ສ່ວນປະກອບ ໝາກ ສະຫຼັດກັບນ້ ຳ ຊອດສົ້ມ
| ສີສົ້ມ | 20.0 (ກຼາມ) |
| pear | 20.0 (ກຼາມ) |
| ຫມາກໂປມ | 20.0 (ກຼາມ) |
| grapes | 20.0 (ກຼາມ) |
| ສີຄີມ | 30.0 (ກຼາມ) |
| ສະຕໍເບີຣີຫຼືraspາກສະຕໍເບີຣີຫຼືຊອດcherryາກເລັ່ນ | 10.0 (ກຼາມ) |
ວິທີການກະກຽມ
ຫມາກກ້ຽງທີ່ປອກເປືອກ, pears ແລະຫມາກໂປມ, ປອກເປືອກ, ດ້ວຍຮັງເມັດທີ່ຖືກຍ້າຍອອກ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຊອດ. ໝາກ ໄມ້ແລະ ໝາກ ອະງຸ່ນທີ່ກຽມໄວ້ (ບໍ່ມີແກ່ນ) ແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ໃນຊັ້ນໃນຈອກແລະຖອກໃສ່ຊອດ. ນ້ ຳ ແຈ່ວແມ່ນກຽມໄວ້ຈາກສ່ວນປະສົມຂອງຄີມສົ້ມຫຼືຄຣີມ, ນ້ ຳ ມັນເບີຣີ, ນ້ ຳ ສົ້ມ. ໃນນ້ ຳ ຊອດ”, ທ່ານສາມາດຕື່ມນ້ ຳ ມັນເຂົ້າ ໜົມ ຫຼືເຂົ້າ ໜົມ (5 ກຣາມຕໍ່ອາຫານ).
ທ່ານສາມາດສ້າງສູດຂອງທ່ານເອງໂດຍ ຄຳ ນຶງເຖິງການສູນເສຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດໂດຍໃຊ້ເຄື່ອງຄິດໄລ່ສູດໃນໃບສະ ໝັກ.
ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານແລະສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ.
ຕາຕະລາງສະແດງເນື້ອໃນຂອງທາດອາຫານ (ແຄລໍຣີ, ໂປຣຕີນ, ໄຂມັນ, ທາດແປ້ງ, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ) ຕໍ່ 100 ກໍາ ພາກສ່ວນທີ່ກິນໄດ້.
| ທາດອາຫານ | ເລືອກຈຳນວນ | ທຳ ມະດາ ** | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 g | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 kcal | 100% ປົກກະຕິ |
| ຄຸນຄ່າແຄລໍລີ່ | 137.7 kCal | 1684 kCal | 8.2% | 6% | 1223 g |
| ທາດໂປຼຕີນ | 1.1 g | 76 g | 1.4% | 1% | 6909 g |
| ໄຂມັນ | 7.9 g | 56 g | 14.1% | 10.2% | 709 g |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 16.6 g | 219 g | 7.6% | 5.5% | 1319 g |
| ກົດອິນຊີ | 0.8 g | ~ | |||
| ເສັ້ນໃຍ Alimentary | 1.8 g | 20 g | 9% | 6.5% | 1111 g |
| ນ້ໍາ | 74 g | 2273 g | 3.3% | 2.4% | 3072 g |
| Ash | 0.5 g | ~ | |||
| ວິຕາມິນ | |||||
| ວິຕາມິນ A, RE | 100 g | 900 g | 11.1% | 8.1% | 900 g |
| Retinol | 0.1 mg | ~ | |||
| ວິຕາມິນ B1, thiamine | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 2% | 3750 g |
| ວິຕາມິນ B2, riboflavin | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 2% | 3600 g |
| ວິຕາມິນ B4, choline | 31.3 mg | 500 mg | 6.3% | 4.6% | 1597 g |
| ວິຕາມິນ B5, pantothenic | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 1.5% | 5000 g |
| ວິຕາມິນ B6, pyridoxine | 0.07 mg | 2 mg | 3.5% | 2.5% | 2857 g |
| ວິຕາມິນ B9, ໂຟເລດ | 5.6 g | 400 g | 1.4% | 1% | 7143 g |
| ວິຕາມິນ B12, cobalamin | 0.09 g | 3 g | 3% | 2.2% | 3333 g |
| ວິຕາມິນ C, ascorbic | 20.1 mg | 90 mg | 22.3% | 16.2% | 448 g |
| ວິຕາມິນ D, calciferol | 0.04 g | 10 g | 0.4% | 0.3% | 25000 g |
| ວິຕາມິນອີ, alpha tocopherol, TE | 0.4 mg | 15 mg | 2.7% | 2% | 3750 g |
| ວິຕາມິນ H, biotin | 1.7 g | 50 g | 3.4% | 2.5% | 2941 g |
| ວິຕາມິນ PP, ບໍ່ | 0.3826 mg | 20 mg | 1.9% | 1.4% | 5227 g |
