ສູດສໍາລັບຫຼັກສູດທີສອງຈາກຂາ champignon

ມາຮອດປະຈຸ, ເຫັດ champignon ເປັນຜູ້ນໍາໃນຄວາມນິຍົມໃນບັນດາອົງການຈັດຕັ້ງຫມາກໄມ້ອື່ນໆ. ຜູ້ຊ່ຽວຊານສັງເກດເຫັນວ່າ champignons ປະກອບເປັນ 2/3 ຂອງເຫັດບໍລິໂພກທັງຫມົດ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມນິຍົມຂອງມັນ, ມີຄົນຈໍານວນຫນ້ອຍທີ່ຄຸ້ນເຄີຍກັບສູດສໍາລັບຂາ champignon.

ມັນເປັນມູນຄ່າທີ່ເວົ້າວ່າເຫັດຊະນິດນີ້ມີປະໂຫຍດຫຼາຍສໍາລັບຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດແລະການກະກຽມຂ້ອນຂ້າງໄວ. ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການກິນດິບ, ຕົ້ມ, ຂົ້ວໃນແຊ່, baked ໃນເຕົາອົບ, marinated, stewed ແລະເກືອ. ຜັກແລະຫມາກໄມ້ຈໍານວນຫຼາຍ, ຊີ້ນແລະອາຫານທະເລ, ຄີມສົ້ມ, ເນີຍແຂງແລະ mayonnaise ແມ່ນປະສົມປະສານກັບ champignons.

ແມ່​ບ້ານ​ຫຼາຍ​ຄົນ​ຖາມ​ວ່າ​ສາ​ມາດ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ຈາກ​ຂາ champignon ຖ້າ​ຫາກ​ວ່າ​ພຽງ​ແຕ່​ຫມວກ​ທີ່​ໃຊ້​ໃນ​ຖ້ວຍ​? ພວກເຮົາສະເຫນີສູດສູດງ່າຍໆຈໍານວນຫນຶ່ງສໍາລັບຫຼັກສູດທີສອງ, ເຊິ່ງແນ່ໃຈວ່າຈະກະລຸນາທຸກໆຄົນໂດຍບໍ່ມີຂໍ້ຍົກເວັ້ນຍ້ອນລົດຊາດຂອງພວກເຂົາ.

ໝວກ Champignon stuffed ກັບຂາເນີຍແຂງແລະ baked ໃນເຕົາອົບ

ເຫັດ stuffed ມີຂາແລະອົບດ້ວຍເນີຍແຂງໃນເຕົາອົບເປັນ appetizer ທີ່ບໍ່ຄ່ອຍເຫັນຢູ່ໃນຕາຕະລາງງານບຸນ. ແຕ່ງເຫັດໃນເຕົາອົບເພື່ອໃຫ້ຄອບຄົວຂອງເຈົ້າພໍໃຈແລະແປກໃຈແຂກຂອງເຈົ້າ - ທ່ານບໍ່ສາມາດຜິດພາດໄດ້.

• 10-15 ເຫັດ;
• ເນີຍແຂງແຂງ 100 ກຣາມ;
• ຫົວຜັກທຽມ 3 ຫົວ;
• 4 ສິນລະປະ. mayonnaise;
• ເນີຍ 50 g;
• ເກືອກັບລົດຊາດແລະນ້ໍາຜັກ - ສໍາລັບ lubrication.

ສູດສໍາລັບຫມວກເຫັດ stuffed ກັບຂາແລະເນີຍແຂງແມ່ນໄດ້ອະທິບາຍລາຍລະອຽດ.

ໝວກ Champignon stuffed ກັບຊີ້ນ minced ແລະ baked ໃນເຕົາອົບ

ໝວກເຫັດທີ່ໃສ່ດ້ວຍຂາເຫັດ ແລະອົບໃນເຕົາອົບແມ່ນເປັນອາຫານວ່າງທີ່ແຊບຊ້ອຍສຳລັບອາຫານຫວ່າງຕອນທ່ຽງ, ໂດຍສະເພາະຖ້າມີຊີ້ນ minced ໃສ່ຕື່ມ.

