ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານແລະສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ.
ຕາຕະລາງສະແດງເນື້ອໃນຂອງທາດອາຫານ (ແຄລໍຣີ, ໂປຣຕີນ, ໄຂມັນ, ທາດແປ້ງ, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ) ຕໍ່ 100 ກໍາ ພາກສ່ວນທີ່ກິນໄດ້.
| ທາດອາຫານ | ເລືອກຈຳນວນ | ທຳ ມະດາ ** | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 g | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 kcal | 100% ປົກກະຕິ |
| ຄຸນຄ່າແຄລໍລີ່ | 364 kCal | 1684 kCal | 21.6% | 5.9% | 463 g |
| ທາດໂປຼຕີນ | 21.58 g | 76 g | 28.4% | 7.8% | 352 g |
| ໄຂມັນ | 29.84 g | 56 g | 53.3% | 14.6% | 188 g |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 0.12 g | 219 g | 0.1% | 182500 g | |
| ນ້ໍາ | 45.52 g | 2273 g | 2% | 0.5% | 4993 g |
| Ash | 2.94 g | ~ | |||
| ວິຕາມິນ | |||||
| ວິຕາມິນ A, RE | 407 g | 900 g | 45.2% | 12.4% | 221 g |
| Retinol | 0.401 mg | ~ | |||
| carotenes beta | 0.077 mg | 5 mg | 1.5% | 0.4% | 6494 g |
| ວິຕາມິນ B1, thiamine | 0.072 mg | 1.5 mg | 4.8% | 1.3% | 2083 g |
| ວິຕາມິນ B2, riboflavin | 0.676 mg | 1.8 mg | 37.6% | 10.3% | 266 g |
| ວິຕາມິນ B4, choline | 15.4 mg | 500 mg | 3.1% | 0.9% | 3247 g |
| ວິຕາມິນ B5, pantothenic | 0.19 mg | 5 mg | 3.8% | 1% | 2632 g |
| ວິຕາມິນ B6, pyridoxine | 0.06 mg | 2 mg | 3% | 0.8% | 3333 g |
| ວິຕາມິນ B9, ໂຟເລດ | 2 g | 400 g | 0.5% | 0.1% | 20000 g |
| ວິຕາມິນ B12, cobalamin | 0.22 g | 3 g | 7.3% | 2% | 1364 g |
| ວິຕາມິນ D, calciferol | 0.5 g | 10 g | 5% | 1.4% | 2000 g |
| ວິຕາມິນ D3, cholecalciferol | 0.5 g | ~ | |||
| ວິຕາມິນອີ, alpha tocopherol, TE | 0.26 mg | 15 mg | 1.7% | 0.5% | 5769 g |
| ວິຕາມິນ K, phylloquinone | 2.5 g | 120 g | 2.1% | 0.6% | 4800 g |
| ວິຕາມິນ PP, ບໍ່ | 1.148 mg | 20 mg | 5.7% | 1.6% | 1742 g |
| ທາດອາຫານມະຫາພາກ | |||||
| ໂພແທດຊຽມ, K | 158 mg | 2500 mg | 6.3% | 1.7% | 1582 g |
| ດ້ວຍທາດການຊຽມ, Ca | 298 mg | 1000 mg | 29.8% | 8.2% | 336 g |
| ແມກນີຊຽມ, ມ | 29 mg | 400 mg | 7.3% | 2% | 1379 g |
| ໂຊດຽມ, ນາ | 415 mg | 1300 mg | 31.9% | 8.8% | 313 g |
| ຊູນຟູຣິກ, ສ | 215.8 mg | 1000 mg | 21.6% | 5.9% | 463 g |
| ຟອສຟໍ, P | 375 mg | 800 mg | 46.9% | 12.9% | 213 g |
| ອົງປະກອບຕາມຮອຍ | |||||
| ທາດເຫຼັກ, Fe | 1.62 mg | 18 mg | 9% | 2.5% | 1111 g |
| ມັງມັງກອນ, ມ | 0.093 mg | 2 mg | 4.7% | 1.3% | 2151 g |
| ທອງແດງ, Cu | 564 g | 1000 g | 56.4% | 15.5% | 177 g |
| Selenium, ຖ້າ | 3.8 g | 55 g | 6.9% | 1.9% | 1447 g |
| ສັງກະສີ, Zn | 0.66 mg | 12 mg | 5.5% | 1.5% | 1818 g |
| ທາດແປ້ງທາດແປ້ງ | |||||
| Mono- ແລະ disaccharides (້ໍາຕານ) | 0.12 g | ສູງສຸດ 100 г | |||
| ອາຊິດ amino ທີ່ຈໍາເປັນ | |||||
| Arginine * | 0.639 g | ~ | |||
| valine | 1.485 g | ~ | |||
| ນັກປະຫວັດສາດ * | 0.589 g | ~ | |||
| isoleucine | 0.893 g | ~ | |||
| leucine | 1.861 g | ~ | |||
| lysine | 1.549 g | ~ | |||
| methionine | 0.575 g | ~ | |||
| threonine | 0.805 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.227 g | ~ | |||
| phenylalanine | 0.859 g | ~ | |||
| ອາຊິດ amino ທີ່ປ່ຽນແທນໄດ້ | |||||
| Alanine | 0.372 g | ~ | |||
| Aspartic acid | 1.072 g | ~ | |||
| glycine | 0.244 g | ~ | |||
| ກົດ glutamic | 4.022 g | ~ | |||
| Proline | 2.612 g | ~ | |||
| ເຊຣີນ | 0.829 g | ~ | |||
| tyrosin | 0.842 g | ~ | |||
| cysteine | 0.098 g | ~ | |||
| ສໍເທນ | |||||
| cholesterol | 79 mg | ສູງສຸດ 300 ມລກ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນອີ່ມຕົວ | |||||
| ອາຊິດໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 20.639 g | ສູງສຸດ 18.7 г | |||
| 4: 0 ໂອລີ | 1.496 g | ~ | |||
| ມອນ 6-0 | 0.656 g | ~ | |||
| 8: 0 ຫົວສີໄຄ | 0.806 g | ~ | |||
| 10:0 Capric | 2.879 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 1.318 g | ~ | |||
| 14: 0 ຄວາມລຶກລັບ | 3.026 g | ~ | |||
| 16:0 ປາມມິກ | 7.809 g | ~ | |||
| 18: 0 ສະຕີລິນ | 2.648 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ Monounsaturated | 6.808 g | ນາທີ 16.8 г | 40.5% | 11.1% | |
| 16:1 ປາມິໂທລີກ | 0.709 g | ~ | |||
| 18: 1 ໂອເລລິນ (omega-9) | 6.099 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ Polyunsaturated | 0.709 g | ຈາກ 11.2 ກັບ 20.6 | 6.3% | 1.7% | |
| 18:2 Linoleic | 0.709 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ Omega-6 | 0.709 g | ຈາກ 4.7 ກັບ 16.8 | 15.1% | 4.1% |
ມູນຄ່າພະລັງງານແມ່ນ 364 kcal.
