ດິນ: ວິທີຂົ້ວໃຫ້ແຊບ? ວິດີໂອ

ສໍາລັບສູດນີ້ເອົາ:

• 0,6 ກິໂລກຼາມ (ຂຶ້ນກັບຂະ ໜາດ ຂອງຊັ້ນ, ມັນສາມາດເປັນກ້ອນໃຫຍ່ one ໜ່ວຍ ໜຶ່ງ, ຫຼືຂະ ໜາດ ນ້ອຍ 2-3 ອັນ)
• ໄຂ່ໄກ່ 1 ໜ່ວຍ
• 1 tbsp. ບ່ວງນ້ ຳ ແຮ່ທາດທີ່ມີແກັສ
• 2-3 ທີ. l ແປ້ງ
• ເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດ
• ນ້ ຳ ມັນຜັກ ສຳ ລັບຈືນ

ທາແຜ່ນ sole sole ຖ້າບໍ່ໄດ້ຊື້ເຢັນ. ລ້າງແຕ່ລະ carcass ແລະ pat ຕາແຫ້ງດ້ວຍຜ້າເຈ້ຍ. ຕັດເຂົ້າໄປໃນສ່ວນຂອງຂະຫນາດທີ່ຕ້ອງການ. ຕີໄຂ່, ເກືອ, pepper ແລະນ້ໍາແຮ່ທາດ. ການປະກົດຕົວຂອງອາຍແກັສໃນມັນຈະຊ່ວຍໃຫ້ອາກາດຫຼາຍ. ເອົາແປ້ງຈໍານວນດັ່ງກ່າວເພື່ອບໍ່ໃຫ້ batter ຫນາເກີນໄປ, ແຕ່ໃນເວລາດຽວກັນມັນບໍ່ໄຫຼອອກຈາກປາ. ມ້ວນແຕ່ລະຊິ້ນໃນ batter ໃນທຸກດ້ານແລະຈັດໃສ່ໃນແຊ່ frying ກັບນ້ໍາຜັກຮ້ອນ. ຈືນປາຂ້າງຫນຶ່ງຈົນກ່ວາ cris, ຫຼັງຈາກນັ້ນຫັນໄປອີກດ້ານຫນຶ່ງ. ຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານທັງຫມົດໃຊ້ເວລາບໍ່ເກີນ 5 ນາທີ, ເນື່ອງຈາກວ່າ sole fillet ແມ່ນຂົ້ວຢ່າງໄວວາ.

ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະກະຈາຍປາໃນinໍ້ໄຟໃສ່ໃນນໍ້າມັນຮ້ອນ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນແບັດເຕີຣີຈະໄຫຼລົງໄວກວ່າທີ່ມັນມີເວລາຈືນ, ຮັກສາຮູບຮ່າງຂອງປາ.

ເພື່ອຈືນແປ້ງເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ເອົາ:

• 1-2 ຊັ້ນຂອງ fillets
• ຂະຫນົມປັງຂະ ໜາດ 50 g
• ນ​້​ໍ​າ​ມັນ​ພືດ
• ເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດ

ການກະກຽມ fillets ໂດຍການລ້າງ, ຕາກໃຫ້ແຫ້ງແລະຕັດເປັນບາງສ່ວນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເກືອແຕ່ລະຄົນ, sprinkle ກັບ pepper ແລະມ້ວນໃນ breadcrumbs. ນອກເຫນືອໄປຈາກ pepper, ທ່ານສາມາດເພີ່ມພືດສະຫມຸນໄພ dill ແຫ້ງຫຼືເຄື່ອງເທດອື່ນໆທີ່ມີຈຸດປະສົງສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານກັບປາ. ເອົາຊີ້ນດາດໃສ່ໃນໝໍ້ໄຟທີ່ມີນ້ຳມັນຮ້ອນ ແລະຈືນໃສ່ຂ້າງໜຶ່ງຈົນສຸກ, ຈາກນັ້ນປີ້ນໄປອີກດ້ານໜຶ່ງ. ໃນເວລາທີ່ຈືນ sole, ຢ່າກວມເອົາແຊ່ດ້ວຍຝາປິດ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ crust ທີ່ເກີດຈາກ crackers ຈະປຽກແລະຈະບໍ່ຮັກສາຮູບຮ່າງຂອງ fillet.