• 15 ເຫັດຂະຫນາດໃຫຍ່;
• 300 g ຂອງໄກ່ minced;
• ຫົວຜັກທຽມ 2 ຫົວ;
• 1 ຫລອດ;
• ນ້ໍາມັນພືດ - ສໍາລັບຈືນ;
• curry ຫຼື basil;
• 3 ສິນລະປະ. ລ. ເນີຍແຂງສີຄີມຮູ້ບຸນຄຸນ;
• ເກືອແລະຢາສະຫມຸນໄພ - ເພື່ອລົດຊາດ.

ກ່ອນ​ທີ່​ຈະ​ອົບ​ອາ​ຫານ​, preheat ເຕົາ​ອົບ​ທີ່ 200°C​.

1. ປອກເປືອກເຫັດ, ລ້າງ, ເອົາຮູບເງົາອອກແລະລະມັດລະວັງເອົາຂາອອກຈາກຫມວກ.
2. ເອົາຫມວກໃສ່ແຜ່ນແຍກຕ່າງຫາກ, ຟັກຂາດ້ວຍມີດ.
3. ປອກເປືອກຜັກບົ່ວ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ, ສົມທົບກັບຂາແລະຈືນໃນຈໍານວນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງນ້ໍາມັນສໍາລັບ 10 ນາທີ.
4. ຕື່ມຜັກທຽມແລະຊີ້ນ minced, ຮູ້ບຸນຄຸນກ່ຽວກັບ grater ລະອຽດ, ເກືອ, ປະສົມແລະ simmer ພາຍໃຕ້ຝາປິດສໍາລັບ 10 ນາທີ.
5. ຖອກເຄື່ອງເທດແກງແກງ, ເກືອເລັກນ້ອຍໃສ່ແຕ່ລະຫມວກ, ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຊີ້ນ minced.
6. ງາມເຂົ້າໄປໃນຖ້ວຍ baking greased, ເທິງດ້ວຍເນີຍແຂງ.
7. ເອົາໃສ່ໃນເຕົາອົບ, ອົບສໍາລັບ 15-20 ນາທີ, ແຕ່ແລ້ວປ່ຽນອຸນຫະພູມຈາກ 200 ° C ກັບ 180 ° C.
8. ໃນເວລາທີ່ຮັບໃຊ້, garnish ກັບ parsley ຟັກ, dill ຫຼື basil.

ອາຫານຂອງຂາເຫັດກັບຜັກບົ່ວແລະ carrots

ຖ້າຫມູ່ເພື່ອນມາຢ້ຽມຢາມທ່ານ, ແຕ່ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະປະຕິບັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກັບບາງສິ່ງບາງຢ່າງຜິດປົກກະຕິ, ແຕ່ງກິນ champignons stuffed ມີຂາແລະ baked ໃນເຕົາອົບ. ແລະຖ້າທ່ານເພີ່ມຜັກເຂົ້າໃນການຕື່ມ, ອາຫານຈະກະແຈກກະຈາຍທັນທີ, ແລະພວກເຂົາຍັງຈະຮ້ອງຂໍໃຫ້ມີອາຫານເສີມ.

• ເຫັດ 1 ກິໂລ (ມັກຫນຶ່ງຂະຫນາດ);
• 4 carrots;
• 2 ຫລອດໄຟ;
• ເນີຍແຂງແຂງ 200 ກຣາມ;
• ມັນເບີ 50-70 g;
• ນ້ໍາມັນພືດ - ສໍາລັບຈືນ;
• ເຄື່ອງເທດແລະເກືອ - ກັບລົດຊາດ;
• Parsley ຫຼື dill ສີຂຽວ.

