ເນື້ອໃນ
ເມນູກິນເຂົ້າປ່າພາກຮຽນ spring
ວັນພັກເດືອນພຶດສະພາທີ່ລໍຄອຍມາດົນນານແມ່ນເວລາທີ່ ເໝາະ ສົມ ສຳ ລັບການກິນເຂົ້າປ່າໃນ ທຳ ມະຊາດ. ອອກຈາກເມືອງດ້ວຍບໍລິສັດທີ່ບໍ່ມີສຽງດັງ, ບາງຄົນກໍ່ສະເຫຼີມສະຫຼອງວັນ ກຳ ມະກອນກັບວັນພັກອາການຊshockອກ, ມີຄົນເປີດລະດູຮ້ອນ, ແລະມີຄົນມ່ວນຊື່ນກັບການສື່ສານກັບ ທຳ ມະຊາດຈາກໃຈ. ແຕ່ໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມ, ທ່ານບໍ່ສາມາດເຮັດໄດ້ໂດຍບໍ່ມີງານລ້ຽງທີ່ລ້ອມຮອບດ້ວຍຫຍ້າສີຂຽວແລະການຮ້ອງນົກ.
ປຸງແຕ່ງອາຫານ shish kebab: ຄໍາແນະນໍາສໍາລັບການນໍາໃຊ້
ການກິນເຂົ້າປ່າໂດຍບໍ່ມີການເຕັ້ນ kebabs ບໍ່ແມ່ນການກິນເຂົ້າປ່າແຕ່ວ່າມັນແມ່ນການສູນເສຍເວລາ. ຄຳ ຖາມຂອງວິທີການຂອງການກະກຽມຂອງມັນແມ່ນ ເໝາະ ສົມກັບສົນທິສັນຍາປັດຊະຍາທີ່ແຍກຕ່າງຫາກ. ໃນຂະນະດຽວກັນ, ມີຄວາມຈິງພື້ນຖານທີ່ຈະຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ອາຫານນີ້ເປັນການຕົບແຕ່ງທີ່ແທ້ຈິງຂອງງານລ້ຽງ. ສູດທີ່ຖືກຕ້ອງ ສຳ ລັບ shish kebab ປະກອບມີສ່ວນປະກອບ ຈຳ ນວນ ຕຳ ່ສຸດ, - ຜູ້ຊ່ຽວຊານທີ່ມີປະສົບການແນ່ນອນ. ຊີ້ນ, ຜັກບົ່ວ, marinade ແລະທັກສະຂອງພໍ່ຄົວ - ນັ້ນແມ່ນຄວາມລັບທັງ ໝົດ ຂອງຄວາມ ສຳ ເລັດ.
ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ພວກເຂົາເຈົ້າຍັງໂຕ້ຖຽງຫຼາຍກ່ຽວກັບ marinade ແລະເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດ, ນໍາພາໂດຍຄວາມມັກສ່ວນບຸກຄົນ. ສົ້ມ, kefir, ເຫຼົ້າແວງແຫ້ງຫຼືນ້ໍານາວແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບຊີ້ນໃດໆ. ອາຫານແຊບໆ ຕື່ມໝາກເລັ່ນຊອຍເປັນຕ່ອນ, ໝາກພິກໄທ ຫຼືໝາກແອັບເປິ້ນໃສ່ເຄື່ອງປຸງ. ແຕ່ພວກເຂົາບໍ່ແນະນໍາໃຫ້ປະຕິບັດກັບເຄື່ອງເທດແລະເກືອ. ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, ພືດສະຫມຸນໄພທີ່ເຜັດຈະຂັດຂວາງລົດຊາດຂອງຊີ້ນ, ແລະເກືອຈະດຶງດູດເອົານ້ໍາຫວານ. ສາມຫາສີ່ຊົ່ວໂມງຂອງ marinating ຈະພຽງພໍ, ເຖິງແມ່ນວ່າທ່ານສາມາດຮັກສາຊີ້ນໃນ marinade ສໍາລັບມື້ທັງຫມົດ. ຖ້າທ່ານບໍ່ຂີ້ຄ້ານເກີນໄປທີ່ຈະເຮັດແບບປົກກະຕິນີ້, ຊ່ອງຫວ່າງພິເສດຈາກສັບພະສິນຄ້າທີ່ໃກ້ທີ່ສຸດຈະຊ່ວຍໄດ້.