- oz = 28.35 g (103.2 kCal)
ເນີຍແຂງແບ້ເຄິ່ງແຂງ, mdzh 55% ແຫ້ງໃນ -V ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນ ແລະ ແຮ່ທາດເຊັ່ນ: ວິຕາມິນເອ 45,2%, ວິຕາມິນບີ 2 - 37,6%, ແຄວຊຽມ - 29,8%, ຟົດສະຟໍຣັດ - 46,9%, ທອງແດງ - 56,4%.
- ວິຕາມິນ A ມີຄວາມຮັບຜິດຊອບຕໍ່ການພັດທະນາປົກກະຕິ, ໜ້າ ທີ່ການຈະເລີນພັນ, ສຸຂະພາບຂອງຜິວຫນັງແລະຕາ, ແລະຮັກສາພູມຕ້ານທານ.
- Vitamin B2 ເຂົ້າຮ່ວມໃນການປະຕິກິລິຍາແບບ redox, ເພີ່ມຄວາມລະອຽດອ່ອນຂອງເຄື່ອງວິເຄາະສາຍຕາແລະການປັບຕົວທີ່ມືດ. ການໄດ້ຮັບສານວິຕາມິນ B2 ທີ່ບໍ່ພຽງພໍແມ່ນປະກອບດ້ວຍການລະເມີດສະພາບຂອງຜິວ ໜັງ, ເຍື່ອເມືອກ, ຄວາມບົກຜ່ອງດ້ານສາຍຕາແລະແສງຕາເວັນ.
- ດ້ວຍທາດການຊຽມ ແມ່ນສ່ວນປະກອບຫຼັກຂອງກະດູກຂອງພວກເຮົາ, ເຮັດ ໜ້າ ທີ່ເປັນຜູ້ຄວບຄຸມລະບົບປະສາດ, ເຂົ້າຮ່ວມການຫົດຕົວຂອງກ້າມເນື້ອ. ການຂາດແຄນແຄວຊຽມ ນຳ ໄປສູ່ການ ກຳ ນົດກະດູກສັນຫຼັງ, ກະດູກສັນຫຼັງແລະສ່ວນທີ່ສຸດຂອງຮ່າງກາຍ, ເຮັດໃຫ້ມີຄວາມສ່ຽງເປັນໂລກກະດູກພຸນ.
- Phosphorus ໃຊ້ເວລາສ່ວນຫນຶ່ງໃນຂະບວນການວິທະຍາສາດຫຼາຍຢ່າງ, ລວມທັງການເຜົາຜານພະລັງງານ, ຄວບຄຸມຄວາມສົມດຸນຂອງທາດອາຊິດ, ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງ phospholipids, nucleotides ແລະກົດ nucleic, ແມ່ນມີຄວາມ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການຂຸດຄົ້ນແຮ່ທາດຂອງກະດູກແລະແຂ້ວ. ການຂາດແຄນ ນຳ ໄປສູ່ການເປັນໂຣກເລືອດຈາງ, ໂລກເລືອດຈາງ, ໂຣກໂຣຄ.
- ທອງແດງ ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງເອນໄຊທີ່ມີກິດຈະ ກຳ ປະຕິກິລິຍາແລະມີສ່ວນຮ່ວມໃນການເຜົາຜານທາດເຫຼັກ, ກະຕຸ້ນການດູດຊຶມໂປຣຕີນແລະທາດແປ້ງ. ເຂົ້າຮ່ວມໃນຂະບວນການສະ ໜອງ ເນື້ອເຍື່ອຕ່າງໆໃນຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດດ້ວຍອົກຊີເຈນ. ການຂາດແຄນແມ່ນສະແດງອອກໂດຍຄວາມຜິດປົກກະຕິໃນການສ້າງລະບົບ cardiovascular ແລະໂຄງກະດູກ, ການພັດທະນາຂອງ dysplasia ເນື້ອເຍື່ອເຊື່ອມຕໍ່.
Tags: ເນື້ອໃນແຄລໍລີ່ 364 kcal, ອົງປະກອບທາງເຄມີ, ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ, ວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ, ສິ່ງທີ່ມີປະໂຫຍດ, ເນີຍແຂງນົມແບ້ເຄິ່ງແຂງ, mdzh. 55% ແຫ້ງ in-ve, ແຄລໍລີ່, ສານອາຫານ, ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ Cheese ຈາກນົມແບ້, ເຄິ່ງແຂງ, mdzh. 55% ແຫ້ງ in-ve