ກຸ້ງ

ລາຍລະອຽດ

ກຸ້ງໄດ້ຜ່ານໄປດົນນານຈາກການຈັດອັນດັບຂອງອາຫານໂປດ, ມີພຽງແຕ່ຈໍານວນຫນ້ອຍ, ເຂົ້າໄປໃນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຢູ່ທົ່ວໄປ. ແຊ່ແຂງ, ແຊ່ແຂງ, ປອກເປືອກ, ໃນແກະ - ຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ສາມາດເຫັນໄດ້ໃນເກືອບທຸກຮ້ານ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ຜົນປະໂຫຍດຂອງກຸ້ງແມ່ນຂ້ອນຂ້າງທຽບກັບຜົນປະໂຫຍດຂອງກຸ້ງທີ່ແປກປະຫຼາດແລະລາຄາແພງ, ກຸ້ງ, ກະປູ, ແລະອື່ນໆ.

ກຸ້ງບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນອາຫານວ່າງທີ່ມະຫັດສະຈັນ, ແຕ່ຍັງເປັນສ່ວນປະກອບຂອງເກືອບທຸກໆຄາບອາຫານທີ່ມີແຄລໍລີ່ຕ່ ຳ. ກຸ້ງຕົ້ມແລະຂົ້ວແມ່ນຖືກເພີ່ມໃສ່ສະຫຼັດ, ແກງ, ອາຫານຂ້າງແລະຮັບໃຊ້ເປັນອາຫານແຍກຕ່າງຫາກ.

ເນື້ອໃນຂອງສ່ວນປະກອບແລະແຄລໍລີ່

ກຸ້ງ, ຄ້າຍຄືອາຫານທະເລທຸກເຍື່ອງ, ແມ່ນບ່ອນເກັບຮັກສາທາດໂປຼຕີນທີ່ມີຄຸນຄ່າ. ຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງຈຸລະພາກແລະມະຫາພາກທີ່ມີປະໂຫຍດໃນກຸ້ງແມ່ນສູງກວ່າຊີ້ນ. ດັ່ງນັ້ນ, ກຸ້ງປະກອບດ້ວຍໂຊດຽມ, ໂພແທດຊຽມ, ຟົດສະຟໍຣັດ, ຊູນຟູຣິກ, ແຄວຊຽມ, ແມກນີຊຽມ, ທາດເຫຼັກ, ສັງກະສີ, ທອງແດງ, ແມັກນີຊຽມ, ທາດໄອໂອດິນ, fluorine, chromium, cobalt, nickel, molybdenum, ແລະອື່ນໆເຄິ່ງນີ້ຂອງຕາຕະລາງແຕ່ລະໄລຍະເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາອີ່ມຕົວ ການສະຫນອງພະລັງງານທີ່ສໍາຄັນ.

ນອກເຫນືອໄປຈາກການອີ່ມຕົວແຮ່ທາດ, ຊີ້ນກຸ້ງຍັງມີສ່ວນປະກອບຂອງວິຕາມິນ: ວິຕາມິນອີ, C, PP, B1, B2, B3, B6, B9, B12, A, H.

ປະລິມານແຄລໍລີ່ຂອງກຸ້ງແມ່ນປະມານ 90 kcal ຕໍ່ 100 g ຂອງຜະລິດຕະພັນ.

ປະເພດກຸ້ງ

ກຸ້ງແບ່ງອອກເປັນນ້ ຳ ອຸ່ນແລະຊະນິດນ້ ຳ ເຢັນ. ອະດີດພົບເຫັນຢູ່ໃນເຂດຮ້ອນ, ແລະທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດຂອງພວກມັນແມ່ນລາດຊະວົງ. ພວກມັນມີຄວາມອຸດົມສົມບູນໃນເຂດນ້ ຳ ທະເລຂອງປະເທດໄທ, ທະເລຄາຣິບບຽນ, ແລະຫວຽດນາມ. ນ້ ຳ ເຢັນແມ່ນພົບເຫັນຢູ່ເຂດທະເລທາງທິດ ເໜືອ. ໂດຍສະເພາະ, ມີຫຼາຍຂອງພວກເຂົາຢູ່ນອກຊາຍແດນຂອງນໍເວ, ການາດາ, ເອດໂຕເນຍ.

ນອກນັ້ນຍັງມີກຸ້ງລ້ຽງປາ, ເຊິ່ງມີຜົນຜະລິດຊີ້ນທີ່ສູງກ່ວາຊະນິດອື່ນໆ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ບໍ່ວ່າທ່ານຈະຊື້ປະເພດໃດກໍ່ຕາມ, ຜົນປະໂຫຍດຂອງກຸ້ງແມ່ນໃຫຍ່ຫຼວງເທົ່າທຽມກັນ.

ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງກຸ້ງ

ກຸ້ງເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍ. ພວກມັນສາມາດໃຊ້ເປັນອາຫານແຍກຕ່າງຫາກ, ສະຫຼັດແລະແກງແມ່ນເຮັດມາຈາກພວກມັນ, ພວກມັນຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນພິຊຊາ. ພວກເຂົາເຈົ້າໄປຢ່າງສົມບູນດ້ວຍປູນຂາວແລະເຂົ້າ. ຄວາມລັບຂອງຄວາມນິຍົມກຸ້ງແມ່ນຫຍັງ?

ນອກເຫນືອໄປຈາກລົດຊາດທີ່ດີເລີດຂອງມັນ, ກຸ້ງມີອົງປະກອບທາງເຄມີທີ່ເປັນເອກະລັກ. ຫນ້າທໍາອິດ, ພວກມັນອຸດົມໄປດ້ວຍທາດໂປຼຕີນທີ່ມີຄຸນຄ່າ, ຫນຶ່ງໃນນັ້ນກະຕຸ້ນການຜະລິດ collagen ໃນຮ່າງກາຍ. ສານນີ້ກໍານົດສະພາບຂອງຜິວຫນັງຂອງພວກເຮົາ: ມັນແມ່ນຂອບໃຈກັບ collagen ທີ່ມັນໄດ້ຮັບຮູບລັກສະນະທີ່ມີສຸຂະພາບດີແລະຄວາມຍືດຫຍຸ່ນ. ອ່ານກ່ຽວກັບຜະລິດຕະພັນອື່ນໆທີ່ຮັກສາຜິວ ໜັງ ຢູ່ທີ່ນີ້.

ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ແຕ່ລະກຸ້ງແມ່ນສະລັບສັບຊ້ອນ multivitamin ທີ່ແທ້ຈິງ. ເຊື່ອຫລືບໍ່, ມັນມີວິຕາມິນ A, B, C, D ແລະ E. ຂໍຂອບໃຈຕໍ່ສິ່ງນີ້, ຮ່າງກາຍເສີມສ້າງພູມຕ້ານທານຂອງມັນ, ຜິວຫນັງ, ຜົມແລະເລັບກາຍເປັນສຸຂະພາບດີ, ແລະວຽກງານຂອງລະບົບຍ່ອຍອາຫານແລະລະບົບຫຼອດເລືອດຫົວໃຈຈະດີຂື້ນ.

ນອກ ເໜືອ ຈາກວິຕາມິນ, ກຸ້ງຍັງມີແຮ່ທາດທີ່ມີປະໂຫຍດອີກດ້ວຍ. ພວກເຮົາ ກຳ ລັງເວົ້າເຖິງໂພແທດຊຽມ, ແມກນີຊຽມ, ແຄວຊ້ຽມ, ຟອສຟໍຣັດ, ອາຊິດແລະໂລຫະຫຼາຍຢ່າງທີ່ ຈຳ ເປັນຕໍ່ຮ່າງກາຍ. ກຸ້ງແມ່ນອຸດົມສົມບູນໂດຍສະເພາະແມ່ນທາດໄອໂອດິນ, ເຊິ່ງເປັນອົງປະກອບທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ ສຳ ລັບການເຮັດວຽກປົກກະຕິຂອງຕ່ອມ thyroid. ໃນເວລາດຽວກັນ, ກຸ້ງແມ່ນມີແຄລໍລີ່ຕ່ ຳ, ສະນັ້ນທ່ານ ໝໍ ກໍ່ມັກໃນການລວມເອົາຜະລິດຕະພັນນີ້ໃນອາຫານທຸກປະເພດ.

ຄຸນລັກສະນະເດັ່ນອີກອັນ ໜຶ່ງ ຂອງກຸ້ງແມ່ນການຂາດການສົມບູນແບບເກືອບທັງ ໝົດ ໃນການ ນຳ ໃຊ້. ຂໍ້ຍົກເວັ້ນອາດຈະແມ່ນຄວາມບໍ່ຍອມຮັບຂອງແຕ່ລະບຸກຄົນ. ມັນຍັງບໍ່ທັນຮູ້ກ່ຽວກັບອາການແຊກຊ້ອນຮ້າຍແຮງໃດໆທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການ ນຳ ໃຊ້ໃນອາຫານ.

ຄຸນປະໂຫຍດຂອງກຸ້ງ ສຳ ລັບແມ່ຍິງແລະຜູ້ຊາຍ

ສຳ ລັບບາງກຸ່ມຂອງປະຊາຊົນ, ກຸ້ງແມ່ນມີຄວາມ ຈຳ ເປັນໂດຍສະເພາະ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ສຳ ລັບແມ່ຍິງຖືພາ. ອາຫານທະເລໂດຍທົ່ວໄປແລະກຸ້ງໂດຍສະເພາະແມ່ນມີປະໂຫຍດຕໍ່ການສົ່ງເສີມລະບົບການ ໝູນ ວຽນຂອງຮ່າງກາຍທີ່ມີສຸຂະພາບດີໃນຮ່າງກາຍ. ມັນຍັງມີປະໂຫຍດຕໍ່ແມ່ທີ່ພະຍາບານແລະເດັກນ້ອຍຂອງພວກເຂົາ, ຍ້ອນວ່າພວກມັນປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ເກີດການເປັນມະເລັງໃນອະນາຄົດ.

