Semigetarians – ປະກົດການບໍ່ແມ່ນໃຫມ່ທັງຫມົດ, ແຕ່ໄດ້ສັງເກດເຫັນຂ້ອນຂ້າງບໍ່ດົນມານີ້. ໃນປະເທດຕາເວັນຕົກ, ນັກສັງຄົມວິທະຍາ, ນັກກາລະຕະຫຼາດແລະນັກເສດຖະສາດແມ່ນພຽງແຕ່ໃນປັດຈຸບັນເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະເອົາໃຈໃສ່ກັບກຸ່ມທີ່ຜິດປົກກະຕິນີ້, ເຊິ່ງກໍາລັງເພີ່ມຂຶ້ນທຸກໆມື້. ໃນສັ້ນ, ຜູ້ຕາງຫນ້າຂອງມັນສາມາດຖືກກໍານົດວ່າເປັນຄົນທີ່, ສໍາລັບເຫດຜົນຫນຶ່ງຫຼືອື່ນ, ສະຕິກິນຊີ້ນຫນ້ອຍແລະ / ຫຼືຜະລິດຕະພັນສັດອື່ນໆ.
ເພື່ອເຂົ້າໃຈສິ່ງທີ່ເປັນກໍາລັງທີ່ມີອໍານາດທີ່ພວກເຮົາກໍາລັງຈັດການກັບ, ໃຫ້ພວກເຮົາຫັນໄປຫາຂໍ້ມູນການຄົ້ນຄວ້າ: ອີງຕາມພວກເຂົາ, ຈໍານວນຄົນທີ່ອ້າງວ່າໄດ້ຫຼຸດລົງຈໍານວນຊີ້ນທີ່ພວກເຂົາກິນແມ່ນສູງກວ່າ 1 ເທົ່າຂອງຈໍານວນຄົນທີ່ເອີ້ນຕົວເອງວ່າ vegetarians. ໃນສະຫະລັດ, ການສໍາຫຼວດແຫ່ງຊາດສ່ວນໃຫຍ່ໄດ້ກໍານົດວ່າລະຫວ່າງ 4/1 ແລະ 3/XNUMX ຂອງຜູ້ຕອບໃນປັດຈຸບັນກິນຊີ້ນຫນ້ອຍກວ່າທີ່ພວກເຂົາເຄີຍເຮັດ.
ທາງດ້ານຈິດໃຈ semi-vegetarians ແມ່ນຢູ່ໃນຕໍາແຫນ່ງທີ່ສະດວກສະບາຍຫຼາຍກ່ວາ vegetarians ແລະ vegans, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນງ່າຍຂຶ້ນຫຼາຍສໍາລັບພວກເຂົາທີ່ຈະເຊື່ອມໂຍງເຂົ້າໄປໃນສັງຄົມ. ຕໍາແຫນ່ງຂອງພວກເຂົາແມ່ນເຂົ້າໃຈໄດ້ແລະສະດວກກວ່າສໍາລັບຄົນອື່ນ ("ຂ້ອຍບໍ່ກິນຊີ້ນມື້ນີ້, ຂ້ອຍຈະກິນມັນມື້ອື່ນ"). ແລະວິທີການນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ປົກປ້ອງ psyche ຂອງເຄິ່ງ vegetarians ດ້ວຍຕົນເອງ, ແຕ່ຍັງເປັນການຊ່ວຍເຫຼືອ "ການຮັບພະນັກງານໃຫມ່."
ແຕ່ກ່ອນທີ່ຈະຈົ່ມກ່ຽວກັບ "ຄວາມບໍ່ມີສິນລະທໍາ" ຂອງຄົນເຄິ່ງຜັກແລະຜົນກະທົບທີ່ສອດຄ້ອງກັນຕໍ່ຊະຕາກໍາຂອງສັດແລະສັງຄົມ, ມັນຕ້ອງຮັບຮູ້ວ່າຈໍານວນຄົນທີ່ກິນຊີ້ນທີ່ຫຼຸດລົງຕົວຈິງແມ່ນຫຼາຍກ່ວາຈໍານວນຄົນ. ຕົວຈິງແລ້ວແມ່ນຜູ້ທີ່ເປັນ vegetarians.
