ສ່ວນປະກອບສັດປີກຫຼືສະຫຼັດເກມ
| kuropatka belaya | 200.0 (ກຼາມ) |
| ແຕງກວາ | 2.0 (ຊິ້ນ) |
| salad | 100.0 (ກຼາມ) |
| ໄຂ່ໄກ່ | 2.0 (ກຼາມ) |
| ຫມາກໂປມ | 1.0 (ກຼາມ) |
| ເກືອຕາຕະລາງ | 0.5 (ກຼາມ) |
| ້ໍາຕານແປ້ງ | 0.5 (ບ່ວງກາເຟ) |
| mayonnaise | 150.0 (ກຼາມ) |
| ນ້ ຳ ຊອດພາກໃຕ້ | 0.5 (ບ່ວງໂຕະ) |
| ນ້ໍາມັນມະນາວ | 1.0 (ບ່ວງໂຕະ) |
| ມັນຕົ້ນ | 5.0 (ຊິ້ນ) |
ວິທີການກະກຽມ
ຊີ້ນງົວຕົ້ມ ຫຼື ຂົ້ວ (ປ່ຽງ ຫຼື ໄກ່), ມັນຝະລັ່ງຕົ້ມ, ໝາກແຕງ (ຫຼືຫົວຜັກທຽມ), ໄຂ່ຕົ້ມແຂງ ແລະ ໝາກແອັບເປິ້ນປອກເປືອກເປັນຕ່ອນບາງໆ, ຕັດໃບສະຫຼັດອອກເປັນ 2-3 ຕ່ອນ, ເອົາເຂົ້າກັນໝົດ. ໂຖປັດສະວະ, ເກືອແລະປະສົມກັບ mayonnaise ແລະຍັງ, ເພີ່ມເກືອ, ສົ້ມ (ຫຼືນ້ໍານາວ) ແລະ້ໍາຕານແປ້ງ. ເອົາສະຫຼັດທີ່ແຕ່ງແລ້ວລົງໃນສະໄລ້ໃນໂຖປັດສະວະສະຫຼັດ, ປະດັບດ້ວຍໃບ lettuce ແລະ wedges ຂອງໄຂ່ຕົ້ມແຂງ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງຫມາກເລັ່ນແລະແຕງສົດ.
ທ່ານສາມາດສ້າງສູດຂອງທ່ານເອງໂດຍ ຄຳ ນຶງເຖິງການສູນເສຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດໂດຍໃຊ້ເຄື່ອງຄິດໄລ່ສູດໃນໃບສະ ໝັກ.
ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານແລະສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ.
ຕາຕະລາງສະແດງເນື້ອໃນຂອງທາດອາຫານ (ແຄລໍຣີ, ໂປຣຕີນ, ໄຂມັນ, ທາດແປ້ງ, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ) ຕໍ່ 100 ກໍາ ພາກສ່ວນທີ່ກິນໄດ້.
| ທາດອາຫານ | ເລືອກຈຳນວນ | ທຳ ມະດາ ** | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 g | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 kcal | 100% ປົກກະຕິ |
| ຄຸນຄ່າແຄລໍລີ່ | 198.8 kCal | 1684 kCal | 11.8% | 5.9% | 847 g |
| ທາດໂປຼຕີນ | 5.6 g | 76 g | 7.4% | 3.7% | 1357 g |
| ໄຂມັນ | 15.1 g | 56 g | 27% | 13.6% | 371 g |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 10.9 g | 219 g | 5% | 2.5% | 2009 g |
| ກົດອິນຊີ | 2.4 g | ~ | |||
| ເສັ້ນໃຍ Alimentary | 1.1 g | 20 g | 5.5% | 2.8% | 1818 g |
| ນ້ໍາ | 92.8 g | 2273 g | 4.1% | 2.1% | 2449 g |
| Ash | 1.3 g | ~ | |||
| ວິຕາມິນ | |||||
| ວິຕາມິນ A, RE | 200 g | 900 g | 22.2% | 11.2% | 450 g |
| Retinol | 0.2 mg | ~ | |||
| ວິຕາມິນ B1, thiamine | 0.09 mg | 1.5 mg | 6% | 3% | 1667 g |
| ວິຕາມິນ B2, riboflavin | 0.09 mg | 1.8 mg | 5% | 2.5% | 2000 g |
| ວິຕາມິນ B4, choline | 12.8 mg | 500 mg | 2.6% | 1.3% | 3906 g |
| ວິຕາມິນ B5, pantothenic | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 3% | 1667 g |
| ວິຕາມິນ B6, pyridoxine | 0.3 mg | 2 mg | 15% | 7.5% | 667 g |
| ວິຕາມິນ B9, ໂຟເລດ | 11.8 g | 400 g | 3% | 1.5% | 3390 g |
| ວິຕາມິນ B12, cobalamin | 0.3 g | 3 g | 10% | 5% | 1000 g |
| ວິຕາມິນ C, ascorbic | 15.5 mg | 90 mg | 17.2% | 8.7% | 581 g |
| ວິຕາມິນ D, calciferol | 0.005 g | 10 g | 0.1% | 0.1% | 200000 g |