| niacin | 0.2 mg | ~ | |||
| ທາດອາຫານມະຫາພາກ | |||||
| ໂພແທດຊຽມ, K | 206.2 mg | 2500 mg | 8.2% | 6% | 1212 g |
| ດ້ວຍທາດການຊຽມ, Ca | 44.6 mg | 1000 mg | 4.5% | 3.3% | 2242 g |
| ຊິລິໂຄນ, ແມ່ນແລ້ວ | 3.4 mg | 30 mg | 11.3% | 8.2% | 882 g |
| ແມກນີຊຽມ, ມ | 13.2 mg | 400 mg | 3.3% | 2.4% | 3030 g |
| ໂຊດຽມ, ນາ | 24.9 mg | 1300 mg | 1.9% | 1.4% | 5221 g |
| ຊູນຟູຣິກ, ສ | 6.3 mg | 1000 mg | 0.6% | 0.4% | 15873 g |
| ຟອສຟໍ, P | 31.1 mg | 800 mg | 3.9% | 2.8% | 2572 g |
| chlorine, Cl | 17.9 mg | 2300 mg | 0.8% | 0.6% | 12849 g |
| ອົງປະກອບຕາມຮອຍ | |||||
| ອາລູມິນຽມ, Al | 93.6 g | ~ | |||
| Bohr, B. | 195.2 g | ~ | |||
| ວານາໂນ, V | 4.2 g | ~ | |||
| ທາດເຫຼັກ, Fe | 1.2 mg | 18 mg | 6.7% | 4.9% | 1500 g |
| ທາດໄອໂອດິນ, ຂ້ອຍ | 4.4 g | 150 g | 2.9% | 2.1% | 3409 g |
| Cobalt, ບໍລິສັດ | 3 g | 10 g | 30% | 21.8% | 333 g |
| ມັງມັງກອນ, ມ | 0.059 mg | 2 mg | 3% | 2.2% | 3390 g |
| ທອງແດງ, Cu | 87.5 g | 1000 g | 8.8% | 6.4% | 1143 g |
| ໂມລິບດີນໍາ, ໂມ. | 4.5 g | 70 g | 6.4% | 4.6% | 1556 g |
| ນິກເກີນ, ນ | 9.6 g | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 39.2 g | ~ | |||
| Selenium, ຖ້າ | 0.08 g | 55 g | 0.1% | 0.1% | 68750 g |
| fluorine, F | 14.4 g | 4000 g | 0.4% | 0.3% | 27778 g |
| Chrome, Cr | 1.5 g | 50 g | 3% | 2.2% | 3333 g |
| ສັງກະສີ, Zn | 0.1955 mg | 12 mg | 1.6% | 1.2% | 6138 g |
| ທາດແປ້ງທາດແປ້ງ | |||||
| ທາດແປ້ງແລະ dextrins | 0.3 g | ~ | |||
| Mono- ແລະ disaccharides (້ໍາຕານ) | 8.9 g | ສູງສຸດ 100 г |
ມູນຄ່າພະລັງງານແມ່ນ 137,7 kcal.
ສະຫຼັດ ໝາກ ໄມ້ພ້ອມກັບຄຣີມສົ້ມ ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ວິຕາມິນ A - 11,1%, ວິຕາມິນ C - 22,3%, ຊິລິໂຄນ - 11,3%, ທາດເກືອແຮ່ - 30%
- ວິຕາມິນ A ມີຄວາມຮັບຜິດຊອບຕໍ່ການພັດທະນາປົກກະຕິ, ໜ້າ ທີ່ການຈະເລີນພັນ, ສຸຂະພາບຂອງຜິວຫນັງແລະຕາ, ແລະຮັກສາພູມຕ້ານທານ.
- ວິຕາມິນ C ເຂົ້າຮ່ວມໃນການປະຕິກິລິຍາຂອງ redox, ການເຮັດວຽກຂອງລະບົບພູມຕ້ານທານ, ສົ່ງເສີມການດູດຊຶມຂອງທາດເຫຼັກ. ການຂາດແຄນ ນຳ ໄປສູ່ການເປັນເຫງືອກທີ່ມີເລືອດອອກແລະເປັນເລືອດ, ມີເສັ້ນເລືອດຝອຍເນື່ອງຈາກຄວາມເປັນໂຣກທີ່ເພີ່ມຂື້ນແລະຄວາມອ່ອນເພຍຂອງເສັ້ນເລືອດ.
- Silicon ຖືກລວມເຂົ້າເປັນສ່ວນປະກອບຂອງໂຄງສ້າງໃນ glycosaminoglycans ແລະກະຕຸ້ນການສັງເຄາະ collagen.
- Cobalt ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງວິຕາມິນບີ 12. ກະຕຸ້ນເອນໄຊຂອງການເຜົາຜະຫລານອາຊິດໄຂມັນແລະການເຜົາຜານອາຊິດໂຟລິກ.
ເນື້ອໃນແຄລໍລີ່ແລະວິສາຫະກິດສ່ວນປະກອບຂອງຮ່າງກາຍທີ່ໄດ້ຮັບການສະ ໜັບ ສະ ໜູນ
- 43 kCal
- 47 kCal
- 47 kCal
- 72 kCal
- 162 kCal
Tags: ວິທີປຸງແຕ່ງ, ປະລິມານແຄລໍຣີ່ 137,7 kcal, ສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ, ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານ, ວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ, ວິທີປຸງແຕ່ງອາຫານ ໝາກ ໄມ້ກັບນ້ ຳ ສົ້ມສາຍຊູ, ສູດ, ພະລັງງານ, ສານອາຫານ