ຜົນກະທົບຂອງແມ່ຕູ້
ຖ້າທ່ານສົງໄສວ່າຄົນເຄິ່ງຜັກກາດມີຜົນກະທົບແນວໃດຕໍ່ຊີວິດຂອງສັດກະສິກໍາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເອົາໃຈໃສ່ກັບການພັດທະນາຕະຫຼາດຫລ້າສຸດ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ໃນສະຫະລັດອາເມລິກາ, ການບໍລິໂພກຊີ້ນຕໍ່ຫົວຄົນຫຼຸດລົງປະມານ 10% ໃນລະຫວ່າງປີ 2006 ແລະ 2012. ແລະນີ້ມີຜົນກະທົບບໍ່ພຽງແຕ່ຊີ້ນແດງເທົ່ານັ້ນ: ຊີ້ນຫມູ, ຊີ້ນງົວ, ໄກ່ແລະໄກ່ງວງ - ຄວາມຕ້ອງການໄດ້ຫຼຸດລົງໃນທຸກປະເພດ. ແລະໃຜເຮັດຄວາມລົ້ມເຫລວດັ່ງກ່າວ? ເຄິ່ງຜັກກາດ. ເຖິງວ່າອັດຕາ “ຜູ້ເຂົ້າໃໝ່” ຂອງນັກຜັກກາດເພີ່ມຂຶ້ນລະຫວ່າງປີ 2006 ແລະ 2012, ການຂະຫຍາຍຕົວນີ້ບໍ່ມີຫຍັງທຽບກັບຈຳນວນຄົນທີ່ສາມາດຫຼຸດລະດັບການບໍລິໂພກຊີ້ນໃນປະເທດໄດ້ 10%. ການຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍນີ້ແມ່ນເນື່ອງມາຈາກຈໍານວນຄົນເຄິ່ງຜັກທີ່ຕີຕົວເລກການຂາຍຊີ້ນໂດຍຕາບອດແລະຕີຂ້ອນຂ້າງດີ.
ເຖິງແມ່ນວ່າພໍ່ຄ້າໄດ້ຮັບຂໍ້ຄວາມ. ຜູ້ຜະລິດທົດແທນຊີ້ນສັດ vegetarian ກໍາລັງຕັ້ງເປົ້າໝາຍໃສ່ເຄິ່ງຜັກກາດແລ້ວ ເພາະວ່າພວກມັນເປັນກຸ່ມທີ່ໃຫຍ່ກວ່າຄົນຜັກກາດ ແລະ vegans.
ເຄິ່ງຜັກກາດແມ່ນຄ້າຍຄືກັນກັບຄົນກິນຜັກໃນຫຼາຍວິທີ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ແມ່ຍິງມີຄວາມນິຍົມຫລາຍທີ່ສຸດໃນບັນດາພວກເຂົາ. ອີງຕາມການສຶກສາຈໍານວນຫນຶ່ງ, ແມ່ຍິງມີ 2-3 ເທົ່າທີ່ຈະກາຍເປັນເຄິ່ງກິນອາຫານຫຼາຍກ່ວາຜູ້ຊາຍເປັນເຄິ່ງກິນອາຫານ.
ໃນປີ 2002, ນັກຄົ້ນຄວ້າໄດ້ສະຫຼຸບວ່າຄົນທີ່ບໍ່ມີຄວາມສໍາພັນ, ຄົນທີ່ມີລູກ, ແລະຜູ້ທີ່ມີລະດັບວິທະຍາໄລກໍ່ມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະມັກກິນອາຫານທີ່ບໍ່ມີຊີ້ນ. ຜູ້ຂຽນຂອງສອງການສຶກສາອື່ນໆໄດ້ພົບເຫັນວ່າ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ vegetarians, semi-vegetarians ມັກຈະມີສະຕິສຸຂະພາບແລະຍອມຮັບຄຸນຄ່າຂອງຄວາມສະເຫມີພາບແລະຄວາມເມດຕາສໍາລັບທຸກຄົນ.
