ຜັກຫົມທີ່ມີແຄລໍລີ່ຕ່ໍາ, ອຸດົມດ້ວຍວິຕາມິນແມ່ນເປັນພືດທີ່ມີທາດບໍາລຸງທີ່ສຸດຂອງທໍາມະຊາດ. ຈອກສີຂຽວເຫຼົ່ານີ້ມີຫຼາຍກ່ວາມູນຄ່າປະຈໍາວັນຂອງວິຕາມິນ K ແລະ A, ຈະກວມເອົາຄວາມຕ້ອງການຂອງຮ່າງກາຍທັງຫມົດສໍາລັບ manganese ແລະອາຊິດໂຟລິກ, ແລະຈະສະຫນອງ 40% ຂອງມູນຄ່າປະຈໍາວັນຂອງ magnesium. ມັນເປັນແຫຼ່ງທີ່ປະເສີດຂອງຫຼາຍກວ່າ 20 ສານອາຫານທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ລວມທັງເສັ້ນໄຍ, ທາດການຊຽມ, ແລະທາດໂປຼຕີນ. ເຖິງຢ່າງນັ້ນ, ມີແຄລໍຣີ່ພຽງ 40 ແຄລໍຣີໃນຜັກຫົມຈອກດຽວ! ຜັກຫົມຕົ້ມສຸກແມ່ນເຊື່ອວ່າຈະເພີ່ມຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຂອງມັນ. ນີ້ແມ່ນຍ້ອນວ່າຮ່າງກາຍບໍ່ສາມາດທໍາລາຍສານອາຫານທັງຫມົດທີ່ຢູ່ໃນຜັກຫົມດິບ. ເປັນທາງເລືອກ, ການຄົ້ນຄວ້າແນະນໍາວ່າມັນພຽງພໍທີ່ຈະເອົາຜັກຫົມເຂົ້າໄປໃນເຄື່ອງປັ່ນກັບຜັກຫຼືຫມາກໄມ້ອື່ນໆສໍາລັບສະຫຼັດສີຂຽວທີ່ປະເສີດ. ຜັກຫົມແມ່ນປະຈຸບັນ ວິທີທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດທີ່ຈະແກ້ໄຂບັນຫານີ້ແມ່ນການໃຊ້ຜັກຫົມທີ່ມີຜະລິດຕະພັນທີ່ມີວິຕາມິນ C ອຸດົມສົມບູນ (ຫມາກກ້ຽງ, ຫມາກກ້ຽງ). ຢູ່ທົ່ວທຸກແຫ່ງເວົ້າກ່ຽວກັບຜົນປະໂຫຍດຂອງຜັກຫົມສໍາລັບສຸຂະພາບຕາແລະກະດູກ. ມີຄົນຈໍານວນຫນ້ອຍຮູ້ວ່າພືດຊະນິດນີ້ມີຜົນກະທົບທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍຕໍ່ການຍ່ອຍອາຫານ. ຄວາມຈິງທີ່ຮູ້ຈັກເລັກນ້ອຍກ່ຽວກັບຜັກຫົມ: ຜົນກະທົບຂອງມັນຕໍ່ຜິວຫນັງ. ຈໍານວນວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຈໍານວນຫຼວງຫຼາຍໃນຜັກຫົມ Zeaxanthin, carotenoid ອາຫານ, ແມ່ນພົບເຫັນຢູ່ໃນໃບ spinach. ນີ້ເປັນສິ່ງສໍາຄັນໂດຍສະເພາະສໍາລັບຜູ້ສູງອາຍຸທີ່ມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການ degeneration macular ທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບອາຍຸຂອງ retina. ຕື່ມຜັກຫົມໃສ່ສະຫຼັດ, ແຕ່ງກິນກັບຜັກອື່ນໆ (ຜັກກາດ, zucchini, broccoli, eggplant), ກິນກັບຫມາກກ້ຽງ!
2022-11-11