1. ປອກເປືອກຜັກບົ່ວແລະແຄລອດ, ຟັກໃຫ້ລະອຽດ: ແຄລອດສາມາດຖືກຂູດໃສ່ grater ລະອຽດ.
2. ເອົາຜັກໃນແຊ່, ງາມໃນນ້ໍາຜັກເລັກນ້ອຍແລະຈືນສໍາລັບ 7-10 ນາທີ.
3. ເອົາຫຼື unscrew ຂາອອກຈາກຫມວກ, ຟັກລະອຽດ, ງາມເຂົ້າໄປໃນຜັກບົ່ວແລະ carrots ແລະຈືນສໍາລັບ 10 ນາທີ.
4. ຕື່ມເຄື່ອງເທດແລະເກືອກັບລົດຊາດຂອງທ່ານ, ປະສົມ.
5. ໃນແຕ່ລະຫມວກໃສ່ມັນເບີນ້ອຍ, ເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນແລະຕື່ມຂາແລະຜັກ.
6. ກົດລົງດ້ວຍບ່ວງ, ແຈກຢາຍຫມວກໃສ່ແຜ່ນອົບທີ່ມີນ້ໍາມັນຜັກ.
7. Sprinkle ກັບ layer ຂອງເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນເທິງແລະເອົາໃສ່ໃນເຕົາອົບ preheated ສໍາລັບ 15 ນາທີ, baking ຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມຂອງ 190 ° C.
8. ໃນເວລາຮັບໃຊ້, ເອົາໃບຫຼື sprigs ຂອງພືດສະຫມຸນໄພສົດໃສ່ແຕ່ລະຫມວກ.

ຂາ Champignon ກັບໄກ່

ຫມວກ Champignon stuffed ກັບຂາແລະໄກ່ແມ່ນອາຫານຮ້ານອາຫານທີ່ແທ້ຈິງ. ຜູ້ທີ່ມັກອາຫານຫວ່າງເຫັດແນ່ນອນຈະມັກແນວຄວາມຄິດນີ້. ຄອບຄົວຂອງທ່ານຈະດີໃຈກັບລົດຊາດຂອງອາຫານ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບການນໍາສະເຫນີຂອງມັນ.

• 15-20 pcs. champignons ໃຫຍ່;
• ຊີ້ນໄກ່ Xnumx;
• 200 g ຂອງເນີຍແຂງ (ໃດໆ);
• 2 ຫົວຜັກບົ່ວ;
• 3 ສິນລະປະ. l ຄີມສົ້ມ;
• ໃບຜັກກາດ;
• ນ້ໍາມັນພືດ, ເກືອແລະຢາສະຫມຸນໄພ.

ສູດສໍາລັບການເຮັດຂາ champignon ສໍາລັບການຕື່ມແມ່ນໄດ້ອະທິບາຍໃນຂັ້ນຕອນ.

1. ແຍກຂາອອກຈາກຫມວກຢ່າງລະມັດລະວັງ, ເລືອກເນື້ອເຍື່ອດ້ວຍບ່ວງກາເຟ.
2. ວາງໝວກອອກ, ແລະເຮັດຊີ້ນ minced ຈາກຂາແລະເນື້ອເຍື່ອດ້ວຍມີດ.
3. ຕົ້ມໄກ່ໃສ່ໃນນ້ໍາເກືອຈົນກ່ວາອ່ອນ, ປ່ອຍໃຫ້ເຢັນແລະຟັກລະອຽດ.
4. ປອກເປືອກຜັກບົ່ວ, ຟັກລະອຽດດ້ວຍມີດ, ຮູ້ບຸນຄຸນເນີຍແຂງໃສ່ grater ລະອຽດ.
5. ຈືນເຫັດ minced ໃນນ້ໍາມັນຮ້ອນສໍາລັບ 5-7 ນາທີ. ໃນໄຟທີ່ເຂັ້ມແຂງ.
6. ຕື່ມຜັກບົ່ວແລະໄກ່ຟັກ, ຈືນດ້ວຍ stirring ຄົງທີ່ສໍາລັບ 10 ນາທີ.
7. ປ່ອຍໃຫ້ການຕື່ມເຢັນ, ຕື່ມຄີມສົ້ມ, ສີຂຽວຟັກ, ເກືອກັບລົດຊາດແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຊິບເນີຍແຂງ, ປະສົມ.
8. ເອົານ້ຳມັນໃສ່ແຜ່ນອົບດ້ວຍນ້ຳມັນ, ວາງໝວກ, ເອົາສິ່ງຂອງໃສ່ແລ້ວກົດລົງດ້ວຍບ່ວງ.
9. Sprinkle ເນີຍແຂງທີ່ຍັງເຫຼືອຢູ່ເທິງແລະ bake ໃນເຕົາອົບ preheated ກັບ 180 ° C ສໍາລັບ 15-20 ນາທີ.
10. ເອົາໃບຜັກກາດໃສ່ຖ້ວຍຮາບພຽງໃນຮູບແບບຂອງ "ໝອນ", ແຜ່ເຫັດໃສ່ມັນແລະຮັບໃຊ້.