ໃນແງ່ຂອງອາຍຸ, ການກິນຜັກເຄິ່ງແມ່ນອີງໃສ່ຜູ້ສູງອາຍຸ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຜູ້ທີ່ມີອາຍຸສູງກວ່າ 55. ນີ້ແມ່ນສົມເຫດສົມຜົນ, ເນື່ອງຈາກວ່າກຸ່ມນີ້ມັກຈະຫຼຸດຜ່ອນການບໍລິໂພກຊີ້ນ (ມັກສໍາລັບເຫດຜົນດ້ານສຸຂະພາບ, ເຖິງແມ່ນວ່າບໍ່ແມ່ນສໍາລັບຄວາມສໍາຄັນ. ເຫດຜົນ).
ມັນຍັງບໍ່ຊັດເຈນວ່າການກິນຜັກເຄິ່ງແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງກັບການປະຫຍັດຄ່າໃຊ້ຈ່າຍແລະໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວກັບລະດັບລາຍໄດ້. ຜົນຂອງການສຶກສາສອງຢ່າງຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າຄົນກິນອາຫານເຄິ່ງມີທ່າທີທີ່ຈະມີລາຍໄດ້ຕ່ໍາ. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ການສຶກສາຂອງຟິນແລນໃນປີ 2002 ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຄົນສ່ວນໃຫຍ່ທີ່ປ່ຽນຊີ້ນແດງດ້ວຍໄກ່ແມ່ນຢູ່ໃນຊັ້ນກາງ. ການສຶກສາອີກອັນຫນຶ່ງຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າຜູ້ທີ່ມີລາຍໄດ້ສູງມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະເປັນເຄິ່ງຜັກກາດ. ໃນການສຶກສານີ້, ຍ້ອນວ່າລະດັບລາຍຮັບຂອງຜູ້ຕອບເພີ່ມຂຶ້ນ, ໂອກາດທີ່ຄົນໄດ້ກິນອາຫານທີ່ບໍ່ແມ່ນຊີ້ນຫນ້ອຍກວ່າກ່ອນ.
ແບ່ງປັນແຮງຈູງໃຈ
ໃນລັດເຊຍ, ເຄິ່ງ vegetarianism ຍັງສືບຕໍ່ເອົາຕໍາແຫນ່ງທີ່ບໍ່ຮ້າຍແຮງກວ່າໃນພາກຕາເວັນຕົກ. ຖ້າທ່ານຄິດກ່ຽວກັບມັນ, ມັນບໍ່ແປກໃຈ. ຄິດເຖິງພີ່ນ້ອງຂອງເຈົ້າທີ່, ຫຼັງຈາກຟັງເລື່ອງທີ່ຫນ້າຢ້ານຂອງເຈົ້າກ່ຽວກັບໂຮງຂ້າສັດ, ເລີ່ມກິນຊີ້ນຫນ້ອຍລົງຫຼາຍ (ຫຼືແມ້ກະທັ້ງປະຖິ້ມຫຼາຍໆຊະນິດຂອງມັນ), ແຕ່ເວົ້າວ່າ, ສືບຕໍ່ກິນປາແລະບາງຄັ້ງກໍ່ບໍ່ປະຕິເສດ, ເວົ້າ. , ໄກ່. ຄິດວ່າທຸກຄົນທີ່ທ່ານຮູ້ຈັກຜູ້ທີ່ຢາກຈະສູນເສຍນ້ໍາຫຼືປັບປຸງສຸຂະພາບຂອງອະໄວຍະວະພາຍໃນຂອງເຂົາເຈົ້າ, ດັ່ງນັ້ນເຂົາເຈົ້າພະຍາຍາມຫຼີກລ້ຽງອາຫານໄຂມັນເຊັ່ນ: ຊີ້ນ. ຄິດເຖິງເພື່ອນຮ່ວມງານຜູ້ສູງອາຍຸທີ່ມີການວິນິດໄສທີ່ສັບສົນທີ່ບໍ່ຕ້ອງການກິນຫຍັງຫນັກ.
ຄົນເຫຼົ່ານີ້ທັງຫມົດໃນທົ່ວໂລກປະກອບເປັນຫຼາຍຮ້ອຍລ້ານຄົນຂອງຜູ້ທີ່ໃນມື້ນີ້ມີອິດທິພົນຫຼາຍປານໃດທີ່ຈະຜະລິດຊີ້ນໃນມື້ອື່ນ, ແລະ, ດັ່ງນັ້ນ, ຊະຕາກໍາຂອງປະເທດເພື່ອນບ້ານຂອງພວກເຮົາໃນໂລກ. ແຕ່ສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາ?