ການເລືອກຊີ້ນສໍາລັບ kebabs ແມ່ນເລື່ອງຂອງລົດຊາດ, ແລະທາງເລືອກທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບຫຼາຍໆຄົນແມ່ນຊີ້ນຫມູ. Mutton ຈະເປັນການດີພຽງແຕ່ຖ້າຫາກວ່າມັນສົດແລະໃນຈຸດສູງສຸດຂອງຊີວິດ. ຊີ້ນງົວໃນຖ່ານຫີນ turns ອອກເລັກນ້ອຍ harsh ແລະແຫ້ງ. ຖ້າທ່ານມີຄວາມປາຖະຫນາພິເສດ, ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນ shish kebab ຈາກປາ. ຜູ້ສະຫມັກທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບບົດບາດນີ້ແມ່ນແນວພັນທີ່ມີໄຂມັນ, ເຊັ່ນ: ປາແຊນມອນຫຼື trout.
ເມື່ອໄປກິນເຂົ້າປ່າ, ມັນດີກວ່າທີ່ຈະເກັບຟືນແລະຖ່ານຫີນລ່ວງຫນ້າ, ຊື້ມັນຢູ່ໃນສັບພະສິນຄ້າດຽວກັນ. ຄວາມຈິງທີ່ສໍາຄັນສໍາລັບນັກປຸງອາຫານຈົວ - shish kebabs ແມ່ນຂົ້ວໃສ່ຖ່ານຫີນທີ່ລຸກລາມ. ຖ້າທ່ານໃຊ້ແປວໄຟເປີດ, ຊີ້ນຈະປ່ຽນເປັນຖ່ານຫີນ. ຄວາມລັບເລັກນ້ອຍອີກອັນຫນຶ່ງຈາກຜູ້ຊ່ຽວຊານ: ຕ່ອນໃຫຍ່ຂອງຊີ້ນຫຼາຍ, juicier ແລະ tastier shish kebab ຈະຫັນອອກ. ແລະເພື່ອໃຫ້ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນບໍ່ປ່ອຍໃຫ້ມັນໃນລະຫວ່າງການແຕ່ງກິນ, ຕ່ອນຄວນຖືກ skewered ແຫນ້ນຫຼືສະລັບກັບຫມາກເລັ່ນສົດແລະແຫວນຜັກບົ່ວ.
ໃນຂະນະທີ່ kebabs ກຳ ລັງຂົ້ວ, ຢ່າເຮັດໃຫ້ທຸກໆນາທີ. ເພື່ອກວດເບິ່ງຄວາມພ້ອມ, ມັນພຽງພໍທີ່ຈະຍົກກະຕ່າ. ເມື່ອສັງເກດເຫັນແຜ່ນໃບທອງ ຄຳ ທີ່ຫຍາບຄາຍ, ທ່ານສາມາດຫັນໄປຫາອີກເບື້ອງ ໜຶ່ງ ໄດ້ຢ່າງປອດໄພ. ນັບຕັ້ງແຕ່ຖ່ານຫີນ exude ຄວາມຮ້ອນທີ່ເຂັ້ມແຂງ, ຊີ້ນຈະໄດ້ຮັບການອົບໃນ 15-20 ນາທີ. ມັນດີກວ່າທີ່ຈະໃຊ້ເວລານີ້ຢ່າງເປັນປະໂຫຍດແລະກະກຽມອາຫານຂ້າງທີ່ງ່າຍໆໃນຮູບຂອງ ໝາກ ເລັ່ນສົດ, ໝາກ ແຕງແລະສະ ໝຸນ ໄພ.