| ວິຕາມິນອີ, alpha tocopherol, TE | 5.5 mg | 15 mg | 36.7% | 18.5% | 273 g |
| ວິຕາມິນ H, biotin | 0.8 g | 50 g | 1.6% | 0.8% | 6250 g |
| ວິຕາມິນ PP, ບໍ່ | 2.3296 mg | 20 mg | 11.6% | 5.8% | 859 g |
| niacin | 1.4 mg | ~ | |||
| ທາດອາຫານມະຫາພາກ | |||||
| ໂພແທດຊຽມ, K | 406 mg | 2500 mg | 16.2% | 8.1% | 616 g |
| ດ້ວຍທາດການຊຽມ, Ca | 27.2 mg | 1000 mg | 2.7% | 1.4% | 3676 g |
| ແມກນີຊຽມ, ມ | 25.3 mg | 400 mg | 6.3% | 3.2% | 1581 g |
| ໂຊດຽມ, ນາ | 103 mg | 1300 mg | 7.9% | 4% | 1262 g |
| ຊູນຟູຣິກ, ສ | 55 mg | 1000 mg | 5.5% | 2.8% | 1818 g |
| ຟອສຟໍ, P | 84.1 mg | 800 mg | 10.5% | 5.3% | 951 g |
| chlorine, Cl | 85 mg | 2300 mg | 3.7% | 1.9% | 2706 g |
| ອົງປະກອບຕາມຮອຍ | |||||
| ອາລູມິນຽມ, Al | 623.5 g | ~ | |||
| Bohr, B. | 75.7 g | ~ | |||
| ວານາໂນ, V | 99.7 g | ~ | |||
| ທາດເຫຼັກ, Fe | 1.5 mg | 18 mg | 8.3% | 4.2% | 1200 g |
| ທາດໄອໂອດິນ, ຂ້ອຍ | 5.4 g | 150 g | 3.6% | 1.8% | 2778 g |
| Cobalt, ບໍລິສັດ | 4.5 g | 10 g | 45% | 22.6% | 222 g |
| ລິລິດລິ, ລີ | 46.3 g | ~ | |||
| ມັງມັງກອນ, ມ | 0.1709 mg | 2 mg | 8.5% | 4.3% | 1170 g |
| ທອງແດງ, Cu | 143.8 g | 1000 g | 14.4% | 7.2% | 695 g |
| ໂມລິບດີນໍາ, ໂມ. | 7.5 g | 70 g | 10.7% | 5.4% | 933 g |
| ນິກເກີນ, ນ | 4.8 g | ~ | |||
| ນໍາ, Sn | 11.4 g | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 289.2 g | ~ | |||
| fluorine, F | 33 g | 4000 g | 0.8% | 0.4% | 12121 g |
| Chrome, Cr | 8.6 g | 50 g | 17.2% | 8.7% | 581 g |
| ສັງກະສີ, Zn | 0.7356 mg | 12 mg | 6.1% | 3.1% | 1631 g |
| ທາດແປ້ງທາດແປ້ງ | |||||
| ທາດແປ້ງແລະ dextrins | 8.2 g | ~ | |||
| Mono- ແລະ disaccharides (້ໍາຕານ) | 1.4 g | ສູງສຸດ 100 г | |||
| ສໍເທນ | |||||
| cholesterol | 1.2 mg | ສູງສຸດ 300 ມລກ |
ມູນຄ່າພະລັງງານແມ່ນ 198,8 kcal.
ສະຫຼັດສັດປີກຫຼືເກມ ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນ ແລະ ແຮ່ທາດເຊັ່ນ: ວິຕາມິນເອ – 22,2%, ວິຕາມິນບີ 6 – 15%, ວິຕາມິນຊີ – 17,2%, ວິຕາມິນອີ – 36,7%, ວິຕາມິນ PP – 11,6%, ໂພແທດຊຽມ – 16,2, 45, 14,4%, cobalt – 17,2%, ທອງແດງ – XNUMX%, chromium – XNUMX%
- ວິຕາມິນ A ມີຄວາມຮັບຜິດຊອບຕໍ່ການພັດທະນາປົກກະຕິ, ໜ້າ ທີ່ການຈະເລີນພັນ, ສຸຂະພາບຂອງຜິວຫນັງແລະຕາ, ແລະຮັກສາພູມຕ້ານທານ.
- Vitamin B6 ເຂົ້າຮ່ວມໃນການຮັກສາລະບົບພູມຕ້ານທານ, ການສະກັດກັ້ນແລະຂະບວນການຕື່ນເຕັ້ນໃນລະບົບປະສາດສ່ວນກາງ, ໃນການປ່ຽນເປັນກົດອາມີໂນ, ໃນການເຜົາຜະຫລານຂອງ tryptophan, lipids ແລະ nucleic, ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການສ້າງ erythrocytes, ປົກກະຕິໃນລະດັບປົກກະຕິ. ຂອງ homocysteine ໃນເລືອດ. ການໄດ້ຮັບວິຕາມິນ B6 ບໍ່ພຽງພໍແມ່ນປະກອບດ້ວຍການຫຼຸດລົງຂອງຄວາມຢາກອາຫານ, ການລະເມີດຂອງສະພາບຂອງຜິວຫນັງ, ການພັດທະນາຂອງ homocysteinemia, ພະຍາດເລືອດຈາງ.