ໃນແຮງຈູງໃຈຂອງພວກເຂົາ ຄົນເຄິ່ງຜັກກາດແມ່ນມີຄວາມແຕກຕ່າງກັນຢ່າງຈະແຈ້ງຈາກນັກຜັກກາດ. ອີງຕາມຜົນຂອງການຄົ້ນຄວ້າ, ໃນບາງແງ່ມຸມ, ການສະແດງອອກຂອງບຸກຄະລິກກະພາບແລະການເລືອກຊີວິດຂອງພວກເຂົາຫຼຸດລົງປະມານກາງລະຫວ່າງ vegetarians ແລະ omnivores. ໃນດ້ານອື່ນໆ, ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນໃກ້ຊິດກັບ omnivores ຫຼາຍກ່ວາກັບ vegetarians.
ຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງເຄິ່ງຜັກກາດ ແລະ vegetarians ໂດຍສະເພາະແມ່ນເຫັນໄດ້ຊັດເຈນໃນເວລາທີ່ມັນມາກັບເຫດຜົນສໍາລັບການປະຖິ້ມຊີ້ນ. ຖ້າຫາກວ່າໃນບັນດາ vegetarians, ສຸຂະພາບແລະສັດໄປເກືອບຫົວຕໍ່ຫົວເປັນແຮງຈູງໃຈພື້ນຖານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃນກໍລະນີຂອງ semi-vegetarians, ຜົນໄດ້ຮັບຂອງການສຶກສາສ່ວນໃຫຍ່ສະແດງໃຫ້ເຫັນຊ່ອງຫວ່າງຂະຫນາດໃຫຍ່ລະຫວ່າງປັດໄຈສຸຂະພາບເປັນພື້ນຖານຫນຶ່ງ. ບໍ່ມີລັກສະນະອື່ນໆເຖິງແມ່ນວ່າມາໃກ້ຊິດໃນແງ່ຂອງການປະຕິບັດ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ໃນປີ 2012 ການສຶກສາສະຫະລັດກ່ຽວກັບຜູ້ທີ່ພະຍາຍາມກິນອາຫານຊີ້ນແດງຫນ້ອຍ, ມັນໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ 66% ຂອງພວກເຂົາກ່າວເຖິງການດູແລສຸຂະພາບ, 47% - ປະຫຍັດເງິນ, ໃນຂະນະທີ່ 30% ແລະ 29% ເວົ້າກ່ຽວກັບສັດ. - ກ່ຽວກັບສິ່ງແວດລ້ອມ.
ຜົນໄດ້ຮັບຂອງການສຶກສາອື່ນໆຈໍານວນຫລາຍໄດ້ຢືນຢັນການສະຫລຸບຂອງນັກວິທະຍາສາດວ່າຄົນເຄິ່ງຜັກ, ຜູ້ທີ່ກັງວົນກ່ຽວກັບສຸຂະພາບບໍ່ພຽງແຕ່, ແຕ່ຍັງມີລັກສະນະດ້ານຈັນຍາບັນຂອງການໃຫ້ຊີ້ນ, ມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະປະຕິເສດຊີ້ນປະເພດຕ່າງໆແລະການເຄື່ອນໄຫວ. ໄປສູ່ການ vegetarianism ຢ່າງເຕັມທີ່. ໃນຄໍາສັບຕ່າງໆອື່ນໆ, ຖ້າທ່ານຕ້ອງການຊ່ວຍຄົນເຄິ່ງຜັກກາດກໍາຈັດ relics culinary, ທ່ານສາມາດບອກລາວວ່າ vegetarianism ມີຜົນກະທົບແນວໃດຕໍ່ຊະຕາກໍາຂອງສັດ.