ຄວນສັງເກດວ່າກຸ້ງໂດຍທົ່ວໄປມີຜົນດີຫຼາຍຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງແມ່ທີ່ຄາດຫວັງແລະການພັດທະນາຂອງລູກໃນທ້ອງ. ແຕ່ແມ່ຍິງຖືພາບໍ່ຄວນສວຍໃຊ້ຜະລິດຕະພັນນີ້. ເພື່ອຊອກຫາປະລິມານທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງກຸ້ງກິນ, ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ທ່ານຄວນປຶກສາກັບທ່ານ ໝໍ.

ໂດຍທົ່ວໄປ, ກຸ້ງແມ່ນມີຄວາມ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບແມ່ຍິງຍ້ອນວ່າມັນຊ່ວຍເພີ່ມລັກສະນະແລະສະຫວັດດີພາບຂອງເຂົາເຈົ້າ. ນອກຈາກນັ້ນ, ພວກມັນເຮັດໃຫ້ຮໍໂມນໃນຮ່າງກາຍປົກກະຕິ. ສຳ ລັບຜູ້ຊາຍ, ກຸ້ງແມ່ນແຫຼ່ງ ກຳ ລັງທີ່ມີພະລັງ ສຳ ລັບພວກເຂົາ. ຄວາມຈິງກໍ່ຄືວ່າເຊເລນຽມແລະສັງກະສີທີ່ມີຢູ່ໃນພວກມັນກະຕຸ້ນການຜະລິດຮໍໂມນຮໍໂມນເພດຊາຍ.

ນັກວິທະຍາສາດໄດ້ສັງເກດເຫັນຜົນກະທົບທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງກຸ້ງຕໍ່ຜູ້ປ່ວຍທີ່ມີອາການແພ້. ພວກເຂົາສັງເກດເຫັນຫຼຸດຜ່ອນອາການແພ້ຕໍ່ອາຫານອື່ນໆ, ໃນຂະນະທີ່ພວກມັນເອງກໍ່ເກືອບຈະບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍຈາກທັດສະນະນີ້ - ອາການແພ້ຕໍ່ກຸ້ງແມ່ນບັນທຶກບໍ່ຄ່ອຍດີ.

ດ້ວຍການບໍລິໂພກປານກາງ, ຜົນປະໂຫຍດຂອງກຸ້ງ ສຳ ລັບຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດແມ່ນຈະແຈ້ງ. ແຕ່ຄວນຈື່ໄວ້ວ່າປັດໃຈ ສຳ ຄັນໃນການເລືອກກຸ້ງແມ່ນບ່ອນຢູ່ອາໄສຂອງພວກມັນ. ຖ້າພວກມັນຖືກຈັບຢູ່ໃນພື້ນທີ່ທີ່ສະອາດຫລືປູກຢູ່ໃນຟາມໂດຍບໍ່ໃຊ້ຮໍໂມນແລະຕົວກະຕຸ້ນການຈະເລີນເຕີບໂຕອື່ນໆ, ກຸ້ງຈະໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດ 100%.

ເພາະສະນັ້ນ, ເມື່ອຊື້, ຈົ່ງເອົາໃຈໃສ່ຜູ້ຜະລິດ: ມັນດີກວ່າທີ່ຈະໃຫ້ຄວາມມັກແກ່ບໍລິສັດທີ່ມີຊື່ສຽງແລະເຊື່ອຖື. ກຸ້ງແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນບັນດາອາຫານທີ່ທ່ານບໍ່ຄວນເບິ່ງ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະໄດ້ຮັບປະໂຫຍດສູງສຸດຈາກກຸ້ງຂອງທ່ານ, ໃຫ້ສຸມໃສ່ຄຸນນະພາບຫຼາຍກວ່າລາຄາ.

ກຸ້ງ ສຳ ລັບຜູ້ສູງອາຍຸ

ຜົນປະໂຫຍດແລະສຸຂະພາບຂອງກຸ້ງ ສຳ ລັບຜູ້ສູງອາຍຸແມ່ນມີການຖົກຖຽງກັນ.

ຜະລິດຕະພັນໃນປະລິມານ ໜ້ອຍ:

• ເສີມສ້າງກະດູກ;
• ປ້ອງກັນການຕິດເຊື້ອ;
• normalizes ລະດັບ cholesterol;
• ສະຖຽນລະພາບຄວາມກົດດັນ.

ນັ້ນແມ່ນ, ຊີ້ນ arthropod ຈະຊ່ວຍຮັບມືກັບບັນຫາສ່ວນໃຫຍ່ເປັນປົກກະຕິ ສຳ ລັບອາຍຸສະເພາະ, ຖ້າວ່າບໍ່ມີຂໍ້ບົກຜ່ອງໃດໆຈາກແພດທີ່ເຂົ້າຮ່ວມທີ່ເກີດຈາກຄຸນລັກສະນະແລະສ່ວນປະກອບຂອງອາຫານທະເລຫຼືຄວາມບໍ່ຍອມຮັບຂອງບຸກຄົນ.