ບຸບເຟ້ທີ່ແຄມຂອງປ່າໄມ້
ການເພີ່ມທີ່ດີເລີດຕໍ່ kebabs ແມ່ນເຂົ້າຈີ່ pita ທີ່ມີເຫັດແລະຜັກໃສ່ໄຟ. ຊ່ອງຫວ່າງ ສຳ ລັບມັນສາມາດເຮັດໄດ້ຢູ່ເຮືອນ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ຈືນເຫັດບາງໆລົງໃນເຕົາຂົ້ວແລະປະສົມກັບຜັກ - ໝາກ ເລັ່ນ, ໝາກ ແຕງ, ກະລໍ່າປີປັກກິ່ງ, ພິກໄທແລະສະ ໝຸນ ໄພ. ພວກເຮົາຕັດເສັ້ນ lavash ຂອງອາເຈນຕິນາອອກເປັນຫລາຍໆສ່ວນແລະແຊ່ມັນດ້ວຍນ້ ຳ ມັນມະກອກ, ແລະຈາກນັ້ນຫໍ່ຜັກໃສ່ໃນມັນແລະເອົາມ້ວນຜົນອອກມາເປັນແມ່ພິມ. ມີຢູ່ແລ້ວໃນ ທຳ ມະຊາດ, ທ່ານສາມາດປີ້ງພວກມັນໃສ່ປີ້ງ - 3-4 ນາທີໃນແຕ່ລະດ້ານຈະພໍສົມຄວນ.
ບໍ່ມີການກິນເຂົ້າປ່າທີ່ສົມບູນໂດຍບໍ່ມີແຊນວິດທີ່ໜ້າຮັກ. ທ່ານສາມາດກະລຸນາບໍລິສັດທີ່ຊື່ສັດກັບ sandwiches ໄກ່ຕົ້ນສະບັບ. ສໍາລັບການກະກຽມຂອງເຂົາເຈົ້າ, ນອກເຫນືອໄປຈາກສັດປີກຂອງມັນເອງ, ທ່ານຈະຕ້ອງການ bacon ຫຼື ham ທີ່ມີລົດຊາດທີ່ສູບຢາ. ພວກເຮົາຂົ້ວ bacon ໃນແຊ່ຂົ້ວແລະກໍາຈັດໄຂມັນສ່ວນເກີນດ້ວຍ napkins ເຈ້ຍ. ສ່ວນປະກອບສໍາຄັນຂອງແຊນວິດແມ່ນເຄື່ອງແຕ່ງກາຍຕົ້ນສະບັບຂອງນ້ໍາມັນມະກອກ, ນົມສົ້ມ, ນ້ໍານາວແລະແກງດ້ວຍການເພີ່ມຂີງຂີງ. ເຕົ້ານົມໄກ່ຕົ້ມຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍແລະປະສົມກັບເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ dressing. ສ່ວນທີ່ຍັງເຫຼືອແມ່ນ greased ກັບສອງຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງເຂົ້າຈີ່ແລະເອົາລະຫວ່າງເຂົາເຈົ້າໃບ lettuce, ພືດສະຫມຸນໄພສົດ, bacon ຂົ້ວແລະເຕົ້ານົມຟັກໃນ dressing ໄດ້.
Tortillas ກັບເນີຍແຂງ cottage ແລະຢາສະຫມຸນໄພຈະເປັນທາງເລືອກ win-win ສໍາລັບ feast ໃນທໍາມະຊາດ. dough ສໍາລັບພວກມັນແມ່ນເຮັດຈາກ kefir ຫຼືນົມສົ້ມດ້ວຍການເພີ່ມໄຂ່, ແປ້ງ, ໂຊດາແລະເກືອ, ແລະການຕື່ມຂໍ້ມູນແມ່ນເຮັດຈາກເນີຍແຂງ cottage ປະສົມກັບຢາສະຫມຸນໄພສົດແລະໄຂ່. ມ້ວນອອກ dough ເປັນຊັ້ນບາງໆແລະແຜ່ຂະຫຍາຍການຕື່ມ curd ໃສ່ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງມັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາກວມເອົາມັນກັບເຄິ່ງທີ່ສອງແລະສິລະປະແກ້ໄຂແຄມ. tortillas ອ່ອນໆຈຳນວນໜຶ່ງຖືກສົ່ງໄປແຊ່ ແລະຂົ້ວທັງສອງດ້ານຈົນເປັນສີທອງ.
ຂອງຫວານ ສຳ ລັບຄວາມສຸກ
ການເກັບກະຕ່າພ້ອມອຸປະກອນທີ່ມີລົດຊາດແຊບ, ມັນຄຸ້ມຄ່າທີ່ຈະດູແລຮັກສາຫວານເຊິ່ງຈະເຮັດໃຫ້ເດັກນ້ອຍແລະຜູ້ທີ່ບໍ່ມັກກິນຊີ້ນສັດທຸກຄົນ.