ອາຫານຂອງຂາເຫັດ stewed ໃນຄີມສົ້ມ

ຫມວກ Champignon stuffed ກັບຂາ champignon ແລະ stewed ໃນຄີມສົ້ມໃນແຊ່ເປັນອາຫານທີ່ມີກໍາໄລທີ່ໄດ້ຖືກກະກຽມຢ່າງໄວວາ. ທ່ານສາມາດຮັບໃຊ້ມັນເຢັນຫຼືຮ້ອນກັບອາຫານຂ້າງໃດໆທີ່ທ່ານໄດ້ກະກຽມ.

• 10 ຕ່ອນ. champignons ໃຫຍ່;
• ຫົວຜັກບົ່ວ 3 ຫົວ;
• ນ້ໍາມັນພືດແລະເກືອ;
• ຄີມສົ້ມ 200 ມລ;
• 50 ມລຂອງນ້ໍາ sparkling.

1. ປອກເປືອກເຫັດອອກຈາກຮູບເງົາ, ເອົາຂາອອກຢ່າງລະມັດລະວັງເພື່ອບໍ່ໃຫ້ຫມວກແຕກ.
2. ຟັກຂາລະອຽດດ້ວຍມີດແລະເອົາໃສ່ໃນແຊ່ຮ້ອນດ້ວຍນ້ໍາມັນ.
3. ຈືນໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງສໍາລັບ 5 ນາທີ, ຕື່ມຜັກບົ່ວຟັກ, ເກືອກັບລົດຊາດ, stir ແລະສືບຕໍ່ຈືນອີກ 10 ນາທີ.
4. ຕື່ມໃສ່ຫມວກທີ່ມີ stuffing, ເອົາໃສ່ໃນແຊ່ frying ແຫ້ງແລະ fry ສໍາລັບ 2-3 ນາທີ.
5. ໃນເວລານີ້, ປົນນ້ໍາສົ້ມ, ຖອກລົງໃນແຊ່ແລະປົກຄຸມດ້ວຍຝາປິດ.
6. Simmer ໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາສໍາລັບ 10 ນາທີ, ໃຫ້ບໍລິການເທິງແຜ່ນ, ປະດັບແຕ່ລະເຫັດດ້ວຍໃບ parsley.

ຂາເຫັດ stewed ໃນຫມາກເລັ່ນ

ໃນທຸກເວລາຂອງປີ, ທ່ານຕ້ອງການຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງເມນູປະຈໍາວັນຂອງທ່ານແລະປຸງແຕ່ງບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ມີລົດຊາດແລະຫນ້າສົນໃຈ. ອາຫານດັ່ງກ່າວແມ່ນ champignons stuffed ກັບຂາເຫັດແລະ stewed ໃນຫມາກເລັ່ນ.