- ວິຕາມິນ C ເຂົ້າຮ່ວມໃນການປະຕິກິລິຍາຂອງ redox, ການເຮັດວຽກຂອງລະບົບພູມຕ້ານທານ, ສົ່ງເສີມການດູດຊຶມຂອງທາດເຫຼັກ. ການຂາດແຄນ ນຳ ໄປສູ່ການເປັນເຫງືອກທີ່ມີເລືອດອອກແລະເປັນເລືອດ, ມີເສັ້ນເລືອດຝອຍເນື່ອງຈາກຄວາມເປັນໂຣກທີ່ເພີ່ມຂື້ນແລະຄວາມອ່ອນເພຍຂອງເສັ້ນເລືອດ.
- ວິຕາມິນ E ມີຄຸນສົມບັດ antioxidant, ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນສໍາລັບການເຮັດວຽກຂອງ gonads ໄດ້, ກ້າມເນື້ອຫົວໃຈ, ແມ່ນສະຖຽນລະພາບດີຂອງເຍື່ອຫ້ອງ. ດ້ວຍການຂາດວິຕາມິນອີ, ການຂາດສານອາຫານປະສາດແລະໂຣກລະບົບປະສາດໄດ້ຖືກສັງເກດເຫັນ.
- ວິຕາມິນ PP ເຂົ້າຮ່ວມໃນປະຕິກິລິຍາ redox ຂອງ metabolism ພະລັງງານ. ການໄດ້ຮັບວິຕາມິນບໍ່ພຽງພໍແມ່ນປະກອບດ້ວຍການລົບກວນສະພາບປົກກະຕິຂອງຜິວ ໜັງ, ກະເພາະ ລຳ ໄສ້ແລະລະບົບປະສາດ.
- potassium ແມ່ນທາດເຊື່ອມຕໍ່ລະບົບອິນເຕີເນັດຕົ້ນຕໍທີ່ມີສ່ວນຮ່ວມໃນລະບຽບການຂອງນ້ ຳ, ອາຊິດແລະການດຸ່ນດ່ຽງໄຟຟ້າ, ເຂົ້າຮ່ວມໃນຂະບວນການກະຕຸ້ນເສັ້ນປະສາດ, ລະບຽບກົດດັນ.
- Cobalt ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງວິຕາມິນບີ 12. ກະຕຸ້ນເອນໄຊຂອງການເຜົາຜະຫລານອາຊິດໄຂມັນແລະການເຜົາຜານອາຊິດໂຟລິກ.
- ທອງແດງ ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງເອນໄຊທີ່ມີກິດຈະ ກຳ ປະຕິກິລິຍາແລະມີສ່ວນຮ່ວມໃນການເຜົາຜານທາດເຫຼັກ, ກະຕຸ້ນການດູດຊຶມໂປຣຕີນແລະທາດແປ້ງ. ເຂົ້າຮ່ວມໃນຂະບວນການສະ ໜອງ ເນື້ອເຍື່ອຕ່າງໆໃນຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດດ້ວຍອົກຊີເຈນ. ການຂາດແຄນແມ່ນສະແດງອອກໂດຍຄວາມຜິດປົກກະຕິໃນການສ້າງລະບົບ cardiovascular ແລະໂຄງກະດູກ, ການພັດທະນາຂອງ dysplasia ເນື້ອເຍື່ອເຊື່ອມຕໍ່.
- Chrome ເຂົ້າຮ່ວມໃນລະບຽບການຂອງລະດັບ glucose ໃນເລືອດ, ເສີມຂະຫຍາຍຜົນຂອງ insulin. ການຂາດແຄນເຮັດໃຫ້ຄວາມທົນທານຂອງ glucose ຫຼຸດລົງ.
ອົງປະກອບຂອງແຄລໍລີ່ ແລະເຄມີຂອງສ່ວນປະກອບຂອງສູດອາຫານສັດປີກ ຫຼືສະຫຼັດເກມຕໍ່ 100 g
- 254 kCal
- 14 kCal
- 16 kCal
- 157 kCal
- 47 kCal
- 0 kCal
- 399 kCal
- 627 kCal
- 418 kCal
- 33 kCal
- 77 kCal
Tags: ວິທີການແຕ່ງກິນ, ປະລິມານແຄລໍລີ່ 198,8 kcal, ອົງປະກອບທາງເຄມີ, ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ, ວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ, ວິທີການປຸງອາຫານສັດປີກຫຼືສະຫຼັດເກມ, ສູດ, ແຄລໍລີ່, ສານອາຫານ