ສໍາລັບໂອກາດນີ້, ທ່ານສາມາດກະກຽມ cupcakes ເລດ. ທໍາອິດ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງປະສົມແປ້ງກັບ້ໍາຕານ, cocoa ແລະກາເຟທັນທີ, ເພີ່ມຊັອກໂກແລດ້ໍານົມ crushed ສຸດ grater ເປັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາກະກຽມພື້ນຖານຂອງແຫຼວ: melt butter ສຸດເຕົາ, ເຮັດໃຫ້ມັນເຢັນແລະປະສົມກັບນົມແລະໄຂ່. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນປະສົມຢ່າງແຂງແຮງດ້ວຍ whisk ແລະເພີ່ມມັນເຂົ້າໄປໃນມະຫາຊົນຊັອກໂກແລດແຫ້ງ. ປົນທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຢ່າງລະອຽດຈົນກ່ວາຄວາມສອດຄ່ອງ homogeneous ແມ່ນໄດ້ຮັບ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມັນຍັງຄົງຕື່ມໃສ່ molds muffin greased ກັບ dough ໂກເລດແລະສົ່ງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ bake ໃນເຕົາອົບທີ່ 180 ອົງສາ. ເນື່ອງຈາກວ່າ dough ຈະເພີ່ມຂຶ້ນໃນເວລາທີ່ທ່ານແຕ່ງກິນ, ທ່ານຄວນຕື່ມ molds ປະມານ 2/3. ທ່ານສາມາດກວດເບິ່ງຄວາມພ້ອມຂອງ cupcakes ໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍໂດຍການເຈາະພວກມັນດ້ວຍໄມ້ຖູແຂ້ວ: ຖ້າມັນຍັງແຫ້ງ, ມັນເຖິງເວລາທີ່ຈະເອົາ cupcakes ອອກຈາກເຕົາອົບ. ໃນທີ່ສຸດ, ທ່ານສາມາດ sprinkle ພວກມັນດ້ວຍ້ໍາຕານແປ້ງ.
ເວລາພັກຜ່ອນກາງແຈ້ງຈະເຮັດໃຫ້ cookies ກ້ວຍຫວານ. ແປ້ງສໍາລັບມັນແມ່ນເຮັດຈາກແປ້ງ, ມັນເບີ, ໄຂ່, ້ໍາຕານແລະເກືອ. ທ່ານສາມາດເພີ່ມໂກນຫມາກພ້າວແລະຫມາກພ້າວເລັກນ້ອຍເພື່ອໃຫ້ມັນມີກິ່ນຫອມ. ໝາກກ້ວຍສົດຈຳນວນໜຶ່ງຖືກນຳມາຖູໃຫ້ລະອຽດດ້ວຍສ້ອມ ແລະຖອກດ້ວຍນ້ຳໝາກນາວ. ຜົນໄດ້ຮັບອັນບໍລິສຸດແມ່ນປະສົມກັບມະຫາຊົນທີ່ກຽມໄວ້ກ່ອນຫນ້ານີ້. ຈາກ dough, ພວກເຮົາເຮັດ koloboks ງາມແລະນັ່ງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຢູ່ໃນແຜ່ນອົບທີ່ມີ greased, ກົດເລັກນ້ອຍລົງເທິງ. ໃນເຕົາອົບ, buns ຈະໄດ້ຮັບການ browned ສໍາລັບ 15-20 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຂົາເຈົ້າຈະກຽມພ້ອມສໍາລັບການເດີນທາງໄປກິນເຂົ້າປ່າ.
ເມນູໃດກໍ່ຕາມທີ່ທ່ານເລືອກ ສຳ ລັບການກິນເຂົ້າປ່າທີ່ໃກ້ຈະມາເຖິງ, ໃຫ້ອາຫານຂອງທ່ານແຊບແລະມ່ວນຊື່ນ. ຂໍສະແດງຄວາມຍິນດີໃນວັນພັກເດືອນພຶດສະພາ, ພວກເຮົາຂໍອວຍພອນໃຫ້ທ່ານມີວັນພັກຜ່ອນທີ່ດີແລະມີຄວາມຢາກອາຫານທີ່ດີ!