ມັນສາມາດກິນກຸ້ງ ສຳ ລັບຖືພາແລະລ້ຽງລູກດ້ວຍນົມ

ກຸ້ງ: ມີປະໂຫຍດແລະເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍ, ຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນປະໂຫຍດແລະເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຜູ້ຊາຍ

ແມ່ຍິງຖືພາແລະລ້ຽງລູກດ້ວຍນົມແມ່ຄວນລະມັດລະວັງເປັນພິເສດກ່ຽວກັບໂພຊະນາການທີ່ມີຄຸນນະພາບ. ນັກໂພຊະນາການຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີຜົນປະໂຫຍດຂອງອາຫານທະເລແລະການ ນຳ ໃຊ້ປະ ຈຳ ອາທິດຂອງມັນໂດຍປະຊາຊົນປະເພດນີ້. ໃນໄລຍະທັງການຖືພາແລະການໃຫ້ນົມ, ວິຕາມິນແລະກົດ polyunsaturated ເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍຂອງແມ່ແຂງແຮງ, ກະຕຸ້ນການພັດທະນາຂອງລູກໃນທ້ອງແລະການເຕີບໃຫຍ່ທີ່ຖືກຕ້ອງຂອງເດັກ.

ມັນສາມາດໃຫ້ກຸ້ງແກ່ເດັກນ້ອຍແລະອາຍຸເທົ່າໃດ

ຄວາມຄິດເຫັນຂອງແພດເດັກນ້ອຍກ່ຽວກັບຜົນປະໂຫຍດຂອງກຸ້ງໃນຄາບອາຫານຂອງເດັກນ້ອຍແຕກຕ່າງກັນກັບອາຍຸເມື່ອຜະລິດຕະພັນສາມາດຖືກລວມເຂົ້າໃນອາຫານການກິນ. ສ່ວນໃຫຍ່ຂອງພວກເຂົາຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີອາຍຸ 3-4 ປີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນສ່ວນຂອງເດັກຄວນໄດ້ຮັບການເພີ່ມຂື້ນເທື່ອລະກ້າວ.

ເປັນຄັ້ງ ທຳ ອິດ, ພາຍຫຼັງທີ່ປຶກສາແພດເດັກຫລືແພດ ໝໍ, ເດັກນ້ອຍຄວນໄດ້ຊີມລົດຊາດ ໜຶ່ງ ກຸ້ງ, ໄດ້ຮັບການເບິ່ງແຍງຢ່າງ ໜ້ອຍ ມື້ ໜຶ່ງ ຫລັງຈາກນັ້ນ.

ສິດທິພິເສດມີຜົນບັງຄັບໃຊ້ທີ່ເມືອງ Kiev! ຕັ້ງແຕ່ວັນທີ 29 ເດືອນກັນຍາ, ຜູ້ຊາຍທຸກຄົນມີອິດສະຫຼະ
ລາຍ​ລະ​ອຽດ​ເພີ່ມ​ເຕີມ

ໄພອັນຕະລາຍທີ່ເກີດຈາກການເປັນຫອຍນາງລົມແມ່ນສະແດງໃຫ້ເຫັນໂດຍ:

• ອາຈົມວ່າງແບບກະທັນຫັນ;
• ຫາຍໃຈອອກແຮງງານ;
• ຮູບລັກສະນະຂອງຜື່ນ;
• rhinitis ສາເຫດ.

ຖ້າບໍ່ມີຂໍ້ຫ້າມຂອງທ່ານandໍແລະອາການແພ້, ຫຼັງຈາກອາຍຸ 5 ປີ, ເດັກໄດ້ຮັບອະນຸຍາດໃຫ້ກຸ້ງບໍ່ເກີນ 30-50 ກຣາມຕໍ່ມື້, ເຊິ່ງເທົ່າກັບກິນປາຫຼືຊີ້ນງົວ 100 ກຣາມ.

ສ່ວນຂອງໄວລຸ້ນແມ່ນເພີ່ມຂຶ້ນເປັນ 70-80 ກຣາມ. ຖ້ວຍທີ່ກຽມໄວ້ສໍາລັບເດັກນ້ອຍແມ່ນໄດ້ປຸງລົດຊາດດ້ວຍນໍ້າສົ້ມແກມສົ້ມຫຼືນໍ້າlemonາກນາວ, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນກັບເຄື່ອງເທດ, ເພາະຄຸນສົມບັດຂອງມັນໄດ້ຖືກປັບປຸງແລະສາມາດທໍາຮ້າຍເດັກໄດ້.

