫານ.