ສ່ວນປະກອບ Shchi stewed ກັບ pancakes buckwheat
| ກະລໍ່າປີສີຂາວ, sauerkraut | 300.0 (ກຼາມ) |
| carrot | 35.0 (ກຼາມ) |
| ຜັກບົ່ວ | 35.0 (ກຼາມ) |
| tomato paste | 17.0 (ກຼາມ) |
| flour wheat, ທີ່ນິຍົມ | 10.0 (ກຼາມ) |
| ມາກາຣີນ | 33.0 (ກຼາມ) |
| ຊີ້ນ broth ໂປ່ງໃສ | 850.0 (ກຼາມ) |
ວິທີການກະກຽມ
sauerkraut ທີ່ກຽມໄວ້ແມ່ນຖືກຟັກລະອຽດແລະຕົ້ມດ້ວຍການຕື່ມນໍ້າtomatoາກເລັ່ນບໍລິສຸດ. rາກເຜັດຖືກຕັດເປັນກ້ອນນ້ອຍ,, ຜັກບົ່ວຖືກຟັກລະອຽດ, ຜັກຕ່າງutຖືກຂົ້ວແຍກຕ່າງຫາກ. ເອົາກະລໍ່າປີທີ່ຂົ້ວແລ້ວ, ຜັກຕົ້ມໃສ່ໃນbrothໍ້ຕົ້ມສຸກແລະລະດູໃສ່ແປ້ງທີ່ອົບແລ້ວດ້ວຍນ້ ຳ ອຸ່ນ, ແຕ່ງກິນປະມານ 10-15 ນາທີແລະຖອກເຄື່ອງເທດໃສ່potsໍ້, ປິດaາປິດແລະໃສ່ແກງກະລໍ່າປີໃສ່ຄວາມຮ້ອນຕໍ່າປະມານ 1-1.5 ຊົ່ວໂມງ. ປ່ອຍແກງຜັກກາດໃນpotsໍ້ທີ່ມີຄີມສົ້ມ. ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ Buckwheat ແມ່ນໄດ້ຮັບການບໍລິການແຍກຕ່າງຫາກ, 2 ເມັດ. ຕໍ່ການຮັບໃຊ້. ເຕັກໂນໂລຍີສໍາລັບເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ປັງ buckwheat ແມ່ນໃຫ້ຢູ່ໃນສູດເລກທີ 676.
ທ່ານສາມາດສ້າງສູດຂອງທ່ານເອງໂດຍ ຄຳ ນຶງເຖິງການສູນເສຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດໂດຍໃຊ້ເຄື່ອງຄິດໄລ່ສູດໃນໃບສະ ໝັກ.
ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານແລະສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ.
ຕາຕະລາງສະແດງເນື້ອໃນຂອງທາດອາຫານ (ແຄລໍຣີ, ໂປຣຕີນ, ໄຂມັນ, ທາດແປ້ງ, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ) ຕໍ່ 100 ກໍາ ພາກສ່ວນທີ່ກິນໄດ້.
| ທາດອາຫານ | ເລືອກຈຳນວນ | ທຳ ມະດາ ** | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 g | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 kcal | 100% ປົກກະຕິ |
| ຄຸນຄ່າແຄລໍລີ່ | 56.8 kCal | 1684 kCal | 3.4% | 6% | 2965 g |
| ທາດໂປຼຕີນ | 3.5 g | 76 g | 4.6% | 8.1% | 2171 g |
| ໄຂມັນ | 3.7 g | 56 g | 6.6% | 11.6% | 1514 g |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 2.6 g | 219 g | 1.2% | 2.1% | 8423 g |
| ກົດອິນຊີ | 0.4 g | ~ | |||
| ເສັ້ນໃຍ Alimentary | 0.9 g | 20 g | 4.5% | 7.9% | 2222 g |
| ນ້ໍາ | 112.7 g | 2273 g | 5% | 8.8% | 2017 g |
| Ash | 1.2 g | ~ | |||
| ວິຕາມິນ | |||||
| ວິຕາມິນ A, RE | 400 g | 900 g | 44.4% | 78.2% | 225 g |
| Retinol | 0.4 mg | ~ | |||
| ວິຕາມິນ B1, thiamine | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 2.3% | 7500 g |
| ວິຕາມິນ B2, riboflavin | 0.08 mg | 1.8 mg | 4.4% | 7.7% | 2250 g |
| ວິຕາມິນ B4, choline | 4.4 mg | 500 mg | 0.9% | 1.6% | 11364 g |
| ວິຕາມິນ B5, pantothenic | 0.04 mg | 5 mg | 0.8% | 1.4% | 12500 g |
| ວິຕາມິນ B6, pyridoxine | 0.03 mg | 2 mg | 1.5% | 2.6% | 6667 g |
| ວິຕາມິນ B9, ໂຟເລດ | 1.3 g | 400 g | 0.3% | 0.5% | 30769 g |
| ວິຕາມິນ B12, cobalamin | 0.07 g | 3 g | 2.3% | 4% | 4286 g |
| ວິຕາມິນ C, ascorbic | 10 mg | 90 mg | 11.1% | 19.5% | 900 g |
| ວິຕາມິນ D, calciferol | 0.02 g | 10 g | 0.2% | 0.4% | 50000 g |
| ວິຕາມິນອີ, alpha tocopherol, TE | 0.9 mg | 15 mg | 6% | 10.6% | 1667 g |
| ວິຕາມິນ H, biotin | 0.3 g | 50 g | 0.6% | 1.1% | 16667 g |
| ວິຕາມິນ PP, ບໍ່ | 1.381 mg | 20 mg | 6.9% | 12.1% | 1448 g |
| niacin | 0.8 mg | ~ | |||
| ທາດອາຫານມະຫາພາກ | |||||
| ໂພແທດຊຽມ, K | 153.9 mg | 2500 mg | 6.2% | 10.9% | 1624 g |
| ດ້ວຍທາດການຊຽມ, Ca | 19.5 mg | 1000 mg | 2% | 3.5% | 5128 g |
| ຊິລິໂຄນ, ແມ່ນແລ້ວ | 0.04 mg | 30 mg | 0.1% | 0.2% | 75000 g |
| ແມກນີຊຽມ, ມ | 10.8 mg | 400 mg | 2.7% | 4.8% | 3704 g |
| ໂຊດຽມ, ນາ | 287 mg | 1300 mg | 22.1% | 38.9% | 453 g |
| ຊູນຟູຣິກ, ສ | 11.7 mg | 1000 mg | 1.2% | 2.1% | 8547 g |
| ຟອສຟໍ, P | 42.7 mg | 800 mg | 5.3% | 9.3% | 1874 g |
| chlorine, Cl | 7 mg | 2300 mg | 0.3% | 0.5% | 32857 g |
| ອົງປະກອບຕາມຮອຍ | |||||
| ອາລູມິນຽມ, Al | 41.1 g | ~ | |||
| Bohr, B. | 17.5 g | ~ | |||
| ວານາໂນ, V | 5.3 g | ~ | |||
| ທາດເຫຼັກ, Fe | 0.7 mg | 18 mg | 3.9% | 6.9% | 2571 g |
| ທາດໄອໂອດິນ, ຂ້ອຍ | 1.4 g | 150 g | 0.9% | 1.6% | 10714 g |
| Cobalt, ບໍລິສັດ | 0.6 g | 10 g | 6% | 10.6% | 1667 g |
| ລິລິດລິ, ລີ | 0.3 g | ~ | |||
| ມັງມັງກອນ, ມ | 0.0252 mg | 2 mg | 1.3% | 2.3% | 7937 g |
| ທອງແດງ, Cu | 14 g | 1000 g | 1.4% | 2.5% | 7143 g |
| ໂມລິບດີນໍາ, ໂມ. | 1.4 g | 70 g | 2% | 3.5% | 5000 g |
| ນິກເກີນ, ນ | 0.7 g | ~ | |||
| ນໍາ, Sn | 2.2 g | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 19.7 g | ~ | |||
| Selenium, ຖ້າ | 0.06 g | 55 g | 0.1% | 0.2% | 91667 g |
| Titan, ເຈົ້າ | 0.1 g | ~ | |||
| fluorine, F | 6.2 g | 4000 g | 0.2% | 0.4% | 64516 g |
| Chrome, Cr | 0.5 g | 50 g | 1% | 1.8% | 10000 g |
| ສັງກະສີ, Zn | 0.162 mg | 12 mg | 1.4% | 2.5% | 7407 g |
| ທາດແປ້ງທາດແປ້ງ | |||||
| ທາດແປ້ງແລະ dextrins | 0.7 g | ~ | |||
| Mono- ແລະ disaccharides (້ໍາຕານ) | 1.8 g | ສູງສຸດ 100 г | |||
| ສໍເທນ | |||||
| cholesterol | 4.4 mg | ສູງສຸດ 300 ມລກ |
ມູນຄ່າພະລັງງານແມ່ນ 56,8 kcal.
ແກງກະລໍ່າປີ Stewed ກັບ pancakes buckwheat ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ວິຕາມິນ A - 44,4%, ວິຕາມິນ C - 11,1%
- ວິຕາມິນ A ມີຄວາມຮັບຜິດຊອບຕໍ່ການພັດທະນາປົກກະຕິ, ໜ້າ ທີ່ການຈະເລີນພັນ, ສຸຂະພາບຂອງຜິວຫນັງແລະຕາ, ແລະຮັກສາພູມຕ້ານທານ.
- ວິຕາມິນ C ເຂົ້າຮ່ວມໃນການປະຕິກິລິຍາຂອງ redox, ການເຮັດວຽກຂອງລະບົບພູມຕ້ານທານ, ສົ່ງເສີມການດູດຊຶມຂອງທາດເຫຼັກ. ການຂາດແຄນ ນຳ ໄປສູ່ການເປັນເຫງືອກທີ່ມີເລືອດອອກແລະເປັນເລືອດ, ມີເສັ້ນເລືອດຝອຍເນື່ອງຈາກຄວາມເປັນໂຣກທີ່ເພີ່ມຂື້ນແລະຄວາມອ່ອນເພຍຂອງເສັ້ນເລືອດ.
ເນື້ອຫາທີ່ມີແຄລໍລີ່ແລະຄວາມຕ້ອງການດ້ານສຸຂະພາບຂອງຮ່າງກາຍທີ່ໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ Stew ແກງກະລໍ່າປີທີ່ມີເຂົ້າ ໜົມ ປັງຂະ ໜົມ ປັງ PER 100 g
- 23 kCal
- 35 kCal
- 41 kCal
- 102 kCal
- 334 kCal
- 743 kCal
Tags: ວິທີປຸງແຕ່ງ, ປະລິມານແຄລໍຣີ່ 56,8 kcal, ສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ, ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ, ວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ, ວິທີປຸງແຕ່ງອາຫານປະເພດແກງກະລໍ່າປີທີ່ມີກະແລັມ buckwheat, ສູດ, ແຄລໍລີ່, ສານອາຫານ