Contraindications

ສ່ວນປະກອບຂອງ crustaceans ທີ່ມີປະໂຫຍດມີ astaxanthin ທີ່ມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະ, ເຊິ່ງເກີນປະສິດຕິຜົນຂອງສານທີ່ຄ້າຍຄືກັນທີ່ພົບໃນ ໝາກ ໄມ້. ມັນປົກປ້ອງຮ່າງກາຍຈາກການ ທຳ ລາຍທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບອາຍຸກ່ອນໄວອັນຄວນ, ເຮັດໃຫ້ຄວາມກົດດັນເປັນກາງ, ແລະຊ່ວຍໃນການຮັກສາໂລກຂໍ້ອັກເສບ, ໂລກຂໍ້ອັກເສບ, ໂລກປະດົງແລະໂລກອື່ນໆ.

ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ຜົນປະໂຫຍດຂອງກະປູກຸ້ງແລະບໍ່ແມ່ນຕົວຢ່າງທີ່ໃຫຍ່ຄືກັນ.

ກັບໂລກເບົາຫວານ mellitus

ແນະ ນຳ ໃຫ້ຜູ້ທີ່ເປັນໂຣກເບົາຫວານກິນກຸ້ງ. ທາດໄອໂອດິນຈາກຊີ້ນ arthropod ຈະເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍແຂງແຮງແລະຊ່ວຍໃຫ້ອະໄວຍະວະພາຍໃນເຮັດວຽກໄດ້ດີ.

ຜະລິດຕະພັນອາຫານແມ່ນຍ່ອຍງ່າຍ, ທຳ ຄວາມສະອາດຮ່າງກາຍຂອງເສດອາຫານ, ສານພິດ.

ສ່ວນກຸ້ງປະ ຈຳ ວັນບໍ່ຄວນເກີນ 100 ກຣາມ, ເນື່ອງຈາກຄວາມອຸດົມສົມບູນຂອງຄໍເລສເຕີຣອນໃນການປະສົມປະສານກັບແຮ່ທາດສາມາດຫລຸດຜ່ອນຜົນກະທົບຂອງຢາທີ່ກິນ, ເຮັດໃຫ້ເກີດອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບ.

ມີໂຣກກະເພາະ

ກຸ້ງ: ມີປະໂຫຍດແລະເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍ, ຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນປະໂຫຍດແລະເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຜູ້ຊາຍ

ການປິ່ນປົວໂຣກຜີວພັນແມ່ນມີສ່ວນພົວພັນກັບການຮັກສາອາຫານທີ່ເຄັ່ງຄັດ, ຂໍ້ ຈຳ ກັດກ່ຽວກັບອາຫານບາງຢ່າງ. ໃນຊ່ວງເວລາທີ່ຮ້າຍແຮງຂອງໂຣກຜີວ ໜັງ, ມັນຈະດີກວ່າທີ່ຈະປະຕິເສດການເປັນໂຣກທະເລ. ຫຼັງຈາກການເຮັດໃຫ້ຕົວຊີ້ວັດເປັນປົກກະຕິ, ອາຫານໄດ້ຮັບການປະກອບຄືນ ໃໝ່ ກັບກຸ້ງທີ່ມີປະໂຫຍດເປັນສ່ວນປະກອບໃນເຄື່ອງຕັດ, ເຄື່ອງດື່ມ, ແລະແກງ - ບໍລິສຸດ.

ມີໂລກກະເພາະອາຫານແລະແຜໃນກະເພາະອາຫານ

ເຫດຜົນທີ່ບັງຄັບໃຫ້ທ່ານປະຕິເສດການປິ່ນປົວດ້ວຍແຜກະເພາະຫຼືໂລກກະເພາະຍ້ອນຜົນກະທົບທີ່ພວກມັນເຮັດໃຫ້ມີດັ່ງນີ້:

• exacerbation ຂອງພະຍາດ;
• ນໍ້າສົ້ມເພີ່ມຂື້ນ;
• ອາການແພ້;
• ການກະກຽມທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງ.

ພຽງແຕ່ກຸ້ງຕົ້ມເທົ່ານັ້ນຈະໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດ, ບໍ່ມີເກືອເກີນ, ເຄື່ອງເທດ, ນໍ້າlemonາກນາວ, ເຊິ່ງຈະເຮັດໃຫ້ເກີດການລະຄາຍເຄືອງຕໍ່wallsາຂອງກະເພາະອາຫານແລະເພີ່ມຄວາມລັບຂອງນໍ້າໃນກະເພາະອາຫານ. ຮັບໃຊ້ໃນສະຫຼັດກັບpeasາກຖົ່ວຕົ້ມ, ຜັກຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ, ໜື້ງ ຫຼືກຸ້ງຕົ້ມ, ເນື່ອງຈາກຄຸນສົມບັດຂອງມັນ, ຈະ ນຳ ມາເຊິ່ງຜົນປະໂຫຍດເທົ່ານັ້ນ.

