ສ່ວນປະກອບຂອງຊີ້ນເກົາຫຼີ
| ຊີ້ນງົວ, 1 ປະເພດ | 500.0 (ກຼາມ) |
| ສົ້ມ | 3.0 (ບ່ວງໂຕະ) |
| carrot | 3000.0 (ກຼາມ) |
| ເກືອຕາຕະລາງ | 1.0 (ບ່ວງໂຕະ) |
| pepper ຮ້ອນ | 1.5 (ບ່ວງກາເຟ) |
| ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ | 1.5 (ຊິ້ນ) |
| ນ້ ຳ ມັນດອກຕາເວັນ | 500.0 (ກຼາມ) |
ວິທີການກະກຽມ
ຕັດຊີ້ນ (ຊີ້ນງົວ, ຊີ້ນງົວ) ເປັນເສັ້ນ, ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບເນື້ອແທ້ແລ້ວ, ຕື່ມເກືອ, stir ດ້ວຍບ່ວງ, tamp ແລະປ່ອຍໃຫ້ຢືນສໍາລັບ 1 ມື້. ຕັດ carrots, ເກືອ, ເພີ່ມເນື້ອແທ້ແລ້ວ, mash, squeeze, stir. ເອົາຊີ້ນໃສ່ carrot ນີ້, ຜັກທຽມ, pepper ແລະ 1 tbsp ສຸດມັນ. cilantro ທັງຫມົດນີ້ແມ່ນ poured ກັບນ້ໍາຜັກໃຫ້ຄວາມຮ້ອນກັບຄວັນຢາສູບ.
ທ່ານສາມາດສ້າງສູດຂອງທ່ານເອງໂດຍ ຄຳ ນຶງເຖິງການສູນເສຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດໂດຍໃຊ້ເຄື່ອງຄິດໄລ່ສູດໃນໃບສະ ໝັກ.
ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານແລະສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ.
ຕາຕະລາງສະແດງເນື້ອໃນຂອງທາດອາຫານ (ແຄລໍຣີ, ໂປຣຕີນ, ໄຂມັນ, ທາດແປ້ງ, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ) ຕໍ່ 100 ກໍາ ພາກສ່ວນທີ່ກິນໄດ້.
| ທາດອາຫານ | ເລືອກຈຳນວນ | ທຳ ມະດາ ** | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 g | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 kcal | 100% ປົກກະຕິ |
| ຄຸນຄ່າແຄລໍລີ່ | 173.5 kCal | 1684 kCal | 10.3% | 5.9% | 971 g |
| ທາດໂປຼຕີນ | 3.1 g | 76 g | 4.1% | 2.4% | 2452 g |
| ໄຂມັນ | 15.7 g | 56 g | 28% | 16.1% | 357 g |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 5.4 g | 219 g | 2.5% | 1.4% | 4056 g |
| ກົດອິນຊີ | 34.3 g | ~ | |||
| ເສັ້ນໃຍ Alimentary | 2.6 g | 20 g | 13% | 7.5% | 769 g |
| ນ້ໍາ | 71.7 g | 2273 g | 3.2% | 1.8% | 3170 g |
| Ash | 0.9 g | ~ | |||
| ວິຕາມິນ | |||||
| ວິຕາມິນ A, RE | 6300 g | 900 g | 700% | 403.5% | 14 g |
| Retinol | 6.3 mg | ~ | |||
| ວິຕາມິນ B1, thiamine | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 1.9% | 3000 g |
| ວິຕາມິນ B2, riboflavin | 0.07 mg | 1.8 mg | 3.9% | 2.2% | 2571 g |
| ວິຕາມິນ B4, choline | 7.6 mg | 500 mg | 1.5% | 0.9% | 6579 g |
| ວິຕາມິນ B5, pantothenic | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 2.3% | 2500 g |
| ວິຕາມິນ B6, pyridoxine | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 2.9% | 2000 g |
| ວິຕາມິນ B9, ໂຟເລດ | 7.3 g | 400 g | 1.8% | 1% | 5479 g |
| ວິຕາມິນ B12, cobalamin | 0.3 g | 3 g | 10% | 5.8% | 1000 g |
| ວິຕາມິນ C, ascorbic | 3.7 mg | 90 mg | 4.1% | 2.4% | 2432 g |
| ວິຕາມິນອີ, alpha tocopherol, TE | 5.8 mg | 15 mg | 38.7% | 22.3% | 259 g |
| ວິຕາມິນ H, biotin | 0.4 g | 50 g | 0.8% | 0.5% | 12500 g |
| ວິຕາມິນ PP, ບໍ່ | 1.5146 mg | 20 mg | 7.6% | 4.4% | 1320 g |
| niacin | 1 mg | ~ | |||
