ເນື່ອງຈາກວ່າ pesto ເປັນຊອດທີ່ມາພ້ອມກັບອາຫານຫຼາຍເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້ໃນຊ່ວງລຶະເບິ່ງຮ້ອນ, ພວກເຮົາຄິດວ່າການແບ່ງປັນສູດ pesto ທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງນັກອາຫານຂອງພວກເຮົາກັບເຈົ້າຈະເຮັດໃຫ້ເຈົ້າມີຄວາມສຸກ!

ສູດ:

• ໝາກເຜັດສົດ 3 ຊໍ່ໃຫຍ່ ພ້ອມໃບໃຫຍ່
• ຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ 2
• ແກ່ນແປກ 30 g
• Parmesan ສົດ 40 ກຣາມ
• 5 cl ນ້ ຳ ມັນາກກອກ
• 1/2 tsp. ເຖິງ ຄ. fleur de sel

ຕຳໝາກຫຸ່ງໃນປູນໃສ່ປູນແລ້ວຕື່ມໃບ basil ລ້າງອອກ ແລະ ຕາກໃຫ້ແຫ້ງ. ຕຳແລ້ວຕື່ມຫົວຜັກທຽມທີ່ເຈົ້າໄດ້ປອກເປືອກ ແລະ ຕຳກ່ອນ. ຂັດອີກເທື່ອຫນຶ່ງເພື່ອໃຫ້ໄດ້ນ້ໍາບໍລິສຸດຫນາ. ຕື່ມຫມາກນັດແລະ mash. ຕື່ມ Parmesan ແລະນ້ໍາມັນມະກອກຫຼັງຈາກນັ້ນປະສົມ. ມັນພ້ອມແລ້ວ!

• ໃນ pasta ... ແນ່ນອນ! ເອົາ pesto ໃສ່ຄວາມຮ້ອນຕໍ່າຫຼາຍຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມໃສ່ pasta ຂອງທ່ານຫຼັງຈາກທີ່ຫົດນໍ້າ. ທ່ານຍັງສາມາດເພີ່ມ pesto ຂອງທ່ານ - ເຢັນໃນເວລານີ້ - ໃນສະຫຼັດ pasta ຂອງທ່ານ.
• ເພື່ອເຮັດໃຫ້ vinaigrette ຂອງທ່ານແລະລະດູການສະຫຼັດສີຂຽວຂອງທ່ານເຊັ່ນດຽວກັນກັບສະຫຼັດປະສົມທັງຫມົດຂອງທ່ານ! ຫຼຸດປະລິມານນໍ້າມັນລົງ ແລະຕື່ມ pesto ບ່ວງແກງໃສ່ເຄື່ອງແຕ່ງກາຍຂອງເຈົ້າ. ຮັບປະກັນຄວາມສຳເລັດ!
• ສໍາລັບ aperitif ໄດ້! ກະຈາຍ pesto ໃຫ້ທົ່ວພື້ນຜິວຂອງເຂົ້າ ໜົມ ປັງ. ເພີ່ມComtéຮູ້ບຸນຄຸນແລ້ວມ້ວນ dough. ເກັບຮັກສາມັນໄວ້ສອງສາມຊົ່ວໂມງໃນຕູ້ເຢັນໃນຮູບເງົາ cling ເພື່ອໃຫ້ dough ແຂງ. ເອົາສຸດທ້າຍອອກຈາກຕູ້ເຢັນ, ເອົາຮູບເງົາຍືດອອກແລະຕັດສ່ວນນ້ອຍໆທີ່ເຈົ້າຈະວາງໃສ່ແຜ່ນອົບ. Bake ສໍາລັບສອງສາມນາທີຢູ່ທີ່ 180 ° C ແລະໃຫ້ບໍລິການທັນທີ!
• ເພື່ອ garnish pizza homemade ຂອງທ່ານ, sandwiches ແລະ bruschetta! ນີ້ແມ່ນຄວາມຄິດທີ່ອຸດົມສົມບູນ: ທົດແທນຫມາກເລັ່ນ coulis ຫຼື mustard ດ້ວຍ pesto. ເຈົ້າຈະເຮັດໃຫ້ຄົນອ້ອມຂ້າງມີຄວາມສຸກ!