ອັນຕະລາຍຂອງກຸ້ງ

ເຊັ່ນດຽວກັບອາຫານທະເລທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, crustaceans ສາມາດເປັນອັນຕະລາຍຖ້າກິນໃນປະລິມານຫຼາຍເກີນໄປ. ອັນຕະລາຍແມ່ນເກີດຈາກທາດໄຂມັນແລະໂລຫະ ໜັກ ເຊິ່ງ ກຳ ລັງເພີ່ມຂື້ນໃນທະເລໃນທະເລທຸກໆປີ.

ປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍໄດ້ຮັບຄວາມເດືອດຮ້ອນຈາກອາຫານທະເລເນື່ອງຈາກມີທາດໂປຼຕີນຫຼາຍເກີນໄປໃນພວກມັນ, ຊຶ່ງນໍາໄປສູ່ບັນຫາກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍ, ອາການຄັນ.

ກຸ້ງທີ່ປູກຢູ່ນິຄົມເອກະຊົນ, ບ່ອນທີ່ຢາຮໍໂມນ, ຢາກະຕຸ້ນການຈະເລີນເຕີບໂຕແລະຢາຕ້ານເຊື້ອຖືກ ນຳ ໃຊ້ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຜົນໄວ, ສາມາດກໍ່ໃຫ້ເກີດອັນຕະລາຍໂດຍສະເພາະ.

ຄຸນນະພາບລົດຊາດ

ຊີ້ນກຸ້ງມີລົດຊາດຫວານທີ່ມີລັກສະນະເປັນສຸກຂອງໄຂ່ມຸກແລະມີກິ່ນໄອໂອດີນສົດໃສ. ກຸ້ງແມ່ນມີນ້ ຳ ຫຼາຍແລະອ່ອນໂຍນກວ່າສະມາຊິກໃນຄອບຄົວທີ່ໃຫຍ່ກວ່າ. ໃນບັນດາປະເພດກຸ້ງທີ່ ນຳ ມາສະ ເໜີ ໂດຍການຄ້າ, ສິ່ງທີ່ມີຄ່າຫຼາຍທີ່ສຸດແມ່ນຝູງສັດປີກທີ່ຕົກຕະລຶງ. ເຕັກໂນໂລຢີນີ້ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດຮັກສາປະລິມານສູງສຸດຂອງຜົນປະໂຫຍດທີ່ມີຢູ່ໃນ ທຳ ມະຊາດໃນຊີ້ນ.

ການເປີດເຜີຍດົນເກີນໄປຂອງເປືອກແຂ້ກັບນໍ້າຕົ້ມຈະນໍາໄປສູ່ຄວາມຈິງທີ່ວ່າຊີ້ນກາຍເປັນ ໜຽວ, ສູນເສຍທັງລົດຊາດແລະກິ່ນຫອມ. ຊີ້ນກຸ້ງທີ່ມີຄຸນນະພາບແມ່ນ ແໜ້ນ ໜາ ແຕ່ບໍ່ແຂງແກ່ນ. ມີນ້ ຳ inາກໄມ້ຢູ່ໃນຜ້າ, ແລະບັນທຶກຂອງທະເລແລະພຶຊະຄະນິດແມ່ນປະສົມກັບກິ່ນຫອມຫວານ.

ຄໍາຮ້ອງສະຫມັກປຸງແຕ່ງອາຫານ

ກຸ້ງຍັງຖືກໃຊ້ເປັນອາຫານທີ່ເປັນເອກະລາດ, ແລະລວມຢູ່ໃນສະຫຼັດ, ອາຫານປະເພດແລະແກງຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ. ເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນ risotto ແລະເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ອົບດ້ວຍເນີຍແຂງແລະຊອດ, ປີ້ງແລະຕົ້ມກັບສະherbsຸນໄພແລະເຄື່ອງເທດ. ທາງເລືອກໃນການປຸງແຕ່ງກຸ້ງແມ່ນບໍ່ ໜ້າ ເຊື່ອ.

ສູດອາຫານທີ່ ໜ້າ ສົນໃຈໂດຍສະເພາະປາກົດຢູ່ໃນປະເທດແຄມັ່ງທະເລ, ບ່ອນທີ່ມີກຸ້ງຫຼາຍທີ່ສຸດ. ສະນັ້ນ, ຢູ່ໃນປະເທດອີຕາລີ, ພ້ອມກັບຫອຍນາງລົມ, ປາແລະປາ, ຊີ້ນກຸ້ງເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ໃນເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ພິຊຊ່າແລະ risotto. ຢູ່ທີ່ນີ້ກຸ້ງຖືກລວມເຂົ້າກັບ rucola ແລະເນີຍແຂງ, ຜັກທຽມແລະ oregano, basil ແລະivesາກກອກ. ຊາວສະເປນ, ຮັກກຸ້ງ, ຕິດຕາມເພື່ອນບ້ານຂອງຕົນ. ເປັນຄວາມຈິງ, ມີປາອາຫານຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ຢູ່ທີ່ນີ້, ເຊິ່ງຂົ້ວແລະຮັບໃຊ້ກັບຜັກຫຼືອາຫານທະເລອື່ນ.

ກຸ້ງເປັນທີ່ນິຍົມເປັນພິເສດຢູ່ໃນປະເທດຍີ່ປຸ່ນ. ຖ້າບໍ່ມີຜູ້ອາໄສຢູ່ໃນນ້ ຳ ຈືດແລະທະເລເຫຼົ່ານີ້, ຄົນເຮົາບໍ່ສາມາດຈິນຕະນາການໄດ້ວ່າ nigiri-sushi, oshi-zushi ແລະອາຫານປະ ຈຳ ຊາດອື່ນ number ຈຳ ນວນ ໜຶ່ງ. ກຸ້ງແມ່ນໃຫ້ບໍລິການດ້ວຍຂີງດອງ, noodlesີ່ແລະນ້ ຳ ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຂົ້ວໃນງາແລະເຂົ້າ ໜົມ ປັງ. ກຸ້ງໃນແປ້ງແມ່ນເປັນທີ່ຮັກທີ່ສຸດ, ບ່ອນທີ່ຊີ້ນອ່ອນ tender ມີກິ່ນຫອມຖືກເຊື່ອງໄວ້ພາຍໃຕ້ຊັ້ນບາງ of ຂອງແປ້ງ. Yozenabe ແມ່ນເຮັດມາຈາກກຸ້ງແລະໄກ່ - ເປັນເຂົ້າ ໜົມ ປັງທີ່ເຮັດໃຫ້ເປັນຕາກິນແລະພໍໃຈຫຼາຍ.

ວິທີການຕົ້ມກຸ້ງໃຫ້ຖືກຕ້ອງ

ກຸ້ງແມ່ນອາຫານທະເລທີ່ແຊບແລະມີສຸຂະພາບດີດ້ວຍຊີ້ນທີ່ມີອາຫານແຊບໆ. ພວກເຂົາແຕ່ງກິນໄດ້ງ່າຍແລະລວດໄວ, ສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນແມ່ນການຮູ້ອາການ ໜຶ້ງ ແລະບາງຄັ້ງມັນຈະບໍ່ຍາກທີ່ຈະແຕ່ງອາຫານທະເລ!

1. ການຫົດນ້ ຳ ແມ່ນ ຈຳ ເປັນ

ອາຫານທະເລທີ່ແຊ່ແຂງ - ທ່ານຕ້ອງ ທຳ ລາຍພວກມັນກ່ອນ, ເພາະວ່າຖ້າພວກມັນຖືກໂຍນລົງໃນນ້ ຳ ຕົ້ມຈາກຕູ້ແຊ່ແຂງທັນທີ, ພວກມັນຈະແຕ່ງກິນບໍ່ເປັນລະບຽບ. ພວກເຮົາສະ ເໜີ ທ່ານ 2 ວິທີທີ່ຈະ ທຳ ລາຍຢ່າງຖືກຕ້ອງ:

ທາງເລືອກ 1: ຢູ່ຊັ້ນວາງໃນຕູ້ເຢັນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ
ທາງເລືອກທີ 2: ຖອກດ້ວຍນ້ ຳ ເຢັນ

2. ຜະລິດຕະພັນແຊ່ແຂງສົດເທົ່ານັ້ນທີ່ປຸງແຕ່ງ

ກຸ້ງແຊ່ແຂງແມ່ນກຽມພ້ອມທີ່ຈະກິນ: ພວກມັນຖືກປຸງແຕ່ງດ້ວຍນ້ ຳ ທະເລຢູ່ເທິງເຮືອຫາປາ, ສະນັ້ນພວກມັນກິນໄດ້ງ່າຍໂດຍການ ທຳ ລາຍອາຫານ. ແລະການແຕ່ງ ໜ້າ ດ້ວຍ brine ຮ້ອນຈະຊ່ວຍໃຫ້ຄວາມອົບອຸ່ນແລະເພີ່ມກິ່ນຫອມ.

3. ເຮັດຄວາມສະອາດຫລືບໍ່ ທຳ ຄວາມສະອາດ?

ແນ່ນອນວ່າ, ກຸ້ງທີ່ປຸງແຕ່ງທີ່ບໍ່ໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງແມ່ນມີລົດຊາດແຊບແລະມີກິ່ນຫອມຫຼາຍ: ທຳ ອິດ, ຫົວແລະຫອຍເຮັດໃຫ້ອາຫານມີຄວາມອຸດົມສົມບູນ, ແລະຫົວຜັກທຽມໄດ້ຮັບລົດຊາດແລະກິ່ນຫອມທີ່ບໍ່ຊ້ ຳ, ແລະອັນທີສອງ, ຊັ້ນຂອງ chitin ປ້ອງກັນຊີ້ນອ່ອນຈາກເກືອເກີນ, ເຮັດໃຫ້ມັນອ່ອນລົງ ແລະຫວານເລັກນ້ອຍ. …

4. ຢ່າຍ່ອຍ!

ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະບໍ່ເປີດເຜີຍອາຫານໂປດປານກັບການຊູນຄວາມຮ້ອນທີ່ແກ່ຍາວເພື່ອໃຫ້ຊີ້ນບໍ່ສູນເສຍຄວາມອ່ອນໂຍນແລະຄວາມອ່ອນໂຍນຂອງມັນ. ກຸ້ງນ້ອຍໃຊ້ເວລາ 1 ນາທີ, ຂະ ໜາດ ກາງ 2-2 ແລະໂຕໃຫຍ່ຕ້ອງການ 3-XNUMX, ຂື້ນກັບຂະ ໜາດ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນຖືວ່າບໍ່ແມ່ນມາຈາກນ້ ຳ ຕົ້ມ, ແຕ່ຈາກເວລານີ້ກຸ້ງຖືກໂຍນລົງ. ຄົນ ຈຳ ນວນຫຼວງຫຼາຍເຮັດຜິດ: ຢ້ານວ່າບໍ່ປຸງແຕ່ງຜະລິດຕະພັນ, ພວກເຂົາກໍ່ເພີ່ມເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ - ແຕ່ວ່ານັບແຕ່ນັ້ນມາ ຄວາມເຢັນບໍ່ໄດ້ເກີດຂື້ນທັນທີ, ທາດໂປຼຕີນຈະສືບຕໍ່ຂື້ນໃນບາງເວລາ. ເພື່ອຢຸດຂະບວນການ, ເອົາກຸ້ງທີ່ປຸງແຕ່ງໄວ້ເປັນໄລຍະສັ້ນໆໃສ່ນ້ ຳ ກ້ອນ.

ໂດຍວິທີທາງການ, ບາງກຸ້ງທີ່ມີນ້ໍາກ້ອນສົດໆເຊັ່ນ: Botan ແລະ Ama Ebi, ໄດ້ຮັບປະທານອາຫານຈາກວັດຖຸດິບ, ພຽງແຕ່ defrosting ແລະຖ້າມີຄວາມຈໍາເປັນ, scalding ກັບ brine ເພື່ອໃຫ້ມີຄວາມສຸກກັບລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງມັນຢ່າງເຕັມສ່ວນ, ບໍ່ໄດ້ຮັບການຮັກສາໂດຍການຮັກສາຄວາມຮ້ອນ.

5. ລົດຊາດຫຼາຍ!

ຄລາສສິກຂອງປະເພດແມ່ນແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນໃນນ້ ຳ ທະເລ, ແລະໃນເວລາທີ່ບໍ່ມີມັນ - ໃນນ້ ຳ ທຳ ມະດາ, ນອກຈາກນັ້ນຕື່ມເກືອທະເລ. ສຳ ລັບກຸ້ງທີ່ປອກເປືອກ, ໃສ່ 1 ບ່ວງແກງຕໍ່ 1 ລິດ, ສຳ ລັບທີ່ບໍ່ໄດ້ປອກເປືອກ - 1.5, ແລະປະລິມານຂອງນ້ ຳ ແມ່ນເອົາສອງເທົ່າຂອງອາຫານທະເລ. ເຄື່ອງເທດຈະຊ່ວຍເພີ່ມລົດຊາດແລະກິ່ນຫອມຫຼາຍຂຶ້ນ: illາກເຜັດ, ຫົວຜັກທຽມ, allspice, ຜັກຊີ, laurel, ຜັກທຽມ, ຂີງຫຼືເຄື່ອງປຸງພິເສດ ສຳ ລັບອາຫານທະເລ - ມັນທັງົດແມ່ນຂຶ້ນກັບຄວາມມັກຂອງແຕ່ລະບຸກຄົນ. ຄວາມສົ້ມເລັກນ້ອຍແມ່ນງ່າຍທີ່ຈະບັນລຸໄດ້ໂດຍການຕື່ມaາກນາວເຄິ່ງ ໜ່ວຍ ຫຼືສອງສາມບ່ວງແກງໃສ່tomatoາກເລັ່ນໃສ່ນໍ້າສົ້ມ.

ແລະຕົວຈິງແລ້ວ, ນີ້ມັນແມ່ນ - ສູດງ່າຍໆແລະງ່າຍດາຍທີ່ບໍ່ ໜ້າ ເຊື່ອ ສຳ ລັບກຸ້ງຕົ້ມ:

• ກຸ້ງນ້ ຳ ກ້ອນກຸ້ງສົດ
• ຕົ້ມນ້ ຳ, ຕື່ມເກືອແລະເຄື່ອງເທດໃຫ້ລົດຊາດ
• ຈຸ່ມນ້ ຳ ປອກເຂົ້າໄປໃນ brine ຕົ້ມແລະແຕ່ງກິນປະມານ 1 - 5 ນາທີ
• ຮັບໃຊ້ແລະເພີດເພີນກັບກຸ້ງປຸງສຸກຢ່າງສົມບູນແບບ!