• ແຊມປິງ 10 ໜ່ວຍ;
• 1 ຊິ້ນ. ຜັກບົ່ວແລະຫມາກເລັ່ນ;
• 2 tbsp. ລ. ເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ;
• 3 ສິນລະປະ. l ຫມາກເລັ່ນ;
• ນ້ ຳ 100 ມລ;
• ເກືອແລະ້ໍາຕານກັບລົດຊາດ;
• ນ​້​ໍ​າ​ມັນ​ພືດ.

1. ແຍກຝາເຫັດອອກຈາກຂາຢ່າງລະມັດລະວັງ, ປອກເປືອກຜັກບົ່ວແລະລ້າງຫມາກເລັ່ນ.
2. ຟັກຂາດ້ວຍມີດ, ຟັກຜັກບົ່ວໃຫ້ລະອຽດແລະຈືນສ່ວນປະກອບທັງສອງໃນແຊ່ຂົ້ວໃນນ້ໍາມັນສໍາລັບ 10 ນາທີ.
3. ອະນຸຍາດໃຫ້ເຢັນ, ຕັດຫມາກເລັ່ນເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ, ເພີ່ມເຫັດແລະຜັກບົ່ວ.
4. ຕື່ມເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ, ປະສົມແລະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຫມວກ.
5. ເອົາໃສ່ໃນແຊ່, ປະສົມນ້ໍາກັບຫມາກເລັ່ນ, ເກືອແລະລົດຊາດ

ເພີ່ມ້ໍາຕານບາງ.

ຂາເຫັດທີ່ມີໄຂ່ໃນຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມຊ້າ

ວິທີການປຸງແຕ່ງຂາເຫັດໃນຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມຊ້າ?

• ແຊມປິງ 6 ໜ່ວຍ;
• 1 ຫລອດ;
• 2 ໄຂ່ຕົ້ມ;
• ເນີຍແຂງ 50 g;
• ນ້ ຳ;
• ຫມາກເລັ່ນ 1 tsp;
• ເກືອ, ນ້ໍາມັນຜັກ, mayonnaise;
• ຫົວຜັກທຽມ 4 ຫົວ;
• ½ບ່ວງແກງ. ລ. paprika ດິນ.

1. ແຍກຫມວກອອກຈາກຂາ, ປອກເປືອກແລະຟັກຜັກບົ່ວ, ຟັກຜັກທຽມດ້ວຍມີດ, ປອກເປືອກໄຂ່ແລະຮູ້ບຸນຄຸນ.
2. ຕັດຂາເຂົ້າໄປໃນ cubes, ສົມທົບກັບຜັກບົ່ວແລະເອົາໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະ multicooker ທີ່ມີນ້ໍາມັນເລັກນ້ອຍ.
3. ເປີດໂຄງການ "ຈືນ" ແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 5 ນາທີ.
4. ງາມໃສ່ຫມວກກັບຊອດ, ເຊິ່ງກະກຽມຈາກຫມາກເລັ່ນ, paprika, 2 tbsp. ລ. ມັນເບີ ແລະ 1 tbsp. ລ. mayonnaise.
5. ປະສົມກັບມືຂອງທ່ານ, ເກືອແລະປ່ອຍໃຫ້ marinate ສໍາລັບ 30 ນາທີ.
6. ໃນໂຖປັດສະວະແຍກຕ່າງຫາກ, ປະສົມຜັກບົ່ວຂົ້ວກັບເຫັດ, ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ, ໄຂ່ແລະ 1 tbsp. ລ. mayonnaise.
7. ໃສ່ຫມວກດ້ວຍການຕື່ມ, ເອົາຜັກທຽມໃສ່ດ້ານລຸ່ມຂອງໂຖປັດສະວະ, ງາມ 1 tbsp. ນ້ໍາ.
8. ເອົາຫມວກເຫັດໃສ່ເທິງ, ຂັດດ້ວຍເນີຍແຂງແລະປຸງແຕ່ງໃນໂຫມດ "Baking" ສໍາລັບ 20 ນາທີ.