| ທາດອາຫານມະຫາພາກ | |||||
| ໂພແທດຊຽມ, K | 179.7 mg | 2500 mg | 7.2% | 4.1% | 1391 g |
| ດ້ວຍທາດການຊຽມ, Ca | 26.3 mg | 1000 mg | 2.6% | 1.5% | 3802 g |
| ແມກນີຊຽມ, ມ | 29.6 mg | 400 mg | 7.4% | 4.3% | 1351 g |
| ໂຊດຽມ, ນາ | 24.8 mg | 1300 mg | 1.9% | 1.1% | 5242 g |
| ຊູນຟູຣິກ, ສ | 30.7 mg | 1000 mg | 3.1% | 1.8% | 3257 g |
| ຟອສຟໍ, P | 61.9 mg | 800 mg | 7.7% | 4.4% | 1292 g |
| chlorine, Cl | 577.3 mg | 2300 mg | 25.1% | 14.5% | 398 g |
| ອົງປະກອບຕາມຮອຍ | |||||
| ອາລູມິນຽມ, Al | 227.7 g | ~ | |||
| Bohr, B. | 141 g | ~ | |||
| ວານາໂນ, V | 69.8 g | ~ | |||
| ທາດເຫຼັກ, Fe | 0.8 mg | 18 mg | 4.4% | 2.5% | 2250 g |
| ທາດໄອໂອດິນ, ຂ້ອຍ | 4.5 g | 150 g | 3% | 1.7% | 3333 g |
| Cobalt, ບໍລິສັດ | 2.5 g | 10 g | 25% | 14.4% | 400 g |
| ລິລິດລິ, ລີ | 4.2 g | ~ | |||
| ມັງມັງກອນ, ມ | 0.1609 mg | 2 mg | 8% | 4.6% | 1243 g |
| ທອງແດງ, Cu | 80.7 g | 1000 g | 8.1% | 4.7% | 1239 g |
| ໂມລິບດີນໍາ, ໂມ. | 16.3 g | 70 g | 23.3% | 13.4% | 429 g |
| ນິກເກີນ, ນ | 5.2 g | ~ | |||
| ນໍາ, Sn | 8.2 g | ~ | |||
| fluorine, F | 45.6 g | 4000 g | 1.1% | 0.6% | 8772 g |
| Chrome, Cr | 3 g | 50 g | 6% | 3.5% | 1667 g |
| ສັງກະສີ, Zn | 0.6555 mg | 12 mg | 5.5% | 3.2% | 1831 g |
| ທາດແປ້ງທາດແປ້ງ | |||||
| ທາດແປ້ງແລະ dextrins | 0.6 g | ~ | |||
| Mono- ແລະ disaccharides (້ໍາຕານ) | 4.8 g | ສູງສຸດ 100 г |
ມູນຄ່າພະລັງງານແມ່ນ 173,5 kcal.
ຊີ້ນໃນພາສາເກົາຫຼີ ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ວິຕາມິນ A - 700%, ວິຕາມິນອີ - 38,7%, chlorine - 25,1%, ທາດແຮ່ - 25%, molybdenum - 23,3%
- ວິຕາມິນ A ມີຄວາມຮັບຜິດຊອບຕໍ່ການພັດທະນາປົກກະຕິ, ໜ້າ ທີ່ການຈະເລີນພັນ, ສຸຂະພາບຂອງຜິວຫນັງແລະຕາ, ແລະຮັກສາພູມຕ້ານທານ.
- ວິຕາມິນ E ມີຄຸນສົມບັດ antioxidant, ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນສໍາລັບການເຮັດວຽກຂອງ gonads ໄດ້, ກ້າມເນື້ອຫົວໃຈ, ແມ່ນສະຖຽນລະພາບດີຂອງເຍື່ອຫ້ອງ. ດ້ວຍການຂາດວິຕາມິນອີ, ການຂາດສານອາຫານປະສາດແລະໂຣກລະບົບປະສາດໄດ້ຖືກສັງເກດເຫັນ.
- Chlorine ມີຄວາມ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການສ້າງແລະຮັກສາອາຊິດ hydrochloric ໃນຮ່າງກາຍ.
- Cobalt ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງວິຕາມິນບີ 12. ກະຕຸ້ນເອນໄຊຂອງການເຜົາຜະຫລານອາຊິດໄຂມັນແລະການເຜົາຜານອາຊິດໂຟລິກ.
- Molybdenum ແມ່ນ cofactor ຂອງ enzymes ຫຼາຍທີ່ໃຫ້ metabolism ຂອງອາຊິດ amino ທີ່ມີຊູນຟູຣິກ, purines ແລະ pyrimidines.
ປະລິມານແຄລໍຣີ່ ແລະ ສ່ວນປະກອບທາງເຄມີຂອງສູດອາຫານ ຊີ້ນແບບເກົາຫຼີ 100 ກຣາມ
- 218 kCal
- 11 kCal
- 35 kCal
- 0 kCal
- 40 kCal
- 149 kCal
- 899 kCal
Tags: ວິທີການແຕ່ງກິນ, ປະລິມານແຄລໍລີ່ 173,5 kcal, ອົງປະກອບທາງເຄມີ, ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ, ວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ, ວິທີການປຸງແຕ່ງຊີ້ນແບບເກົາຫຼີ, ສູດ, ພະລັງງານ, ທາດອາຫານ