ແລະເຖິງແມ່ນວ່າຄວາມກັງວົນດ້ານສຸຂະພາບແມ່ນຢ່າງຊັດເຈນເປັນແຮງຈູງໃຈຊັ້ນນໍາສໍາລັບການຫຼຸດຜ່ອນການບໍລິໂພກຊີ້ນ, ຜົນກະທົບທີ່ປັດໃຈດ້ານຈັນຍາບັນມີຕໍ່ພວກມັນແມ່ນເຫັນໄດ້ຊັດເຈນຫຼາຍ. ຕົວຢ່າງເຊັ່ນ, ໃນສະຫະລັດ, ນັກຄົ້ນຄວ້າກະສິກໍາຂອງມະຫາວິທະຍາໄລລັດ Kansas ແລະມະຫາວິທະຍາໄລ Purdue ໄດ້ວິເຄາະຜົນກະທົບຂອງສື່ມວນຊົນໃນລະດັບການບໍລິໂພກຊີ້ນໃນສັງຄົມ. ການສຶກສາໄດ້ສຸມໃສ່ການຄຸ້ມຄອງບັນຫາສັດໃນອຸດສາຫະກໍາໄກ່, ຫມູແລະຊີ້ນງົວລະຫວ່າງ 1999 ແລະ 2008 ໃນຫນັງສືພິມແລະວາລະສານຊັ້ນນໍາຂອງສະຫະລັດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ນັກວິທະຍາສາດໄດ້ປຽບທຽບຂໍ້ມູນກັບການປ່ຽນແປງຂອງຄວາມຕ້ອງການຂອງຜູ້ບໍລິໂພກສໍາລັບຊີ້ນໃນໄລຍະເວລານັ້ນ. ບົດລາຍງານສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນບົດລາຍງານສືບສວນກ່ຽວກັບວິສາຫະກິດລ້ຽງສັດອຸດສາຫະກຳຫຼືການທົບທວນຄືນລະບຽບກົດຫມາຍໃນອຸດສາຫະກໍາ, ຫຼືເລື່ອງທົ່ວໄປກ່ຽວກັບການລ້ຽງສັດອຸດສາຫະກໍາ.
ນັກຄົ້ນຄວ້າໄດ້ພົບເຫັນວ່າໃນຂະນະທີ່ຄວາມຕ້ອງການຊີ້ນງົວບໍ່ປ່ຽນແປງ (ເຖິງວ່າຈະມີການລາຍງານຂອງສື່ມວນຊົນ), ຄວາມຕ້ອງການຂອງສັດປີກແລະຫມູກໍ່ມີການປ່ຽນແປງ. ເມື່ອເລື່ອງຄວາມໂຫດຮ້າຍຂອງໄກ່ ແລະ ໝູ ຕົກເປັນຂ່າວ, ປະຊາຊົນເລີ່ມກິນອາຫານທີ່ເຮັດຈາກສັດເຫຼົ່ານີ້ໜ້ອຍລົງ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ປະຊາຊົນບໍ່ພຽງແຕ່ປ່ຽນຈາກຊີ້ນປະເພດຫນຶ່ງໄປຫາອີກປະເພດຫນຶ່ງ: ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວພວກເຂົາຫຼຸດລົງການບໍລິໂພກຊີ້ນສັດ. ການຫຼຸດລົງຂອງຄວາມຕ້ອງການຂອງສັດປີກແລະຫມູໄດ້ສືບຕໍ່ເປັນເວລາ 6 ເດືອນຕໍ່ມາຫຼັງຈາກຂ່າວກ່ຽວກັບຫົວຂໍ້ຄວາມໂຫດຮ້າຍໃນການລ້ຽງສັດອຸດສາຫະກໍາ.
ທັງຫມົດນີ້ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ revives ຄໍາເວົ້າຂອງ Paul McCartney ວ່າຖ້າຫາກວ່າໂຮງຂ້າສັດມີຝາໂປ່ງໃສ, ປະຊາຊົນທັງຫມົດຈະກາຍເປັນ vegetarians ຍາວກ່ອນຫນ້ານີ້. ມັນ turns ໃຫ້ເຫັນວ່າເຖິງແມ່ນວ່າຖ້າຫາກວ່າສໍາລັບຜູ້ໃດຜູ້ຫນຶ່ງຝາເຫຼົ່ານີ້ກາຍເປັນຢ່າງຫນ້ອຍ translucent, ປະສົບການດັ່ງກ່າວບໍ່ໄດ້ຜ່ານໄປໂດຍບໍ່ມີການຕາມຮອຍ. ໃນທີ່ສຸດ, ເສັ້ນທາງໄປສູ່ຄວາມເມດຕາສົງສານແມ່ນຍາວນານແລະເປັນໜາມ, ແລະ ທຸກຄົນກໍຜ່ານທາງຂອງຕົນເອງ.